Bâtiments label en Aquitaine : De Gros écarts de consommations de gaz

Armelle Puybasset

L'Observatoire économique avicole du Sud-Ouest a fait part des résultats d'une enquête sur les consommations en gaz et électricité dans une centaine d'élevages de poulets label rouge d'Aquitaine. La consommation d'énergie (gaz + électricité) est d'environ 70 kWh/m2 pour les bâtiments fixes et de 115 kWh pour les bâtiments mobiles (contre 110 kWh pour le poulet standard). En consommation d'énergie par kilo de poids produit, les indices de consommation énergétique sont proches (0,9 kWh/kg vif).
L'enquête a surtout montré des écarts de consommation de gaz importants entre élevages. Les leviers d'action sont l'isolation, la gestion des eaux périphériques, le choix et l'entretien du matériel de chauffage, et les techniques d'élevage.

Source Réussir Aviculture Mars 2009

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