Note de conjoncture - Secteur de la viande ovine : Redressement des cours de l'agneau, en France, après 5 semaines de baisse

Office de l'Elevage / DEP

En semaine 18, le prix moyen communautaire des agneaux lourds est en baisse de 1,1 % sur la semaine, à 400,6 €/100kg, sous l'influence d'un fort recul de la cotation roumaine, de 6,1 %. La cotation espagnole recule également, à 430,5 €/100kg (- 0,6 %). Bien que les cotations anglaise et irlandaise aient fortement augmenté par rapport à la même semaine de 2007 (respectivement + 18,2 % et + 7,9 %), elles restent en-dessous de 400 €/100kg, c'est-à-dire à un niveau très compétitif par rapport aux autres pays européens.

En France, en semaine 19, le prix moyen des agneaux de boucherie se redresse, après 5 semaines de baisse : il augmente de 2 centimes, à 5,52 € le kg, dépassant de 3 % celui de 2007.

Les prix augmentent dans le Sud-ouest (entre 5 et 15 centimes selon les catégories) et dans le Nord (+ 4 centimes) en raison d'une bonne demande. En revanche, dans le Sud-est et dans le Centre, les prix sont reconduits.

Au détail, la hausse de prix est forte puisque d'après TNS, elle atteint 18,5 % entre avril 2008 et avril 2007.

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires