La salade s'invite au Medfel

Guy Dubon

La salade s'invite au Medfel
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Du 26 au 28 avril, les fruits et légumes méditerranéens feront salon lors du Medfel à Perpignan (66).

Pour cette 8ème édition du rendez-vous d'affaires fruits et légumes du bassin méditerranéen, le Medfel met la salade à l'honneur. Deux conférences lui seront consacrées lors de la journée d'inauguration, le 26 avril . Une première s'interrogera sur les attentes des consommateur sur ce produit, tandis qu'une seconde fera le bilan de campagne de la production hivernale et anticipera la production future. Mais à travers la cinquantaine d'exposants, les six conférences supplémentaires et les événements convergents, c'est bien l'ensemble des filières méditerranéennes de fruits et légumes qui sont mises en avant dans ce salon. Hormis les traditionnelles prévisions de pêche-nectarine et abricot et les prévisions de plantation en melon, les autres conférences seront axées sur des questions environnementales, de distribution et de consommation. Les ressources en eau face au changement climatique seront notamment la thématique d'une intervention de Louis Albertini de l'Ensa de Toulouse. Le salon se clôturera le 28 avril avec un débat public réunissant membres de la filière et représentants d'ONG sur le dialogue possible entre ces deux mondes.

Source Réussir Fruits et Légumes

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