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Massif central : Sodiaal soutient les petits producteurs

Le lait « Oui aux petits producteurs ! » est un des derniers lancements de Sodiaal, destiné à
soutenir l'activité laitière dans les monts du Pilat et du Forez dans le Massif central, et à
inciter les éleveurs à produire bio.
Une vingtaine d'exploitations a d'ores et déjà signé la convention Lait biologique Candia, qui
implique une conversion dès 2008, pour être agréées biologique en 2010. Cinq d'entre elles
sont déjà agréées agriculture biologique. Selon la convention Lait biologique Candia, les
producteurs reçoivent une prime de reconversion. Une fois labellisés, ils obtiennent pour
l'apport de lait « bio » un complément de revenus de la part de la coopérative.
Sodiaal définit « Oui aux petits producteurs ! » comme « une solution collective pour
valoriser un lait difficile à collecter, et un des rares produits d'agriculture durable. C'est un
lait solidaire qui répond à un enjeu économique et social (maintien d'une activité économique
rémunératrice en montagne), et environnemental (entretien du paysage). »


Candia a récemment lancé son lait solidaire des petits producteurs du Massif central. (DR)

Candia a récemment lancé son lait solidaire des petits producteurs du Massif central. (DR)

Source Réussir Lait Elevage Juillet-Août 2008

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