Aliment du bétail : Une progression de 3,4 % des tonnages d'aliments composés

Claudine Gérard

Dans le secteur de l'aliment composé, l'année 2007 se sera soldée par une hausse de 3,4
% par rapport à 2006, au niveau national. Hausse qui intervient après cinq années
consécutives de baisse des volumes. C'est essentiellement l'aliment pour bovin (vaches
laitières) qui est à l'origine de cette progression, sachant que les aliments pour porcs ont
progressé de 1,8 % sur l'année.
Quant aux matières premières utilisées, la campagne est marquée par la substitution du blé
et de l'orge par du maïs et un peu de sorgho. La part du blé dans le total céréales est
passée de 55 % à 44,7 % en 2007, tandis que celle du maïs a grimpé de 23,8 % à 36,5 %
(toutes espèces confondues).
Les tendances sont restées beaucoup plus stables pour les tourteaux, le soja représentant
65 % de la consommation totale de tourteau.

Pièces jointes

Source Réussir Porcs Juillet-Août 2008

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