<h1>Herv&eacute; et son besoin urgent de chauffeur</h1> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/5/8/5/6385854-1-fre-FR/64997ad0573e-1-png" alt="Agri-Echange" height="600" width="480" /><figcaption>Trouvez de la main d&#039;&oelig;uvre pour l&#039;ensilage</figcaption></figure>

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Herv&eacute; avait tout organis&eacute; pour son ensilage, mais voil&agrave; que son chauffeur habituel se d&eacute;siste &agrave; la derni&egrave;re minute. Il poste rapidement une annonce sur <a href="http://www.agri-echange.org">www.agri-echange.org</a> &nbsp;Les r&eacute;ponses ne tardent pas : Thomas n'est malheureusement pas disponible, mais Basil propose d&rsquo;envoyer quelqu&rsquo;un d&egrave;s le lendemain matin &agrave; 9h. Aur&eacute;lien est aussi pr&ecirc;t &agrave; aider, mais Herv&eacute; a d&eacute;j&agrave; trouv&eacute; sa solution gr&acirc;ce &agrave; Basil. Un impr&eacute;vu de taille r&eacute;solu en quelques minutes, juste &agrave; temps pour les ensilages.<h1>Alexandre et sa panne de d&eacute;chaumeur</h1> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/5/8/5/6385857-1-fre-FR/4d13d66f5b5a-3-png" alt="Agri-Echange" height="600" width="480" /><figcaption>Une solution rapide en cas de panne</figcaption></figure>

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Alexandre, d&eacute;bord&eacute; par les r&eacute;coltes de ma&iuml;s, doit encore s&rsquo;occuper de 50 hectares &agrave; d&eacute;chaumer. Malheureusement, son d&eacute;chaumeur tombe en panne, et il sait qu'il ne peut pas se permettre de prendre du retard. Face &agrave; cette situation pressante, il n&rsquo;a m&ecirc;me pas le temps de se connecter le site&nbsp; pour chercher une solution. Il d&eacute;cide donc d&rsquo;appeler directement l&rsquo;animatrice du r&eacute;seau, lui expliquant qu'il recherche un d&eacute;chaumeur Terrano de 5 ou 6 m&egrave;tres. L&rsquo;animatrice prend rapidement le relais et d&eacute;couvre que S&eacute;bastien M, un agriculteur voisin, poss&egrave;de exactement le m&ecirc;me mat&eacute;riel qu&rsquo;il lui faut et qu'il ne s&rsquo;en sert pas pour le moment. En un rien de temps, Alexandre peut aller r&eacute;cup&eacute;rer le d&eacute;chaumeur chez S&eacute;bastien M. Le stress li&eacute; &agrave; la panne s&rsquo;&eacute;vapore, et il peut ainsi poursuivre ses travaux sans interruption.<h1>St&eacute;phane et ses besoins en triticale</h1> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/6/8/8/5/6385886-1-fre-FR/7c8c24c8acfd-2-png" alt="Agri-Echange" height="600" width="480" /><figcaption>Acc&eacute;dez &agrave; des ressources locales</figcaption></figure>

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St&eacute;phane a besoin de 15 tonnes de triticale pour nourrir ses vaches cet hiver, ainsi que d'un peu de semence fermi&egrave;re. Il publie rapidement son annonce sur Agri -Echange. En consultant les stocks disponibles dans la r&eacute;gion, il d&eacute;couvre que S&eacute;bastien L. a justement un surplus de triticale. Les contacts s'&eacute;changent facilement, et St&eacute;phane n&rsquo;a plus qu&rsquo;&agrave; se rendre chez S&eacute;bastien L&nbsp; pour r&eacute;cup&eacute;rer ce dont il a besoin. Gr&acirc;ce &agrave; cette d&eacute;marche simple, il &eacute;vite de longues recherches et s'assure que ses vaches seront bien aliment&eacute;es tout au long de l&rsquo;hiver.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Des agriculteurs trouvent rapidement des solutions locales pour surmonter ces d&eacute;fis, qu&#039;il s&#039;agisse de main-d&#039;&oelig;uvre, de mat&eacute;riel ou de mati&egrave;res premi&egrave;res. La plateforme renforce la solidarit&eacute; entre agriculteurs et facilite l&rsquo;entraide de proximit&eacute;, transformant des situations difficiles en opportunit&eacute;s de collaboration en se connectant a l&#039;application.
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Les aléas du quotidien agricole sont monnaie courante, mais ils deviennent bien plus faciles à gérer avec Agri-Echange. Voici quelques exemples récents où la plateforme a permis à des agriculteurs de trouver rapidement des solutions locales adaptées.

[Expériences] Pannes, besoins urgents : les imprévus de la ferme gérés en un clic

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 <figcaption>Ce qu&rsquo;il faut savoir sur les pucerons, vecteurs de la JNO sur c&eacute;r&eacute;ales - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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De la transmission du virus de la JNO par les pucerons, aux méthodes agronomiques pour réduire le risque, jusqu’à l’observation au champ pour déclencher la lutte insecticide au bon moment… faites le tour de la problématique jaunisse nanisante de l’orge sur céréales à paille en 4 minutes.

[Vidéo] La gestion de la JNO en 4 minutes chrono

L&rsquo;exercice agricole &eacute;coul&eacute; (automne 2023/2024) a encore &eacute;t&eacute; mouvement&eacute; entre les grandes manifestations de l&rsquo;hiver et les crises sanitaires. Que retenez-vous justement de ce combat syndical&nbsp;? Delphine Freyssinier, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la FDSEA du Cantal&nbsp;: &ldquo;Il y a un an, lors de notre assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale &agrave; Ydes, nous &eacute;tions d&eacute;j&agrave; entr&eacute;s dans l&rsquo;action avec le mouvement de retournement des panneaux des communes et on sentait une demande forte de mobilisation de nos adh&eacute;rents face aux probl&egrave;mes de revenus, de complexit&eacute; administrative, de prairies sensibles... Une pression qui est mont&eacute;e crescendo et nous a amen&eacute;s &agrave; bloquer l&rsquo;A75 &agrave; Saint-Flour pendant dix jours. &Ccedil;a a &eacute;t&eacute; une vraie r&eacute;ussite syndicale avec un peu plus de 3 000 agriculteurs qui se sont relay&eacute;s sur ce blocage.&rdquo;La mobilisation a &eacute;t&eacute; au rendez-vous mais quid des r&eacute;sultats&nbsp;? D. F.&nbsp;: &ldquo;Cela a eu le m&eacute;rite de mettre un grand coup de projecteur sur nos revendications et d&rsquo;obtenir une s&eacute;rie de mesures, un plan d&rsquo;urgence pour le bio, la mont&eacute;e en puissance des contr&ocirc;les sur la loi Egalim avec des sanctions &agrave; la cl&eacute;, des mesures fiscales aussi comme sur le GNR, l&rsquo;augmentation du seuil du micro-BA, l&rsquo;extension du nombre de jours de remplacement pris en compte pour le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t... Mais l&rsquo;avanc&eacute;e majeure a port&eacute; sur le dossier des prairies sensibles - la BCAE 9 - sur lequel nous bataillons depuis dix ans. Vendredi dernier, nous avons eu l&rsquo;aval de Bruxelles pour retourner ces prairies afin d&rsquo;assurer ou d&rsquo;am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re des exploitations de toute une partie du d&eacute;partement. On a enfin retrouv&eacute; le bon sens paysan. Pour autant, suite &agrave; la dissolution de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale, les revendications essentielles, comme le plan pour l&rsquo;&eacute;levage, sont rest&eacute;es en stand-by, faute d&rsquo;interlocuteurs dans les minist&egrave;res, ce dont Macron a certainement jou&eacute;... Il n&rsquo;y a toujours pas de cap, ni de ligne politique claire d&eacute;finis.&rdquo;Un chef de l&rsquo;&Eacute;tat dont vous attendez qu&rsquo;il mette le v&eacute;to de la France sur le projet d&rsquo;accord UE/Mercosur... D. F.&nbsp;: &ldquo;On a toujours &eacute;t&eacute; oppos&eacute;s &agrave; de tels accords de libre-&eacute;change qui mettent en p&eacute;ril nos exploitations. L&rsquo;Union europ&eacute;enne continue de vouloir sacrifier notre viande pour des avions. C&rsquo;est une totale d&eacute;valorisation de notre m&eacute;tier. Si l&rsquo;accord avec le Mercosur est sign&eacute;, ce sont notamment 90 000 tonnes de viande bovine et 180 000 tonnes de volailles qui seront autoris&eacute;es &agrave; entrer dans l&rsquo;UE, ce n&rsquo;est pas rien (lire aussi en p.20)&nbsp;! Surtout que ces produits ne r&eacute;pondent &agrave; aucune des contraintes qu&rsquo;on nous impose, avec des animaux trait&eacute;s aux antibiotiques, aux activateurs de croissance... Et aucune clause miroir n&rsquo;est appliqu&eacute;e. On ne peut accepter &ccedil;a alors qu&rsquo;on nous demande de montrer patte blanche en permanence. Le consommateur doit en &ecirc;tre conscient&nbsp;! Et en proposant le 16 octobre d&rsquo;instaurer un fonds d&rsquo;indemnisation des &eacute;leveurs europ&eacute;ens, la Commission europ&eacute;enne a &eacute;t&eacute; au comble de la provocation comme si on &eacute;tait pr&ecirc;t &agrave; brader notre viande contre une petite indemnisation&nbsp;!&rdquo;Qu&rsquo;est-il pr&eacute;vu en termes de mobilisation sur ce sujet&nbsp;? D. F.&nbsp;: &ldquo;Nous allons accueillir demain (jeudi 31 octobre) le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la pr&eacute;fecture sur une exploitation pour lui expliquer les enjeux et les cons&eacute;quences d&rsquo;un tel accord sur nos &eacute;levages, et pour r&eacute;p&eacute;ter que la France peut - et doit- bloquer cette signature. Ensuite, s&rsquo;il le faut, on fera des actions syndicales comme on l&rsquo;a toujours fait pour d&eacute;fendre nos produits sachant que le prix de nos produits reste le nerf de la guerre.&rdquo;Des cours qui se sont nettement redress&eacute;s en viande bovine. Aujourd&rsquo;hui, est-on aux co&ucirc;ts de production&nbsp;? D. F.&nbsp;: &ldquo;Ces derni&egrave;res semaines, on &eacute;tait pratiquement arriv&eacute; aux co&ucirc;ts de production sans pour autant couvrir nos frais annexes. C&rsquo;est la raison pour laquelle il est hors de question de l&acirc;cher sur le prix, encore une fois sous la pression des marchands de bestiaux. Il va encore sans doute manquer pas loin de 80 000 broutards cette ann&eacute;e pour r&eacute;pondre &agrave; la demande italienne, et c&ocirc;t&eacute; espagnol, le pays a accept&eacute; d&rsquo;importer des animaux vaccin&eacute;s. Il faut juste le temps n&eacute;cessaire aux deux injections. Il n&rsquo;y a donc aucun argument pour c&eacute;der &agrave; la pression, l&rsquo;agriculteur ne doit plus servir de variable d&rsquo;ajustement &agrave; la fili&egrave;re&nbsp;! On a cette m&ecirc;me pr&eacute;occupation sur le prix du lait&nbsp;: ce n&rsquo;est pas entendable qu&rsquo;on ne soit toujours pas au co&ucirc;t de production alors que c&rsquo;est la loi&nbsp;! Et &ccedil;a l&rsquo;est d&rsquo;autant moins que les volumes collect&eacute;s sont en baisse. Les producteurs de lait subissent de plus les cons&eacute;quences de la FCO sur le march&eacute; des petits veaux, ce n&rsquo;est pas normal, les solutions existent, on va y travailler.&rdquo;La FCO n&rsquo;a pas &eacute;pargn&eacute; l&rsquo;&eacute;levage cantalien, notamment ovin. Quelles sont aujourd&rsquo;hui les r&eacute;ponses &agrave; leur situation (lire aussi en p. 5)&nbsp;? D. F.&nbsp;: &ldquo;Depuis deux ans, la FCO-8 frappe durement les &eacute;levages et on accompagne les &eacute;leveurs sur ces maladies vectorielles (FCO, MHE) mais aussi la fi&egrave;vre charbonneuse, via des demandes d&rsquo;accompagnement que ce soit aupr&egrave;s de la MSA, des banques, du FMSE qui a accept&eacute; d&rsquo;indemniser les &eacute;leveurs qui se sont d&eacute;clar&eacute;s foyers (FCO-8 et MHE) en 2023 et 2024 (jusqu&rsquo;&agrave; la fin d&eacute;cembre 2024). Il y a aussi eu l&rsquo;annonce au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;une enveloppe de 75 M&euro; pour les pertes directes de la FCO-3. On travaille actuellement sur diverses pistes de soutiens compl&eacute;mentaires. En organisant des tests de fertilit&eacute; sur b&eacute;liers, on intervient aussi sur l&rsquo;accompagnement technique des &eacute;leveurs afin qu&rsquo;ils ne se retrouvent pas sans agneau l&rsquo;an prochain. On essaie d&rsquo;&ecirc;tre pr&eacute;sent &agrave; tous les niveaux, ce qui a permis la signature de protocoles sanitaires et que les fronti&egrave;res restent ouvertes &agrave; nos animaux. Ce sont des combats men&eacute;s au quotidien.&rdquo;L&rsquo;an dernier, votre assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale avait incit&eacute; - en cassant les codes - &agrave; l&rsquo;engagement syndical. Cela a-t-il port&eacute; ses fruits&nbsp;? D. F.&nbsp;: &ldquo;Une chose est s&ucirc;re, nous avons vu arriver de nouveaux responsables, des gens qui ont envie de d&eacute;fendre le m&eacute;tier, de s&rsquo;engager, d&rsquo;innover... On s&rsquo;en f&eacute;licite car c&rsquo;est tr&egrave;s positif pour l&rsquo;avenir. Mais il ne faut pas s&rsquo;arr&ecirc;ter l&agrave;, il faut continuer &agrave; progresser sur notre fonctionnement interne, r&eacute;pondre aux nouvelles attentes des agriculteurs... Parall&egrave;lement, on fait tout pour apporter des r&eacute;ponses aux demandes individuelles des adh&eacute;rents. Et on est en train de mettre en place de nouveaux groupes de travail pour r&eacute;pondre &agrave; la diversit&eacute; de notre agriculture&nbsp;: sur l&rsquo;apiculture, les volailles, les chevaux... Je tiens d&rsquo;ailleurs &agrave; saluer l&rsquo;implication de tout notre r&eacute;seau et de nos collaborateurs qui r&eacute;pondent toujours pr&eacute;sent.&rdquo; &nbsp;

À quelques jours du congrès du syndicat, le 8 novembre à Valuéjols, Delphine Freyssinier revient sur une nouvelle année de mobilisation, guidée par le “nerf de la guerre” : le prix des produits agricoles.

Delphine Freyssinier : “Ce n’est pas le moment de lâcher  sur les prix”

Alors qu&rsquo;il reste encore un mois avant la fin de la campagne, le niveau habituel de production annuelle est d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; d&eacute;pass&eacute; de 24% et devrait faire de 2024 une ann&eacute;e record, sans grande surprise, compte-tenu de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2024-un-mois-de-septembre-le-plus-pluvieux-depuis-25-ans">la pluviom&eacute;trie hors-norme de l&rsquo;ann&eacute;e</a>.&nbsp;&laquo;&nbsp;Avec l&rsquo;humidit&eacute; parfois excessive des sols, l&rsquo;herbe n&rsquo;a toutefois pas pu &ecirc;tre enti&egrave;rement valoris&eacute;e du fait des difficult&eacute;s d&rsquo;acc&egrave;s aux prairies&nbsp;&raquo;, relativise la note d&rsquo;Agreste. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/8/6/6386845-1-fre-FR/e4873fd742da-courbe-png" alt="Evolution de la production des prairies permanentes au 20 octobre (Source : INRAE, M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; Agreste)" height="770" width="1846" /><figcaption>Evolution de la production des prairies permanentes au 20 octobre (Source : INRAE, M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; Agreste)</figcaption></figure>

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Seul le Roussillon, aux prises &agrave; un s&eacute;cheresse confinant &agrave; la semi-aridit&eacute;, toutes les r&eacute;gions fourrag&egrave;res sont en situation de production exc&eacute;dentaire, d&eacute;passant les 50% dans 10% des prairies permanentes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/8/6/6386848-1-fre-FR/29520cdf2c36-barre-png" alt="Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion au 20 octobre 2024 (Source : INRAE, M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; Agreste)" height="758" width="1816" /><figcaption>Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion au 20 octobre 2024 (Source : INRAE, M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; Agreste)</figcaption></figure>

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Les estimations sont issues du mod&egrave;le de simulation (STICS-Prairies) associant M&eacute;t&eacute;o-France, l&rsquo;INRAE et le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, calculant les quantit&eacute;s de mati&egrave;re s&egrave;che cumul&eacute;e par hectare sur un pas de temps journalier et sur un total de 209 r&eacute;gions fourrag&egrave;res couvrant la quasi-totalit&eacute; du territoire m&eacute;tropolitain.

A un mois de la fin de la campagne, sous l’effet de températures élevées et de sols humides, la production cumulée des prairies permanentes est supérieure de 28% à la moyenne observée sur la période 1989-2018, selon Agreste.

Prairies : un niveau de pousse exceptionnel au 20 octobre

La pluie a bouscul&eacute; le programme de la journ&eacute;e technique viticole propos&eacute;e par la chambre d&rsquo;agriculture en partenariat avec l&rsquo;Union des Cuma, jeudi 17 octobre. Initialement pr&eacute;vues en ext&eacute;rieur dans deux exploitations &agrave; Monni&egrave;res, les d&eacute;monstrations ont eu lieu au Ch&acirc;teau de la Fr&eacute;moire, &agrave; Vertou, sur une matin&eacute;e (l&rsquo;atelier d&eacute;di&eacute; au mat&eacute;riel d&rsquo;intervention dans les vignes n&rsquo;a pas pu &ecirc;tre maintenu). Le fil conducteur de ce rendez-vous &eacute;tait le confort de travail. La vingtaine de participants a ainsi assist&eacute; &agrave; la pr&eacute;sentation de plusieurs outils et &eacute;quipements qui contribuent &agrave; soulager la p&eacute;nibilit&eacute; physique ou aident &agrave; mieux d&eacute;finir sa conduite technique.&nbsp;<h3>Troubles musculosquelettiques&nbsp;</h3>Pour poser le sujet, Alain Viard, conseiller en pr&eacute;vention des risques professionnels &agrave; la MSA 44-85 et r&eacute;f&eacute;rent en viticulture, a rappel&eacute; l&rsquo;impact lourd des conditions de travail sur la sant&eacute; des professionnels. &laquo;&nbsp;Plus de 90 % des maladies professionnelles en agriculture sont des troubles musculosquelettiques (TMS), allant de la simple douleur au poignet &agrave; la rupture d&rsquo;un tendon de l&rsquo;&eacute;paule, en passant par la hernie discale&nbsp;&raquo;. Habitu&eacute; aux id&eacute;es re&ccedil;ues sur cette probl&eacute;matique, le conseiller MSA redira que &laquo;&nbsp;le s&eacute;cateur &eacute;lectrique n&rsquo;emp&ecirc;che pas les TMS&nbsp;; il r&eacute;duit le risque mais ne l&rsquo;annule pas&nbsp;; il le d&eacute;place des doigts vers le coude et l&rsquo;&eacute;paule&nbsp;&raquo;. Ainsi, outre les r&eacute;ponses techniques, seule une approche globale du confort de travail peut contrecarrer les risques de TMS&nbsp;: l&rsquo;organisation du travail (choix des t&acirc;ches, planification, alternance, etc) et la mobilisation de d&eacute;terminants humains (formation, reconnaissance au travail, etc.).&nbsp;<h3>Exosquelettes</h3>Deux mod&egrave;les d&rsquo;exosquelettes adapt&eacute;s &agrave; la viticulture ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s, l&rsquo;un commercialis&eacute; par la soci&eacute;t&eacute; Jarny, l&rsquo;Exoviti, l&rsquo;autre, Liftsuit 2.0 par G&eacute;n&eacute;rale &oelig;nologie. Deux &eacute;quipements qui soulagent certains gestes. Leurs concepteurs mettent en avant la progression de ces nouveaux outils&nbsp;: l&eacute;g&egrave;ret&eacute; (0,9 kg pour Liftsuit&nbsp;; 2,2 kg pour Exoviti), facilit&eacute; d&rsquo;entretien (lavables), adaptabilit&eacute; (r&eacute;glables), possibilit&eacute; d&rsquo;accrocher la batterie du s&eacute;cateur sur la ceinture, prix plus accessible (1 500 &euro; HT pour Exoviti et 1 150 &euro; HT pour Liftsuit&nbsp;). &laquo;&nbsp;On n&rsquo;ach&egrave;te pas un exosquelette apr&egrave;s l&rsquo;avoir essay&eacute; en magasin, avertit le repr&eacute;sentant de Jarny, il faut l&rsquo;utiliser une journ&eacute;e compl&egrave;te en situation pour &eacute;valuer les besoins et les r&eacute;glages n&eacute;cessaires&nbsp;&raquo;. Chez General &oelig;nologie, une location d&rsquo;une semaine permet de tester l&rsquo;appareil, &laquo;&nbsp;on rembourse le co&ucirc;t de cet essai s&rsquo;il y a achat&nbsp;&raquo;, glisse Gr&eacute;gory Bonnamain, &oelig;nologue-conseil.&nbsp;<h3>T&eacute;moignage</h3>On retiendra le t&eacute;moignage de Gwena&euml;l Bricard, viticulteur en Maine-et-Loire et utilisateur d&rsquo;un exosquelette&nbsp;: &laquo;&nbsp;J&rsquo;&eacute;tais sensible du dos, alors j&rsquo;ai pr&eacute;f&eacute;r&eacute; m&rsquo;&eacute;quiper en pr&eacute;vention. On ne se rend d&rsquo;abord pas vraiment compte du b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;exosquelette quand on le porte mais, en revanche, les jours o&ugrave; je ne l&rsquo;utilise pas, l&agrave;, je vois la diff&eacute;rence&nbsp;: je suis davantage fatigu&eacute; le soir&nbsp;&raquo;. Interpell&eacute; sur une &eacute;ventuelle participation financi&egrave;re de MSA de Loire-Atlantique-Vend&eacute;e dans l&rsquo;achat d&rsquo;un exosquelette, Alain Viard r&eacute;pond &laquo;&nbsp;qu&rsquo;il n&rsquo;y a pour le moment, pas de financement possible, faute de recul sur leur utilisation. Certains professionnels en sont satisfaits, d&rsquo;autres les laissent au placard car l&rsquo;achat n&rsquo;avait pas &eacute;t&eacute; assez r&eacute;fl&eacute;chi. Je ne sais pas si en 2025 la position de la MSA de notre secteur &eacute;voluera&nbsp;&raquo;. Il a &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute; que l&rsquo;Agefiph (<a href="https://www.agefiph.fr/" target="_blank">Association aide &agrave; l'emploi personnes en situation de handicap)</a> peut prendre en charge partiellement le co&ucirc;t d&rsquo;un exosquelette chez un travailleur reconnu en situation de handicap.&nbsp;<h3>Si&egrave;ge de taille et s&eacute;cateur</h3>Toujours dans cette optique de diminuer les troubles physiques, la soci&eacute;t&eacute; Jarny a d&eacute;taill&eacute; les capacit&eacute;s du chariot-si&egrave;ge Rocky con&ccedil;u &laquo;&nbsp;pour des travaux r&eacute;p&eacute;titifs n&eacute;cessitant une flexion du corps et des d&eacute;placements lat&eacute;raux&nbsp;&raquo;, comme la taille. Son co&ucirc;t&nbsp;: 2 880 &euro; HT. L&rsquo;accent a &eacute;t&eacute; mis aussi sur l&rsquo;usage du s&eacute;cateur &eacute;lectrique. Le repr&eacute;sentant de la marque Pellenc a fait circuler dans le public le C3X, mod&egrave;le avec batterie embarqu&eacute;e. Accompagn&eacute; d&rsquo;un gant, le s&eacute;cateur est capable de d&eacute;tecter la main pour emp&ecirc;cher la coupure. Il est autonome durant deux &agrave; trois heures et livr&eacute; avec deux batteries (qui se rechargent en deux heures). Son prix&nbsp;: 890 &euro; HT. &laquo;&nbsp;L&rsquo;entretien de la lame est un point tr&egrave;s important, commente Alain Viard, il est n&eacute;cessaire d&rsquo;affiler l&rsquo;outil plusieurs fois par jour pour r&eacute;duire la p&eacute;nibilit&eacute; du travail&nbsp;; un s&eacute;cateur mal affil&eacute; occasionne des TMS&nbsp;&raquo;. La MSA proposera &agrave; nouveau, &agrave; l&rsquo;hiver 2025, une formation &laquo;&nbsp;Ne perdez pas le fil&nbsp;&raquo; pour expliquer les meilleures fa&ccedil;ons d&rsquo;affiler.&nbsp;<h3>Suivi technique num&eacute;rique</h3>Dans ce tour de salle, deux outils digitaux compl&eacute;taient les d&eacute;monstrations. Con&ccedil;u par des anciens &eacute;tudiants de l&rsquo;Esa d&rsquo;Angers, en 2018, Aptimiz a depuis gagn&eacute; son public agricole en permettant de simplifier l&rsquo;enregistrement des donn&eacute;es li&eacute;es au temps de travail en fonction des t&acirc;ches, des parcelles, du mat&eacute;riel, etc. Ce dispositif est commercialis&eacute; par abonnement au cas par cas.&nbsp;&Eacute;quipement test&eacute; par la chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire, les sondes Vegetal Signals sont des &laquo;&nbsp;capteurs d&rsquo;&eacute;coute de la vigne&nbsp;&raquo;, comme r&eacute;sume Martin de Reynal, commercial de la startup bordelaise Deeptech. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, ces sondes plac&eacute;es sur des ceps identifi&eacute;s par le vigneron d&eacute;tectent la pr&eacute;sence de mildiou &agrave; partir de la variation du signal &eacute;lectrique &eacute;mis. La fonction hydroscore donne le statut hydrique de la plante en temps r&eacute;el, elle est compl&eacute;t&eacute;e par le service maturit&eacute; qui permet de mesurer la charge en sucres pour cibler les analyses en labo. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est un support de conseils pour aider le viticulteur dans ses strat&eacute;gies culturales, mesurer de nouveaux itin&eacute;raires techniques, comparer des &eacute;tats entre les parcelles&nbsp;&raquo;, souligne Martin de Reynal. Le syst&egrave;me Vegetal Signals est commercialis&eacute; par abonnement&nbsp;: &agrave; partir de 360 &euro;/an/capteur pour un service (540 &euro; pour deux services, 600 &euro; pour trois services).&nbsp;<h3>En Cuma</h3>Partenaire de cette matin&eacute;e technique, le r&eacute;seau des Cuma, &agrave; travers le t&eacute;moignage de Manuel Landron, tr&eacute;sorier de la Cuma Bacchus au Pallet, a rappel&eacute; les atouts de son fonctionnement mutualis&eacute; notamment pour r&eacute;duire les charges &eacute;conomiques. Sur 183 Cuma en Loire-Atlantique, onze sont sp&eacute;cialis&eacute;es en viticulture (mat&eacute;riel de cave et de travail de la vigne), 18 ont des activit&eacute;s mixtes dont la viticulture.

Sécateur, exosquelette, chariot de taille, capteurs… En une matinée, une vingtaine de viticulteurs, invités par la chambre d’agriculture, ont assisté à des démonstrations d’outils qui participent à réduire la pénibilité ou aident à mieux définir la conduite technique.

[viticulture]  Pour plus de confort de travail dans la vigne

Promulgu&eacute;e le 22 ao&ucirc;t 2021, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience</a> a introduit, sinon p&eacute;rennis&eacute;, plusieurs modalit&eacute;s de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-restauration-collective-monte-en-gamme-sous-l-effet-des-lois-egalim-et-climat" target="_blank">la loi Egalim du 30 octobre 2018</a> relatives &agrave; l&rsquo;introduction d&rsquo;options v&eacute;g&eacute;tariennes en restauration collective. Le cadre r&eacute;glementaire en vigueur &agrave; ce jour l&rsquo;impose ainsi &agrave; la restauration universitaire et &agrave; la restauration collective de l&rsquo;Etat et des entreprises publiques nationales tandis que la restauration scolaire se doit de proposer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-restauration-collective-monte-en-gamme-sous-l-effet-des-lois-egalim-et-climat" target="_blank">un menu v&eacute;g&eacute;tarien hebdomadaire</a>, suite &agrave; l&rsquo;exp&eacute;rimentation conduite entre novembre 2019 et octobre 2021. La loi Climat a par ailleurs introduit la possibilit&eacute;, pour les collectivit&eacute;s territoriales volontaires, d&rsquo;exp&eacute;rimenter une option v&eacute;g&eacute;tarienne quotidienne dans les services de restauration collective dont elles ont la charge, pour une dur&eacute;e de deux ans, soit entre ao&ucirc;t 2021 et ao&ucirc;t 2023.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-egalim-a-la-cantine-les-bouchees-doubles-les-enjeux-triples" target="_blank" title="">[DOSSIER] Egalim &agrave; la cantine : les bouch&eacute;es doubles, les enjeux triples</a>
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C&rsquo;est cette exp&eacute;rimentation qui a fait l&rsquo;objet d&rsquo;une &eacute;valuation par le CGAAER (*) et l&rsquo;IGEDD (**), comme le pr&eacute;voyait la loi, &eacute;tant entendu que les donn&eacute;es scientifiques actuellement disponibles confirment que le menu v&eacute;g&eacute;tarien hebdomadaire (sans viande et sans poisson) peut contribuer &agrave; la couverture de l&rsquo;ensemble des besoins nutritionnels de l&rsquo;enfant &agrave; condition qu&rsquo;il soit &eacute;quilibr&eacute; et que l&rsquo;offre v&eacute;g&eacute;tarienne prenne mieux en compte l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des apports en l&eacute;gumineuses et en c&eacute;r&eacute;ales compl&egrave;tes.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-ces-cantines-qui-renforcent-le-lien-avec-les-agriculteurs-locaux" target="_blank" title="">Egalim : ces cantines qui renforcent le lien avec les agriculteurs locaux</a>
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Le champ exp&eacute;rimental couvrait la restauration scolaire &agrave; tous les degr&eacute;s (cr&egrave;che, maternelle, &eacute;cole primaire, coll&egrave;ge et lyc&eacute;e), la restauration m&eacute;dico-sociale (h&ocirc;pitaux, EPHAD), le portage de repas &agrave; domicile (non &eacute;ligible &agrave; l&rsquo;exp&eacute;rimentation car non appropri&eacute;e au plan nutritionnel) et les restaurants administratifs territoriaux, soit potentiellement 80.000 &eacute;tablissements. Probl&egrave;me&nbsp;: seuls 49 d'entre eux, servant au total 46.500 repas par jour, se sont d&eacute;clar&eacute;s volontaires ce qui, ajout&eacute; aux r&eacute;ponses parfois lacunaires, relativise les enseignements de l&rsquo;enqu&ecirc;te, compl&eacute;t&eacute;e toutefois par l&rsquo;audition de g&eacute;rants d&rsquo;&eacute;tablissements non candidats mais pratiquant une politique de menu v&eacute;g&eacute;tarien.<h2>Une acceptation globale des menus v&eacute;g&eacute;tariens</h2>Si l&rsquo;introduction d&rsquo;un menu v&eacute;g&eacute;tarien hebdomadaire obligatoire dans les cantines scolaires a &eacute;t&eacute; per&ccedil;ue dans un premier temps par une partie de la population comme une atteinte port&eacute;e &agrave; la tradition gastronomique fran&ccedil;aise, les rapporteurs notent qu&rsquo;elle semble avoir fait son chemin et que le concept de menu v&eacute;g&eacute;tarien est d&eacute;sormais assez bien accept&eacute;. Et du reste, l&rsquo;adh&eacute;sion des convives s&rsquo;av&egrave;re plus forte que celle du personnel des &eacute;tablissements. Les convives &eacute;voquent en premier lieu une satisfaction li&eacute;e &agrave; une plus grande vari&eacute;t&eacute; de recettes et une certaine nouveaut&eacute;. Ils appr&eacute;cient &eacute;galement la libert&eacute; de choix qui leur est laiss&eacute;e, puis viennent <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-7-cles-pour-reussir-l-approvisionnement-local-des-cantines-scolaires" target="_blank" title="">les crit&egrave;res d&rsquo;impact sur l&rsquo;environnement et sur la sant&eacute;</a>. Pour le personnel de la restauration, le premier crit&egrave;re &eacute;voqu&eacute; est la nouveaut&eacute;. Les menus v&eacute;g&eacute;tariens sont per&ccedil;us comme un changement positif dans le changement de plats propos&eacute;s et le souci de protection de l&rsquo;environnement que cela recouvre. Ensuite viennent les notions de libert&eacute; de choix laiss&eacute;e aux convives, la vari&eacute;t&eacute; des plats servis ainsi que leur go&ucirc;t et texture.<h2>Le repas v&eacute;g&eacute;tarien moins cher mais&hellip;</h2>Avec encore une fois les r&eacute;serves li&eacute;es &agrave; la repr&eacute;sentativit&eacute; de l&rsquo;&eacute;valuation, l&rsquo;analyse des co&ucirc;ts donne un l&eacute;ger avantage au repas v&eacute;g&eacute;tarien (1,55&euro; le repas contre 1,68&euro;), ce que corroborent d&rsquo;autres analyses. Mais la tentation de recourir &agrave; des produits v&eacute;g&eacute;taux transform&eacute;s plus chers que des pr&eacute;parations faites maison &agrave; base de l&eacute;gumes ou l&eacute;gumineuses peut conduire &agrave; la stabilit&eacute; des co&ucirc;ts, tout en faisant le jeu des produits ultra-transform&eacute;s au m&eacute;pris des recommandations d&rsquo;ordre sanitaire et nutritionnel. En cause&nbsp;: le manque de moyens, en mat&eacute;riel et/ou en personnel. &laquo;&nbsp;L&rsquo;organisation d&rsquo;une option &laquo; menu v&eacute;g&eacute;tarien &raquo; quotidienne respectant l&rsquo;ensemble des recommandations scientifiques et r&eacute;glementaires est un exercice difficile, lit-on dans le rapport. La pr&eacute;paration de plats v&eacute;g&eacute;tariens &laquo; fait maison &raquo; n&eacute;cessite &eacute;galement plus de personnels form&eacute;s mais aussi du mat&eacute;riel&nbsp;&raquo;.<h2>Former les personnels, informer les convives</h2>Tout en relevant que la formation, tant initiale que continue, int&egrave;gre d&eacute;sormais des modules d&eacute;di&eacute;s &agrave; la cuisine v&eacute;g&eacute;tarienne et au d&eacute;veloppement durable, le rapport insiste sur le fait que le d&eacute;marche doit concerner la totalit&eacute; du personnel en cuisine mais aussi ceux en charge du service ou encore les animateurs. &laquo;&nbsp;Les structures importantes qui ont pu d&eacute;velopper une augmentation de la fr&eacute;quence des menus v&eacute;g&eacute;tariens dans leur restauration collective ont r&eacute;alis&eacute; des investissements tant en ressources humaines qu&rsquo;en &eacute;quipement, voire en locaux mieux adapt&eacute;s. Souvent des nutritionnistes &ndash; di&eacute;t&eacute;ticiens sont recrut&eacute;s, ou tout du moins sollicit&eacute;(e)s, pour assurer la supervision de l&rsquo;&eacute;laboration&nbsp;&raquo;. Le rapport recommande ainsi de poursuivre et renforcer l&rsquo;effort de formation de l&rsquo;ensemble des agents territoriaux ainsi que l&rsquo;accompagnement p&eacute;dagogique des &eacute;l&egrave;ves et l&rsquo;information des parents d&rsquo;&eacute;l&egrave;ves et des convives.<h2>Le temps de la digestion</h2>Parmi les autres recommandations, le rapport pointe la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;actualiser l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel du 30 septembre 2011 relatif &agrave; la qualit&eacute; nutritionnel des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire au regard des nouvelles r&egrave;glementation et avis scientifiques parus, afin de rassurer les responsables de restaurants collectifs. Il attend &eacute;galement que le Conseil national de la restauration collective (CNRC) comble une lacune, &agrave; savoir l&rsquo;&eacute;dition d&rsquo;un guide explicatif pour faciliter le d&eacute;ploiement d&rsquo;une offre quotidienne de menu v&eacute;g&eacute;tarien, en compl&eacute;ment de la plateforme num&eacute;rique gouvernementale &laquo; Ma Cantine &raquo;. Apr&egrave;s tout, l&rsquo;Association des maires de France n&rsquo;a-t-elle pas relev&eacute;, dans un r&eacute;cent rapport, que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-a-la-cantine-1-commune-sur-5-respecte-la-loi-2-sur-3-invoquent-le-surcout" target="_blank" title="">90% des communes et EPCI gestionnaires se conformaient &agrave; la loi</a>, en proposant effectivement un choix de menu v&eacute;g&eacute;tarien&nbsp;? &laquo; Il convient de laisser le temps aux collectivit&eacute;s territoriales de &laquo; dig&eacute;rer &raquo; l&rsquo;ensemble de ce corpus r&eacute;glementaire qu&rsquo;impose le menu v&eacute;g&eacute;tarien, conclut le rapport. Il serait ainsi judicieux de reconduire cette &eacute;valuation d&rsquo;ici quelques mois ou ann&eacute;es lorsque les &eacute;volutions demand&eacute;es et les contraintes engendr&eacute;es seront mieux assimil&eacute;es et surmont&eacute;es par tous&nbsp;&raquo;.(*) Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux(**) Inspection g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;environnement et du d&eacute;veloppement durable

Un rapport du CGAAER et de l’IGEDD pointe les contraintes matérielles, humaines, et in fine financières, liées à l’instauration d’une option végétarienne en restauration collective, confinant à l’indigestion réglementaire, mais non sans livrer quelques recettes, pour lever les freins.

Le menu végétarien à la cantine, une expérience sans lendemain ?

Retrouvez les experts du Groupe Cogedis au prochain forum &agrave; l'intallation organis&eacute; par les JA56 &agrave; Locmin&eacute; le 7 novembre 2024.

Le Groupe Cogedis présent au forum à l'installation JA56 à Noyal Pontivy

Ce samedi 19 octobre, 150 magnums de vin d'Auvergne ont &eacute;t&eacute; mis en vieillissement au sommet du puy de D&ocirc;me. Une initiative in&eacute;dite fruit d'un partenariat entre le Conseil D&eacute;partemental et la F&eacute;d&eacute;ration Viticole du Puy-de-D&ocirc;me, en faveur de l'installation de jeunes vignerons et vigneronnes dans le vignoble des C&ocirc;tes d'Auvergne. &Agrave; l&rsquo;issue de cette garde d'une ann&eacute;e, une cinquantaine de bouteilles seront vendues aux ench&egrave;res. Les b&eacute;n&eacute;ficies seront revers&eacute;s &agrave; une soci&eacute;t&eacute; coop&eacute;rative d'int&eacute;r&ecirc;t collectif (SCIC) pour l'achat de foncier.&nbsp; &nbsp;<h2>Soutenir les jeunes vignerons</h2>D&eacute;cid&eacute;ment en 11 000 ans d'histoire, le puy de D&ocirc;me aura tout vu ! Apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; un lieu de cultes et de p&egrave;lerinage, une base scientifique, un site militaire, un site touristique, un embl&egrave;me d&eacute;partemental, le podium du Tour de France... Le voil&agrave; devenu cave &agrave; vin. Dans un ancien tunnel militaire, creus&eacute; en 1950 entre le centre de recherche et l'ancien chalet des &eacute;quipes (devenu aujourd'hui l&rsquo;espace mus&eacute;ographique), la premi&egrave;re cuv&eacute;e du Temple de Mercure a pris ses quartiers pour une ann&eacute;e. Le vin choisi est 100% pinot noir, laur&eacute;at du concours d&eacute;partemental de mai dernier. Le nom du vigneron et du domaine est gard&eacute; secret. " Le but de l'op&eacute;ration n'est pas de mettre en valeur un vin en particulier mais l'ensemble du vignoble &nbsp;&raquo; explique Beno&icirc;t Fesneau de la F&eacute;d&eacute;ration viticole du Puy-de-D&ocirc;me.&nbsp;Dans un an, ces bouteilles seront redescendues et 50 d'entre elles seront mis aux ench&egrave;res. L'initiative n'a rien de mercantile puisque l'int&eacute;gralit&eacute; des b&eacute;n&eacute;fices r&eacute;colt&eacute;s sera revers&eacute;e &agrave; la SCIC de la F&eacute;d&eacute;ration viticole pour l'achat de foncier viticole au b&eacute;n&eacute;fice des jeunes vigneronnes et vignerons puydomois."L'id&eacute;e serait bien entendu d'organiser cette vente au sommet du puy de D&ocirc;me &raquo; avoue Julien Meyroneinc du service agriculture du Conseil D&eacute;partement.&nbsp;<h2>Altitude et tremblements de terre &nbsp;</h2>&Agrave; plus de 1 465 m&egrave;tres d'altitude, l'op&eacute;ration caritative a aussi des allures d'exp&eacute;rimentations scientifiques. Ce n'est plus &agrave; prouver l'altitude, et la pression atmosph&eacute;rique qui l'accompagne, a des effets sur le vieillissement des vins et le d&eacute;veloppement de leurs ar&ocirc;mes. C'est d'ailleurs principalement pour cette raison que le format du magnum a &eacute;t&eacute; privil&eacute;gi&eacute; par rapport &agrave; la bouteille classique de 75 cL, d&eacute;taille Beno&icirc;t Fesneau."Dans un magnum, le volume de vin par rapport &agrave; la surface du bouchon est plus important. Un bouchon en li&egrave;ge n'est pas herm&eacute;tique &agrave; 100%. On peut perdre des ar&ocirc;mes &agrave; cause de cela. &nbsp;&raquo;&nbsp;Toutes les bouteilles ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; cir&eacute;es pour prot&eacute;ger le pr&eacute;cieux breuvage de l'humidit&eacute; importante du tunnel de 1,40 m&egrave;tre de largeur par 2,5 m&egrave;tres de hauteur.&nbsp; &nbsp;En plus de l'altitude, le sommet du puy de D&ocirc;me tremble jusqu'&agrave; plusieurs fois par jour. &laquo;&nbsp;Un sismographe a &eacute;t&eacute; install&eacute; pr&egrave;s de la cave car l&agrave; aussi, ces tremblements imperceptibles pour l'Homme, influencent le d&eacute;veloppement du vin &raquo; ajoute Julien Meyroneinc.&nbsp; &nbsp;Un &eacute;chantillon z&eacute;ro de cette cuv&eacute;e est conserv&eacute; en cave chez le vigneron pour une d&eacute;gustation comparative &agrave; l&rsquo;issue du temps de garde. Une quinzaine d'autres magnums auront le privil&egrave;ge de rester un peu plus longtemps dans les entrailles du puy de D&ocirc;me.Cette op&eacute;ration est la premi&egrave;re d'une longue s&eacute;rie promettent la F&eacute;d&eacute;ration viticole et le D&eacute;partement.&nbsp;

150 magnums de vin IGP Puy-de-Dôme ont été mis en vieillissement pendant un an au sommet du puy de Dôme, avant d'être vendues aux enchères au profit des jeunes vignerons et viticulteurs du département.

150 bouteilles de vin vieillissent au sommet du puy de Dôme

Le Groupe Cogedis sera pr&eacute;sent au prochain forum &agrave; l'installation JA organis&eacute; &agrave; Hanvec le 13 novembre prochain.

Cogedis au Forum Installation JA29

<h2>De grand-m&egrave;re en petite fille</h2>Ce matin, au Gaec du Champ de Rome, tout le monde s'affaire. Tandis que Sylvain, le fils de Patricia Ribier,&nbsp;renouvelle le paillage des vaches,&nbsp;la sexag&eacute;naire &eacute;pluche l'ail de Billom qui servira &agrave; l'assaisonnement des prochains gaperons de la ferme. &laquo;&nbsp;J'en &eacute;pluche entre 300 et 400&nbsp;kg chaque ann&eacute;e&nbsp;&raquo; d&eacute;taille-t-elle entre deux gousses. Pendant ce temps, dans la fromagerie attenante au local, sa fille &Eacute;lodie et K&eacute;vin, tous deux salari&eacute;s de la ferme, mettent le caill&eacute; en torchon en vue du premier &eacute;gouttage. Une technique traditionnelle h&eacute;rit&eacute;e de la grand-m&egrave;re de Patricia, Francine, qui donne au fromage sa forme&nbsp;de goutte au fini&nbsp;"drap&eacute;", si caract&eacute;ristique. &laquo;&nbsp;Nous sommes la derni&egrave;re ferme&nbsp;&agrave; transformer le gaperon de cette fa&ccedil;on dans la plaine de Limagne&nbsp;&raquo; rapporte l'agricultrice. &Agrave; raison d'environ 175&nbsp;000 litres de lait transform&eacute;s chaque ann&eacute;e, le Gaec vend entre 30&nbsp;000&nbsp;et 40&nbsp;000 gaperons fermiers. Le credo de la ferme&nbsp;: faire bien,&nbsp;bon et le plus naturel possible. En 40 ans de m&eacute;tier, &laquo;&nbsp;la seule chose qui a &eacute;volu&eacute;, ce sont nos outils&nbsp;&raquo;.D'aussi loin qu'elles se&nbsp;rappellent, Patricia et sa s&oelig;ur Myriam ont&nbsp;toujours eu les mains dans le caill&eacute;. En l'absence de fr&egrave;re, &laquo;&nbsp;nous avons servi de "gar&ccedil;ons" &agrave; ma grand-m&egrave;re sur sa ferme&nbsp;&raquo; s'amuse Patricia. &laquo;&nbsp;C'&eacute;tait une femme de caract&egrave;re, avec elle &ccedil;a filait droit&nbsp;!&nbsp;&raquo;.Entre les cochons, les ma&iuml;s, les march&eacute;s, les livraisons, les vaches ou encore le fromage, le travail &agrave; la ferme rythmait la vie de l'ensemble de la famille, &agrave; quoi s'ajoutent rapidement l'&eacute;cole et les jobs&nbsp;pour Patricia. &laquo;&nbsp;J'ai attaqu&eacute; de bonne heure&nbsp;!&nbsp;&raquo;. &Agrave; l'&eacute;poque,&nbsp;Francine - la grand-m&egrave;re de Patricia, d&eacute;c&eacute;d&eacute;e en 2008 - &eacute;tait install&eacute;e &agrave; son compte sur ses propres&nbsp;terres,&nbsp;un statut alors rare chez les femmes agricultrices, qui souvent n'en ont pas du tout. &laquo;&nbsp;Elles &eacute;taient pourtant nombreuses &agrave; charbonner dans les fermes pendant et apr&egrave;s la guerre&nbsp;&raquo; souligne la fromag&egrave;re, qui garde un souvenir nostalgique du mod&egrave;le agricole familial de son enfance.<h2>&Ecirc;tre femme agricultrice</h2>Dans les ann&eacute;es 1980, alors qu'elle est encore jeune fille, l'agricultrice se rappelle avoir accompagn&eacute; plusieurs fois sa grand-m&egrave;re lors de r&eacute;unions entre femmes agricultrices, organis&eacute;es par une conseill&egrave;re de&nbsp;la MSA. Lors de ces rendez-vous, les femmes parlaient de leur quotidien, de leurs enfants, &eacute;changeaient&nbsp;des id&eacute;es de recettes, mais surtout, s'instruisaient sur leurs droits et partageaient sur leurs vies professionnelles, familiales et conjugales, souvent compliqu&eacute;es. &laquo;&nbsp;C'&eacute;tait le seul moment o&ugrave; elles pouvaient s'&eacute;vader de leur quotidien &agrave; la ferme. On appelait cela les&nbsp;"groupes de vulgarisation"&nbsp;&raquo; se rappelle Patricia. Baign&eacute;e depuis toujours dans cet univers de femmes agricultrices, engag&eacute;es et volontaires,&nbsp;Patricia s'installe &agrave; son compte en 1986, alors qu'elle est &acirc;g&eacute;e de 22 ans. Et si ses confr&egrave;res masculins doutent de sa capacit&eacute; &agrave; mener sa barque, leur misogynie ne suffira pas &agrave; d&eacute;stabiliser la bourreau de travail, absorb&eacute;e par sa passion. Dix ans plus tard, elle cr&eacute;e sa&nbsp;SCEA. Son conjoint, Thierry, la rejoint pour s'occuper du volet administratif&nbsp;et des cultures.&nbsp;En 2022, la ferme devient un Gaec, le couple&nbsp;s'associe alors &agrave;&nbsp;son fils Sylvain, passionn&eacute; depuis toujours par le m&eacute;tier de&nbsp;vacher. Jusqu'&agrave; l'ann&eacute;e derni&egrave;re, la s&oelig;ur de Patricia, Myriam, &eacute;tait salari&eacute;e &agrave; la ferme, mais s'est arr&ecirc;t&eacute;e &agrave; la suite d'une maladie professionnelle, apr&egrave;s 25 ann&eacute;es de collaboration.<h2>Passer le flambeau</h2>Pour p&eacute;renniser l'activit&eacute; de la ferme et la mettre aux normes, les associ&eacute;s ont r&eacute;cemment&nbsp;investi dans de nouveaux b&acirc;timents d'&eacute;levage, de traite, et de stockage.&nbsp;Sylvain s'occupe aujourd'hui&nbsp;d'un troupeau d'une centaine de vaches Brune des Alpes, choisies pour leur rusticit&eacute; et leurs qualit&eacute;s fromag&egrave;res. &laquo;&nbsp;Environ 50&nbsp;% du lait est transform&eacute; sur place, tandis que le reste est vendu en laiterie&nbsp;&raquo; d&eacute;taille-t-il. Les gaperons sont ensuite commercialis&eacute;s par divers biais&nbsp;: march&eacute;, ma&icirc;tres fromagers et - majoritairement - GMS.&nbsp;Dot&eacute; du m&ecirc;me temp&eacute;rament que sa m&egrave;re, le jeune homme de 24 ans se pr&eacute;pare doucement &agrave; reprendre un jour les rennes de la ferme. Sa s&oelig;ur &Eacute;lodie est quant &agrave; elle satisfaite de&nbsp;son statut de salari&eacute;e,&nbsp;et&nbsp;n'envisage pas de s'installer.Bien que la&nbsp;rel&egrave;ve soit assur&eacute;e, Patricia, qui s'est mobilis&eacute;e lors des manifestations&nbsp;d&eacute;but 2024,&nbsp;s'inqui&egrave;te toutefois&nbsp;pour l'avenir. Entre changement climatique, multiplication des normes,&nbsp;&eacute;pizooties en tout genre, probl&eacute;matiques fonci&egrave;res, d&eacute;veloppement effr&eacute;n&eacute; des technologies et inaction politique, difficile pour l'exploitante de se figurer &agrave; quoi ressemblera l'agriculture de demain. En attendant, Patricia&nbsp;peut encore compter sur la relation privil&eacute;gi&eacute;e qu'elle entretient avec sa client&egrave;le pour se remonter le moral, &laquo;&nbsp;c'est la partie de mon m&eacute;tier que je pr&eacute;f&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;.<h3>&nbsp;</h3>&nbsp;

Installée à Montgacon (Luzillat, Puy-de-Dôme), en Gaec avec son conjoint et son fils, Patricia Ribier est la dernière productrice de gaperon fermier égoutté "au torchon" en Limagne. Une tradition perpétuée de grand-mère en petite-fille.

Patricia Ribier, dernière productrice de gaperon fermier en Limagne

Depuis sa cr&eacute;ation en 1997, Certipaq, leader fran&ccedil;ais dans son domaine, n&rsquo;a cess&eacute; de se d&eacute;velopper et d&rsquo;affirmer sa position. Forte de ses 201 salari&eacute;s, l'entreprise est aujourd'hui une r&eacute;f&eacute;rence dans le secteur de la certification des produits agricoles et agroalimentaires.En 2019, Certipaq a ouvert son nouveau site de La Roche-sur-Yon, sp&eacute;cialis&eacute; dans les certifications bio. Cette antenne a permis &agrave; Certipaq de se sp&eacute;cialiser dans certaines productions agricoles uniques &agrave; la Vend&eacute;e, renfor&ccedil;ant ainsi son ancrage d&eacute;partemental. Gr&acirc;ce &agrave; son expertise, l'entreprise assure une exportation de produits agricoles certifi&eacute;s partout dans le monde, assurant ainsi une valorisation internationale des productions fran&ccedil;aises. Avec pr&egrave;s de 100 000 agriculteurs et des milliers d&rsquo;entreprises certifi&eacute;es, Certipaq est un acteur cl&eacute; de la cha&icirc;ne agroalimentaire.&Agrave; l&rsquo;occasion de l'anniversaire du site de La Roche-sur-Yon, un repas a &eacute;t&eacute; organis&eacute; pour marquer cette &eacute;tape importante et pour rassembler l&rsquo;ensemble des acteurs qui ont contribu&eacute; &agrave; son succ&egrave;s. Ce moment festif a &eacute;galement permis de faire le point sur les progr&egrave;s accomplis et d&rsquo;honorer Lo&iuml;k Gallois, qui a re&ccedil;u la m&eacute;daille du m&eacute;rite agricole pour son engagement et son travail au sein de la structure.Certipaq continue ainsi de tracer sa route, en s&rsquo;imposant comme un acteur incontournable du secteur de la certification.&nbsp;

Fin septembre, Certipaq a célébré les cinq ans de son site de La Roche-sur-Yon, dédié à la certification bio, lors d’un repas rassemblant collaborateurs et partenaires.

[anniversaire] Certipaq Bio souffle ses cinq bougies

Le Groupe Cogedis vous donne RDV du 15 au 17 novembre 2024 &agrave; la Ferme Expo de Tours, le RDV des agriculteurs, producteurs et artisans de Touraine.

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