Note de conjoncture - Secteur de la viande porcine : Des cours toujours stables dans les grands bassins de production européens :

Office de l'Elevage / DEP

Dans les principaux bassins de production communautaires, les cours sont stables sur la semaine. Cette stabilité résulte de ventes à l'exportation toujours dynamiques en raison de la durée de validité des certificats avec restitutions et de marchés intérieurs calmes. Les experts de la Commission prévoient une baisse de la production de 3 % au 3° trimestre 2008 et de 5 % au 4° trimestre pour l'UE à 27.
Le prix allemand est inchangé, à 1,80 € le kg (9 régions sur 16 ne sont plus en congés, tout comme ceux des Pays-Bas , à 1,37 € le kg, ainsi que de l'Espagne, à 1,31 €.
La reconduction des cours entraîne celle des écarts entre les prix au bénéfice du prix allemand, qui, à classification égale, devance les références espagnoles et françaises.

A Plérin, la cotation est en hausse, sur la semaine, de 0,3 centimes seulement, à 1,452 € le kg, malgré une demande qui est et qui s'annonce active. En semaine 34, les abattages portent sur 401 0327 porcs d'un poids moyen de 90,90 kg (+550 gr). Ceux de la semaine suivante sont prévus à 416 695 porcs d'un poids identique. Les abatteurs s'approvisionnent pour les ventes promotionnelles de septembre. Malgré cela, les cours ne progressent pas de façon significative, comme pourrait le laisser supposer la conjoncture.

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires