Sécurité alimentaire en Chine : Le gouvernement veut améliorer les pratiques en production porcine

Plusieurs scandales alimentaires ces dernières semaines ont entamé la confiance des consommateurs chinois envers les porcs « made in China ». Clenbuterol, antibiotiques… la presse s'est fait l'écho de ces problèmes de sécurité alimentaire. Le ministère de l'Agriculture annonce qu'il va s'associer avec d'autres ministères et commissions pour lancer une campagne contre l'usage de ces additifs illégaux dans l'alimentation des porcs. La Chine produit plus de 600 millions de porcs par an et le porc représente 62 % des viandes consommées dans le pays.
Source : PigProgress

La méfiance de certains consommateurs chinois vis-à-vis de la viande de porc produite dans leur pays augmente. (B. C. C.)

La méfiance de certains consommateurs chinois vis-à-vis de la viande de porc produite dans leur pays augmente. (B. C. C.)

Source Réussir Porcs Mai 2011

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