Cultures et élevage : Des prix sous influence des systèmes de production

Nicole Ouvrard

Une analyse de l'orientation technico-économique des exploitations agricoles par commune met en évidence un écart de prix des terres de plus en plus important entre les zones de cultures et d'élevage.
Dans les zones de cultures, le prix moyen progresse de 4 % en 2010 pour s'établir à 5700 euros par hectare. Il a connu une augmentation quasi constante entre 1997 et 2010, au rythme de 3,8 % par an, mais il est soumis aux oscillations des cours mondiaux des matières premières.
En zones d'élevage herbivores, la moyenne est de 4100 euros par hectare, du fait de revenus moindres, avec toutefois une hausse de 5,4 % en 2010. Les Safer expliquent cette progression par la présence d'acquéreurs non-agriculteurs sensibles au paysage rural de ces zones, et par une diminution des surfaces échangées (- 10 % depuis 2006).

Source Réussir Grandes Cultures Juillet-Août 2011

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