"L'utilisation de filets anti-gr&ecirc;le en production AOC/AOP" a &eacute;t&eacute; autoris&eacute;e&nbsp;le 20 juin dernier, a pr&eacute;cis&eacute; &agrave; l'AFP une porte-parole de l'Inao, confirmant&nbsp;une information des Echos. Cette d&eacute;cision concerne des filets "mono-rang&nbsp;verticaux", plac&eacute;s de part et d'autre des vignes, a pr&eacute;cis&eacute; la m&ecirc;me source.&nbsp;Ce dispositif &eacute;tait jusqu'ici interdit pour les vins en appellation&nbsp;d'origine comme pour les vins sous indication g&eacute;ographique prot&eacute;g&eacute;e et&nbsp;critiqu&eacute; pour son aspect visuel ou son manque d'authenticit&eacute;, mais aussi pour&nbsp;son co&ucirc;t ou le temps important de d&eacute;ploiement.&nbsp;Apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de fortes chutes de gr&ecirc;le, la Conf&eacute;d&eacute;ration des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB) avait obtenu en 2015&nbsp;l'autorisation de l'Inao d'exp&eacute;rimenter pendant trois ans des filets&nbsp;anti-gr&ecirc;le sur une trentaine d'hectares r&eacute;partis dans la r&eacute;gion.Le filet n'a "qu'une influence tr&egrave;s limit&eacute;e sur le m&eacute;soclimat (climat&nbsp;local, ndlr) de la vigne et ne modifie pas artificiellement et de fa&ccedil;on&nbsp;substantielle les caract&eacute;ristiques fondamentales du milieu naturel concern&eacute;",&nbsp;a finalement conclu l'Inao.&nbsp;"Ce type de mat&eacute;riel est donc compatible avec une production en AOC", m&ecirc;me&nbsp;si "la pr&eacute;sence des filets doit &ecirc;tre limit&eacute;e dans le temps notamment afin de&nbsp;limiter l'effet d'ombrage", selon l'&eacute;tablissement.&nbsp;Cette technique "ne nuit pas &agrave; la maturit&eacute; du raisin, aux stades (de&nbsp;d&eacute;veloppement de la vigne) ou &agrave; la qualit&eacute; des vins", a ajout&eacute; Christine&nbsp;Monamy, du p&ocirc;le technique du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne&nbsp;(BIVB), qui a particip&eacute; &agrave; l'exp&eacute;rimentation avec les chambres d'agriculture de&nbsp;la r&eacute;gion.Les viticulteurs ne pourront utiliser les filets qu'apr&egrave;s modification du&nbsp;cahier des charges, qui doit &ecirc;tre demand&eacute;e par l'Organisme de d&eacute;fense et de&nbsp;gestion (ODG) de chaque appellation. Mais l'Inao promet que cette demande sera&nbsp;trait&eacute;e "relativement rapidement" et qu'il s'agit d&eacute;sormais "d'une formalit&eacute;".&nbsp;Les filets viendront ainsi compl&eacute;ter la palette des outils de lutte contre&nbsp;la gr&ecirc;le, fl&eacute;au redout&eacute; des viticulteurs, aux c&ocirc;t&eacute;s des ballons charg&eacute;s de sel&nbsp;ou des g&eacute;n&eacute;rateurs &agrave; iodure d'argent.


L'Inao, qui gère les appellations agricoles françaises, a décidé d'autoriser les viticulteurs bénéficiant d'appellations d'origine à utiliser des filets pour se prémunir contre la grêle, un dispositif expérimenté depuis 2015 en Bourgogne, a-t-on appris lundi auprès de cet établissement public.


Les viticulteurs en appellations d'origine pourront utiliser des filets  anti-grêle (INAO)

Par nature, ces pr&eacute;visions ne peuvent prendre en compte les &eacute;v&eacute;nements&nbsp;susceptibles de survenir apr&egrave;s la mi-juillet et d'influer sur la r&eacute;colte&nbsp;finale, souligne Agreste, le bureau des statistiques du minist&egrave;re.&nbsp;&nbsp; Si l'on retient une estimation de 46,8 millions d'hectolitres, la r&eacute;colte&nbsp;viticole 2018 serait sup&eacute;rieure de plus de 25% &agrave; celle de 2017 (37,2 millions&nbsp;d'hectolitres), affect&eacute;e par le gel et la s&eacute;cheresse, et de 7% &agrave; la moyenne&nbsp;des 5 derni&egrave;res ann&eacute;es. Elle pourrait renouer avec les niveaux des r&eacute;coltes&nbsp;2014-2015, selon Agreste. <h2>Maladie</h2>Depuis le printemps 2018, le mildiou s'est install&eacute; dans l'ensemble des&nbsp;bassins viticoles. Il est particuli&egrave;rement virulent dans les bassins de la&nbsp;fa&ccedil;ade atlantique et de la M&eacute;diterran&eacute;e, o&ugrave; il entra&icirc;ne des pertes de r&eacute;colte.&nbsp;Cette maladie a &eacute;t&eacute; favoris&eacute;e par la succession d'&eacute;pisodes pluvio-orageux&nbsp;r&eacute;currents et de temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es jusqu'en juin 2018. Pour autant, la situation dans la majeure partie des vignobles reste&nbsp;favorable &agrave; la production. Les grappes sont nombreuses. Gr&acirc;ce aux&nbsp;pr&eacute;cipitations, la v&eacute;g&eacute;tation est en forte croissance.&nbsp; <h2>Pr&eacute;coce</h2>Au premier juillet, la r&eacute;serve en eau des sols est exc&eacute;dentaire par rapport&nbsp;&agrave; la moyenne sur 30 ans.&nbsp;L'ann&eacute;e 2018 fait partie des ann&eacute;es les plus pr&eacute;coces, sans atteindre, pour&nbsp;l'heure, le niveau de pr&eacute;cocit&eacute; exceptionnel de 2017. Ainsi, en Champagne,&nbsp;gr&acirc;ce aux temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es, le vignoble pr&eacute;sente 15 jours d'avance par&nbsp;rapport &agrave; la moyenne d&eacute;cennale. Dans le Bordelais, la gr&ecirc;le du printemps a touch&eacute; 7.500 hectares &agrave; des&nbsp;degr&eacute;s divers. Mais le climat plus sec de d&eacute;but juillet enraye la progression&nbsp;du mildiou qui mena&ccedil;ait. La production serait sup&eacute;rieure &agrave; celle de 2017,&nbsp;s&eacute;v&egrave;rement touch&eacute;e par le gel. Les surfaces en AOP progresseraient de pr&egrave;s de&nbsp;500 hectares.


La production viticole se situerait en 2018 entre 46 et 48 millions d'hectolitres, soit un niveau supérieur de 27% à celui de 2017 qui fut la plus petite récolte depuis 1945, selon une première estimation du ministère de l'Agriculture.


Vendanges 2018: production estimée en hausse de plus de 25% après une année 2017 catastrophique

"Lors du discours de Rungis en octobre, le pr&eacute;sident avait pr&eacute;sent&eacute; son&nbsp;id&eacute;e d'une France leader d'une alimentation saine, sure et durable", indique&nbsp;une source &eacute;lys&eacute;enne. FNSEA, JA, Coordination rurale, Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et Modef doivent&nbsp;&ecirc;tre re&ccedil;us vendredi par le pr&eacute;sident. "Il &eacute;tait important qu'il r&eacute;affirme &agrave; l'&eacute;t&eacute; sa vision de la PAC", pour&nbsp;laquelle il veut que la France "soit une force de traction", a-t-elle ajout&eacute;. Cette rencontre intervient peu apr&egrave;s une pol&eacute;mique sur l'implication du&nbsp;gouvernement dans la n&eacute;gociation de la future PAC. Le pr&eacute;sident va "r&eacute;affirmer son engagement pour une PAC volontariste sur le&nbsp;plan budg&eacute;taire", c'est-&agrave;-dire avec un budget stable dans le cadre d'une&nbsp;Europe &agrave; 27. Il rappellera &eacute;galement "ses trois ambitions: la gestion des&nbsp;risques climatiques et lutte contre la volatilit&eacute; des prix, l'acc&eacute;l&eacute;ration de&nbsp;la transition environnementale et la structuration des fili&egrave;res", selon la&nbsp;m&ecirc;me source.&nbsp;&nbsp; <h2>Structuration des fili&egrave;res</h2>La PAC sera le sujet dominant de cette rencontre, mais les cinq syndicats&nbsp;ayant d&eacute;plor&eacute; la semaine derni&egrave;re l'&eacute;chec en commission mixte paritaire de&nbsp;s'entendre sur la loi Alimentation, "c'est l'occasion de r&eacute;pondre &agrave; leurs&nbsp;questions", selon l'Elys&eacute;e. Le point d'achoppement &eacute;tait notamment le r&ocirc;le des fili&egrave;res dans la&nbsp;cr&eacute;ation d'indicateurs de co&ucirc;ts de production. "Il y a encore un &eacute;norme travail &agrave; faire dans la structuration de nos&nbsp;fili&egrave;res au niveau fran&ccedil;ais", selon l'Elys&eacute;e qui assure que "si les&nbsp;indicateurs et les contrats types ne sont pas valid&eacute;s par les trois parties&nbsp;(producteurs, transformateurs et distributeurs), cela ne marchera pas". "La PAC doit &ecirc;tre le prolongement de cette r&eacute;flexion strat&eacute;gique des&nbsp;fili&egrave;res fran&ccedil;aises. Le changement culturel qu'on est en train de mener sur le&nbsp;dialogue entre producteurs, transformateurs et distributeurs peut demain&nbsp;s'accompagner de m&eacute;canismes dans la PAC qui vont dans ce sens, donc c'est&nbsp;vraiment important", selon la m&ecirc;me source. Par ailleurs, le pr&eacute;sident fera en octobre un &eacute;tat des lieux des Etats&nbsp;g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation (EGA), un an apr&egrave;s la tenue des ateliers.


Emmanuel Macron recevra vendredi les cinq principaux syndicats agricoles pour leur présenter sa vision de la prochaine Politique agricole commune (PAC), en négociation au niveau européen, a indiqué jeudi l'Elysée.


Macron reçoit vendredi les syndicats agricoles pour parler de la PAC

Une zone humide attenante &agrave; la cave coop&eacute;rative en guise de gestion des eaux us&eacute;es, l'instauration d'un paiement pour services environnementaux inaugur&eacute; en 2018 avec la confusion sexuelle, des coffrets vin en bois pens&eacute;s pour une seconde vie (nichoir, rangement...) et d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s &agrave; un &Eacute;tablissement et service d'aide par le travail, la r&eacute;introduction d'esp&egrave;ces menac&eacute;es (chouette chev&ecirc;che, tulipe d'Agen) ou encore l'installation de ruches dans le cadre de la labellisation Bee Friendly : le catalogue des actions estampill&eacute;es &laquo;&nbsp;d&eacute;veloppement durable&nbsp;&raquo; est presque aussi fourni que la carte de vins des Vignerons de Buzet (Lot-et-Garonne), qui compte pourtant plus de 30 r&eacute;f&eacute;rences, majoritairement rouges. Certaines initiatives sont carr&eacute;ment d&eacute;coiffantes, comme celle consistant &agrave; installer des boites &agrave; musique G&eacute;nodics dans le vignoble pour lutter contre l'esca. Une phrase sonore diffus&eacute;e 2 fois 8 minutes par jour aurait pour effet de stimuler la fabrication de prot&eacute;ines de synth&egrave;se du bois et son syst&egrave;me d&eacute;fense. Les Vignerons de Buzet ne poussent-ils pas le bouchon un peu trop loin&nbsp;? Les Vignerons de Buzet ne poussent-ils pas le bouchon un peu trop loin&nbsp;? &laquo;&nbsp;Nous n'avons aucun a priori&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond sans ambages Carine Magot, charg&eacute;e de mission innovation vignoble &agrave; la cave coop&eacute;rative. &laquo;&nbsp;Je ne pr&eacute;tends pas tout comprendre &agrave; la physique ondulatoire mais ce que je constate, comptages &agrave; l'appui, c'est que le taux de mortalit&eacute; des pieds est pass&eacute;, en l'espace de trois campagnes, de 8 % &agrave; 2 % dans notre vignoble exp&eacute;rimental&nbsp;&raquo;.<h2>De la RSE &agrave; la HVE</h2>En 2018, 21 diffuseurs sonores ont pris place chez 17 adh&eacute;rents qui ont manifestement d&eacute;pass&eacute; le cap de la croyance aveugle. Ou sourde. &laquo;&nbsp;Cette d&eacute;marche s'inscrit dans un plan strat&eacute;gique global, lanc&eacute; en 2004&nbsp;&raquo;, poursuit Carine Magot. &laquo;&nbsp;Simultan&eacute;ment &agrave; la mise place de la RSE, nous avons invers&eacute; le processus d'&eacute;laboration de nos vins, en l'adaptant &agrave; la demande, et non l'inverse&nbsp;&raquo;. R&eacute;sultats&nbsp;: adieu les stocks d'antan, bonjour l'embellie &eacute;conomique. Bee Friendly, sans sulfites ajout&eacute;s, vegan, 0 % de pesticide, vins &agrave; teneur limit&eacute;e en alcool (9&deg; et 10&deg;)&nbsp;: si l'esca recule, les macarons poussent comme des champignons sur les &eacute;tiquettes. On n'oublie pas le bio, m&ecirc;me si la responsable innovation juge le cahier des charges pas trop restrictif au regard des multiples d&eacute;fis environnementaux &agrave; relever (biodiversit&eacute;, gestion de l'eau, de l'&eacute;nergie et des d&eacute;chets...). Le prochain logo distinctif devrait &ecirc;tre li&eacute; &agrave; la Haute valeur environnementale (HVE), une certification que la coop&eacute;rative travaille avec certains adh&eacute;rents, et qui pourrait concerner d'ici &agrave; la fin de l'ann&eacute;e environ 500 ha, sur un total de 1900 ha (voir encadr&eacute;).<h2>Un salari&eacute; pour deux viticulteurs</h2>La coop&eacute;rative m&egrave;ne notamment un gros chantier sur l'entretien des sols, &agrave; la crois&eacute;e d'enjeux transversaux, tels que captation de carbone, &eacute;rosion, biodiversit&eacute;, r&eacute;duction d'usages d'herbicides, comp&eacute;tition pour l'alimentation hydrique et min&eacute;rale du vignoble, sans oublier l'enjeu de comp&eacute;titivit&eacute; pour les viticulteurs. Ces deniers focalisent toute l'attention des dirigeants, via une politique d'accompagnement technico-&eacute;conomique personnalis&eacute;e, incluant les questions de sant&eacute; et s&eacute;curit&eacute; au travail. Plus largement, le facteur humain, RSE oblige, est tr&egrave;s pr&eacute;gnant &agrave; la coop&eacute;rative, qu'il s'agisse des relations avec les fournisseurs, les clients, les consommateurs. Les salari&eacute;s font l'objet d'une attention particuli&egrave;re, qui se mat&eacute;rialise par des actions en mati&egrave;re d'&eacute;galit&eacute; professionnelle, de diversit&eacute;, de pr&eacute;vention des risques li&eacute;s au travail. La coop&eacute;rative compte 95 salari&eacute;s, soit un salari&eacute; pour deux viticulteurs. &laquo;&nbsp;Le ratio peut para&icirc;tre important mais il s'explique par le fait que la coop&eacute;rative valorise 100 % de sa production en bouteilles et bag-in-box, sans recourir au n&eacute;goce&nbsp;&raquo;, justifie Carine Magot. &laquo;&nbsp;Nous avons la ma&icirc;trise de tous les process, de la production jusqu'&agrave; la mise en march&eacute;, autant de m&eacute;tiers qui exigent des comp&eacute;tences, du savoir-faire et donc du personnel&nbsp;&raquo;.<h2>Une coop inspir&eacute;e et inspiratrice</h2>Mais pour le r&eacute;p&eacute;ter, &ccedil;a marche. Et comme la coop&eacute;rative et ses 188 adh&eacute;rents repr&eacute;sentent 94 % de l'AOC Buzet, les orientations rayonnent rapidement sur l'ensemble de l'appellation. Elles g&eacute;n&egrave;rent en retour un sentiment fort d'appartenance chez les adh&eacute;rents, fid&eacute;lis&eacute;s faut-il le pr&eacute;ciser. Et la reconnaissance des clients, dont la grande distribution. Les Vignerons de Buzet ont obtenu en 2016 le Troph&eacute;e du grand d&eacute;fi pour le climat Carrefour (cat&eacute;gorie RSE) et ont fourni, en 2017, la premi&egrave;re r&eacute;f&eacute;rence de la Fili&egrave;re responsable engag&eacute;e d'Auchan dans le secteur du vin. &laquo;&nbsp;Si nos vins n'&eacute;taient pas dans les rayons, qui s'en apercevrait&nbsp;?&nbsp;&raquo;, s'interroge Carine Magot. &laquo;&nbsp;La notori&eacute;t&eacute; de Buzet reste encore &agrave; affirmer, ce qui explique que l'export ne repr&eacute;sente que 18 % de nos ventes. Notre engagement dans le d&eacute;veloppement durable favorise notre identification et notre exposition mais c'est la cons&eacute;quence de notre positionnement strat&eacute;gique, pas la cause. Comme le dit notre directeur Pierre Philippe, ce que l'on fait dedans se voit forc&eacute;ment dehors et dans ce domaine, il n'y a pas de ligne d'arriv&eacute;e&nbsp;&raquo;. Les Vignerons de Buzet poursuivent donc inlassablement leur qu&ecirc;te en responsabilit&eacute; et en respectabilit&eacute;, aussi inspir&eacute;e qu'inspiratrice, au vu des sollicitations dont ils font l'objet. Aux prochaines vendanges, outre les 100&nbsp;000 hl escompt&eacute;s, ils produiront &eacute;galement leur 5&egrave;me rapport d&eacute;di&eacute; au d&eacute;veloppement durable. Sur papier vert &eacute;videmment.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 C&#039;est l&#039;objectif que s&#039;est fix&eacute;e la coop&eacute;rative d&#039;ici &agrave; fin 2018. La Haute valeur environnementale (HVE) repr&eacute;sente, sur une &eacute;chelle de trois, le plus haut marqueur de performance &eacute;cologique et &eacute;conomique d&#039;une exploitation agricole. Elle repose sur des obligations de r&eacute;sultats, et non de moyens comme l&#039;exige le niveau 2 (d&eacute;marches Agri Confiance, Terra Vitis). Un logo HVE, accompagn&eacute; d&#039;une mention valorisante, peut &ecirc;tre appos&eacute; sur les produits bruts et sur les produits transform&eacute;s si ces derniers contiennent au moins 95&nbsp;% de mati&egrave;res premi&egrave;res issues d&#039;exploitations HVE. Au 1er janvier 2018, 841 exploitations fran&ccedil;aises, toutes orientations confondues, &eacute;taient certifi&eacute;es HVE. La HVE pourrait constituer la norme pour toutes les exploitations produisant du vin sous AOP et IGP &agrave; l&#039;horizon 2030, selon la loi sur l&#039;alimentation en cours d&#039;examen au S&eacute;nat.
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La cave coopérative est engagée depuis bientôt 15 ans dans une démarche de Responsabilité sociétale et environnementale (RSE). Ce n’est plus la nature mais les coopérateurs et salariés qui trinquent au succès de la démarche. Après le RSE, bientôt la HVE, la certification Haute valeur environnementale.


Vignerons de Buzet (47) : une soif de développement buvable

"Rapidement le CETA arrivera au Parlement pour la ratification et cette&nbsp;majorit&eacute; le rejettera", a dit M. Di Maio, devant l'assembl&eacute;e de la Coldiretti,&nbsp;le principal syndicat agricole italien. "Si seulement un des fonctionnaires italiens &agrave; l'&eacute;tranger continue &agrave;&nbsp;d&eacute;fendre des trait&eacute;s sc&eacute;l&eacute;rats comme le CETA, il sera retir&eacute;" de son poste,&nbsp;a-t-il ajout&eacute;. "&Ecirc;tre ici, pour moi, signifie revendiquer un peu de souverainisme sain&nbsp;(...) Si tu t'occupes de produits italiens sur le march&eacute;, tu cherches &agrave; les&nbsp;d&eacute;fendre (...) Nous devons d&eacute;fendre l'Italie et l'&eacute;conomie italienne", a&nbsp;soulign&eacute; M. Di Maio, qui est aussi ministre du D&eacute;veloppement &eacute;conomique et du&nbsp;Travail.&nbsp;&nbsp; Le CETA, sign&eacute; en octobre 2016 entre l'UE et le Canada et approuv&eacute; en&nbsp;f&eacute;vrier 2017 par le Parlement europ&eacute;en, doit &ecirc;tre ratifi&eacute; par chaque Parlement&nbsp;des 28 pays de l'Union europ&eacute;enne (UE) pour &ecirc;tre valide, m&ecirc;me s'il est entr&eacute;&nbsp;depuis le 21 septembre en vigueur de mani&egrave;re provisoire. Pour le moment, il a &eacute;t&eacute; ratifi&eacute; par une dizaine de pays.&nbsp;&nbsp; Le ministre italien de l'Agriculture, Gian Marco Centinaio, membre de la&nbsp;Ligue (extr&ecirc;me droite), avait annonc&eacute; le 14 juin que la majorit&eacute; parlementaire&nbsp;"ne ratifierait pas l'accord de libre-&eacute;change avec le Canada parce qu'il ne&nbsp;prot&egrave;ge qu'une petite partie de nos AOP (appellations d'origine prot&eacute;g&eacute;e) et&nbsp;de nos IGP (indications g&eacute;ographiques prot&eacute;g&eacute;es)". "Nous demanderons au Parlement de ne pas ratifier ce trait&eacute; et d'autres&nbsp;similaires au CETA. Tout ceci est pr&eacute;vu dans le contrat de gouvernement",&nbsp;compos&eacute; du M5S et de la Ligue, avait-il pr&eacute;cis&eacute; dans un entretien &agrave; La Stampa.


Le vice-Premier ministre italien, Luigi Di Maio, leader du Mouvement 5 étoiles (antisystème), a confirmé vendredi que la majorité parlementaire rejetterait le CETA, l'accord de libre-échange entre l'Union européenne et le Canada, mettant ainsi en danger son existence-même.


Italie: Di Maio confirme que la majorité parlementaire rejettera le CETA

"Des tractoristes, m&eacute;caniciens, chefs d'&eacute;quipe et des saisonniers pour les&nbsp;travaux d'avril &agrave; fin ao&ucirc;t. Ca fait deux, trois ans que c'est un souci. Cette&nbsp;ann&eacute;e est pire que les autres", d&eacute;plore Sophie Lauret, de l'entreprise de&nbsp;prestation de services des travaux de la vigne et du vin, Banton Lauret, pr&egrave;s&nbsp;de Saint-Emilion (Gironde). Ce manque de main d'oeuvre chronique touche toute la France, notamment les&nbsp;bassins viticoles du Languedoc-Roussillon et le grand Est, selon l'Association&nbsp;nationale emploi formation en agriculture (Anefa), qui n'est toutefois pas en&nbsp;mesure de donner des statistiques globales.&nbsp;&nbsp;En Gironde, premier employeur de France en agriculture, sur les 2.150&nbsp;postes saisonniers propos&eacute;s par l'Anefa, seules 1.000 personnes ont r&eacute;pondu&nbsp;pr&eacute;sentes. Le manque de valorisation de cette fili&egrave;re, les risques en terme de sant&eacute;&nbsp;avec l'utilisation de produits toxiques, le travail physique, des horaires&nbsp;sp&eacute;cifiques et des salaires ne d&eacute;passant pas le Smic (1.170,69 euros net par&nbsp;mois) sont autant de freins au recrutement. Surtout la p&eacute;nurie de logement, en&nbsp;particulier dans le M&eacute;doc, et le manque de moyen de locomotion dans le plus&nbsp;grand d&eacute;partement de France m&eacute;tropolitaine, sont aussi en cause.&nbsp;&nbsp;Le contexte &eacute;conomique joue un grand r&ocirc;le, "avec la reprise &eacute;conomique de&nbsp;l'Espagne et la concurrence des autres activit&eacute;s &eacute;conomiques locales, service,&nbsp;commerce, b&acirc;timent", estime l'Anefa. Facteur aggravant: les besoins en main&nbsp;d'oeuvre diminuent dans les vignes lorsqu'elles sont touch&eacute;es par des al&eacute;as&nbsp;climatiques comme le gel l'ann&eacute;e derni&egrave;re (60.000 hectares frapp&eacute;s en&nbsp;Gironde), poussant les saisonniers &agrave; se diriger vers d'autres secteurs&nbsp;d'activit&eacute;s, pr&eacute;cise l'association.<h2>Absent&eacute;isme</h2>Pour attirer les travailleurs, des primes, des paniers repas, des autocars&nbsp;sont parfois propos&eacute;s, surtout pour les fid&eacute;liser. Mais cela reste&nbsp;insuffisant: des ch&acirc;teaux &eacute;prouvent des difficult&eacute;s &agrave; recruter du personnel&nbsp;qualifi&eacute; (tractoristes par exemple) et les ouvriers, une fois form&eacute;s, ne&nbsp;restent pas toujours. Chaque jour, l'entreprise Banton Lauret se d&eacute;bat avec un fort taux&nbsp;d'absent&eacute;isme. Un matin de juillet, par exemple, 882 personnes &eacute;taient&nbsp;inscrites pour travailler mais 720 seulement se sont pr&eacute;sent&eacute;es, selon la&nbsp;soci&eacute;t&eacute;, active dans les grands terroirs du Bordelais (Saint-Emilion, M&eacute;doc,&nbsp;Pessac-L&eacute;ognan, etc.)&nbsp;&nbsp;Difficult&eacute; suppl&eacute;mentaire, ses clients ont parfois besoin d'un important&nbsp;nombre de travailleurs mais pour une tr&egrave;s courte dur&eacute;e. "On manque de&nbsp;saisonniers. On a des pics de main d'oeuvre sur deux ou trois jours et nous&nbsp;cherchons 15 &agrave; 20 personnes" pour le relevage des rameaux de vigne et&nbsp;l'effeuillage, s'inqui&egrave;te Yann Todeschini, co-propri&eacute;taire des ch&acirc;teaux Mangot&nbsp;en appellation Saint-Emilion grand cru et La Brande en Castillon c&ocirc;te de&nbsp;Bordeaux. "Il faut que tout soit fait avant la fin de la semaine. Il y une forte&nbsp;pression sur les maladies avec la m&eacute;t&eacute;o", souligne-t-il, expliquant qu'en&nbsp;agriculture biologique, les besoins en main d'oeuvre sont 25 &agrave; 30% plus&nbsp;important qu'en agriculture conventionnelle.&nbsp;&nbsp;&nbsp;La demande pour les travaux des vignes se concentre principalement au&nbsp;printemps et en &eacute;t&eacute;, avec la moiti&eacute; des offres d'emplois saisonni&egrave;res, car les&nbsp;vendanges sont aujourd'hui majoritairement m&eacute;canis&eacute;es, pr&eacute;cise P&ocirc;le emploi.&nbsp;L'organisme public a toutefois r&eacute;ussi &agrave; pourvoir les 10.000 offres qu'elle&nbsp;proposait dans le domaine viticole. Selon son enqu&ecirc;te annuelle aupr&egrave;s des employeurs, 32.000 demandes d'emploi&nbsp;ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;es pour cette ann&eacute;e. "Aujourd'hui le rapport de force s'est invers&eacute;, constate Gr&eacute;gory Cluzes,&nbsp;responsable des statistiques &agrave; P&ocirc;le emploi Nouvelle-Aquitaine. Le saisonnier&nbsp;peut d&eacute;cider o&ugrave; il veut aller travailler".


Couper les rameaux sans fruit, relever les autres, effeuiller: les travaux d'entretien des vignes sont de gros consommateurs d'emplois, spécialisés comme saisonniers, mais les châteaux viticoles manquent cruellement de bras cet été en Gironde, avec parfois la moitié des offres non pourvues.


Gironde: la main d'oeuvre saisonnière se fait rare dans les châteaux viticoles

La commission des Affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat a reproch&eacute; dans un&nbsp;communiqu&eacute; au rapporteur Jean-Baptiste Moreau (LREM) et aux d&eacute;put&eacute;s de la&nbsp;majorit&eacute; membres de la commission mixte paritaire (CMP) d'avoir fait "marche&nbsp;arri&egrave;re" sur les "modalit&eacute;s d'&eacute;laboration des indicateurs contribuant &agrave; la&nbsp;formation des prix agricoles pourtant adopt&eacute;es par l'Assembl&eacute;e nationale et&nbsp;par le S&eacute;nat" cr&eacute;ant ainsi "de nouveaux points bloquants". Contre l'avis du gouvernement, les d&eacute;put&eacute;s avaient pr&eacute;vu qu'"&agrave; d&eacute;faut&nbsp;d'indicateurs" fournis par les interprofessions, l'Observatoire de la&nbsp;formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM) et&nbsp;FranceAgriMer devraient en proposer, disposition maintenue au S&eacute;nat, selon la&nbsp;m&ecirc;me source.&nbsp;&nbsp;Pour la FNSEA, "&agrave; la veille des difficiles n&eacute;gociations commerciales de&nbsp;l'automne, la manoeuvre politique l'a finalement emport&eacute; sur le r&eacute;alisme d'un&nbsp;texte respectueux de l'esprit des Etats G&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation (EGA) et du&nbsp;travail conjoint des parlementaires". "Sur la question centrale des indicateurs de co&ucirc;ts de production, rappelons&nbsp;qu'il s'agit juste de mettre &agrave; disposition des producteurs une r&eacute;f&eacute;rence&nbsp;neutre et indiscutable dans leurs relations commerciales avec l'aval de la&nbsp;fili&egrave;re. Sans ce garde-fou efficient, que peuvent peser les agriculteurs face&nbsp;&agrave; quatre centrales d'achat qui concentrent &agrave; elles seules 94% du march&eacute;&nbsp;alimentaire national?", s'interroge le syndicat majoritaire dans un communiqu&eacute;. "Apr&egrave;s l'&eacute;chec de la CMP, les d&eacute;put&eacute;.e.s doivent remettre la question du&nbsp;revenu paysan au coeur de ce projet de loi! Sauront-ils s'imposer face au&nbsp;gouvernement?", a &eacute;galement demand&eacute; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne sur Twitter.&nbsp;&nbsp;Le Modef (Mouvement de d&eacute;fense des exploitants familiaux) et la&nbsp;Coordination rurale ont pour leur part insist&eacute; sur le besoin de fixer des prix&nbsp;planchers dans cette loi qui leur semble pour l'instant insuffisante. Ce projet de loi "se contente de suggestions et ne pr&eacute;voit aucun moyen pour&nbsp;s'assurer du respect des dispositions pr&eacute;vues", or "compter sur la bonne&nbsp;volont&eacute; des industriels et distributeurs est compl&egrave;tement irr&eacute;aliste et&nbsp;irresponsable!", insiste Bernard Lannes, pr&eacute;sident de la Coordination Rurale,&nbsp;dans un communiqu&eacute;. Pour le Modef, cette loi "ne permettra pas aux exploitants de mettre un&nbsp;terme aux diff&eacute;rentes crises et de vivre dignement de leur travail", et "ne&nbsp;donnera pas non plus des outils &eacute;conomiques et l&eacute;gislatifs pour une&nbsp;orientation vers une agriculture r&eacute;mun&eacute;ratrice, diversifi&eacute;e, respectueuse des&nbsp;Hommes et de l'environnement", indique-t-il dans un communiqu&eacute;.


L'échec des sénateurs et des députés à s'accorder sur une version commune du projet de loi agriculture et alimentation mardi a provoqué la déception des syndicats agricoles qui demandent qu'on leur assure des revenus décents.


Echec de la loi agriculture et alimentation: déception des syndicats agricoles

Face &agrave; la demande soci&eacute;tale de r&eacute;duction des usages de produits phytosanitaires, le monde agricole tente d'&eacute;laborer des solutions r&eacute;pondant &agrave; ces attentes tout en garantissant la rentabilit&eacute; et la comp&eacute;titivit&eacute; des exploitations agricoles. Dans ce contrat de solutions, &laquo;&nbsp;il y a l'engagement de r&eacute;pondre aux attentes soci&eacute;tales mais aussi celui qu'il n'y ait pas d'interdiction sans solution&nbsp;&raquo; sans oublier de &laquo;&nbsp;garantir l'efficacit&eacute; et la comp&eacute;titivit&eacute; des exploitations&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, organisme &agrave; l'origine du projet. Elle insiste&nbsp;&laquo; le contrat de solutions est un CDI&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;nous r&eacute;ussirons si le d&eacute;ploiement est massif, si ce ne sont pas seulement les pionniers mais l'ensemble des agriculteurs qui d&eacute;ploient ces solutions. C'est un gage de r&eacute;sultat.&nbsp;&raquo; Apr&egrave;s 1 an de travail, 36 solutions concr&egrave;tes ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;es ce jour en conf&eacute;rence de presse sous forme de fiches, loin des &laquo;&nbsp;336 pistes identifi&eacute;es&nbsp;&raquo; qui sont, pour certaines, encore &agrave; l'&eacute;tude.<h2>Acc&eacute;l&eacute;rer</h2>Parmi les 36, des solutions pour lutter contre les maladies ou les ravageurs pour les pommes de terre, la lavande, le basilic ou encore le tournesol. Chaque fiche estime les co&ucirc;ts et les gains pour les agriculteurs, mais aussi les freins &agrave; lever, les conditions de r&eacute;ussite et les acteurs &agrave; mobiliser. Fier du travail accompli, Alexandre Quillet, pr&eacute;sident de l'Institut technique de la betterave (ITB), voudrait acc&eacute;l&eacute;rer le d&eacute;ploiement&nbsp;&laquo;&nbsp;si les pouvoirs publics d&eacute;cidaient de nous accompagner politiquement, financi&egrave;rement et r&eacute;glementairement, je vous laisse imaginer comme nous irions plus vite et plus loin.&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;Pour jouer le match, il faut &ecirc;tre deux. Tout ce travail, c'est notre contribution &agrave; ce que le gouvernement appelle la responsabilit&eacute; des acteurs. Nous attendons le m&ecirc;me engagement des pouvoirs publics&nbsp;&raquo;, a rench&eacute;ri Christiane Lambert.<h2>Indicateurs</h2>Pour que ce contrat de solutions fonctionne, il faut une approche &laquo;&nbsp;massive, collective et combinatoire&nbsp;&raquo; insiste la pr&eacute;sidente de la FNSEA. Pour Christian Pees, vice-pr&eacute;sident de Coop de France, les conditions de r&eacute;ussite sont&nbsp;: &laquo;&nbsp;l'appropriation par les agriculteurs, la mobilisation g&eacute;n&eacute;rale de tous les acteurs de la recherche et la validation par les consommateurs.&nbsp;&raquo; Des indicateurs de d&eacute;ploiements seront mis en place et les partenaires devront communiquer leurs donn&eacute;es. &laquo;&nbsp;On aura des &eacute;l&eacute;ments pour quantifier les progr&egrave;s r&eacute;alis&eacute;s chez les agriculteurs&nbsp;&raquo; insiste Christiane Lambert qui pr&eacute;cise que des points d'&eacute;tape seront r&eacute;alis&eacute;s tous les 6 mois. Pour le pr&eacute;sident de l'ITB,&nbsp;ce sera une &laquo;&nbsp;op&eacute;ration v&eacute;rit&eacute;&nbsp;&raquo; avec des &laquo;&nbsp;publications de chiffres&nbsp;&raquo; ce qui permettra aux organismes partenaires de d&eacute;crypter les solutions qui ont le mieux et le moins bien fonctionn&eacute;.Ce contrat de solutions sera pr&eacute;sent&eacute; aux parlementaires d'ici quelques jours. Des rencontres sont &eacute;galement pr&eacute;vues avec les ONG ainsi que les associations de consommateurs.


Une quarantaine d'organisations agricoles menées par la FNSEA ont présenté mercredi, 36 solutions concrètes pour réduire l'usage des produits phytosanitaires : le « contrat de solutions ».


Contrat de solutions : « on est en finale » avec 36 solutions concrètes

Apr&egrave;s avoir re&ccedil;u des alertes fin 2015 sur la francisation de vins&nbsp;espagnols, la Direction de la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF) a lanc&eacute; une&nbsp;enqu&ecirc;te en 2016 et 2017. Selon la DGCCRF, les cas de francisation relev&eacute;s lors de son enqu&ecirc;te&nbsp;concernaient plus de 70.000 hectolitres de vin. Soit l'&eacute;quivalent de 10&nbsp;millions de bouteilles de ros&eacute;. Selon les &eacute;tablissements, les quantit&eacute;s de vin pr&eacute;sent&eacute;es frauduleusement&nbsp;allaient de 2.000 hectolitres &agrave; 34.500 hectolitres. "Des vins espagnols&nbsp;&eacute;taient ainsi revendus en vrac en tant que +vin de France+ voire en usurpant&nbsp;un nom d'IGP fran&ccedil;aise", indique la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la concurrence, de&nbsp;la consommation et de la r&eacute;pression des fraudes dans son rapport d'enqu&ecirc;te&nbsp;d&eacute;voil&eacute; lundi.&nbsp;&nbsp;<h2>"Produced in France"</h2>Au total, 743 &eacute;tablissements ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s en 2016/2017: "22% des&nbsp;&eacute;tablissements visit&eacute;s en 2016 et 15% des &eacute;tablissements visit&eacute;s en 2017&nbsp;faisaient l'objet de non-conformit&eacute;s allant de la pr&eacute;sentation confusionnelle&nbsp;&agrave; la francisation", pr&eacute;cise la DGCCRF. Une fleur de lys, une cocarde fran&ccedil;aise, la mention "Produced in France" ou&nbsp;encore la mention "Embouteill&eacute; en France" &eacute;taient mises en avant alors que la&nbsp;mention d'origine "Vin d'Espagne" ou "Vin de la communaut&eacute; europ&eacute;enne"&nbsp;figurait au dos de la bouteille et de fa&ccedil;on peu lisible, indique le rapport.&nbsp;&nbsp; L'enqu&ecirc;te de la r&eacute;pression des fraudes a &eacute;t&eacute; "&eacute;tendue aux caf&eacute;s, h&ocirc;tels et&nbsp;restaurants pour v&eacute;rifier notamment l'origine des vins vendus au pichet ou au&nbsp;verre", 2.414 &eacute;tablissements ayant &eacute;t&eacute; ainsi contr&ocirc;l&eacute;s.&nbsp;&nbsp;<h2>Prix</h2>Les enqu&ecirc;teurs ont constat&eacute; parmi les manquements "l'absence de mention&nbsp;d'origine du vin sur la carte des vins alors que la confusion est entretenue&nbsp;par l'utilisation de d&eacute;nominations commerciales &agrave; consonance fran&ccedil;aise", mais&nbsp;aussi "des francisations volontaires de l'origine", alors qu'il s'agissait de&nbsp;vin d'Espagne. La raison de cette fraude ? "C'est une question de prix", r&eacute;pond &agrave; l'AFP&nbsp;J&eacute;r&ocirc;me Despey, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNSEA et viticulteur dans l'H&eacute;rault.&nbsp;"Le ros&eacute; en vrac espagnol se vendait en 2016 autour de 0,35 euro le litre, au&nbsp;niveau fran&ccedil;ais on &eacute;tait en moyenne &agrave; 0,85 euro le litre, &ccedil;a allait du simple&nbsp;au double !", rappelle-t-il.<h2>Peines de prison</h2>Une distorsion de concurrence due en grande partie &agrave; d'importants exc&eacute;dents&nbsp;de production en Espagne en 2016, qui se sont traduits par des baisses de prix. La situation s'est toutefois r&eacute;tablie &agrave; la r&eacute;colte 2017, tr&egrave;s petite dans&nbsp;toute l'Union europ&eacute;enne, note M. Despey, pour qui ces contr&ocirc;les vont "dans le&nbsp;bon sens": "Il faut continuer &agrave; avoir une pression des contr&ocirc;les pour que des&nbsp;choses pareilles ne puissent plus se reproduire", a-t-il demand&eacute;, appelant&nbsp;&eacute;galement le gouvernement &agrave; mettre en place&nbsp;"un &eacute;tiquetage plus clair sur&nbsp;l'origine des produits". "J'ai demand&eacute; &agrave; la DGCCRF (..) de poursuivre ses contr&ocirc;les dans le secteur&nbsp;de mani&egrave;re r&eacute;guli&egrave;re", a assur&eacute; Mme Delphine G&eacute;ny-Stephann, secr&eacute;taire d'Etat&nbsp;&agrave; l'Economie, rappelant que la France est le deuxi&egrave;me producteur mondial de&nbsp;vin.&nbsp;&nbsp;<h2>Tenter d'enterrer la hache de&nbsp;guerre</h2>Cette guerre entre viticulteurs du sud de la France et espagnols s'&eacute;tait&nbsp;traduite par des tensions tr&egrave;s fortes en 2017: les actions de viticulteurs&nbsp;pour protester contre ces importations s'&eacute;taient multipli&eacute;es dans le Gard,&nbsp;l'H&eacute;rault, l'Aude et les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales. Les ministres de l'Agriculture fran&ccedil;ais et espagnol s'&eacute;taient rencontr&eacute;s il&nbsp;y a presque un an jour pour jour &agrave; Paris, pour tenter d'enterrer la hache de&nbsp;guerre. Cette rencontre a permis, depuis, la mise en place d'outils pour&nbsp;limiter la volatilit&eacute; des prix, selon M. Despey.&nbsp;&nbsp;Dans le cas des fraudeurs d&eacute;pist&eacute;s, des injonctions de mises en conformit&eacute;,&nbsp;des proc&egrave;s-verbaux et des proc&eacute;dures p&eacute;nales pour tromperie ont &eacute;t&eacute; lanc&eacute;s par&nbsp;la DGCCRF, qui pr&eacute;cise que si "des manquements graves" ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;s,&nbsp;"pouvant porter sur de grands volumes", "les contr&ocirc;les ont montr&eacute; que la&nbsp;r&eacute;glementation &eacute;tait correctement appliqu&eacute;e dans la majorit&eacute; des cas". "Les peines encourues en mati&egrave;re de pratique commerciale trompeuse sont de&nbsp;deux ans de prison et 300.000 euros d'amende, ce montant pouvant &ecirc;tre port&eacute; &agrave;&nbsp;10% du chiffre d'affaires moyen annuel, de mani&egrave;re proportionn&eacute;e aux avantages&nbsp;tir&eacute;s du manquement", indique la DGCCRF.


Des millions de litres de rosé espagnol vendus comme du vin français: cette tromperie massive, mise au jour par la répression des fraudes illustre l'âpreté de l'affrontement entre viticulteurs espagnols et français.


Des millions de litres de rosé espagnol vendus pour du vin français

En juin, l'indice des prix des produits alimentaires &eacute;tabli par la FAO&nbsp;affichait une moyenne de 173,7 points, soit un recul de 1,3% par rapport &agrave; son&nbsp;niveau du mois de mai. Cette baisse s'explique surtout par des cotations de prix plus faibles pour&nbsp;le bl&eacute;, le ma&iuml;s et les huiles v&eacute;g&eacute;tales, y compris celles fabriqu&eacute;es &agrave; partir&nbsp;des graines de soja, indique la FAO dans un communiqu&eacute;.Chaque mois, l'indice mondial de la FAO mesure la variation des prix de&nbsp;cinq denr&eacute;es alimentaires de base sur les march&eacute;s internationaux, les&nbsp;c&eacute;r&eacute;ales, les huiles v&eacute;g&eacute;tales, le lait, la viande et le sucre. En juin, l'indice des c&eacute;r&eacute;ales a chut&eacute; de 3,7% sur le mois, malgr&eacute; des&nbsp;perspectives de production d&eacute;favorables pour les principales c&eacute;r&eacute;ales, avec de&nbsp;"fortes baisses" enregistr&eacute;es sur les prix du bl&eacute; et du ma&iuml;s, et une hausse&nbsp;sur le riz. L'indice FAO du prix des huiles a lui, chut&eacute; de 3% pour atteindre son plus&nbsp;bas niveau en l'espace de 29 mois. Les prix de l'huile de palme, de soja et de&nbsp;tournesol ont tous chut&eacute;.&nbsp;&nbsp; Principale raison: l'aggravation des tensions commerciales entre les&nbsp;Etats-Unis et la Chine avec les annonces et les menaces de rel&egrave;vement de&nbsp;droits de douanes entre les deux pays, qui ont fortement influenc&eacute; les prix&nbsp;d'exportation am&eacute;ricains, &agrave; commencer par celui du soja dont la Chine est le&nbsp;premier client.&nbsp;&nbsp; L'indice FAO du lait a baiss&eacute; de 0,9%. Seul l'indice des prix de la viande&nbsp;est l&eacute;g&egrave;rement remont&eacute; en juin aid&eacute; par une hausse des cours des viandes&nbsp;ovines et porcines, et celui du sucre (+1,2%), mais apr&egrave;s six mois de baisse&nbsp;cons&eacute;cutive.


Les prix mondiaux des produits alimentaires de base ont baissé en juin, pour la première fois depuis le début 2018, selon l'agence des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) qui attribue ce recul aux "tensions commerciales mondiales".


Avec les tensions commerciales, les prix mondiaux de l'alimentation ont baissé en juin (FAO)

Apr&egrave;s l'ann&eacute;e 2016 &laquo;&nbsp;difficile&nbsp;&raquo; durant laquelle le revenu des agriculteurs avait chut&eacute; de 21,5 %, les chiffres pr&eacute;visionnels estim&eacute;s au 29 mai 2018 et publi&eacute;s ce jeudi 5 juillet, par la Commission des Comptes de l'Agriculture de la Nation (CCAN) montrent un r&eacute;&eacute;quilibrage. Le r&eacute;sultat net par actif non salari&eacute; de la branche agricole1&nbsp;ou revenu des agriculteurs serait en hausse de 25,4 % pour l'ann&eacute;e 2017. Les chiffres pr&eacute;visionnels publi&eacute;s en d&eacute;cembre donnaient une augmentation de 22,2%.&nbsp;La valeur ajout&eacute;e brute au co&ucirc;t des facteurs progresse de 8,2 % en 2017. Comme le volume de l'emploi agricole d&eacute;cro&icirc;t tendanciellement, la valeur ajout&eacute;e brute au co&ucirc;t des facteurs de la branche agricole par actif augmente de 9,3 %. En termes r&eacute;els, elle se redresse de 8,6 %, apr&egrave;s la baisse de 8,2 % en 2016.En 2017, la valeur de la production de la branche agricole hors subventions sur les produits se redresse de 3,2 %, sans effacer sa chute de 2016&nbsp;&nbsp;&agrave; - 6,4 %. Au global, la valeur de la production v&eacute;g&eacute;tale augmente de 1,9 %&nbsp;&nbsp;et la valeur de la production animale progresse de&nbsp;&nbsp;5,7 %. La valeur des consommations interm&eacute;diaires diminuent de 1,8 % ce qui permet &agrave; la valeur ajout&eacute;e brute2&nbsp;de progresser de 11,4 %.En c&eacute;r&eacute;ales, la valeur de la production se redresse fortement (+ 22,4 % apr&egrave;s &ndash; 31 %) du fait des volumes tandis que les prix continuent de se replier (- 2,1 %). Apr&egrave;s une ann&eacute;e 2016 catastrophique, la r&eacute;colte 2017 est abondante.En plantes industrielles, augmentation de la valeur de la production de 13,4 %. Les volumes se sont redress&eacute;s en ol&eacute;agineux (+ 18,8 %), en prot&eacute;agineux (+ 20,3 %) et en betteraves (+ 36,3 %). &Agrave; l'inverse les cours ont recul&eacute; de 5,7 %.&nbsp;En fruits, l&eacute;gumes et pommes de terre, la valeur de la production est en forte diminution de 7 % cons&eacute;quence d'une chute des prix de 11,9 % (- 31,5 % pour les pommes de terre). La r&eacute;colte de pomme de terre rebondit de 21,1 % en raison de la hausse combin&eacute;e des surfaces et des rendements apr&egrave;s deux ann&eacute;es de recul et de cours tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s. Baisse des volumes et des prix en fruits et en l&eacute;gumes.En viticulture, baisse de la valeur de la production de 5,2 % (- 9,6 % en volume, + 4,8 % en prix). Les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques particuli&egrave;rement mauvaises (gel de printemps, s&eacute;cheresse) ont affect&eacute; les volumes dans tous les vignobles.En b&eacute;tail, la valeur de la production augmente de 2,1 % (- 1,5 % en volume, + 3,6 % en prix). La hausse des prix est sensible en porcins mais en fin d'ann&eacute;e la demande chinoise s'est essouffl&eacute;e et l'on constate un recul marqu&eacute; des cours.En aviculture, hausse de la valeur de la production de 4,8 %. Cela touche principalement les &oelig;ufs dont les prix se sont envol&eacute;s de 26,8 % suite &agrave; la crise du FIPRONIL.En lait et produits laitiers, progression de la valeur de la production de 10,6 %, exclusivement due &agrave; l'augmentation des cours, suite &agrave; la forte demande des consommateurs en beurre et ceci malgr&eacute; des prix bas au niveau de la poudre de lait.&nbsp;<h2>Comptes r&eacute;gionaux&nbsp;</h2>La valeur ajout&eacute;e brute au co&ucirc;t des facteurs par actif en termes r&eacute;els&nbsp;augmente dans 10 r&eacute;gions sur 13. Seules, les r&eacute;gions Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Corse sont en recul.&nbsp;Il y a un fort contraste entre les r&eacute;gions de la moiti&eacute; Nord o&ugrave; la production de c&eacute;r&eacute;ales conna&icirc;t une hausse importante, apr&egrave;s une ann&eacute;e 2016 "difficile" et les r&eacute;gions viticoles impact&eacute;es par des conditions climatiques d&eacute;favorables (gel tardif au printemps et s&eacute;cheresse en &eacute;t&eacute;).&nbsp;Les &eacute;volutions entre 2016 et 2017 dans la plupart des r&eacute;gions, sont &agrave; l'oppos&eacute; de celles observ&eacute;es entre 2015 et 2016, &agrave; l'exception des r&eacute;gions &agrave; dominante viticole.


Ce jeudi, la commission des comptes de l’agriculture a publié les chiffres provisoires des revenus des agriculteurs pour l’année 2017, ils seraient en augmentation de 25,4%. Les données prises en compte sont estimées au 29 mai 2018.


2017 : le revenu des agriculteurs progresse de 25% (commission des comptes)

"Non, tout le monde ne s'en fiche pas, et certainement pas ce&nbsp;gouvernement", a d&eacute;clar&eacute; le Premier ministre Edouard Philippe, en r&eacute;f&eacute;rence au&nbsp;cri de d&eacute;tresse de Nicolas Hulot qui avait en mars lanc&eacute; devant les d&eacute;put&eacute;s:&nbsp;la biodiversit&eacute;, "tout le monde s'en fiche". "Nous sommes bien d&eacute;cid&eacute;s &agrave; prendre cet enjeu &agrave; bras le corps" et "nous&nbsp;avons la possibilit&eacute; de faire une diff&eacute;rence", a-t-il assur&eacute; aux c&ocirc;t&eacute;s de son&nbsp;ministre de la Transition &eacute;cologique.&nbsp;&nbsp;Pour donner ce "coup d'envoi d'une tr&egrave;s grande mobilisation", le chef du&nbsp;gouvernement a r&eacute;uni plusieurs ministres au Mus&eacute;um d'histoire naturelle alors&nbsp;que "le rythme actuel d'extinction des esp&egrave;ces est sans &eacute;quivalent depuis la&nbsp;fin des dinosaures il y a 65 millions d'ann&eacute;es". Abeilles d&eacute;cim&eacute;es, campagnes vid&eacute;es de leurs oiseaux, insectes volatilis&eacute;s,&nbsp;espaces naturels grignot&eacute;s... Le constat d'un d&eacute;clin acc&eacute;l&eacute;r&eacute; du monde du&nbsp;vivant est sans appel.&nbsp;&nbsp;<h2>Z&eacute;ro artificialisation</h2>Au coeur de la centaine de mesures, &agrave; l'esprit plus incitatif que&nbsp;contraignant, figurent la gestion des plastiques, la r&eacute;duction de&nbsp;l'artificialisation des sols, le r&ocirc;le des agriculteurs. Alors que la France perd l'&eacute;quivalent d'un d&eacute;partement comme la&nbsp;Loire-Atlantique tous les dix ans en espaces naturels et agricoles, le&nbsp;gouvernement se fixe l'objectif de z&eacute;ro artificialisation nette. Ce qui veut&nbsp;dire compenser chaque surface b&eacute;tonn&eacute;e ou goudronn&eacute;e par la m&ecirc;me superficie&nbsp;rendue &agrave; la nature ailleurs. Mais l'&eacute;ch&eacute;ance pour cet objectif doit encore&nbsp;&ecirc;tre discut&eacute;e, avec les collectivit&eacute;s locales notamment.&nbsp;&nbsp;"On va prendre un an pour se fixer une date", a pr&eacute;cis&eacute; Nicolas Hulot,&nbsp;satisfait de voir ce sujet de la biodiversit&eacute; "sortir d'une sorte&nbsp;d'indiff&eacute;rence".&nbsp;&nbsp; Le gouvernement va aussi d&eacute;bloquer 150 millions d'euros d'ici 2021 pour&nbsp;"r&eacute;mun&eacute;rer" les agriculteurs agissant pour restaurer les milieux: haies,&nbsp;mares... Pour les oc&eacute;ans, le plan pr&eacute;voit de "supprimer progressivement" les&nbsp;produits en plastique &agrave; usage unique trouv&eacute;s le plus fr&eacute;quemment sur les&nbsp;plages. L'interdiction des sacs en plastique ou des cotons-tiges est d&eacute;j&agrave;&nbsp;d&eacute;cid&eacute;e, celle des pailles ou des touillettes vot&eacute;e par le S&eacute;nat sera soutenue&nbsp;par le gouvernement.<h2>Financements</h2>Nicolas Hulot veut agir avec la biodiversit&eacute; comme avec le climat:&nbsp;mobiliser toutes les strates de la soci&eacute;t&eacute;, citoyens, &eacute;lus, entreprises. La d&eacute;fense de la faune et de la flore passera par la cr&eacute;ation ou&nbsp;l'extension de 20 r&eacute;serves nationales d'ici la fin du quinquennat, financ&eacute;es&nbsp;par le gouvernement. Autre mesure, un plan, d&egrave;s cette ann&eacute;e, pour prot&eacute;ger les c&eacute;tac&eacute;s du risque&nbsp;d'&eacute;chouage ou de capture accidentelle. Pour "enrayer la disparition silencieuse de la biodiversit&eacute;", le plan&nbsp;r&eacute;affirme l'interdiction du glyphosate dans ses principaux usages d'ici 2021&nbsp;et pour tous usages d'ici 5 ans. Comme pr&eacute;vu depuis la loi de 2016, le recours&nbsp;aux pesticides n&eacute;onicotino&iuml;des sera prohib&eacute; au 1er septembre (avec d&eacute;rogations&nbsp;possibles).&nbsp;&nbsp;Au total, le gouvernement chiffre &agrave; 600 millions d'euros sur quatre ans les&nbsp;cr&eacute;dits "suppl&eacute;mentaires" pour financer ce plan, dont 250 millions pour un&nbsp;vaste champ allant de la restauration des milieux au d&eacute;veloppement de la&nbsp;nature en ville, en passant par la lutte contre le plastique. Mais certaines&nbsp;de ces sommes &eacute;taient d&eacute;j&agrave; connues.&nbsp;&nbsp;"On va gratter 100 millions ici, 30 millions l&agrave;..., on voit bien qu'il n'y&nbsp;a pas de volont&eacute; de mettre les moyens", d&eacute;plore le pr&eacute;sident de la Ligue pour&nbsp;la protection des oiseaux Allain Bougrain-Dubourg, assurant ne pas voir&nbsp;"d'initiatives nouvelles".&nbsp;&nbsp;<h2>Acc&eacute;l&eacute;rateur</h2>M&ecirc;me regret c&ocirc;t&eacute; financement pour le directeur de WWF France Pascal Canfin,&nbsp;qui souligne que ce plan constitue "une avanc&eacute;e, un acc&eacute;l&eacute;rateur".&nbsp;&nbsp; "On franchit une &eacute;tape importante avec ce plan, celle de mettre (enfin) la&nbsp;biodiversit&eacute; au coeur des ambitions de la transition &eacute;cologique (...) Reste &agrave;&nbsp;se donner les moyens des ambitions", a &eacute;galement comment&eacute; Sandrine Belier, de&nbsp;Humanit&eacute; et Biodiversit&eacute;.&nbsp;&nbsp;La biodiversit&eacute; n'en est pas &agrave; son premier "plan": il y a eu la strat&eacute;gie&nbsp;nationale 2011-202O, les conf&eacute;rences environnementales des ann&eacute;es Hollande, la&nbsp;loi pour la reconqu&ecirc;te de la biodiversit&eacute; de 2016... Et en parall&egrave;le le&nbsp;processus de n&eacute;gociations internationales. A chaque fois, les diagnostics sont pos&eacute;s, des mesures annonc&eacute;es, dont&nbsp;certaines mises en oeuvre plus vite que pr&eacute;vu comme l'interdiction des&nbsp;pesticides dans les espaces publics. Mais la nature, indispensable &agrave; la survie de l'humanit&eacute; perd en esp&egrave;ces et&nbsp;en espaces. Et le mouvement s'acc&eacute;l&egrave;re. Pour ses d&eacute;fenseurs, il faut engager un changement radical de mod&egrave;les,&nbsp;agricoles comme urbanistiques, et de profondes r&eacute;formes, fiscales notamment.


"Faire une différence" pour éviter l'"effondrement" de l'humanité: le gouvernement a promis mercredi de s'attaquer "à bras le corps" à la disparition accélérée de la biodiversité, se fixant des objectifs ambitieux toutefois critiqués pour le manque de moyens.


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