<p>&laquo;&nbsp;<em>Les galettes ve&#769;ge&#769;tales sont les moins che&#768;res, en moyenne 14 &euro;/kg, alors qu&rsquo;elles pre&#769;sentent un meilleur profil nutritionnel, contiennent moins d&rsquo;additifs, une quantite&#769; plus importante d&rsquo;ingre&#769;dients d&rsquo;origine ve&#769;ge&#769;tale et une plus grande proportion d&rsquo;ingre&#769;dients d&rsquo;origine franc&#807;aise </em><em>que les produits pane&#769;s et les produits d&rsquo;imitation viande qui sont tous les deux en moyenne a&#768; 16 &euro;/kg</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;: tel est le bilan, condens&eacute;, d&rsquo;une &eacute;tude men&eacute;e par l&rsquo;association de consommateurs CLCV sur 95 plats v&eacute;g&eacute;taux achet&eacute;s dans 16 enseignes distinctes, au cours du deuxi&egrave;me trimestre 2020.</p><p>Un condens&eacute; destin&eacute; &agrave; ne pas se laisser aller &agrave; la tentation d&rsquo;extraire les enseignements les plus saillants et d&eacute;plaisants de l&rsquo;&eacute;tude. L&rsquo;association d&eacute;cerne d&rsquo;autres satisf&eacute;cits aux plats v&eacute;g&eacute;taux, &agrave; commencer par leur valeur nutritionnelle, que met en exergue l&rsquo;&eacute;tiquetage du Nutri-Score. La tr&egrave;s grande majorit&eacute; des produits &eacute;tudi&eacute;s ont ainsi un Nutri-Score A (60%) et B (23%), aucun produit n&rsquo;h&eacute;ritant de la note E, la plus mauvaise.</p><p>CLCV a d&ucirc; cependant se livrer &agrave; ses propres calculs, la majorit&eacute; des produits n&rsquo;affichant pas le Nutri-Score. C&rsquo;est l&rsquo;une des requ&ecirc;tes de l&rsquo;association, qui demande par ailleurs la mise en place d&rsquo;un label officiel reconnu par l&rsquo;Etat pour identifier au premier coup d&rsquo;&oelig;il les produits v&eacute;g&eacute;tariens et v&eacute;gan, face &agrave; la profusion de logos inf&eacute;od&eacute;s &agrave; des marques, &agrave; des distributeurs ou encore &agrave; des associations.</p><h1>Plus d&rsquo;eau que de prot&eacute;ines</h1><p>Ce relatif bon profil nutritionnel n&rsquo;emp&ecirc;che pas CLCV de pointer le fait que les trois types de plats analys&eacute;s, &agrave; savoir les galettes, les produits &laquo;&nbsp;imitations viande&nbsp;&raquo; et les produits pan&eacute;s, demeurent des produits ultra-transform&eacute;s. Cette cat&eacute;gorie d&rsquo;aliments est dans le viseur du Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS) car porteurs de calories vides de nutriments essentiels et protecteurs (fibres, vitamines, min&eacute;raux, antioxydants). Ils sont &eacute;galement caract&eacute;ris&eacute;s par la pr&eacute;sence d&rsquo;additifs, s&rsquo;ajoutant aux sucres et graisses de mauvaise qualit&eacute;. S&rsquo;agissant des additifs, CLCV rel&egrave;ve qu&rsquo;en d&eacute;pit de leur<em> &laquo;&nbsp;image de produits naturels sans additifs, 80% des produits v&eacute;g&eacute;tariens en contiennent au moins un&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Les plats v&eacute;g&eacute;taux contiennent aussi beaucoup d&rsquo;eau. Plus de la moiti&eacute; des produits &eacute;tudi&eacute;s contiennent de l&rsquo;eau comme ingr&eacute;dient principal, avec en t&ecirc;te les produits &laquo; imitation viandes &raquo; (72%), devant les produits pan&eacute;s (67%) et les galettes v&eacute;g&eacute;tales (31%). Au sein d&rsquo;une m&ecirc;me cat&eacute;gorie de produits, les &eacute;carts peuvent &ecirc;tre saisissants, comme en t&eacute;moigne l&rsquo;exemple des steaks de soja Sojasun qui renferment 67% d&rsquo;ingr&eacute;dients d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale contre seulement 11,6% pour les steaks de soja de la marque Herta.</p><h1>Du soja de nulle part</h1><p>L&rsquo;&eacute;tude de CLCV s&rsquo;est aussi pench&eacute;e sur l&rsquo;origine des ingr&eacute;dients. Une analyse en partie fauss&eacute;e par un changement de r&eacute;glementation, qui autorise les industriels &agrave; &eacute;couler les stocks de produits ne la mentionnant pas, car &eacute;tiquet&eacute;s ou mis en vente avant le 1<sup>er</sup> avril 2020. Depuis cette date, ils ont l&rsquo;obligation d&rsquo;indiquer l&rsquo;origine de l&rsquo;ingre&#769;dient principal<strong>&nbsp;</strong>d&rsquo;un produit alimentaire avec une mention ge&#769;ographique sur l&rsquo;emballage (drapeau franc&#807;ais, mention d&rsquo;une re&#769;gion, d&rsquo;un pays, &laquo; Fabrique&#769; en France).</p><p>CLCV s&rsquo;est pench&eacute;e en particulier sur le cas du soja, l&rsquo;ingr&eacute;dient phare utilise&#769; dans les alternatives a&#768; la viande, pre&#769;sent dans 54% des produits e&#769;tudie&#769;s. Sur les 51 produits contenant du soja, 60% ne pre&#769;cisent pas son origine<strong>. </strong>Pour les autres, le soja est d&rsquo;origine fran&ccedil;aise dans 32% des cas, d&rsquo;Europe (6%) et d&rsquo;Asie (2%). Ce sont les galettes ve&#769;ge&#769;tales qui sont les plus transparentes sur l&rsquo;origine du soja (78%), loin devant les produits imitation viande (37%) et les produits pane&#769;s (20%).</p><h1>Plus cher que la viande</h1><p>S&rsquo;agissant des prix des plats v&eacute;g&eacute;taux, l&rsquo;association de consommateurs constate que le prix ne constitue par un gage de qualit&eacute;. <em>&laquo; Acheter votre produit plus cher ne garantira pas un meilleur Nutri-Score, plus d&rsquo;ingr&eacute;dients d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale et moins d&rsquo;additifs dans sa recette&nbsp;&raquo;,</em> pointe CLCV, qui d&eacute;cerne &agrave; cet &eacute;gard un satisfecit aux galettes.</p><p>Quant &agrave; ceux qui misent sur le steak v&eacute;g&eacute;tal pour r&eacute;duire leur budget alimentaire, ils en seront pour leurs frais&nbsp;:&nbsp;le kilo de steak v&eacute;g&eacute;tal est &agrave; 13 &euro;/kg contre 10,5 &euro;/kg pour son homologue animal.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La loi du 10 juin 2020 relative a&#768; la transparence de l&rsquo;information sur les produits agricoles et alimentaires interdit que les de&#769;nominations utilise&#769;es pour de&#769;signer des denre&#769;es alimentaires d&rsquo;origine animale (steak, burger, filet, ...) soient utilise&#769;es pour de&#769;crire, commercialiser ou promouvoir des denre&#769;es alimentaires comportant des prote&#769;ines ve&#769;ge&#769;tales. Ainsi, a&#768; partir d&rsquo;une certaine quantite&#769; de prote&#769;ines ve&#769;ge&#769;tales, qui sera fixe&#769;e par de&#769;cret fin 2020, il ne sera plus possible d&rsquo;utiliser par exemple les termes &laquo; steak de soja &raquo; ou &laquo; burger ve&#769;ge&#769;tal &raquo;.</p>
</aside>



Une étude de l’association de consommateurs CLCV a décortiqué la composition, le profil nutritionnel et l’origine des ingrédients de 95 plats à base de soja, légumes, légumineuses et céréales. Plus de la moitié sont principalement composés d’eau, à commencer par les produits « imitation viande ». Les additifs et arômes sont aussi légion. Les galettes tirent leur épingle du jeu.

95 plats « végét’eau » passés au crible

<p>Avec environ la moiti&eacute; de ses ventes &agrave; l&rsquo;export et une balance commerciale riv&eacute;e annuellement sur un b&eacute;n&eacute;fice d&rsquo;environ 950 millions d&rsquo;euros, la fili&egrave;re semences rime avec excellence. La fili&egrave;re bio peut-elle marcher dans ses traces&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>Pour le moment, la production de semences bio n&rsquo;a pas de vis&eacute;e exportatrice</em>, temp&egrave;re Michel Stra&euml;bler, directeur des sections au Gnis, l&rsquo;interprofession des semences et plants. <em>Notre objectif prioritaire est de satisfaire le march&eacute; national, &agrave; hauteur 95% d&rsquo;ici &agrave; 2025, toutes esp&egrave;ces confondues&nbsp;&raquo;. </em>Cet objectif &eacute;tait inscrit dans le plan de fili&egrave;re &eacute;tabli au moment des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation. La fili&egrave;re est en passe de le r&eacute;ussir.<em> &laquo;&nbsp;L&rsquo;autosuffisance est d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; acquise pour des esp&egrave;ces comme le bl&eacute; tendre ou le ma&iuml;s</em>&nbsp;&raquo;, poursuit Michel Stra&euml;bler.</p><h1>10 ans d&rsquo;avance</h1><p>En cas de rupture d&rsquo;approvisionnement, un r&eacute;gime d&eacute;rogatoire, supervis&eacute; par l&rsquo;Inao, permet aux agriculteurs bio de recourir &agrave; des semences conventionnelles non trait&eacute;es. Un site d&eacute;di&eacute; (<a href="https://www.semences-biologiques.org/#/" target="_blank" title="">www.semences-biologiques.org</a>) permet de jauger l&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;approvisionnement et de solliciter, le cas &eacute;ch&eacute;ant, le processus d&eacute;rogatoire.</p><p>D&eacute;rogatoire, le r&eacute;gime n&rsquo;en est pas moins transitoire. L&rsquo;Inao a en effet fix&eacute; un &eacute;ch&eacute;ancier au-del&agrave; duquel le recours &agrave; des semences non bio ne sera plus possible. Grandes cultures, potag&egrave;res, fourrag&egrave;res&nbsp;: toutes les cultures et toutes les esp&egrave;ces sont concern&eacute;es, le basculement &eacute;tant d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; act&eacute; pour un certain nombre d&rsquo;entre elles. Le rythme va cependant s&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer dans les ann&eacute;es &agrave; venir. &laquo;&nbsp;<em>Le r&eacute;gime d&eacute;rogatoire prendra fin en 2025</em>, souligne Michel Stra&euml;bler. <em>La France aura alors dix ans d&rsquo;avance sur le calendrier europ&eacute;en, qui fixe &agrave; 2035 l&rsquo;interdiction de recourir &agrave; des semences et plants conventionnels en bio</em>&nbsp;&raquo;.</p><h1>Pas de compromis sur la qualit&eacute;</h1><p>Au plan quantitatif, la France a donc mis la barre assez haute, sans faire de compromis sur la qualit&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Il &eacute;tait hors de question de mettre en place un syst&egrave;me &agrave; deux vitesses o&ugrave; les exigences auraient &eacute;t&eacute; moindres en bio sous pr&eacute;texte que les conditions de production &eacute;taient plus difficiles</em>, indique Michel Stra&euml;bler. <em>Qu&rsquo;il s&lsquo;agisse des crit&egrave;res de qualit&eacute;, telle que la facult&eacute; germinative et la puret&eacute; sp&eacute;cifique, ou des proc&eacute;dures de contr&ocirc;le, semences conventionnelles et bio sont log&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me enseigne&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Si la fili&egrave;re ne songe pas encore &agrave; l&rsquo;export, la France s&rsquo;est n&eacute;anmoins hiss&eacute;e au premier rang europ&eacute;en en terme de surfaces, devant l&rsquo;Allemagne et l&rsquo;Italie.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La production de semences et plants bio est d&eacute;ploy&eacute;e sur 18.000 ha en France, contre 380.000 ha pour les conventionnelles. Au cours des cinq campagnes pass&eacute;es, les surfaces ont augment&eacute; de 150% (18.000 ha), les agriculteurs multiplicateurs de 135% (1.200), les entreprises productrices de 20% (130), les esp&egrave;ces de 50% (110) et les vari&eacute;t&eacute;s, hors potag&egrave;res, de 75% (470).</p>
</aside>



La filière semences met le paquet pour répondre à l’accroissement de la demande en semences bio. La production progresse au rythme de 30% par an. Un taux d’autosuffisance de 95% est visé d’ici à 2025.

Les semences bio dans le sillon des conventionnelles

<div class="rendezvous">
<div class="question">
<h3>Quel est le p&eacute;rim&egrave;tre de repr&eacute;sentations et d&rsquo;actions de l&rsquo;Afa&iuml;a&thinsp;?</h3>
</div>

<p>L&rsquo;Afa&iuml;a est le syndicat professionnel des acteurs de la fili&egrave;re des supports de culture, paillages, amendements organiques, engrais organiques et organo-min&eacute;raux et biostimulants. Il f&eacute;d&egrave;re 75 entreprises et membres associ&eacute;s repr&eacute;sentant 300&nbsp;millions d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires et 2&thinsp;000 emplois directs. L&rsquo;Afa&iuml;a fonctionne avec trois coll&egrave;ges&thinsp;: supports de culture et paillage, amendements et engrais organiques et organo-min&eacute;raux. Celui concernant les biostimulants est le dernier mis en place. Notre syndicat est repr&eacute;sentatif d&rsquo;entreprises fabriquants et commercialisant des&nbsp;mati&egrave;res fertilisantes et est ouvert aux innovations dans ce domaine comme les produits issus de d&eacute;jection d&rsquo;insectes&thinsp;: les Frass ou le biochar, amendement issu de la pyrolyse de biomasse.</p>

<div class="question">
<h3>Votre prochain congr&egrave;s entend proposer des solutions aux attentes soci&eacute;tales et environnementales. Quelles sont-elles&thinsp;?</h3>
</div>

<p>Le colloque 2020 aura pour th&egrave;me &laquo;&nbsp;Mati&egrave;res fertilisantes, supports de culture, nouveaux intrants&thinsp;: Des solutions innovantes pour r&eacute;pondre aux attentes soci&eacute;tales et enjeux environnementaux&thinsp;?&nbsp;&raquo; et se tiendra&nbsp;le 24&nbsp;novembre 2020.&nbsp;Il permettra d&rsquo;aborder quatre axes concernant la biodiversit&eacute; et la qualit&eacute; des sols, l&rsquo;impact climatique de notre secteur avec sa capacit&eacute; de stockage du carbone dans le sol, la qualit&eacute; et l&rsquo;efficience des produits et enfin les crit&egrave;res d&rsquo;innocuit&eacute; et d&rsquo;efficience des produits qui sont en relation directe avec les attentes professionnelle et soci&eacute;tale actuelles.</p>

<div class="question">
<h3>L&rsquo;Afa&iuml;a a ouvert un concours aux &eacute;tudiants pour r&eacute;compenser diff&eacute;rents travaux. Dans quels int&eacute;r&ecirc;ts&thinsp;?</h3>
</div>

<p>L&rsquo;Afa&iuml;a a lanc&eacute; un concours ouvert &agrave; tous les &eacute;tudiants souhaitant pr&eacute;senter leurs travaux techniques, &eacute;conomiques ou scientifiques sur un sujet en relation avec les activit&eacute;s d&rsquo;Afa&iuml;a et le th&egrave;me du colloque 2020. Ce concours est ouvert &agrave; tous les &eacute;tudiants pour pr&eacute;senter leurs travaux issus de leurs rapports ou m&eacute;moires r&eacute;alis&eacute;s en cours ou en fin d&rsquo;&eacute;tudes, ayant &eacute;t&eacute; valid&eacute;s et not&eacute;s par un enseignant ou un jury. Au-del&agrave; des r&eacute;compenses qui seront attribu&eacute;es aux laur&eacute;ats, son but est de faire conna&icirc;tre nos m&eacute;tiers aupr&egrave;s de futurs actifs en souhaitant les accueillir dans nos entreprises. Ce concours permet &eacute;galement de nous rapprocher du secteur universitaire et de la recherche pour faire progresser nos connaissances et soutenir l&rsquo;innovation dans nos diff&eacute;rents domaines. Une d&eacute;marche novatrice &agrave; rattacher &agrave; l&rsquo;origine du nom de notre organisation puisque Apha&iuml;a est une d&eacute;esse grecque de la lumi&egrave;re.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><em>Le congr&egrave;s de l'Afa&iuml;a, initialement pr&eacute;vu &agrave; Paris, sera organis&eacute; en format webinaire le 24 novembre 2020. L&rsquo;organisation du concours Afa&iuml;a 2020 s&rsquo;en trouve quelque peu modifi&eacute;e : la remise des prix aura lieu lors d&rsquo;un &eacute;v&egrave;nement sp&eacute;cialement organis&eacute; &agrave; cet effet (courant janvier 2021).</em></p>
</div>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>A lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/biostimulants-un-secteur-en-emergence">Biostimulants&thinsp;: un secteur en &eacute;mergence</a></p>



Interview de Cédric Abriat, nouveau président de l'Afaïa, syndicat professionnel des acteurs de la filière des supports de culture, paillages, amendements organiques, engrais organiques et organo-minéraux et biostimulants.

Cédric Abriat, président de l’Afaïa : "Proposer des solutions innovantes pour les matières fertilisantes"

<p><strong>C</strong>&rsquo;est en d&eacute;cembre 2019 que la nouvelle Commission europ&eacute;enne, dirig&eacute;e par Ursula Von der Leyen, a propos&eacute; le Pacte vert, son vaste programme visant &agrave; r&eacute;duire l&rsquo;impact sur le climat du continent. La d&eacute;clinaison agricole est tr&egrave;s ambitieuse et ce Pacte sera dot&eacute; d&rsquo;un arsenal l&eacute;gislatif contraignant. En contrepartie, l&rsquo;accompagnement financier est cons&eacute;quent.</p><h2><strong>Vers la neutralit&eacute; carbone &agrave; l&rsquo;horizon 2050</strong></h2><p><strong>L</strong>e projet de Pacte vert, dot&eacute; d'un budget pluriannuel important, vise la protection de l&rsquo;environnement et la neutralit&eacute; carbone pour l&rsquo;Union Europ&eacute;enne &agrave; l&rsquo;horizon 2050. A cette date, les <a href="https://www.cogedis.com/actualites/calculer-son-empreinte-carbone/" target="_blank">&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre</a> de l&rsquo;UE devront &ecirc;tre int&eacute;gralement compens&eacute;es. Cela passera, d&rsquo;une part, par une r&eacute;duction importante des &eacute;missions, et, d&rsquo;autre part, par le d&eacute;veloppement de voies de s&eacute;questration du carbone (puits de carbone: for&ecirc;t, prairies&hellip;) ou d'autres m&eacute;canismes de compensation carbone ainsi que le d&eacute;veloppement des &eacute;nergies renouvelables.</p><p><strong>P</strong>our parvenir &agrave; l&rsquo;objectif de neutralit&eacute; carbone, tous les secteurs de l&rsquo;&eacute;conomie seront mis &agrave; contribution. Les principaux axes du projet portent sur la d&eacute;carbonation de la production d&rsquo;&eacute;nergie, l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique des b&acirc;timents ou encore le d&eacute;veloppement de modes de transport plus propres et &eacute;conomes. Le Pacte vert s&rsquo;accompagne d&rsquo;un volet l&eacute;gislatif, d&rsquo;un programme financier et de diff&eacute;rentes d&eacute;clinaisons par secteur d&rsquo;activit&eacute;.</p><h2><strong>De la ferme &agrave; la table : la d&eacute;clinaison agricole et alimentaire du Pacte vert</strong></h2><p><strong>L</strong>e programme &laquo; De la ferme &agrave; la table &raquo; ("Farm to fork") met davantage l&rsquo;accent sur la protection de l&rsquo;environnement (dont la biodiversit&eacute;) que sur le changement climatique. Cela &eacute;tant, les objectifs propos&eacute;s par la Commission sont ambitieux et se traduiront par de nouvelles contraintes pour le monde agricole.</p><p><strong>L</strong>es principales mesures portent sur la r&eacute;duction d&rsquo;intrants d&rsquo;ici 2030 : de moins 50% de l'utilisation de produits phytosanitaires, de moins 20% des engrais de synth&egrave;se ou encore de moins 50% des antimicrobiens en &eacute;levage. En contrepartie, la Commission veut encourager le d&eacute;veloppement de l&rsquo;agriculture biologique dans l&rsquo;UE et de porter, toujours d&rsquo;ici 2030, sa part &agrave; 25 % de la SAU totale (contre 7.5% aujourd&rsquo;hui).</p><p><strong>D</strong>u point de vue de la biodiversit&eacute;, la Commission propose de classer 30% des surfaces terrestres et maritimes de l&rsquo;UE au sein d&rsquo;aires prot&eacute;g&eacute;es et de transformer 10% de la SAU en particularit&eacute;s topographiques &agrave; haute diversit&eacute; biologique (notion qui reste &agrave; pr&eacute;ciser). D&rsquo;autres mesures concernant plus particuli&egrave;rement l&rsquo;alimentation font &eacute;galement partie du programme : &eacute;tiquetage nutritionnel, lutte contre le gaspillage alimentaire etc.</p><p><strong>L</strong>anc&eacute; en d&eacute;cembre 2019, le Pacte Vert a subi de plein fouet la crise du Covid 19. De ce fait, il est possible qu&rsquo;il soit r&eacute;ajust&eacute; dans les mois &agrave; venir tant du point de vue financier que l&eacute;gislatif.</p>


Initié par la Commission européenne dès 2019, le Pacte vert - ou Green Deal -, vise à engager l’ensemble des acteurs européens dans la transition écologique. Le secteur agricole est bien sûr concerné.

Le Pacte vert : un programme écologique de long terme pour l’UE

<p class="MsoPlainText">&nbsp;Sur le mod&egrave;le des conventions citoyennes, les participants sont choisis en fonction de leur r&eacute;gion, de leur tranche d'&acirc;ge et de leur niveau social par un prestataire sp&eacute;cialis&eacute; charg&eacute; de repr&eacute;senter <em>"la diversit&eacute; et la significativit&eacute;"</em> de la population fran&ccedil;aise. Ils d&eacute;battront samedi et dimanche apr&egrave;s un accueil vendredi soir par trois ministres et plusieurs sp&eacute;cialistes pour caler les termes du d&eacute;bat. Leur d&eacute;placement et leur h&eacute;bergement est pris en charge par la commission nationale du d&eacute;bat public (CNDP), organisatrice. Six sur les 140 personnes initialement pr&eacute;vues ont d&eacute;clar&eacute; forfait en raison de l'&eacute;pid&eacute;mie, a indiqu&eacute; la CNDP.</p><p class="MsoPlainText">L'assembl&eacute;e compte 55 femmes et 79 hommes. Deux agriculteurs y participeront aux c&ocirc;t&eacute;s de 36 "cadres et professions intellectuelles", 29 employ&eacute;s, 21 "professions interm&eacute;diaires", 19 artisans commer&ccedil;ants, 16 &eacute;tudiants, neuf ouvriers, deux personnes sans &eacute;tiquette et aucun inactif. Ils rendront les conclusions de leurs &eacute;changes dimanche soir.</p><p class="MsoPlainText">Durant la premi&egrave;re phase de ce grand d&eacute;bat, d&eacute;marr&eacute; le 23 f&eacute;vrier et suspendu le 3 avril, plus de 9.500 contributions ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;es sur la plate-forme participative <a href="https://jeparticipe.impactons.debatpublic.fr/" target="_blank" title="">jeparticipe.impactons.debatpublic.fr. </a></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-debat-public-sur-la-pac-fait-sa-rentree" target="_blank" title="">Le d&eacute;bat public sur la PAC fait sa rentr&eacute;e</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Selon les internautes ayant particip&eacute; &agrave; la consultation en ligne, les trois objectifs prioritaires de la future PAC devraient &ecirc;tre : g&eacute;rer durablement les ressources naturelles, prot&eacute;ger la biodiversit&eacute;, les paysages et les &eacute;cosyst&egrave;mes, et lutter contre le changement climatique et s'y adapter. </p><p class="MsoPlainText">Aucun des dix choix propos&eacute;s ne portait sur l'ambition initiale de la politique agricole europ&eacute;enne entr&eacute;e en vigueur en 1962, soit produire en quantit&eacute; suffisante une nourriture saine, &agrave; un prix abordable, pour nourrir toute la population. Mais un d&eacute;bat sur le th&egrave;me de la "souverainet&eacute; alimentaire" a n&eacute;anmoins &eacute;t&eacute; ajout&eacute; au programme. Il aura lieu le 20 octobre &agrave; Angoul&ecirc;me.</p><p class="MsoPlainText">Deux des 11 d&eacute;bats r&eacute;gionaux ont d&eacute;j&agrave; eu lieu : le 11 septembre, &agrave; Ch&acirc;lons-en-Champagne, sur les "mod&egrave;les agricoles" et le 18 septembre &agrave; Saint-L&ocirc; sur les "ressources naturelles et l'agriculture". Les neuf autres auront lieu d'ici &agrave; la fin octobre, &agrave; raison d'un par r&eacute;gion, au lieu de deux pr&eacute;vus initialement, le programme ayant &eacute;t&eacute; all&eacute;g&eacute; par la crise sanitaire. Le prochain, &agrave; Forcalquier (PACA) le 30 septembre, se penchera sur la question "comment cohabiter en campagne".</p>


Un total de 134 Français tirés au sort sont attendus ce week-end à Paris pour la reprise du "grand débat national sur l'agriculture" suspendu depuis le confinement, qui doit servir à définir la position de la France dans les négociations de la future PAC.

134 Français tirés au sort attendus à Paris ce week-end pour parler agriculture et PAC

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">8.000 robots de traite, 2.000 robots d&eacute;di&eacute;s &agrave; la gestion de l&rsquo;alimentation et des effluents d&rsquo;&eacute;levage, 100 robots maraichers, essentiellement affect&eacute;s au d&eacute;sherbage, et une dizaine de sp&eacute;cimens &eacute;voluant dans le vignoble&nbsp;: tel est le panorama de la robotique agricole, en France, &agrave; l&rsquo;aube des ann&eacute;es 2020.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour la seule ann&eacute;e 2019, les ventes de robots de traite se sont envol&eacute;es de 50%, comparativement &agrave; 2018. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;agriculture est confront&eacute;e &agrave; plusieurs d&eacute;fis, parfois contradictoires consistant &agrave; nourrir toujours plus d&rsquo;individus tout en r&eacute;duisant son empreinte environnementale</em>, explique Roland Lenain, directeur de recherche &agrave; l&rsquo;Inrae. <em>Elle doit aussi r&eacute;duire sa propre exposition aux risques, l&rsquo;agriculture &eacute;tant un des secteurs parmi les plus accidentog&egrave;nes. Pour relever ces d&eacute;fis, elle peut emprunter plusieurs proc&eacute;d&eacute;s que sont l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision, l&rsquo;agro&eacute;cologie ou encore l&rsquo;agriculture biologique, autant de principes qui conduisent &agrave; mobiliser toujours plus de main d&rsquo;&oelig;uvre dans un secteur en butte &agrave; des probl&egrave;mes d&rsquo;attractivit&eacute;. La robotique appara&icirc;t ainsi comme un levier de la transition agro&eacute;cologique&nbsp;</em>&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/aura-la-melangeuse-sans-chauffeur-de-kuhn" target="_blank" title="">Aura, la m&eacute;langeuse sans chauffeur de Kuhn</a>
</aside>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des verrous technologiques et r&eacute;glementaires, plus que financiers</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Force est de constater que les robots sont cependant plus nombreux dans les espaces clos ou semi-clos que sont les cours et b&acirc;timents de ferme que dans les champs. &laquo;&nbsp;<em>Il reste un certain nombre de verrous scientifiques et technologiques</em>, poursuit Roland Lenain. <em>Pas de mur, pas de signalisation, pas de marquage au sol, des interactions variables avec le sol et les plantes&nbsp;: les robots doivent appr&eacute;hender cette variabilit&eacute;. Il y a encore un gros verrou au niveau de l&rsquo;int&eacute;grit&eacute; et de la s&eacute;curit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Le frein r&eacute;glementaire retarde l&rsquo;industrialisation, qui aurait pour effet de faire baisser les prix"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>La r&eacute;glementation est un autre frein au d&eacute;veloppement du march&eacute; des robots</em>, indique Alain Savary, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Axema, l&rsquo;Union des industriels de l&rsquo;agro&eacute;quipement. <em>Le frein r&eacute;glementaire retarde l&rsquo;industrialisation, qui aurait pour effet de faire baisser les prix, m&ecirc;me si les aspects &eacute;conomiques ne priment pas dans les freins au d&eacute;veloppement&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;S&rsquo;agissant des robots des champs, apr&egrave;s la mise au point de robots mono-t&acirc;che, la tendance est &agrave; la modularit&eacute; et &agrave; la polyvalence, selon Roland Lenain.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Plan de relance</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Par la mobilisation des acteurs publics et priv&eacute;s, la France a pris le robot en marche il y a quelques ann&eacute;es, &agrave; l&rsquo;initiative notamment de l&rsquo;association RobAgri, forte aujourd&rsquo;hui de 70 membres (fabricants et &eacute;quipementiers, laboratoires de recherche en robotique, instituts techniques agricoles, p&ocirc;les, clusters&hellip;). Elle escompte faire de la France un des leaders de la robotique agricole, de l&rsquo;agriculture &eacute;co-efficiente et &eacute;coresponsable. L&rsquo;association axe ses travaux sur la normalisation, la s&eacute;curit&eacute; et les tests de performances des robots ainsi que sur leur adaptation aux besoins des agriculteurs.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Plan de relance,<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-1-2-milliard-pour-l-agriculture" target="_blank" title=""> qui r&eacute;serve 1,2 milliard d'euros &agrave; l&rsquo;agriculture</a>, devrait conforter la dynamique. &laquo;&nbsp;<em>La robotique est concern&eacute;e par trois des quatre axes du plan de relance que sont la transition agro&eacute;cologique, la modernisation du parc d&rsquo;agro&eacute;quipements et l&rsquo;am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal</em>, souligne Alain Savary. <em>Nous ne connaissons pas encore les crit&egrave;res d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; mais le Plan devrait, en mati&egrave;re de robotique, soutenir &agrave; la fois la demande par le biais des aides directes aux agriculteurs, et l&rsquo;offre, via des mesures de soutien &agrave; la fili&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;.``</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Organis&eacute;e par l&rsquo;association Gofar (Global organization for agricultural robotics), la 5&egrave;me &eacute;dition du Fira se tiendra du 8 au 10 d&eacute;cembre 2020, sous forme presque exclusivement virtuelle, &agrave; l&rsquo;exception d&rsquo;une table ronde qui, Covid-19 oblige, sera consacr&eacute;e aux r&eacute;ponses offertes par la robotique face &agrave; la nouvelle donne du monde agricole. La plateforme sp&eacute;cialement &eacute;labor&eacute;e pour ce format 100% digital donnera &agrave; voir de nombreuses conf&eacute;rences, disponibles en direct puis &agrave; la demande. Il sera possible de visiter les stands des exposants, de consulter leurs supports (photos et vid&eacute;os) et de discuter avec eux par tchat ou en visio. Tous les fabricants de robots proposeront des de&#769;mos en conditions re&#769;elles, pre&#769;sente&#769;es en direct et en exclusivite&#769; au Fira. La plateforme restera accessible du 8 d&eacute;cembre au 31 juillet 2021 (gratuitement pour les agriculteurs moyennant inscription pr&eacute;alable).</p>
</aside>



La robotique coche à peu près toutes les cases de la durabilité. Les verrous réglementaires, et dans une moindre mesure économiques, freinent cependant l’ardeur des acteurs. Lesquels en débattront, entre autres sujets, lors du Forum international de la robotique agricole (Fira) en décembre prochain.

La France passe le cap des 10.000 robots agricoles en service

<p class="sequence">Lire aussi :</p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/natexpo-2020-premier-stand-commun-pour-unibio-et-kultive" target="_blank">Stand commun pour Unibio et Kultive</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-revolution-champignon-reference-ses-produits-chez-biocoop" target="_blank">La R&eacute;volution Champignon r&eacute;f&eacute;rence ses produits chez Biocoop</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/finistere-poder-sarl-renforce-ses-capacites-logistiques" target="_blank">Finist&egrave;re : Poder SARL renforce ses capacit&eacute;s logistiques</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruits-seches-supersec-mets-en-avant-les-terroirs-du-monde">Fruits s&egrave;ches bio&nbsp;: Supersec mets en avant les terroirs du monde </a></p>

<p>Port du masque obligatoire, gel hydroalcoolique (distribu&eacute; gratuitement &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e) et distanciation sociale n&rsquo;ont n&eacute;anmoins pas emp&ecirc;ch&eacute; le grand rendez-vous de la fili&egrave;re bio de se d&eacute;rouler et de conna&icirc;tre une tr&egrave;s forte affluence. Cela a tenu aussi &agrave; une tr&egrave;s bonne organisation (encore plus le second jour, apr&egrave;s l&rsquo;abaissement de la jauge de 5 000 &agrave; 1 000 personnes annonc&eacute; par le pr&eacute;fet du Rh&ocirc;ne la veille). 700 exposants ont pr&eacute;sent&eacute; leur offre avec une forte pr&eacute;sence de l'alimentaire. Le premier jour, comme de tradition, le Salon a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s fr&eacute;quent&eacute;, dans le respect des conditions sanitaires. Dans la situation in&eacute;dite actuelle, Natexpo a observ&eacute; une fr&eacute;quentation de 7 965 professionnels les 21 et 22 septembre.</p>

<h3>Magasins bio et confinement</h3>

<p>Les effets de la crise sanitaire se sont bien entendus invit&eacute;s &agrave; la table des conf&eacute;rences. En particulier, celle de Fran&ccedil;ois Labbaye du cabinet lillois Bio panel, pour Natexbio&nbsp;: il a pr&eacute;sent&eacute; l&rsquo;&eacute;volution des attentes des consommateurs vis-&agrave;-vis des magasins bio avant, pendant et apr&egrave;s le confinement.</p>

<p>L&rsquo;&eacute;tude s&rsquo;est bas&eacute;e sur les r&eacute;ponses de 500 consommateurs. Ceux-ci sont r&eacute;partis en trois cat&eacute;gories&nbsp;: les &laquo; adeptes &raquo; de la bio pr&eacute;sents depuis fort longtemps dans les magasins (plus de 3 ans), les &laquo; en migration &raquo; qui d&eacute;couvrent la bio depuis moins de 3 ans, et surtout, serait-on tent&eacute; de dire, les &laquo; d&eacute;couverte &raquo; qui ont commenc&eacute; &agrave; fr&eacute;quenter un magasin bio &agrave; l&rsquo;occasion du confinement (depuis moins de 3 mois).</p>

<p>Fran&ccedil;ois Labbaye a d&rsquo;abord dress&eacute; le portrait de &laquo;&nbsp;l&rsquo;avant&nbsp;&raquo;&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>En vie normale, les consommateurs faisaient leurs courses alimentaires principales &agrave; 69 % en magasins bio et &agrave; 39 % en grande distribution. Les artisans et les march&eacute;s occupaient eux les 3<sup>e </sup>et 4<sup>es</sup>places pour les achats alimentaires. Les drive et l&rsquo;internet arrivaient loin derri&egrave;re avec 8 % et 3 % des r&eacute;pondants</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Les fruits et l&eacute;gumes ont fait partie des locomotives du d&eacute;veloppement. Selon Bio panel, la progression entre la p&eacute;riode d&eacute;cembre 2019-f&eacute;vrier 2020 et celle entre mars et mai 22020 a atteint 108 %&nbsp;!</p>

<figure role="group"><div alt="Fran&ccedil;ois Labbaye Bio panel " data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="bc310172-caba-456b-b6b2-6850d2b3e582" title="Natexpo 2020" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/medium/public/DSC01585.JPG?itok=znOvP3ac" width="738" height="507" alt="Fran&ccedil;ois Labbaye Bio panel " typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>&laquo; Les nouveaux clients issus du confinement et ceux qui avaient d&eacute;j&agrave; commenc&eacute; &agrave; fr&eacute;quenter les magasins bio, c&rsquo;est le chiffre d&rsquo;affaires de demain &raquo;, estime Fran&ccedil;ois Labbaye (Bio panel).</figcaption></figure><h3>De nouveaux clients dans les magasins</h3>

<p>Le confinement va bouleverser quelque peu la donne. Le confinement a modifi&eacute; les habitudes (peur de contamination, difficult&eacute; de d&eacute;placement&hellip;). Cependant, &laquo;&nbsp;<em>la fermeture de la restauration hors domicile, l&rsquo;ensemble des convives prenant leurs repas &agrave; la maison et la fin des d&eacute;placements professionnels se voient nettement avec 37 % de consommateurs achetant plus qu&rsquo;avant le confinement&nbsp;</em>&raquo;, note Fran&ccedil;ois Labbaye.</p>

<p>C&rsquo;est la cadence de visite des magasins bio qui a le plus &eacute;volu&eacute;&nbsp;: la fr&eacute;quence d&rsquo;achats &eacute;tait principalement de 1 &agrave; 2 fois par semaine avant le confinement et elle est pass&eacute; &agrave; une fois par quinzaine en moyenne.</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>On a constat&eacute; un d&eacute;veloppement important des courses dans les magasins de proximit&eacute; (proximit&eacute; GMS et bio), et aussi du drive et des paniers de producteurs. La s&eacute;curisation du &laquo; moins de contact &raquo; et la volont&eacute; de faire tourner une &eacute;conomie locale ont &eacute;t&eacute; des moteurs importants&nbsp;</em>&raquo;, note Fran&ccedil;ois Labbaye.</p>

<p>Comme l&rsquo;indiquent plusieurs &eacute;tudes par ailleurs (Spirit Insight pour l&rsquo;Agence Bio, Ecozept-Natexbio-Synadis Bio-Bio panel), pendant cette p&eacute;riode, pr&egrave;s de 30 % de la fr&eacute;quentation des magasins bio ont &eacute;t&eacute; de nouveaux clients. Et ces clients &laquo;&nbsp;en d&eacute;couverte&nbsp;&raquo; auront des attentes particuli&egrave;res, issues de leur fr&eacute;quentation d&rsquo;autres circuits de distribution.</p>

<h3>De nouveaux services, cl&eacute;s du succ&egrave;s</h3>

<p>Selon l&rsquo;&eacute;tude de Bio panel, 16,6 % des consommateurs retourneront plus souvent dans les magasins bio contre 8,5 % en GMS conventionnelle. Pr&egrave;s de 32 % disent qu&rsquo;ils fr&eacute;quenteront moins la grande distribution &agrave; l&rsquo;avenir. Un chiffre en particulier est &agrave; souligner&nbsp;: parmi les 30 % de nouveaux clients des magasins bio, la moiti&eacute; d&rsquo;entre eux affirment qu&rsquo;ils y retourneront.&nbsp;</p>

<p>Mais, ces r&eacute;sultats positifs s&rsquo;accompagnent aussi d&rsquo;une mise en garde : &laquo; <em>C&rsquo;est un beau succ&egrave;s qu&rsquo;il va falloir g&eacute;rer avec des attentes diff&eacute;rentes entre les clients &laquo; en d&eacute;couverte &raquo; et les adeptes&nbsp;</em>&raquo;, avertit Fran&ccedil;ois Labbaye. Pour p&eacute;renniser d&eacute;finitivement ces nouveaux liens des magasins bio, ces derniers vont devoir prendre en compte certaines de leurs attentes bien &eacute;tablies : livraison &agrave; domicile, drive pi&eacute;ton et voiture, click &amp; collect&hellip; Tout en conservant ce que les clients historiques appr&eacute;cient : local, circuit court, paniers de producteurs.</p>

<h3>Sensibilit&eacute; au prix</h3>

<p>De plus, les nouveaux entrants ont une sensibilit&eacute; forte sur les prix, plus que les habitu&eacute;s des magasins bio&nbsp;: 60 % d&rsquo;entre eux ont exprim&eacute; leur inqui&eacute;tude envers la chert&eacute; des produits. De m&ecirc;me, ils s&rsquo;interrogent sur la diff&eacute;rence de niveau de qualit&eacute; , similaire ou non, en magasins bio et grande distribution.</p>

<p>&laquo;<em>&nbsp;Le savoir-faire en &eacute;galit&eacute; avec le faire savoir va &ecirc;tre le challenge des mois qui viennent dans le commerce bio. Car ces nouveaux clients issus du confinement et ceux qui avaient d&eacute;j&agrave; commenc&eacute; &agrave; fr&eacute;quenter les magasins bio, c&rsquo;est le chiffre d&rsquo;affaires de demain </em>&raquo;, conclut Fran&ccedil;ois Labbaye.</p>



C’est dans le contexte très particulier de l’épidémie du Covid-19 que s’est déroulée la dernière édition de Natexpo, les 21 et 22 septembre à Lyon.

Natexpo 2020, une édition particulière 

<p>L&rsquo;association #agridemain a organis&eacute; le 23 septembre un d&eacute;bat autour des enjeux de l&rsquo;agriculture, mis en exergue par la crise sanitaire. Il a surtout &eacute;t&eacute; question de la souverainet&eacute; alimentaire de la France.</p>

<h3><strong>Souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;: de l&rsquo;import aux circuits ultra-locaux</strong></h3>

<p>S&eacute;bastien Abis, directeur du club Demeter et chercheur &agrave; l&rsquo;Iris (Institut de relations internationales et strat&eacute;giques), estime que <em>&laquo;&nbsp;la souverainet&eacute; alimentaire, c&rsquo;est cultiver nos performances sur les domaines o&ugrave; on est fort, et r&eacute;duire nos d&eacute;pendances, l&agrave; o&ugrave; l&rsquo;ind&eacute;pendance n&rsquo;est pas possible, comme le domaine de l&rsquo;&eacute;nergie&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>Guillaume Lefort, agriculteur en Seine-et-Marne et pr&eacute;sident de l&rsquo;association #agridemain, approuve&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Tous les produits alimentaires ne peuvent &ecirc;tre produits en France et il faut respecter les attentes des consommateurs et l&rsquo;importance de la diversit&eacute; de l&rsquo;offre. La souverainet&eacute; alimentaire ne passera pas par un mod&egrave;le agricole unique mais par la compl&eacute;mentarit&eacute; de tous les mod&egrave;les. Ainsi l&rsquo;agriculture urbaine et p&eacute;ri-urbaine seule ne suffira pas &agrave; nourrir les villes, mais, ultra-locale, elle a toute sa place &agrave; c&ocirc;t&eacute; de mod&egrave;les locaux, d&rsquo;une maille nationale, et d&rsquo;un mod&egrave;le plus lointain.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p><strong>Changer les mod&egrave;les &eacute;conomiques&nbsp;: r&eacute;tribuer l&rsquo;agriculture pour services rendus &agrave; l&rsquo;environnement&nbsp;?</strong></p>

<p>Enfin, Arnaud Montebourg, ancien ministre et fondateur de la marque Bleu Blanc Ruche et des glaces La M&eacute;m&egrave;re, estime que &laquo;<em>&nbsp;la crise a &eacute;t&eacute; un acc&eacute;l&eacute;rateur des tendances et du constat qu&rsquo;il faut changer de mod&egrave;le &raquo;. &laquo;&nbsp;L&rsquo;avenir, c&rsquo;est la remont&eacute;e des prix agricoles qui passe par le consommateur (via des initiatives comme C&rsquo;est Qui le Patron, Bleu Blanc Ruche&hellip;). Cela passe par une mutation du m&eacute;tier de l&rsquo;agriculteur, qui doit &eacute;voluer vers la transformation, l&rsquo;exp&eacute;dition&hellip;, par les relations technologiques et avec le consommateur et par la mutation du mod&egrave;le &eacute;conomique.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Et d&rsquo;&eacute;voquer la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs pour services rendus &agrave; l&rsquo;environnement. <em>&laquo;&nbsp;Par exemple, la Compagnie des Amandes -qui vise &agrave; relancer la culture des amandiers- participe au stockage de carbone. Nous sommes donc Bas Carbone et r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s pour, et nous avons mont&eacute; une entreprise pour se rapprocher des gros pollueurs fran&ccedil;ais dans le cadre de la compensation carbone. Cela pourrait &ecirc;tre une nouvelle fa&ccedil;on de financer l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3><strong>La reconnaissance du secteur sera-t-elle durable&nbsp;?</strong></h3>

<p>Les trois intervenants ont par ailleurs rappel&eacute; la r&eacute;silience du secteur agricole et agroalimentaire pendant le confinement. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons rempli notre mission&nbsp;: nourrir les gens&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em>, s&rsquo;est r&eacute;joui Guillaume Lefort. Et les Fran&ccedil;ais ont reconnu l&rsquo;importance du secteur, le r&ocirc;le des agriculteurs, et les difficult&eacute;s auxquels ils faisaient face chaque jour. De l&rsquo;agribashing, on est pass&eacute; &agrave;&nbsp; un &laquo;&nbsp;agri-amour&nbsp;&raquo;. Mais combien de temps apr&egrave;s la crise va durer cette prise de conscience&nbsp;? Pour aider &agrave; la communication et &agrave; la reconnaissance du secteur, l&rsquo;association #agridemain milite donc aupr&egrave;s du gouvernement pour une Journ&eacute;e Nationale de l&rsquo;Agriculture.</p>



Souveraineté alimentaire, reconnaissance des agriculteurs… L’association #agridemain revient en débat sur les nouvelles questions soulevées par la crise sanitaire.

L’agriculture après la crise : une cause nationale au cœur des enjeux géopolitiques

<p>Pour cela, allez sur <a href="http://www.pleinchamp.com">www.pleinchamp.com</a>.</p><h1>Sur Android :</h1><ul><li>A la premi&egrave;re visite, vous avez une proposition d&rsquo;ajout &agrave; l&rsquo;&eacute;cran d&rsquo;accueil&nbsp;:</li></ul>        
<div  class="align-left ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/0/0/2810026-1-fre-FR/08e24179b0d5-appli-chrome-png" alt="" height="500" width="292" /><figcaption>Capture d&#039;&eacute;cran sur Andro&iuml;d avec le navigateur Chrome</figcaption></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><ul><li>Sinon, cliquez sur les 3 petits points pr&eacute;sents en haut &agrave; droite de l&rsquo;&eacute;cran, puis appuyez sur &laquo;&nbsp;Ajouter &agrave; l&rsquo;&eacute;cran d&rsquo;accueil&nbsp;&raquo;.</li></ul>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/0/0/2810055-1-fre-FR/55646b733054-appli-android-png" alt="" height="500" width="859" /><figcaption>Capture d&#039;&eacute;cran sur Andro&iuml;d</figcaption></figure>

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<h1>Sur iPhone :</h1><p>Appuyez sur l&rsquo;ic&ocirc;ne form&eacute;e d&rsquo;un carr&eacute; et d&rsquo;une fl&egrave;che juste en bas de votre &eacute;cran, au milieu, puis sur &laquo;&nbsp;Ecran d&rsquo;accueil&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/0/0/2810058-1-fre-FR/05dacae2ad1b-appli-iphone-png" alt="" height="500" width="838" /><figcaption>Capture d&#039;&eacute;cran sur iPhone</figcaption></figure>

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<p>Retournez sur votre &eacute;cran d&rsquo;accueil&nbsp;: l&rsquo;ic&ocirc;ne Pleinchamp s&rsquo;affiche parmi vos applications et vous pouvez y acc&eacute;der directement.</p>


Depuis le 3 septembre 2020, l’application Pleinchamp a disparu au profit d'une « web-app » (PWA). Pour retrouver facilement Pleinchamp sur votre mobile, vous pouvez y créer un raccourci qui vous permettra d’accéder au site en un clic, comme n’importe quelle application. C’est une opération très simple.

L’application Pleinchamp devient une web-app

<div>
<p>Deux bases documentaires sur la gestion des adventices en cultures l&eacute;gumi&egrave;res ont &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute;es par le Groupe Th&eacute;matique &laquo;&nbsp;Gestion des flores adventices&nbsp;&raquo; du Gis PICleg. La <strong><a href="http://www.infloweb.fr">base Infloweb</a></strong> permet une entr&eacute;e par adventices. Elle est bas&eacute;e sur une liste prioritaire d&rsquo;adventices jug&eacute;es souvent probl&eacute;matiques en cultures l&eacute;gumi&egrave;res. 13 fiches d&eacute;j&agrave; existantes&nbsp;et 7 nouvelles fiches sur des esp&egrave;ces jusqu&rsquo;ici absentes de la base apportent des connaissances sur la biologie des adventices et leur sensibilit&eacute; aux techniques culturales, une repr&eacute;sentation cartographique de leur fr&eacute;quence et de leur abondance dans les principales zones de cultures l&eacute;gumi&egrave;res.</p>

<h3>La robotique et l&rsquo;agriculture connect&eacute;e aussi</h3>

<p>La <a href="https://geco.ecophytopic.fr"><strong>base Geco</strong></a> procure une entr&eacute;e par techniques de gestion des adventices. Trois &laquo;&nbsp;nouvelles&nbsp;&raquo; techniques ont &eacute;t&eacute; ajout&eacute;es aux 12 techniques de lutte contre les adventices, curatives et pr&eacute;ventives pr&eacute;alablement identifi&eacute;es dans la base. Une nouvelle fiche, concernant le <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/des-bandes-d-occultation-pour-maitriser-les-adventices">d&eacute;sherbage par occultation</a> en productions l&eacute;gumi&egrave;res a &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute;e, et les pr&eacute;mices d&rsquo;une fiche de synth&egrave;se sur l&rsquo;utilisation de l&rsquo;acide p&eacute;largonique ont &eacute;t&eacute; initi&eacute;es. <em>&laquo;&nbsp;De m&ecirc;me que ce document permettra de valoriser les r&eacute;sultats du projet Zherbi port&eacute; par Invenio, financ&eacute; par FranceAgriMer, les r&eacute;sultats des projets identifi&eacute;s par le GT permettront d&rsquo;illustrer les fiches G</em>eco<em> enrichies. Enfin, les &eacute;changes avec l&rsquo;ACTA ont permis de proposer l&rsquo;ajout de rubriques transversales aux fiches techniques, concernant la robotique et l&rsquo;agriculture connect&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Anne-Sophie Kouassi, Unilet dans La lettre d&rsquo;information du GIS PICl&eacute;g.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>D&eacute;ciLeg&thinsp;: &laquo;&nbsp;fraises et choux&nbsp;&raquo; comme mod&egrave;le</h2>

<p>Le projet D&eacute;ciLeg, portant sur la capitalisation des r&egrave;gles de d&eacute;cision (RdD) en l&eacute;gumes, a red&eacute;marr&eacute; en juin&nbsp;2020. Il se centre aujourd&rsquo;hui sur une premi&egrave;re s&eacute;lection d&rsquo;une douzaine de l&eacute;gumes (carotte, choux, &eacute;chalote, endive, fraise, haricots, melon, oignon, poireau, pois, salades, tomate) qui pr&eacute;sentent des enjeux en termes de r&eacute;duction d&rsquo;IFT, de surface cultiv&eacute;e et de ma&icirc;trise de bioagresseurs. <em>&laquo;&nbsp;Un certain nombre de RdD sont en cours de collecte et de formalisation sur ces esp&egrave;ces. Elles sont principalement issues des projets Dephy Expe, mais aussi d&rsquo;autres partenaires tels que l&rsquo;Unilet&nbsp;&raquo;</em>, commentent Vincent Faloya (INRAE), Agathe Mansion-Vaqui&eacute; (L&eacute;gumes de France) et Cathy Eckert (CTIFL). Deux esp&egrave;ces mod&egrave;les, la fraise et le chou-fleur, permettent de mettre au point le formalisme d&rsquo;&eacute;criture et le circuit de validation des RdD. Aujourd&rsquo;hui, une trentaine de RdD ont &eacute;t&eacute; formalis&eacute;es pour chacune des deux esp&egrave;ces mod&egrave;les. Un des objectifs du projet est de proposer un guide synth&eacute;tique d&rsquo;&eacute;criture des RdD en syst&egrave;mes l&eacute;gumiers.</p>
</div>



Le Gis PICleg a élaboré deux bases documentaires sur la gestion des adventices en cultures légumières : Infloweb et Geco.

Deux bases documentaires pour mieux connaître les adventices

<div>
<p>Savajols, situ&eacute; &agrave; Andance, en Ard&egrave;che &ndash; sp&eacute;cialis&eacute;e en fraises, cerises, abricots, p&ecirc;ches, nectarine, kiwis &ndash; veut acc&eacute;l&eacute;rer son d&eacute;veloppement et s&rsquo;en donne les moyens financiers et logistiques. Le producteur exp&eacute;diteur investi plusieurs millions d&rsquo;euros pour &eacute;difier une plate-forme de 10&thinsp;000&nbsp;m<sup>2</sup> avec plusieurs chambres froides, une salle de r&eacute;ception et de conditionnement sur une parcelle de plus de 5&nbsp;ha &agrave; Saint-Rambert-d&rsquo;Albon dans la Dr&ocirc;me.</p>

<p>La future station fruiti&egrave;re sera op&eacute;rationnelle en f&eacute;vrier&nbsp;2021. Elle est situ&eacute;e sur un emplacement strat&eacute;gique, dans la zone d&rsquo;activit&eacute;s Axe 7, en sortie d&rsquo;autoroute A 7.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Notre d&eacute;veloppement &eacute;tait n&eacute;cessaire pour r&eacute;pondre aux nouvelles normes nationales et europ&eacute;ennes.&nbsp;Notre positionnement strat&eacute;gique s&rsquo;appuie sur deux volets&thinsp;: la logistique et l&rsquo;export au niveau national et europ&eacute;en de fruits frais. Notre nouvel emplacement facilitera les chargements et les exp&eacute;ditions plus rapides vers la France et l&rsquo;Europe&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Alexandre Morin, directeur et associ&eacute;. Le souhait du producteur exp&eacute;diteur: <em>&laquo;&nbsp;Monter en puissance en volume avec cet &eacute;quipement performant&nbsp;&raquo;</em>. Le dirigeant annonce une croissance de l&rsquo;ordre de 10&nbsp;% &agrave; 15&nbsp;% par an <em>&laquo;&nbsp;hors incidents climatiques&nbsp;&raquo;</em>. L&rsquo;objectif est de <em>&laquo;&nbsp;satisfaire une demande croissante des consommateurs en fruits frais&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>L&rsquo;exportation est le grand enjeu de ce projet pour Savajols qui pr&eacute;voit une hausse cons&eacute;quente des volumes sur le march&eacute; europ&eacute;en. L'entreprise r&eacute;alise 40&nbsp;% de son volume d&rsquo;activit&eacute; &agrave; l&rsquo;exportation. Elle fournit des distributeurs et des centrales d&rsquo;achat en direct sur le march&eacute; europ&eacute;en&thinsp;: Allemagne, Angleterre, pays scandinaves, R&eacute;publique tch&egrave;que, Suisse, Pologne, Roumanie.</p>

<h3>Bient&ocirc;t des agrumes&thinsp;?</h3>

<p>C&ocirc;t&eacute; produits, les abricots sont destin&eacute;s au march&eacute; europ&eacute;en&thinsp;; les fraises et les kiwis au march&eacute; national&thinsp;; les p&ecirc;ches et nectarines aux march&eacute;s int&eacute;rieur et europ&eacute;en. La client&egrave;le&nbsp;fran&ccedil;aise est compos&eacute;e de grossistes et de la grande distribution.</p>

<p>Le sp&eacute;cialiste reconnu en exp&eacute;dition et conditionnement de fruits frais poss&egrave;de une production propre (des vergers en vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne) et travaille avec une quarantaine de producteurs en vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne.</p>

<p>La soci&eacute;t&eacute; a &eacute;t&eacute; reprise en 2006 par deux associ&eacute;s, Alexandre Morin et Christophe Vallon. Elle emploie onze&nbsp;personnes &agrave; temps plein en station et dans les vergers en p&eacute;riode hivernale et plus d&rsquo;une centaine de saisonniers en pleine p&eacute;riode d&rsquo;activit&eacute;. Elle pr&eacute;voit l&rsquo;int&eacute;gration des agrumes, &agrave; court terme, dans sa nouvelle structure.</p>

<div class="accroche">
<h2>Objectif du producteur exp&eacute;diteur&thinsp;: &laquo;&nbsp;Satisfaire une demande croissante des consommateurs en fruits frais&nbsp;&raquo;.</h2>
</div>
</div>



L'entreprise ardéchoise adopte un nouveau positionnement stratégique pour travailler à l’export, en investissant notamment dans une nouvelle station de 10 000 m2.

Le producteur expéditeur Savajols a l’export en ligne de mire

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<p>Quatre magasins de la coop&eacute;rative Eureden (deux Magasin Vert, deux Point Vert) accueillent depuis l&rsquo;&eacute;t&eacute; une nouvelle offre en produits locaux bretons. &laquo;&nbsp;<em>La r&eacute;flexion sur la vente des produits locaux dans nos magasins existait depuis plusieurs ann&eacute;es</em>, pr&eacute;cise Dominique Loriot, directeur R&eacute;seau alimentaire de la branche Distribution verte&nbsp;&agrave; Eureden.&nbsp;<em>En f&eacute;vrier&nbsp;2019, le projet Le R&eacute;colteur a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;.&nbsp;</em>&raquo;&nbsp;Des focus groupes ont donc &eacute;t&eacute; organis&eacute;s avec les adh&eacute;rents&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>Face &agrave; une tendance soci&eacute;tale forte et &agrave; la fragmentation de la distribution, il est apparu pertinent de d&eacute;velopper cette offre. De plus, la coop&eacute;rative &eacute;tait tout &agrave; fait l&eacute;gitime &agrave; le faire </em>&raquo;, explique-t-il.</p>

<h3>200 &agrave; 250 produits par magasin</h3>

<p>Le projet s&rsquo;est d&eacute;velopp&eacute; et a &eacute;t&eacute; valid&eacute; par la coop&eacute;rative, pour arriver &agrave; l&rsquo;installation de quatre stands Le R&eacute;colteur &agrave; Concarneau (Finist&egrave;re), Saint-Av&eacute; (Morbihan), Carhaix et Matignon (C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor) en juin dernier. Situ&eacute; en entr&eacute;e de magasin, il couvre entre 30 et 50 m<sup>2</sup>&nbsp;et propose un mix de produits frais et transform&eacute;s&thinsp;.&laquo;&nbsp;<em>Nous avons &eacute;tabli une charte sp&eacute;cifique. Nous proposons aussi bien produits conventionnels que bio. 85 adh&eacute;rents, situ&eacute;s dans un p&eacute;rim&egrave;tre de 50&nbsp;km autour du magasin, participent. Soit environ 900 produits, dont 200 &agrave; 250 sont propos&eacute;s par magasin.</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;La logistique est assur&eacute;e par les v&eacute;hicules frigo de la coop&eacute;rative. Un adh&eacute;rent assure l&rsquo;animation du stand (&agrave; mi-temps). Difficile d&rsquo;afficher d&eacute;j&agrave; des r&eacute;sultats&nbsp;mais, &laquo;&nbsp;<em>dans trois magasins sur quatre, 20&nbsp;% des clients ont achet&eacute; syst&eacute;matiquement un produit Le R&eacute;colteur&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise Dominique Loriot.</p>

<h3>Des stands &eacute;ph&eacute;m&egrave;res en plus pour le produits saisonniers</h3>

<p>L&rsquo;objectif est d&rsquo;&eacute;quiper entre 15 &agrave; 20 magasins par an (sur un parc de 80 magasins s&eacute;lectionn&eacute;s) et de d&eacute;velopper d&rsquo;autres services&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>Cet automne, nous lan&ccedil;ons un stand &eacute;ph&eacute;m&egrave;re. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une charrette proche du stand. C&rsquo;est pour les offres saisonni&egrave;res de nos adh&eacute;rents&thinsp;: pommes bio, par exemple, choux-fleurs, artichauts&hellip; Nous r&eacute;fl&eacute;chissons aussi &agrave; placer des distributeurs automatiques de 80 slots&thinsp;: c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas &agrave; Carhaix et Concarneau</em>&nbsp;&raquo;, conclut Dominique Loriot.</p>

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<h2>Un effort particulier a &eacute;t&eacute; port&eacute; sur l'offre en fruits et l&eacute;gumes (et en viandes).</h2>
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