Le prix du porc décroche durant l’été 2014

S C

Le prix du porc décroche durant l’été 2014

Le prix du porc charcutier décroche fortement en glissement annuel, pour atteindre 1,48€/kg carcasse en septembre.A noter également, le net repli des exportations de viande porcine du fait notamment de l’embargo russe.

Le prix du porc décroche durant l’été 2014

En septembre 2014, le prix moyen du porc charcutier classe E+S (1) décroche assez fortement pour se situer à 1,48 €/kg carcasse, en repli de 18% en glissement annuel, d’après les chiffres du ministère publiés dans Agreste Conjoncture. Pour la première fois de l’année 2014, il passe en dessous du prix moyen observé de 2009 à 2013 (- 5%). Le niveau élevé de production semble notamment avoir pesé sur les prix.
En septembre 2014, les abattages de porcins sont en effet en légère  hausse de 2,6% en téc (tonne équivalent carcasse), par rapport à septembre 2013. Sur les 3 premiers trimestres de l’année, les abattages progressent de 0,6% par rapport à la même période en 2013, à la faveur d’une légère augmentation du poids moyen.
Côté alimentation, l’indice IPAMPA de l’aliment pour porcins poursuit sa baisse. Il est inférieur de 10% en août mais reste supérieur à la moyenne 2009-2013.

Le prix du porc décroche durant l’été 2014

L’embargo russe plombe les exportations porcines

Côté export, on note un net repli des exportations de viande porcine (5% en glissement annuel), soit 22.000 téc de moins. Pour le seul mois d’août, le repli est de 12%, soit 6.200 téc de moins qu’en août 2013. La baisse concerne l’Union Européenne (- 2.200 téc), mais surtout les pays tiers (- 4.000 téc).
Suite à l’embargo sur la viande de porc européenne, la Russie achète 6.800 téc de moins pendant que les ventes augmentent vers le Japon (+ 1.500 téc) et les Philippines (+ 1.200 téc).
En août 2014, la consommation de viande porcine (y compris graisse de porc) progresse de 5,6%. Depuis le début de l’année, la consommation de viande de porc a augmenté de 2,1% en cumul.

Source Agreste Conjoncture

Sur le même sujet

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires