Année 2012 moyenne pour les betteraves sucrières françaises

Réussir Grandes Cultures Novembre 2012

Année 2012 moyenne pour les betteraves sucrières françaises
© S. Leitenberger

La production de betteraves sucrières en 2012, sur 385 000 hectares, est estimée à 34 millions de tonnes, soit un rendement de 85 tonnes/hectare à 16 °, selon la CGB. Le rendement en sucre blanc devrait se situer à 12,3 tonnes/hectare. La faute au temps frais et humide de mars à juillet. Cela reste une année moyenne, loin du record de l’an passé (96,8 t/ha à 16 ° et 14 t/ha de sucre extrait).

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