Les clubs des pommes

Maude Le Corre

Les clubs des pommes
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Les pommes clubs se font leur place petit à petit sur les étals des supermarchés français. Malgré les conduites parfois complexes de ces pommes, les producteurs s'y retrouvent avec des prix rémunérateurs.

En dehors de la très connue Pink Lady®, les autres variétés clubs de pommes progressent peu à peu dans le verger de pomme français et dans le compotier des Français. Leur taux de pénétration, de l'ordre de 1 à 2% est encore modeste mais leur arrivée est aussi relativement récente. Ainsi Tentation® est reconnue dans le baromètre de l'Association Nationale Pomme-poire, depuis 2003. Elle était en 2014, la 14ème pomme préférée des français, 23% des consommateurs de Tentation® la considère comme leur pomme préférée. Jazz® et Honey Crunch® ont fait leur entrée encore plus récemment. 14% des consommateurs de Jazz® la considère comme leur variété préférée, pour 9% des consommateurs de Honeycrunch® et 12% des consommateurs de Juliet®.

Lire la suite dans le numéro 357 de Réussir Fruits & Légumes.

Source Réussir Fruits et Légumes

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