Vidéo : produire du blé dur au Canada, des charges moins élevées mais un potentiel de rendement plus limité

Xavier Gautier

Des charges moins élevées mais un potentiel de rendement plus limité

Franck Groeneweg est producteur de blé dur pour Green Atlantic Farms au Canada. Il explique dans cet entretien, les avantages et les inconvénients de produire du blé dur au Canada, par rapport à la France.

 

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