Note de conjoncture - Secteur de la viande de volaille : Pas de modification des prix depuis fin décembre :

Office-Elevage

Les seules données disponibles sur le secteur de la volaille concernent le poulet standard et le poulet fermier dont les prix n'ont pas évolué. La cotation du premier est à 2,15 € le kg, soit une baisse de 4,4 % par rapport au début de 2008. Le cours du poulet fermier est stable, à 3,40 € le kg.

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