Casino s’engage dans une démarche de progrès avec ses fournisseurs en fruits et légumes frais

Florence Doucet, responsable filière Fruits et Légumes, Crédit Agricole SA

Casino s’engage dans une démarche de progrès avec ses fournisseurs en fruits et légumes frais
Objectif : créer de la valeur à tous les stades de la filière (photo SC)

Le groupe de distribution Casino a présenté avec Damien Bonduelle, producteur de salades dans la région nantaise, les propositions issues d’une commission de la Société des Agriculteurs de France sur les relations entre agriculteurs et GMS.

Pour « retrouver de la croissance en fruits et légumes frais », alors que la consommation décroît régulièrement et que la filière en souffre,  les membres du groupe de travail préconisent  une nécessaire rupture culturelle : la mise en place, à l’initiative des distributeurs, de groupes de travail avec leurs fournisseurs pour améliorer la connaissance réciproque des métiers ;  faire croître la consommation de fruits et légumes frais ; améliorer l’information sur la qualité des produits et la gestion des campagnes de commercialisation.

Si d’autres enseignes, comme Auchan et Intermarché, ont participé à ces travaux de réflexion, Casino a d’ores et déjà lancé la démarche avec différents partenaires de l’amont : des producteurs-vendeurs pour les visites d’exploitations (connaissance des métiers),  les AOP nationales pomme-poire et pêche-nectarine pour la communication et la logistique, et un fournisseur de melons pour la gestion des campagnes. L’objectif étant de créer de la valeur à tous les stades de la filière en assurant un meilleur service au consommateur.

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