Salmonelles : Réglementation aménagée pour les abattoirs non agréés

P. le Douarin

La procédure concernant l'abattage des lots de poulets décelés porteurs de salmonelles, via les fientes mais non dans les muscles (sous APMS), vient d'être aménagée pour les abattoirs non agréés CEE attenants à un élevage(1).
Ils pourront abattre à cinq conditions : justifier que les abattoirs agréés de la zone n'acceptent pas ces poulets, abattage du troupeau sur une période très courte, présence d'un vétérinaire officiel, contrôle de la désinfection du local d'abattage par le vétérinaire sanitaire, destruction des abats (catégorie C2) et gestion des plumes. Les lots sous APDI ne sont pas concernés.

(1) note de service DGAL/SDSSA/N2009-8263 du 23 septembre 2009.

Source Réussir Aviculture Novembre-Décembre 2009

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