A l'étranger : Les Russes chiffrent leur développement porcin

C. Gérard

L'institut russe de marketing agricole (AIM) prévoit que la production porcine du pays progressera de 10 % en 2008, soit + 1,8 million de tonnes. La production va, selon lui, continuer sa progression avec, en 2012, + 3,5 millions de tonnes. La consommation est aussi annoncée en hausse : de 16 kg de porc par habitant en 2004, elle est passée à 17,1 kg en 2006 et devrait, selon l'institut, atteindre 30 kg en 2012. L'AIM recommande aux opérateurs russes d'améliorer la qualité de leurs produits avec, entre autres, des efforts à réaliser dans les abattoirs et, au niveau de la production, la recherche d'une diminution des coûts.

En Russie, production et consommation de porc sont annoncées à la hausse. (C. Gérard)

En Russie, production et consommation de porc sont annoncées à la hausse. (C. Gérard)

Source Réussir Porcs Février 2008

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