Traces de produits phytosanitaires : Des dépassements de limites maximales de résidus constatés dans les denrées alimentaires

8,2 % de dépassements de LMR sur céréales en France en 2007. Après une étude à l'échelle européenne, la France y est allée de ses analyses de résidus de pesticides sur les produits végétaux frais ou transformés. En 2007, la DGCCRF(1) a conduit les études sur 5412 échantillons dont 282 de céréales et produits céréaliers. Sur ces derniers, 8,2 % des analyses montrent une non conformité (dépassement de LMR). Pour les fruits et légumes, ces dépassements se chiffrent à 7,6 % des cas.

(1) Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.

La DGCCRF a conduit ses études sur 282 échantillons de céréales et produits céréaliers. (S. Leitenberger)

La DGCCRF a conduit ses études sur 282 échantillons de céréales et produits céréaliers. (S. Leitenberger)

Source Réussir Grandes Cultures Février 2009

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