Union Européenne : La production de viande ovine continue sa chute

SC

Les effectifs ovins de l'Europe en 2007 restent stables par rapport à 2006 grâce notamment à l'intégration de la Roumanie, mais la production de viande ovine confirmerait son repli pour 2008.

En 2007, le cheptel ovin de l'Union européenne s'élève à 95,7 millions de têtes et reste stable par rapport à l'année précédente, d'après les statistiques du ministère de l'Agriculture (Agreste). Dans les pays de l'UE à 15, la croissance au Royaume-Uni du troupeau ovin (295.000 têtes en un an) ne suffit pas à compenser le repli qui se poursuit en Irlande (- 7,7 %), au Portugal (- 5,2 %), en France (- 2,5 %) et en Espagne (- 1,1 %). Ainsi, la population ovine de l'UE à 15 chute de 0,8 % par rapport à 2006 alors que dans les autres états membres, les effectifs sont en hausse grâce notamment à la forte progression du cheptel roumain (+ 790. 000 têtes sur l'année).

Globalement, en 2007, la production indigène brute ovine (Pib) de l'UE à 25 atteint seulement 62,3 millions de têtes. Elle accentue sa baisse par rapport à 2006 (- 4,8 % contre - 0,3 % l'an passé). Le recul correspond essentiellement à la chute très importante en Espagne, premier pays producteur ovin européen, qui perd près de 3 millions de têtes en un an (-11,6 %). Cependant, le repli est quasi généralisé dans tous les autres pays de l'UE à 15 à l'exception du Portugal où la production reste stable.

Pour 2008, la production ovine de l'UE à 25 serait estimée à 60,7 millions de têtes et confirmerait son repli. À l'exception d'une reprise pressentie en Italie (+ 2 %) et au Portugal (+ 4,1 %), les autres pays considèrent que le recul serait maintenu, et même accentué pour la France (–-3,6 % contre - 0,9 % en 2007) et la Grèce (- 2,2 % contre - 0,2 %). Il s'atténuerait par contre dans les deux principaux pays producteurs : Espagne (- 3,9 %) et Royaume-Uni (- 1,6 %). Ainsi, l'UE à 25 réduirait encore sa production de 1,5 million de têtes.

Espagne, Royaume-Uni, France :production ovine en baisse pour 2008

Espagne, Royaume-Uni, France :production ovine en baisse pour 2008

Source Agreste

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