En plein examen du budget, le ministre de l'Int&eacute;rieur &eacute;tait interpell&eacute; par&nbsp;la d&eacute;put&eacute;e de l'Indre-et-Loire Sophie Auconie (UDI-Agir) sur "l'agribashing"&nbsp;et la "mont&eacute;e des intrusions et agressions dont sont victimes les&nbsp;agriculteurs". Les paysans, notamment les &eacute;leveurs, d&eacute;noncent r&eacute;guli&egrave;rement&nbsp;cette situation en pointant du doigt des militants antisp&eacute;cistes.&nbsp;"Vous soulevez un vrai probl&egrave;me. (...) Ces intrusions peuvent avoir un&nbsp;caract&egrave;re extr&ecirc;mement grave", a r&eacute;pondu M. Castaner."J'ai demand&eacute; &agrave; la&nbsp;Direction g&eacute;n&eacute;rale de la gendarmerie nationale de mettre en place une cellule&nbsp;sp&eacute;cifique pour g&eacute;rer, identifier, poursuivre les auteurs de ces agressions". "Cette cellule s'appelle D&eacute;m&eacute;ter. Elle a &eacute;t&eacute; mise en place il y a trois&nbsp;semaines. Elle commence &agrave; monter en puissance", a-t-il ajout&eacute;, tout en&nbsp;distinguant ces intrusions ou agressions du "d&eacute;bat politique ou de la&nbsp;d&eacute;nonciations de ce type d'agriculture sur lesquels je n'ai pas &agrave; me&nbsp;prononcer".&nbsp;"En plus, j'ai demand&eacute; aux services, en particulier au renseignement&nbsp;territorial, de consid&eacute;rer que la pr&eacute;paration de ces menaces d'invasion&nbsp;rel&egrave;ve aussi de troubles importants &agrave; l'ordre public sur lesquels nous portons&nbsp;une attention particuli&egrave;re", a-t-il encore indiqu&eacute;. "Si on pouvait &eacute;viter de r&eacute;inventer des dispositifs qui existent d&eacute;j&agrave;, je&nbsp;pense que ce serait pas mal", lui a r&eacute;torqu&eacute; le d&eacute;put&eacute; insoumis Ugo&nbsp;Bernalicis. "De m&eacute;moire, il y avait un dispositif qui s'appelle Vigi Agri que&nbsp;g&egrave;rent les gendarmes".Des paysans ont manifest&eacute; le 22 octobre devant les pr&eacute;fectures pour&nbsp;d&eacute;noncer notamment leur ras-le-bol de l'"agribashing" et des intrusions dans&nbsp;leurs &eacute;levages de militants antisp&eacute;cistes, mais aussi plus largement leurs&nbsp;difficult&eacute;s &eacute;conomiques.


Une "cellule spécifique" nommée "Déméter" a été mise en place "il y a trois semaines" à la Direction générale de la gendarmerie nationale pour "identifier et poursuivre" les auteurs d'intrusions ou d'agressions chez des agriculteurs, a annoncé Christophe Castaner mardi 5 novembre à l'Assemblée.


Intrusions chez des agriculteurs : une "cellule spécifique" à la direction de la gendarmerie

"Attendu depuis tr&egrave;s longtemps", cet accord repr&eacute;sentera "une avanc&eacute;e tr&egrave;s&nbsp;importante, qui est le r&eacute;sultat d'une action commune" au niveau europ&eacute;en, a&nbsp;d&eacute;clar&eacute; le chef de l'Etat fran&ccedil;ais au premier jour de sa visite en Chine le 4 novembre. "Il permet de favoriser le commerce et les &eacute;changes en prot&eacute;geant nos&nbsp;marques, notre savoir-faire", a-t-il ajout&eacute;. Et il d&eacute;montre que "nous savons&nbsp;b&acirc;tir, de mani&egrave;re r&eacute;aliste, un agenda commercial positif", selon lui. Cet accord sera sign&eacute; &agrave; l'occasion des entretiens qu'auront le 6 novembre &agrave;&nbsp;P&eacute;kin le pr&eacute;sident chinois Xi Jinping et son homologue fran&ccedil;ais, sur fond de&nbsp;tensions commerciales entre la Chine et les Etats-Unis.&nbsp;Il concerne 26 IGP fran&ccedil;aises, essentiellement des vins, spiritueux et&nbsp;fromages : Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Chablis, Champagne, Graves (Graves&nbsp;de Vayres), M&eacute;doc, Saint-Emilion, Haut-M&eacute;doc, Alsace, C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne, C&ocirc;tes de&nbsp;Provence, Margaux, Pays d'Oc, Pauillac, Pessac-L&eacute;ognan, Pomerol, Languedoc&nbsp;(Coteaux du Languedoc), C&ocirc;tes du Roussillon, Ch&acirc;teauneuf-du-Pape, Calvados,&nbsp;Cognac, Armagnac, Pruneaux d'Agen-Pruneaux d'Agen mi-cuits, Comt&eacute; et&nbsp;Roquefort. Enfin, celui de la geni&egrave;vre est une appellation partag&eacute;e avec les&nbsp;Pays-Bas et l'Allemagne.Cet accord avait &eacute;t&eacute; discut&eacute; lors de la visite en mars de Xi Jinping &agrave;&nbsp;Paris, pour laquelle Emmanuel Macron avait convi&eacute; la chanceli&egrave;re allemande&nbsp;Angela Merkel et le pr&eacute;sident de la Commission europ&eacute;enne Jean-Claude Juncker.&nbsp;L'objectif &eacute;tait de d&eacute;montrer que les pays europ&eacute;ens devaient davantage se&nbsp;coordonner pour mieux peser face &agrave; la Chine. "Plus on joue en franco-allemand et surtout en Europ&eacute;ens, plus on a de la&nbsp;cr&eacute;dibilit&eacute; et des r&eacute;sultats", a r&eacute;p&eacute;t&eacute; le chef de l'Etat fran&ccedil;ais en&nbsp;s'adressant &agrave; des chefs d'entreprises fran&ccedil;ais et allemands qui participent &agrave;&nbsp;la Foire aux importations de Shanghai, qu'il visitera le 5 octobre avec Xi Jinping.&nbsp;Au total, 100 IPG europ&eacute;ennes sont concern&eacute;es par les accords avec la Chine.


Emmanuel Macron a annoncé à Shanghai que la France et la Chine allaient signer le 6 novembre un accord sur les indications géographiques protégées (IGP), qui certifient l'origine des produits européens entrant sur le marché chinois. 


La France et la Chine vont signer un accord sur les indications géographiques protégées 

Cette ann&eacute;e, les vignerons ont produit 262,8 millions d'hectolitres de vin&nbsp;contre 294 millions en 2018, selon une estimation de l'Organisation&nbsp;internationale de la vigne et du vin (OIV), qui s'est bas&eacute;e sur 28 pays et 85% de la&nbsp;production mondiale. "Apr&egrave;s un volume exceptionnellement &eacute;lev&eacute; en 2018, la production 2019 est&nbsp;revenue au niveau moyen de la p&eacute;riode 2007-2016 &agrave; l'exception de 2013",&nbsp;souligne l'organisation bas&eacute;e &agrave; Paris dans un communiqu&eacute; le 31 octobre. Dans l'Union europ&eacute;enne, les volumes ont baiss&eacute; de 15% par rapport &agrave; l'an&nbsp;pass&eacute;, &agrave; 156 millions d'hectolitres. Des trois premiers pays du vin, l'Espagne a le plus souffert, avec un recul&nbsp;de 24% de sa production, &agrave; 34,3 millions d'hectolitres. "Cela s'explique principalement par des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques&nbsp;al&eacute;atoires" explique l'OIV : "un printemps tr&egrave;s froid et pluvieux suivi d'un&nbsp;&eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement chaud et sec". L'Italie, dont la production a recul&eacute; de 15%, &agrave; 46,6 millions&nbsp;d'hectolitres, garde son titre de premier producteur mondial de vin en volume.&nbsp;En France, num&eacute;ro deux, les volumes ont aussi recul&eacute; de 15%, &agrave; 41,9 millions&nbsp;d'hectolitres. Alors que dans le trio de t&ecirc;te, qui p&egrave;se quelque 80% du vin produit par&nbsp;l'Union europ&eacute;enne, la production est faible aussi bien par rapport &agrave; 2018 que&nbsp;par rapport &agrave; la moyenne des cinq ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, d'autres pays europ&eacute;ens,&nbsp;comme l'Allemagne, l'Autriche, la Roumanie ou la Hongrie, "affichent des&nbsp;niveaux de production align&eacute;s ou m&ecirc;me sup&eacute;rieurs &agrave; leur derni&egrave;re moyenne&nbsp;quinquennale", note l'OIV. Le Portugal, avec 6,7 millions d'hectolitres en 2019, est le seul pays de&nbsp;l'Union europ&eacute;enne &agrave; r&eacute;aliser une production de vin plus importante que&nbsp;l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente (+10%), sup&eacute;rieure de 4% &agrave; sa moyenne quinquennale.<h2>Davantage de vin russe</h2>La Russie, qui fait de gros efforts pour muscler ses productions agricoles,&nbsp;fournit cette ann&eacute;e 6 millions d'hectolitres de vin, une hausse de 7% par&nbsp;rapport &agrave; 2018. Les Etats-Unis, 4e producteur mondial en volume avec quelque 12% de la&nbsp;production de l'h&eacute;misph&egrave;re nord, pr&eacute;voient de tirer 23,6 millions&nbsp;d'hectolitres (-1%) de vin de ses f&ucirc;ts cette ann&eacute;e. Mais ce chiffre pourrait&nbsp;&ecirc;tre "sensiblement revu dans les mois &agrave; venir" pr&eacute;vient l'OIV, dans l'attente&nbsp;du bilan des incendies qui ravagent la Californie. Dans l'h&eacute;misph&egrave;re sud, o&ugrave; les r&eacute;coltes sont effectu&eacute;es depuis le d&eacute;but de&nbsp;l'ann&eacute;e calendaire, et les statistiques plus fiables &agrave; cette p&eacute;riode de&nbsp;l'ann&eacute;e, la production de vin est aussi "g&eacute;n&eacute;ralement inf&eacute;rieure" &agrave; celle de&nbsp;2018. Le premier pays producteur de cette zone g&eacute;ographique et 5e producteur&nbsp;mondial, l'Argentine, subit un recul de 10% &agrave; 13 millions d'hectolitres. Vient ensuite l'Australie qui tirera 3% de moins de vin que l'an pass&eacute;, &agrave;&nbsp;12,5 millions d'hectolitres. Le Chili, avec 11,9 millions d'hectolitres, enregistre une baisse de 7% par&nbsp;rapport &agrave; 2018, mais une augmentation de 8% par rapport &agrave; sa moyenne&nbsp;quinquennale. L'Afrique du Sud, particuli&egrave;rement touch&eacute;e par la s&eacute;cheresse, est le seul&nbsp;grand pays producteur qui pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, enregistre un&nbsp;volume de production inf&eacute;rieur &agrave; sa moyenne quinquennale (-9%), &agrave; 9,7 millions&nbsp;d'hectolitres, note l'OIV. Le Br&eacute;sil, 16e producteur mondial, a un volume estim&eacute; de 2,9 millions&nbsp;d'hectolitres, soit plus de 10% de plus que sa moyenne quinquennale. Les chiffres pour la Chine, 9e producteur mondial de vin en 2018 avec 9,1&nbsp;millions d'hectolitres, n'ont pas &eacute;t&eacute; annonc&eacute;s.


Victime des gels printaniers et de la sécheresse estivale dans les trois principaux pays viticoles du monde, l'Italie, la France et l'Espagne, la production mondiale de vin a baissé de 10% en 2019, selon une estimation publiée par l'organisation internationale du secteur. 


La production mondiale de vin en baisse de 10% en 2019


Le credit-Agricole Nord présente l’entreprise #DuguitTechnologies, une entreprise familiale basée à Epernay et d’envergure internationale.


Une entreprise locale innovante dans le domaine du champagne

Les vendanges se terminent dans le Puy-de-D&ocirc;me et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'elles ne rempliront pas les caves. Quel que soit le territoire, les premiers r&eacute;sultats font &eacute;tat de pertes allant de 50% &agrave; 75%. Viticulteurs et vignerons, tous secteurs confondus, ont donc r&eacute;alis&eacute; une demie voire un quart de la r&eacute;colte habituelle. En cause, le froid printanier, la s&eacute;cheresse, les &eacute;pisodes caniculaires et la gr&ecirc;le qui n'ont &eacute;pargn&eacute; aucun cep. Cet intraitable encha&icirc;nement climatique a des cons&eacute;quences tant sur la quantit&eacute; que la qualit&eacute; des raisins. Plus petits qu'&agrave; l'habituel, ils sont aussi plus costauds puisque leurs teneurs en sucre font craindre des degr&eacute;s d'alcool potentiels de 14 &agrave; 15&deg;. &laquo; La vinification va &ecirc;tre compliqu&eacute;e &raquo; promet Camille Buissi&egrave;re de la F&eacute;d&eacute;ration Viticole.<h2>Petits mais costauds</h2>A Boudes (63), David P&eacute;lissier d&eacute;clarait en juillet 2019 dans les pages de l'Auvergne Agricole : &laquo; si nous n'avons pas d'eau avant le 31 juillet, je pense qu'on perdra 50% de la r&eacute;colte &raquo;. Son jugement d'alors &eacute;tait bien optimiste puisqu'aujourd'hui, apr&egrave;s les vendanges, le vigneron a enregistr&eacute; une perte d'environ 75% de son rendement. &laquo; Une vendange pire que 2017 (des gel&eacute;es tardives avaient touch&eacute; tout le vignoble NDLR). &raquo; Des petites grappes compos&eacute;es de petits grains, lourds de sucre mais pauvres en jus, voil&agrave; ce qu'a r&eacute;colt&eacute; le vigneron.Un peu plus loin, aux Martres-de-Veyre, Marc Pradier a &eacute;galement r&eacute;alis&eacute; environ 25% de sa r&eacute;colte habituelle. L&agrave; aussi, la taille des grappes et la teneur en jus des raisins ont p&ecirc;ch&eacute;.&Agrave; la cave coop&eacute;rative Desprat-Saint-Verny, Pierre Desprat dresse un bilan malheureusement similaire. &laquo; C'est un rendement historiquement catastrophique avec environ 50% en moins.&raquo; Et preuve incontestable que le d&eacute;partement s'avance vers un climat presque m&eacute;diterran&eacute;en, la r&eacute;ussite du Syrah &laquo; seul c&eacute;page &agrave; &ecirc;tre conforme cette ann&eacute;e &raquo;.<h2>Un mill&eacute;sime hors du commun</h2>D&eacute;sormais, tous se concentrent sur la vinification plus complexe qu'&agrave; l'accoutum&eacute;. &laquo; Les taux de sucre dans les grains sont importants, il faut &ecirc;tre vigilant parce qu'au-del&agrave; d'un certain seuil d'alcool, les levures assurant la fermentation peuvent mourir &raquo; explique Marc Pradier.David P&eacute;lissier s'inqui&egrave;te &eacute;galement de ces teneurs et craint &laquo; des d&eacute;viances aromatiques ne correspondant pas aux attentes [...] ce sont des mill&eacute;simes tr&egrave;s sp&eacute;ciaux qui ont une ann&eacute;e compl&egrave;te de s&eacute;cheresse derri&egrave;re eux &raquo;.&Agrave; la F&eacute;d&eacute;ration Viticole, Camille Buissi&egrave;re redoute &eacute;galement ces teneurs puisque le cahier des charges de l'AOC C&ocirc;tes d'Auvergne l'encadre. &laquo; Il autorise jusqu'&agrave; 3g de sucre par litre. Historiquement, les C&ocirc;tes d'Auvergne ne sont pas des vins moelleux c'est pourquoi cette teneur est aussi basse. Les vignerons vont devoir user de tout leur savoir au moment de la vinification pour ne pas d&eacute;passer ce seuil, au risque sinon d'&ecirc;tre d&eacute;class&eacute;s. &raquo;Avec deux mauvaises ann&eacute;es (2017 et 2019) sur trois, les caves sont quasiment &agrave; sec. Les vignerons ind&eacute;pendants et la cave vont donc devoir redoubler d'efforts pour honorer leurs clients.Quant &agrave; savoir si 2020 permettra de faire le plein, une chose est certaine &laquo; on aura d&eacute;j&agrave; 20% de moins parce que certains d&eacute;g&acirc;ts de cette ann&eacute;e sont irr&eacute;versibles &raquo; estime David P&eacute;lissier.


Les vendanges se terminent et déjà viticulteurs et vignerons affirment qu’il s’agit de la pire année de l’histoire viticole du département. 


Une demie à trois quarts de vendange en moins

Install&eacute;s &agrave; Tigy dans le Loiret, J&eacute;r&ocirc;me et Sylvie Berg&egrave;re dirigent Le Gaec des Sapins, une exploitation de 20 hectares de vergers (pommiers, poiriers et cerisiers) et 1000 m&egrave;tres carr&eacute;s de fraisiers sous tunnel. Ils sont depuis plus de 15 ans engag&eacute;s dans des d&eacute;marches de durabilit&eacute; et sont certifi&eacute;s par pas moins de trois labels, correspondant chacun &agrave; un d&eacute;bouch&eacute;&nbsp;: &laquo;&nbsp;Qualit&eacute; Carrefour&nbsp;&raquo; pour les grandes surfaces du m&ecirc;me nom, &laquo;&nbsp;Global Gap&nbsp;&raquo; pour les produits destin&eacute;s &agrave; l'exportation et &laquo;&nbsp;Vergers &eacute;coresponsables&nbsp;&raquo;, un label permettant de valoriser les efforts des producteurs en mati&egrave;re d'environnement aupr&egrave;s des consommateurs.D&eacute;sherbage m&eacute;canique entre les rangs, outil d'aide &agrave; la d&eacute;cision pour les traitements anti-tavelure, confusion sexuelle contre le carpocapse&nbsp;: le Gaec a mis en place de nombreuses techniques au fil des ann&eacute;es.&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous n'utilisons plus d'herbicides dans le verger,&nbsp;t&eacute;moigne J&eacute;r&ocirc;me Berg&egrave;re.&nbsp;Nous favorisons l'enherbement naturel qui permet de maintenir la biodiversit&eacute;&nbsp;et nous avons investi dans du mat&eacute;riel de d&eacute;sherbage m&eacute;canique&nbsp;sp&eacute;cifique pour passer entre les rangs &raquo;.&nbsp;Quant aux fraises sous tunnel plastique, elles sont produites en production biologique int&eacute;gr&eacute;e (PBI) qui utilise des insectes auxiliaires pour lutter contre les ravageurs.De part toutes les mesures mises en place, l'exploitation b&eacute;n&eacute;ficie de la reconnaissance par le minist&egrave;re de l'Agriculture de la certification environnementale de niveau 2. Contrairement &agrave; d'autres certifications comme l'Agriculture biologique, la certification environnementale s'applique pour l'exploitation enti&egrave;re et non pour une production en particulier. Mise en place &agrave; la suite du Grenelle de l'environnement (2008), cette certification environnementale des exploitations est rest&eacute;e confidentielle pendant plusieurs ann&eacute;es. Elle conna&icirc;t un nouvel essor depuis les Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation (EGA) en 2017, lors desquels Emmanuel Macron a demand&eacute; aux fili&egrave;res agricoles de fixer des&nbsp;&laquo;&nbsp;objectifs de mont&eacute;e en gamme sur la bio, sur les signes de qualit&eacute;, des objectifs environnementaux et soci&eacute;taux&nbsp;&raquo;. En outre, l'un des objectifs de la loi Agriculture et Alimentation &laquo;&nbsp;Egalim&nbsp;&raquo; de 2018 est de proposer&nbsp;&laquo;&nbsp;50 % de produits de qualit&eacute; et durables &raquo;&nbsp;dans les &eacute;tablissements de restauration collective &agrave; partir de 2022.&nbsp;<h2>HVE, une obligation de r&eacute;sultats</h2>Il existe trois niveaux pour cette certification environnementale. Le niveau 1 correspond au respect de la r&eacute;glementation en vigueur et &laquo; &agrave; la r&eacute;alisation par l'agriculteur d'une &eacute;valuation de son exploitation&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de l'Agriculture. Le niveau 2 certifie le respect d'un cahier des charges comportant 16 exigences en mati&egrave;re d'environnement. Ce niveau peut &ecirc;tre obtenu par &eacute;quivalence si l'on est d&eacute;j&agrave; engag&eacute; dans des d&eacute;marches environnementales. C'est le cas de l'exploitation de J&eacute;r&ocirc;me Berg&egrave;re, puisque le label &laquo;&nbsp;Verger &eacute;coresponsable&nbsp;&raquo; est reconnu par le minist&egrave;re de l'Agriculture comme l'une des d&eacute;marches pouvant b&eacute;n&eacute;ficier du niveau 2. Un certain nombre de d&eacute;marches b&eacute;n&eacute;ficient de cette reconnaissance, parmi lesquelles &laquo;&nbsp;Demain la terre&nbsp;&raquo; pour les fruits et l&eacute;gumes, &laquo;&nbsp;CRC&nbsp;&raquo; pour les c&eacute;r&eacute;ales ou encore &laquo;&nbsp;Terra Vitis&nbsp;&raquo; pour le vin. Elles sont toutes r&eacute;pertori&eacute;es&nbsp;sur le site du minist&egrave;re de l'Agriculture.&nbsp;&laquo;&nbsp;En r&eacute;alisant des &eacute;valuations sur les exploitations, on se rend compte que certains producteurs respectent d&eacute;j&agrave; le cahier des charges du niveau 2 et peuvent donc pr&eacute;tendre &agrave; cette certification&nbsp;&raquo;, explique Marie Dorso, animatrice &agrave; la Chambre d'agriculture du Loiret, qui accompagne les producteurs vers la certification et notamment vers le niveau 3, qualifi&eacute; de Haute valeur environnementale (HVE). Celui-ci s'appuie sur une obligation de r&eacute;sultats concernant le maintien de la biodiversit&eacute; sur l'exploitation, la pr&eacute;servation de la ressource en eau et la r&eacute;duction des intrants (engrais et produits phytos). A ce jour, plus de 2 200 exploitations sont certifi&eacute;es HVE, et ce chiffre devrait augmenter de fa&ccedil;on exponentielle dans les ann&eacute;es &agrave; venir. &laquo;&nbsp;La demande est surtout port&eacute;e par la restauration collective&nbsp;&raquo;, fait savoir Marie Dorso.&nbsp;<h2>Des investissements lourds et peu valoris&eacute;s</h2>Pour J&eacute;r&ocirc;me Berg&egrave;re, la certification HVE est la prochaine &eacute;tape car &laquo;&nbsp;c'est une demande de la grande distribution&nbsp;&raquo;, indique-t-il. Pour son exploitation, qui dit nouveau label dit nouvelles d&eacute;penses li&eacute;es aux contr&ocirc;les des organismes certificateurs. &laquo;&nbsp;Pour chaque cahier des charges, le contr&ocirc;le nous co&ucirc;te 500 euros par an, auquel il faut rajouter les frais de suivi administratif pour 2500 euros&nbsp;&raquo;, explique-t-il. Le producteur regrette que cette &laquo;&nbsp;obligation&nbsp;&raquo; de certification n'offre pas de valeur ajout&eacute;e sur la vente des produits. &laquo;&nbsp;En aucun cas tout ce que nous avons mis en place sur la ferme ne nous a permis d'augmenter nos revenus&nbsp;&raquo;, l&acirc;che-t-il. D'autant que les investissements r&eacute;alis&eacute;s pour mettre en place des techniques alternatives aux produits phytosanitaires sont lourds. Dernier en date&nbsp;pour le Gaec des Sapins : l'achat de filets anti-drosophiles sur les cerisiers, au prix de 50 000 euros par hectare, sans compter la main d'&oelig;uvre pour l'installation des filets. &laquo;&nbsp;Impossible de rentabiliser de tels investissements aux prix pay&eacute;s par les grossistes&nbsp;&raquo;, d&eacute;plore J&eacute;r&ocirc;me qui peut, lui, compter sur la vente directe &agrave; la ferme et sur les march&eacute;s pour s'y retrouver.Alors que &laquo;&nbsp;Haute valeur environnementale&nbsp;&raquo; devrait rimer avec &laquo;&nbsp;Haute valeur ajout&eacute;e&nbsp;&raquo;, J&eacute;r&ocirc;me Berg&egrave;re regrette que les producteurs ne soient pas mieux r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s pour leurs efforts. Et de pointer les &laquo;&nbsp;contradictions&nbsp;&raquo; de la grande distribution, qui demande &agrave; la fois une certification environnementale &eacute;lev&eacute;e et des cahiers des charges &laquo;&nbsp;de plus en plus contraignants en ce qui concerne l'aspect du fruit et son calibre &raquo;.

De plus en plus réclamée par la grande distribution suite aux Etats généraux de l’alimentation, la certification Haute valeur environnementale (HVE) des exploitations connaît une forte croissance, sans pour autant que cette démarche de qualité soit valorisée dans les prix payés aux producteurs.

Certification HVE : où est la valeur ajoutée pour les producteurs ?

Sur les 280,5 millions d'euros de ces aides destin&eacute;es notamment &agrave; replanter&nbsp;des vignes adapt&eacute;es &agrave; l'&eacute;volution des march&eacute;s, ou &agrave; r&eacute;aliser des actions de&nbsp;promotions &agrave; l'exportation hors de l'Union europ&eacute;enne, "pour la premi&egrave;re&nbsp;fois,(...) nous n'allons pas d&eacute;caisser au 15 octobre l'int&eacute;gralit&eacute; de&nbsp;l'enveloppe. Nous allons retourner &agrave; Bruxelles, sur les 280,5 millions&nbsp;d'euros, entre 30 et 40 millions d'euros", a d&eacute;clar&eacute; J&eacute;r&ocirc;me Despey le 10 octobre lors d'un&nbsp;point-presse.M. Despey a estim&eacute; qu'il y avait "un probl&egrave;me de gestion" de la part de FranceAgriMer, l'organisme charg&eacute; de traiter ces dossiers pour la France,&nbsp;&eacute;voquant "un manque de personnel". L'enveloppe annuelle pour la France de cette OCM (Organisation commune de&nbsp;march&eacute;) vitivinicole se monte &agrave; 280,5 millions d'euros, dont 100,5 millions&nbsp;pour la restructuration des vignobles (arrachages et plantations), 90 millions&nbsp;d'euros pour les investissements (modernisation des chais), 50 millions pour&nbsp;la promotion vers les pays tiers (hors UE) et 40 millions pour les prestations&nbsp;viniques (sous-produits de la vigne).Selon J&eacute;r&ocirc;me Despey, sur ces 280,5 millions, il y en a entre 30 et 40 qui ne&nbsp;seront pas pay&eacute;s, principalement sur la promotion (entre 10 et 20 millions&nbsp;d'euros), sur les investissements (environ 10 millions) et sur la&nbsp;restructuration (environ 10 millions). Sur ce dernier point, le ministre a tent&eacute; de faire pression, mais sans&nbsp;succ&egrave;s, selon M. Despey : "il a demand&eacute; &agrave; FranceAgriMer de payer avant le 15&nbsp;octobre 2019 toutes les demandes de paiement re&ccedil;ues avant la fin du mois de&nbsp;juillet 2019. Aujourd'hui, FranceAgriMer a pay&eacute; 50% des dossiers et pas 100%",&nbsp;a affirm&eacute; M. Despey. "On a un probl&egrave;me d'instruction, de gestion dans l'&eacute;tablissement de ces&nbsp;dossiers", a insist&eacute; M. Despey, qui r&eacute;clame une mission d'audit externe de la&nbsp;gestion de ces aides par FranceAgriMer."Sur le dossier promotion, il y a des entreprises qui ne sont pas pay&eacute;es de&nbsp;leurs actions depuis 2013", a-t-il assur&eacute; par ailleurs, &eacute;voquant des arri&eacute;r&eacute;s&nbsp;s'&eacute;levant &agrave; 80 millions d'euros. Le 7 mars dernier, le ministre de l'Agriculture avait reconnu que la France&nbsp;allait perdre plusieurs centaines de millions d'euros d'aides europ&eacute;ennes&nbsp;faute de les avoir consomm&eacute;es, en l'occurrence celles vers&eacute;es par le fonds&nbsp;LEADER, destin&eacute; au d&eacute;veloppement des territoires ruraux. Dans les deux cas, les b&eacute;n&eacute;ficiaires des aides craignent qu'elles ne soient&nbsp;revues &agrave; la baisse, compte tenu de la sous-consommation de ces fonds.


La France s'apprête à renoncer à 30 à 40 millions d'euros d’aides PAC destinées à ses producteurs de vin, a indiqué le président de la commission viticole de la FNSEA, Jérôme Despey. 


Viticulture : la France va renoncer à 40 millions d'euros d'aides européennes 

"C'est une mauvaise nouvelle pour le secteur et nos professionnels. Nous&nbsp;d&eacute;plorons cette d&eacute;cision qui va &agrave; l'encontre de l'ouverture du commerce", a&nbsp;d&eacute;clar&eacute; lors d'une conf&eacute;rence de presse le 3 octobre Antoine Leccia, pr&eacute;sident de la&nbsp;f&eacute;d&eacute;ration des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS). Alors que les importations de vins fran&ccedil;ais aux &Eacute;tats-Unis vont &ecirc;tre&nbsp;frapp&eacute;es de 25% de droits de douanes suppl&eacute;mentaires, la FEVS a demand&eacute; dans&nbsp;un communiqu&eacute; aux autorit&eacute;s de r&eacute;soudre le diff&eacute;rend qui les oppose dans le&nbsp;domaine a&eacute;ronautique afin d'obtenir la suppression de ces mesures qui touchent&nbsp;selon elle "arbitrairement" le secteur du vin.Dans un conflit qui dure depuis 15 ans, les &Eacute;tats-Unis et l'Union europ&eacute;enne (UE) s'accusent en effet mutuellement de verser des aides publiques ill&eacute;gales &agrave; leurs soci&eacute;t&eacute;s d'aviation Airbus et Boeing. Le 2 octobre, l'Organisation mondiale du commerce (OMC) a autoris&eacute; Washington &agrave; prendre des sanctions tarifaires record sur les biens et services de l'UE, incluant les produits agroalimentaires.Les sanctions am&eacute;ricaines vont s'appliquer aux bouteilles de vin tranquille&nbsp;(par opposition au vin effervescent) de deux litres ou moins et ayant un degr&eacute;&nbsp;d'alcool inf&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 14%. Les spiritueux et le champagne ne sont pas&nbsp;concern&eacute;s par les sanctions.&nbsp;Les &Eacute;tats-Unis repr&eacute;sentent le premier march&eacute; d'export de vins et&nbsp;spiritueux fran&ccedil;ais (3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires sur un total&nbsp;de 13,2 milliards en 2018 au niveau mondial). Les seuls produits vis&eacute;s par&nbsp;l'augmentation des droits de douane ont repr&eacute;sent&eacute; un milliard d'euros de&nbsp;ventes sur le march&eacute; am&eacute;ricain en 2018, soit environ 14 millions de caisses de&nbsp;9 litres, selon les chiffres de la FEVS.&nbsp;Selon M. Leccia, ces droits de douane suppl&eacute;mentaires auront des&nbsp;r&eacute;percussions n&eacute;gatives en priorit&eacute; sur les vins les moins chers. Pour&nbsp;remplacer les vins fran&ccedil;ais &agrave; moins de 15 euros la bouteille, "ce sera facile&nbsp;[pour les consommateurs] d'aller chercher des vins chiliens ou italiens", qui,&nbsp;eux, ne sont pas touch&eacute;s par les sanctions. "Nous sommes inquiets de la baisse des volumes que &ccedil;a peut repr&eacute;senter", a&nbsp;soulign&eacute; M. Leccia, tout en mettant en garde contre le risque de perte de&nbsp;rentabilit&eacute;, "car on va baisser les prix pour maintenir nos parts de march&eacute;".&nbsp;Il attend donc "une grande vigilance pour nos entreprises de la part de&nbsp;l'&Eacute;tat".Pour la FNSEA, "l'agriculture d&eacute;montre une fois de plus son caract&egrave;re&nbsp;g&eacute;ostrat&eacute;gique en faisant les frais des tensions commerciales internationales&nbsp;sur des sujets qui ne la concernent en rien". Le syndicat majoritaire attend donc des pouvoirs publics qu'ils "envisagent d&egrave;s &agrave; pr&eacute;sent les&nbsp;m&eacute;canismes permettant de passer le cap".Le secteur laitier s'inqui&egrave;te &eacute;galement pour la sant&eacute; de ses entreprises,&nbsp;qui ont export&eacute; l'an dernier 25 000 tonnes de fromages vers les &Eacute;tats-Unis,&nbsp;pour un montant de 176 millions d'euros. "Ce sont les PME qui vont subir les premi&egrave;res cons&eacute;quences", de ces&nbsp;mesures, assure la pr&eacute;sidente de l'association Fromage de Terroirs,&nbsp;V&eacute;ronique Richez-Lerouge, car elles avaient depuis quelques ann&eacute;es une&nbsp;"strat&eacute;gie vers les &Eacute;tats-Unis" en fabriquant une "version pasteuris&eacute;e des&nbsp;fromages" comme le chaource, l'&eacute;poisses et l'ossau-iraty.


Les producteurs de vin et de fromage français, ciblés par la menace de droits de douanes punitifs des États-Unis, s'inquiètent pour leurs exportations vers ce pays qui représente une destination de choix. 


Sanctions américaines : les exportateurs de vins français digèrent la "mauvaise nouvelle" 


Cette nouvelle édition du Salon aux champs a permis à tous, quelles que soient leurs productions, de se retrouver autour de nombreuses nouveautés, de démonstrations en temps réel, d’ateliers techniques et de débats, présentés dans une ambiance toujours aussi conviviale et dynamique avec un accueil particulier pour les écoles agricoles.


Salon aux champs, clap de fin sur cet événement des cuma de l'Ouest 

En mati&egrave;re de lutte contre la d&eacute;rive, Berthoud a fait cavalier seul avec ses descentes AB Most, parmi les premi&egrave;res &agrave; &ecirc;tre reconnues pour leur efficacit&eacute;. En l'espace de quelques ann&eacute;es, la liste des mat&eacute;riels homologu&eacute;s, publi&eacute;e et mise &agrave; jour r&eacute;guli&egrave;rement par le minist&egrave;re de l'Agriculture, s'est consid&eacute;rablement &eacute;toff&eacute;e. Outre les descentes rang par rang associ&eacute;es ou non &agrave; des buses &agrave; injection d'air, les pulv&eacute;risateurs dot&eacute;s de panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs ont int&eacute;gr&eacute; la liste, avec une efficacit&eacute; anti-d&eacute;rive sup&eacute;rieure aux autres dispositifs si l'on en juge la r&eacute;duction &agrave; 3 m de la zone non trait&eacute;e (ZNT).Les panneaux, y a pas phytoEfficaces, les panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs ont toutefois deux inconv&eacute;nients majeurs&nbsp;: ils rench&eacute;rissent le co&ucirc;t du mat&eacute;riel &agrave; l'achat et ralentissent le d&eacute;bit de chantier, notamment pour les viticulteurs qui feraient avec les panneaux l'apprentissage du traitement face par face, chronophage par essence. L'examen de la productivit&eacute; r&eacute;clame un examen au cas par cas, selon le parcellaire et le syst&egrave;me cultural en pr&eacute;sence (morcellement, relief, travail du sol, tourni&egrave;res...). L'Institut fran&ccedil;ais de la vigne et du vin (IFV) a d&eacute;montr&eacute; qu'il &eacute;tait possible de travailler &agrave; 9 km/h avec des panneaux, sans alt&eacute;rer l'efficacit&eacute; de la protection. La r&eacute;cup&eacute;ration de bouillie a aussi pour effet de r&eacute;duire le nombre de remplissages. Mais en mati&egrave;re de d&eacute;bit de chantier, tout d&eacute;pend de la r&eacute;f&eacute;rence de d&eacute;part... En collaboration avec un artisan, la Chambre d'agriculture de Loire-Atlantique a d&eacute;velopp&eacute; une variante avec Tunnelinov, un dispositif enserrant la vigne sur les c&ocirc;t&eacute;s mais &eacute;galement sur la partie sup&eacute;rieure, mettant ainsi le v&eacute;g&eacute;tal sous chape.En arboriculture, de nombreuses marques et de nombreux appareils b&eacute;n&eacute;ficient aussi de la possibilit&eacute; de r&eacute;duire la ZNT. Outre le recours &agrave; des buses &agrave; injection d'air, ils mettent en &oelig;uvre des syst&egrave;mes de pulv&eacute;risation &agrave; flux dirig&eacute; ou &agrave; flux tangentiel.<h2>Du nouveau au Sitevi</h2>En vigne, la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision reste une gageure et la rupture technologique se fait attendre. Elle pourrait venir de l'Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (Irstea) avec son concept Bliss. On en saura un peu plus au Sitevi (le salon se tient du 26 au 28 novembre 2019 &agrave; Montpellier) avec une pr&eacute;sentation en avant-premi&egrave;re du concept, aur&eacute;ol&eacute; d'une m&eacute;daille d'argent au concours de l'innovation.Le Sitevi sera aussi l'occasion de d&eacute;couvrir les noms des premiers pulv&eacute;risateurs pass&eacute;s sous les fourches caudines du banc d'essai EvaSprayViti de l'IFV, et qui ouvre la voie &agrave; une classification des pulv&eacute;risateurs fond&eacute;e sur les quantit&eacute;s de bouillies d&eacute;pos&eacute;es sur les feuilles. LabelPulv&eacute;, c'est son nom, a &eacute;galement valu une m&eacute;daille d'argent &agrave; l'IFV. Cette classification n'est pas sp&eacute;cifiquement li&eacute;e &agrave; la d&eacute;rive, une approche &agrave; laquelle la recherche s'active par ailleurs, en mobilisant un autre banc d'essai, &agrave; savoir EoleDrift.<h2>Buse &agrave; sol&eacute;no&iuml;de</h2>Des sources de progr&egrave;s sont aussi escompt&eacute;es du c&ocirc;t&eacute; des buses. Teejet par exemple d&eacute;cline ses buses &agrave; sol&eacute;no&iuml;des &eacute;lectriques Dynajet en vigne. Cette technologie garantit la constance des param&egrave;tres de pulv&eacute;risation (dose, pression, taille des gouttes) dans les phases d'acc&eacute;l&eacute;ration et de d&eacute;c&eacute;l&eacute;ration (fourri&egrave;res) et en cours de travail (pentes). Il est &eacute;galement possible d'ajuster la taille des gouttelettes en fonction des conditions d'applications (formulation, temp&eacute;rature, hygrom&eacute;trie...) ou encore des contraintes environnementales locales au niveau de la parcelle (pr&eacute;sence d'habitations, d'&eacute;coles, de cours d'eau, ZNT...). La Dynajet permet enfin de moduler le d&eacute;bit et donc la dose en fonction de l'&eacute;tage foliaire et de la densit&eacute; de feuillage et de couper une ou plusieurs buses au passage d'un pied manquant ou d'un d&eacute;ficit de v&eacute;g&eacute;tation.Pour aller plus loin :retrouvez&nbsp;le dossier de Pleinchamp sur les ZNT et les dispositifs anti-d&eacute;rive.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Protection bien ordonn&eacute;e commence par soi-m&ecirc;me. Outre les &Eacute;quipements de protection individuelle (EPI), la vigilance des op&eacute;rateurs s&#039;impose &eacute;galement au niveau des cabines et des filtres, r&eacute;gis par des normes. La norme EN 15695 distingue 4 classes de cabine. Seule la classe 4 filtre poussi&egrave;res, a&eacute;rosols, gaz et vapeurs, le tout sous pressurisation, avec en prime un indicateur de pression. Les filtres doivent quant &agrave; eux r&eacute;pondre &agrave; la norme EN 15695-2. Il est imp&eacute;ratif de respecter les pr&eacute;conisations en mati&egrave;re de renouvellement. S&#039;assurer du bon fonctionnement de la climatisation est aussi le meilleur moyen de se pr&eacute;munir contre l&#039;ouverture forc&eacute;e d&#039;une porti&egrave;re, ruinant tous les efforts pr&eacute;c&eacute;dents.&nbsp;
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Les descentes face par face ainsi que les panneaux récupérateurs constituent la meilleure parade pour juguler la dérive en vigne. Le LabelPulvé permettra très prochainement d’éclairer les acheteurs, en attendant Bliss, la rupture technologique promise par l’Irstea. Deux innovations auréolées d’une médaille d’argent au Sitevi.


Dérive : des descentes dans les cultures hautes

Les surfaces cultiv&eacute;es en bio ont augment&eacute; l'an pass&eacute; "de plus de 20% par&nbsp;rapport &agrave; 2017", a d&eacute;clar&eacute; Florent Guhl, directeur de l'agence Bio, organisme&nbsp;public charg&eacute; d'accompagner le d&eacute;veloppement de l'agriculture biologique en&nbsp;France, au cours d'une conf&eacute;rence de presse le 25 septembre. La progression est tr&egrave;s diff&eacute;rente selon les vignobles et les r&eacute;gions, les&nbsp;plus bio (avec des surfaces sup&eacute;rieures &agrave; 30%) &eacute;tant situ&eacute;s dans les&nbsp;Bouches-du-Rh&ocirc;ne, en Corse et en Vend&eacute;e, alors que le Cognac et la Champagne&nbsp;ont encore des parts de bio relativement faibles, inf&eacute;rieures &agrave; 5%.&nbsp;Alors que l'ensemble de l'agriculture fran&ccedil;aise s'est fix&eacute; pour objectif de&nbsp;parvenir &agrave; 15% de ses surfaces cultiv&eacute;es en bio d'ici &agrave; 2022, pour la&nbsp;viticulture ce plafond sera bient&ocirc;t d&eacute;pass&eacute;. "On ne va pas s'arr&ecirc;ter &agrave; 15%,&nbsp;l'objectif c'est 20% en 2025", a affirm&eacute; Thierry Julien, pr&eacute;sident de France&nbsp;Vin Bio, l'association nationale interprofessionnelle bio.&nbsp;Le vin bio a d'abord progress&eacute; plus vite dans les appellations ayant un&nbsp;d&eacute;ficit de notori&eacute;t&eacute; par rapport aux appellations prestigieuses, mais&nbsp;maintenant "tout le monde s'y met" sous l'effet de la forte demande des&nbsp;consommateurs, a-t-il ajout&eacute;.&nbsp;Ainsi en Occitanie, les surfaces en conversion bio ont progress&eacute; de 70% en 2018 par rapport &agrave;&nbsp;2017, avec 2 058 op&eacute;rateurs (viticulteurs et n&eacute;gociants), a-t-il remarqu&eacute;.&nbsp;En Nouvelle Aquitaine, l'augmentation du nombre d'exploitants en bio a &eacute;t&eacute;&nbsp;de 13% en 2018, avec 1 085 op&eacute;rateurs, et une augmentation de 62% des surfaces&nbsp;en conversion, a indiqu&eacute; Bernard Rabouy, viticulteur &agrave; Saint Pey-de-Castests&nbsp;et &eacute;lu de l'interprofession.&nbsp;Plus au nord, le long de la Loire, l'augmentation des conversions s'&eacute;l&egrave;ve &agrave;&nbsp;40% dans les Pays de Loire et &agrave; 56% dans le Centre Val de Loire, avec une&nbsp;augmentation de 10% du nombre d'op&eacute;rateurs total &agrave; environ 500, a soulign&eacute;&nbsp;Philippe Gerard, n&eacute;gociant et responsable de France Vin Bio.&nbsp;Ce d&eacute;veloppement est tir&eacute; par l'envol&eacute;e de la consommation : de 189 millions&nbsp;d'euros en 2005, le march&eacute; des vins bio en France (hormis la restauration) a&nbsp;gonfl&eacute; &agrave; 670 millions d'euros dix ans plus tard, et &agrave; 1,052 milliard en 2018.&nbsp;"La demande est plus forte que l'offre en ce moment" a indiqu&eacute; M. Guhl. "Il&nbsp;y a encore cinq ans, la grande distribution ne croyait pas au bio, et&nbsp;maintenant elle r&eacute;alise quasiment autant de ventes que les magasins&nbsp;sp&eacute;cialis&eacute;s et les cavistes" a ajout&eacute; M. G&eacute;rard, satisfait de voir que "pour&nbsp;une fois, en ce moment, on peut n&eacute;gocier avec eux".&nbsp;


Les vignes cultivées en bio couvraient 94 000 hectares en France l'an passé, soit 12% des surfaces viticoles totales du pays, le chiffre d'affaires français de la filière pesant 1 milliard d'euros, selon l'Agence Bio et l'interprofession France Vin Bio. 


Vins bio : 12% des surfaces et 1 milliard d'euros de ventes en France en 2018  

<h2>Motif personnel</h2>L'employeur peut modifier un &eacute;l&eacute;ment essentiel du contrat de travail de son salari&eacute; pour motif personnel.Certains &eacute;l&eacute;ments du contrat sont par nature &laquo; essentiels &raquo; : la r&eacute;mun&eacute;ration contractuelle, la dur&eacute;e du travail telle que mentionn&eacute;e dans le contrat, la qualification professionnelle... Dans tous les cas, l'employeur doit obligatoirement obtenir l'accord du salari&eacute; car ces modifications portent sur des &eacute;l&eacute;ments du contrat qui ont d&eacute;termin&eacute; le consentement du salari&eacute; lors de sa signature ou font partie intrins&egrave;que du contrat de travail.Afin que l'accord du salari&eacute; soit explicite et non &eacute;quivoque, il doit absolument &ecirc;tre formul&eacute; par &eacute;crit. Le silence du salari&eacute; vaudra refus de la <a href="https://www.cogedis.com/actualites/modification-du-contrat-de-travail-2/" target="_blank" title="">modification de son contrat de travail</a>. S'il refuse, l'employeur peut soit renoncer &agrave; modifier le contrat, soit licencier le salari&eacute; dans le respect de la proc&eacute;dure. Attention, le seul refus d'un salari&eacute; de la modification de son contrat de travail ne constitue pas en soi un motif de licenciement.<h2>Difficult&eacute;s &eacute;conomiques</h2>Autres contraintes qui peuvent pousser l'employeur &agrave; proposer au salari&eacute; une modification d'un &eacute;l&eacute;ment essentiel de son contrat de travail : les difficult&eacute;s &eacute;conomiques, les mutations technologiques ou la r&eacute;organisation de l'entreprise pour sauvegarder sa comp&eacute;titivit&eacute;. Dans ce cas, il doit faire une proposition de modification du contrat par lettre recommand&eacute;e avec accus&eacute; de r&eacute;ception.L'employeur doit informer le salari&eacute; sur la modification envisag&eacute;e et les nouvelles conditions d'emploi. Des mesures d'accompagnement peuvent &ecirc;tre envisag&eacute;es. L&agrave; encore, l'employeur doit obtenir l'accord du salari&eacute;. Celui-ci dispose d'un d&eacute;lai d'un mois &agrave; compter de la r&eacute;ception pour faire conna&icirc;tre son refus (quinze jours si redressement ou liquidation judiciaire). Le d&eacute;faut de r&eacute;ponse vaut acceptation de la modification propos&eacute;e.En cas d'acceptation, un avenant au contrat de travail devra &ecirc;tre sign&eacute;. En cas de refus, l'employeur devra soit renoncer &agrave; modifier le contrat, soit engager une proc&eacute;dure de licenciement pour motif &eacute;conomique, dans le respect des dispositions l&eacute;gales et conventionnelles.<h2>Conditions de travail</h2>L'&eacute;volution des conditions de travail du salari&eacute; peut &ecirc;tre d&eacute;cid&eacute;e simplement par l'employeur. Il peut imposer ces changements au salari&eacute;, dans le cadre de son pouvoir de direction, sauf dans le cas du salari&eacute; prot&eacute;g&eacute;. L'accord du salari&eacute; n'est pas requis. Le refus du salari&eacute; n'entra&icirc;ne pas la rupture du contrat mais constitue une faute professionnelle.L'employeur peut la sanctionner au besoin par le licenciement. Le salari&eacute; non prot&eacute;g&eacute; ne peut s'opposer &agrave; ce changement, sauf atteinte excessive &agrave; sa vie priv&eacute;e ou changement li&eacute; &agrave; un motif discriminatoire. Le changement des conditions de travail d'un salari&eacute; prot&eacute;g&eacute; n&eacute;cessite son accord. En cas de refus, l'employeur peut maintenir le salari&eacute; dans les conditions de travail actuelles ou mettre en place la proc&eacute;dure de licenciement pr&eacute;vue pour les salari&eacute;s prot&eacute;g&eacute;s.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les salari&eacute;s prot&eacute;g&eacute;s concernent plusieurs cat&eacute;gories de personnel : &eacute;lus du comit&eacute; social et &eacute;conomique (CSE), d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s syndicaux, repr&eacute;sentants syndicaux, conseillers prud&#039;hommes, candidats &agrave; l&#039;&eacute;lection prud&#039;homale, salari&eacute;s mandat&eacute;s pour n&eacute;gocier des accords collectifs...
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SOCIAL - Un employeur peut être amené à modifier le contrat de travail de ses salariés. Cependant, le cadre est complexe et des règles sont à respecter si l’on veut que ces changements soient valides. Mieux vaut anticiper et se faire accompagner.

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