<p>Repr&eacute;sentant les plus c&eacute;l&egrave;bres habitants du sol, les vers de terre sont la premi&egrave;re biomasse animale terrestre&nbsp;: une tonne par hectare en moyenne, et pr&egrave;s de quatre fois plus dans une prairie normande par exemple. Une forte pr&eacute;sence de vers de terre est associ&eacute;e &agrave; un sol en bonne sant&eacute;. Mais &agrave; quel point ces invert&eacute;br&eacute;s contribuent-ils &agrave; la production agricole&nbsp;? Quel poids p&egrave;sent-ils r&eacute;ellement dans l&rsquo;&eacute;laboration du rendement&nbsp;? Des chercheurs am&eacute;ricains se sont pos&eacute; ces questions et ont pour la premi&egrave;re fois estim&eacute; l&rsquo;impact des vers de terre sur la production agricole de mani&egrave;re globale. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-vers-de-terre-contribuent-a-6-5-de-la-production-mondiale-de-cereales-revele-une-etude" target="_blank" title="">Leur &eacute;tude montre qu&rsquo;ils contribuent &agrave; 6,5% de la production mondiale des c&eacute;r&eacute;ales</a> et &agrave; 2,3% de celle des l&eacute;gumineuses, ces derni&egrave;res fixant leur propre azote et ayant donc moins besoin de l&rsquo;azote min&eacute;ralis&eacute; dans le sol.</p><h2>Un monde inexplor&eacute;</h2><p>M&ecirc;me s&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une premi&egrave;re approximation qui, de l&rsquo;aveu-m&ecirc;me des chercheurs, n&eacute;cessite d&rsquo;&ecirc;tre approfondie, elle a le m&eacute;rite d&rsquo;apporter une donn&eacute;e chiffr&eacute;e permettant d&rsquo;appuyer l&rsquo;importance de prendre soin de la vie du sol. Les chercheurs rappellent que d&rsquo;autres organismes du sol pourraient avoir une importance tout aussi &eacute;quivalente dans la production agricole, et que de nombreuses &eacute;tudes sont encore &agrave; mener. La vie du sol est en effet un monde qui reste largement inexplor&eacute;. Et pourtant, la plus grande partie de la biodiversit&eacute; terrestre vit dans le sol et non au-dessus&nbsp;! Dans un gramme de sol, les scientifiques estiment qu&rsquo;il y a entre 10.000 et 100.000 esp&egrave;ces bact&eacute;riennes diff&eacute;rentes, qui sont encore tr&egrave;s mal connues.</p><p>L&rsquo;&eacute;tude de la rhizosph&egrave;re, lieu au sein duquel interagissent les racines et les micro-organismes du sol, est source de nouvelles solutions pour l&rsquo;agriculture de demain, pour une meilleure compr&eacute;hension de la croissance des plantes, de leur r&eacute;actions face au stress (maladies, manque d&rsquo;eau&hellip;), mais aussi pour am&eacute;liorer la s&eacute;questration du carbone.</p><p>En attendant, les chercheurs ayant men&eacute; l&rsquo;&eacute;tude sur les vers de terre appellent &agrave; promouvoir les pratiques agro&eacute;cologiques de conservation et de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des sols, qui m&egrave;nent &agrave; une meilleure r&eacute;silience de l&rsquo;agriculture face aux al&eacute;as actuels et &agrave; venir.</p>


[Edito] Alors que l’importance des vers de terre dans la production agricole vient d’être quantifiée par une équipe de recherche, c’est toute la vie du sol qui doit être protégée et mieux étudiée, en vue d’améliorer la résilience des productions agricoles.

Un ver de terre sain dans un sol sain

<p><strong>Ovins &ndash;</strong> Le recul des ventes dans le secteur aval est marqu&eacute; en cette fin de mois, mais faute de disponibilit&eacute; suffisante dans certaines r&eacute;gions, les acheteurs sont oblig&eacute;s de passer par une revalorisation des prix. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus r&eacute;guli&egrave;re sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s avec des tarifs qui retrouvent un peu d&rsquo;attractivit&eacute; pour des &eacute;leveurs. Les agneaux de qualit&eacute; restent recherch&eacute;s. En brebis, la faiblesse de l&rsquo;offre permet de tenir des tarifs tr&egrave;s corrects dans les bonnes brebis.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Le recul saisonnier de l&rsquo;offre devrait permettre un commerce assez fluide dans les bons agneaux.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – Bon équilibre offre/demande dans les bons agneaux.

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Les int&eacute;grateurs profitent de volumes plus importants face &agrave; une demande maitris&eacute;e pour les sorties de f&eacute;vrier. Le tri est plus s&eacute;v&egrave;re et les tarifs se replient dans les veaux laitiers. Les exc&eacute;dents partent vers un march&eacute; espagnol (sauf pour les sujets de zone r&eacute;glement&eacute;e). Les tarifs sont plus discut&eacute;s dans les Holsteins, Montb&eacute;liards destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement alors que les bons Montb&eacute;liards gardent une valorisation convenable &agrave; l&rsquo;export. Les transactions sont &eacute;galement plus calmes dans les crois&eacute;s taupes, gris, rouges, jaunes ou Blanc-Bleus de moyenne conformation (R). Les tarifs se maintiennent dans les bons crois&eacute;s ou les Limousins.</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong> Le niveau de l&rsquo;offre est en accord avec les besoins d&rsquo;un march&eacute; un peu moins soumis &agrave; la pression des viandes d&rsquo;importation. Les temp&eacute;ratures sont encore un peu &eacute;lev&eacute;es pour relancer r&eacute;ellement la consommation, mais le commerce retrouve une certaine s&eacute;r&eacute;nit&eacute; avec des tarifs positifs.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: L&rsquo;offre va progresser pour rendre le commerce plus difficile avec de la baisse chez des int&eacute;grateurs.</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: La demande devrait retrouver progressivement une activit&eacute; automnale avec des tarifs plus fermes.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Veaux – La tendance baissière s’installe.

<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage</strong> &ndash; Les disponibilit&eacute;s en b&eacute;tail maigre restent mesur&eacute;es dans le centre du pays. Le Sud-Ouest est de nouveau accessible &agrave; la zone libre (avec une PCR MHE et une d&eacute;sinsectisation pr&eacute;alable de 7 jours). Les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s restent demandeurs sur les bonnes femelles lourdes proches de la finition. La demande est &eacute;galement pr&eacute;sente faute de disponibilit&eacute; dans le b&eacute;tail de second choix &agrave; finir plus tardivement sur l&rsquo;automne ou l&rsquo;hiver. </p><p><strong>Broutards &ndash;</strong> De nombreux &eacute;leveurs sont inquiets par l&rsquo;arriv&eacute;e de la MHE sur le territoire et surtout de son extension. La suspension des exp&eacute;ditions sur l&rsquo;Alg&eacute;rie et la r&eacute;orientation des animaux en pr&eacute;paration vers le march&eacute; italien a mis un s&eacute;rieux coup de frein aux achats, alors que les sorties se renforcent par crainte d&rsquo;une extension de la maladie. Le climat commercial, qui &eacute;tait tr&egrave;s porteur jusqu&rsquo;&agrave; ce jour, s&rsquo;est retourn&eacute; avec des engraisseurs qui n&rsquo;en demandaient pas tant pour r&eacute;viser les prix d&rsquo;achat juger trop &eacute;lev&eacute;s depuis quelques semaines. &nbsp;&nbsp;</p><p>Il est encore trop top pour faire donner des perspectives dans un contexte o&ugrave; de nombreuses discussions sont en cours avec les services sanitaires de chaque pays. Les march&eacute;s de la semaine montrent une mont&eacute;e en tension notamment sur les broutards Limousins ou crois&eacute;s alors que les bons Charolais vaccin&eacute;s limitent la casse sur l&rsquo;Italie. La demande int&eacute;rieure va se renforcer apr&egrave;s les ensilages, mais les engraisseurs vont suivre de tr&egrave;s pr&egrave;s l&rsquo;&eacute;volution du march&eacute; ou les volumes saisonniers vont croitre. Les tarifs se tiennent dans les bonnes femelles. &nbsp;</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; commerciale ne devrait pas beaucoup &eacute;voluer avec des sorties saisonni&egrave;res limit&eacute;es par de tr&egrave;s bonnes conditions climatiques. </p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: La crainte d&rsquo;une extension du zonage &nbsp;MHE va renforcer les sorties et risque de faire plonger les prix &nbsp;notamment dans la moyenne marchandise. &nbsp; </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Bovins maigres – La MHE : renforcement des sorties.

<p><strong>Bovins de boucherie &ndash; </strong>Au niveau commercial, si les abatteurs enregistrent moins de commandes sur cette fin de mois, notamment dans les pi&egrave;ces nobles, ils doivent composer avec des disponibilit&eacute;s qui se r&eacute;tractent dans le secteur allaitant. L&rsquo;offre est modeste dans les jeunes vaches Charolaises lourdes et viand&eacute;es, avec un r&eacute;servoir peu garni chez les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet un maintien des prix &agrave; des niveaux tr&egrave;s attractifs dans le domaine des bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Charolaises ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les prix se stabilisent dans les bonnes Charolaises R et dans les allaitantes de choix secondaire.</p><p><strong>R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;</strong> Les industriels souffrent toujours de stock important avec une demande qui se tasse pour cette fin de mois. Les volumes tendent &agrave; progresser en fonction de l&rsquo;avancement des travaux d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s, mais sans exc&egrave;s. Les industriels mettent la pression sur les prix et resserrent le tri dans les vaches de milieux et bas de gamme, les vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes, m&ecirc;me si ces baisses restent mesur&eacute;es. Le d&eacute;crochage des prix en Allemagne ou en Italie renforce la concurrence &agrave; l&rsquo;import.</p><p><strong>Jeunes bovins &ndash;</strong> Les &eacute;changes intracommunautaires sont complexes avec des carcasses qui ont souvent plusieurs destinations en fonction des d&eacute;coupes. La modestie saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre permet un &eacute;coulement assez r&eacute;gulier avec des tarifs qui se raffermissent sur le march&eacute; fran&ccedil;ais comme en Italie.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins de races &agrave; viande</strong>&nbsp;: Le commerce sera un peu plus calme, mais les tarifs devraient se maintenir dans l&rsquo;ensemble des femelles de race &agrave; viande.&nbsp;</p><p><strong>Bovins de races laiti&egrave;res</strong>&nbsp;: Les industriels vont maintenir la pression sur r&eacute;formes laiti&egrave;res.</p><p><strong>Jeunes bovins</strong>&nbsp;: Le commerce restera r&eacute;gulier avec des tarifs qui vont se stabiliser.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Viande bovine – Jeunes bovins :  Léger mieux

<p>Ce sont des particularit&eacute;s du monde agricole qu&rsquo;il n&rsquo;est pas toujours agr&eacute;able d&rsquo;&eacute;voquer, et pourtant, en parler, c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; un pas vers la pr&eacute;vention&nbsp;: chez les agriculteurs, le risque de mourir par suicide est plus &eacute;lev&eacute; que dans le reste de la population.</p><p>Ainsi, selon le dernier rapport de la MSA, se basant sur des donn&eacute;es de 2020, le sur-risque de mourir par suicide est &eacute;valu&eacute; &agrave; +77,3% pour les non-salari&eacute;s du r&eacute;gime agricole &acirc;g&eacute;s de 15 &agrave; 64 ans par rapport &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale. Ce sur-risque est encore plus important chez les non-salari&eacute;s de plus de 64 ans, &agrave; +82,1% par rapport &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale. En 2020, on n&rsquo;observait pas de sur-risque de mortalit&eacute; dans la population des salari&eacute;s agricoles.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-silence-des-suicides-l-invisibilite-de-la-charge-mentale" target="_blank" title="">Le silence des suicides, l&rsquo;invisibilit&eacute; de la charge mentale</a>
</aside>
<h2><strong>Partout en France, un maillage de terrain</strong></h2><p>M&ecirc;me si la MSA ne semble pas vouloir communiquer pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; quel nombre de morts annuelles correspond ce sur-risque, elle n&rsquo;&eacute;lude pas cette question du suicide des agriculteurs, cons&eacute;quence la plus dramatique des situations de mal-&ecirc;tre et de souffrance psychique. Partout en France, elle a mis en place des r&eacute;seaux de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre en agriculture, constitu&eacute;s de professionnels et de b&eacute;n&eacute;voles de terrain qui c&ocirc;toient les exploitants dans le quotidien de leur activit&eacute; et qui peuvent &ecirc;tre t&eacute;moins de situations de mal-&ecirc;tre&nbsp;: stress, surcharge de travail, difficult&eacute;s financi&egrave;res, m&eacute;sentente entre associ&eacute;s&hellip;</p><p>C&rsquo;est le cas sur le territoire de Loire-Atlantique, o&ugrave; un r&eacute;seau s&rsquo;est constitu&eacute; d&egrave;s 2017, autour de la MSA et de sa charg&eacute;e de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre agricole, Justine No&euml;l-Racine&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Des postes comme le mien, il y en a dans toutes les MSA&nbsp;&raquo;.</em> Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, 18 partenaires constituaient le r&eacute;seau de Loire-Atlantique, dont la chambre d&rsquo;agriculture, le Service de remplacement, les banques, les coop&eacute;ratives, l&rsquo;union des Cuma, les contr&ocirc;les de performances, les services de l&rsquo;Etat&hellip;</p><h2><strong>Un 19<sup>e</sup> partenaire&nbsp;: l&rsquo;association des maires ruraux</strong></h2><p>Le 21 septembre dernier, le r&eacute;seau a accueilli son 19<sup>e</sup> partenaire&nbsp;: l&rsquo;association des maires ruraux de Loire-Atlantique. Comme les autres acteurs de terrain, ces &eacute;lus de proximit&eacute; peuvent &ecirc;tre amen&eacute;s &agrave; rencontrer des situations de mal-&ecirc;tre chez des agriculteurs. En rentrant dans le r&eacute;seau, ils seront form&eacute;s &agrave; rep&eacute;rer, &eacute;couter et orienter les personnes concern&eacute;es vers les services op&eacute;rationnels (travailleurs sociaux de la MSA, conseillers de la cellule R&eacute;agir de la chambre d&rsquo;agriculture ou les b&eacute;n&eacute;voles et salari&eacute;s de Solidarit&eacute; paysans).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/2/3/5783240-1-fre-FR/PCmaletre2.JPG" alt="" height="1600" width="2226" /><figcaption>Le 21 septembre dernier, le r&eacute;seau de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre agricole en Loire-Atlantique a accueilli officiellement son 19e partenaire : l&rsquo;association des maires ruraux, repr&eacute;sent&eacute;e ici par Roch Ch&eacute;raud, maire de Saint-Viaud, signataire de la charte aux c&ocirc;t&eacute;s de G&eacute;rard Cav&eacute;, pr&eacute;sident de la MSA 44-85. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<p>Cette formation &laquo;&nbsp;rep&eacute;rage de la souffrance psychique et du risque suicidaire&nbsp;&raquo; est dispens&eacute;e par l&rsquo;association Solipsy, une association nantaise sp&eacute;cialiste du sujet et qui intervient r&eacute;guli&egrave;rement aupr&egrave;s de publics isol&eacute;s ou &eacute;loign&eacute;s des syst&egrave;mes de soin. Lors de la r&eacute;union du 21 septembre dernier, le directeur de cette association, Guillaume Baudouin, a donn&eacute; quelques cl&eacute;s pour mettre en place une relation d&rsquo;aide. <em>&laquo;&nbsp;Trop souvent, on a tendance &agrave; se dire qu&rsquo;on n&rsquo;est pas l&eacute;gitime pour aider, que c&rsquo;est l&rsquo;affaire des proches, des amis, ou des m&eacute;decins... Mais on peut tous &ecirc;tre acteurs de la pr&eacute;vention, chacun &agrave; son niveau et chacun avec ses limites&nbsp;&raquo;. </em></p><div class="citation">
    <span>"On n&rsquo;est pas des super-h&eacute;ros"</span>
</div>
<p>Selon Guillaume Baudouin, pour se mettre en situation &laquo;&nbsp;confortable&nbsp;&raquo; face au mal-&ecirc;tre d&rsquo;une personne, pour &ecirc;tre &agrave; son &eacute;coute et &eacute;ventuellement l&rsquo;aider, il faut s&rsquo;appuyer sur quatre piliers. <em>&laquo;&nbsp;Le premier, c&rsquo;est se rappeler qu&rsquo;on n&rsquo;est pas des super-h&eacute;ros, on n&rsquo;a pas d&rsquo;obligation de r&eacute;sultat. Face &agrave; nous, l&rsquo;autre garde sa libert&eacute;, on ne le manipule pas &raquo;. </em>Seule exception&nbsp;: si on est dans un cas d&rsquo;urgence&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Une crise suicidaire, c&rsquo;est comme une crise cardiaque, on appelle les pompiers&nbsp;&raquo;.</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/2/3/5783243-1-fre-FR/PCmaletre3.JPG" alt="" height="2430" width="1796" /><figcaption>Guillaume Baudouin, psychologue et formateur des sessions &laquo; rep&eacute;rage de la souffrance psychique et du risque suicidaire &raquo; pour les membres du r&eacute;seau de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<p>Deuxi&egrave;me pilier&nbsp;: conna&icirc;tre ses limites et savoir que ses limites bougent. <em>&laquo;&nbsp;Nos comp&eacute;tences &eacute;motionnelles peuvent varier d&rsquo;un jour &agrave; l&rsquo;autre. C&rsquo;est tout l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de travailler en r&eacute;seau, si on ne peut pas &eacute;couter, on peut s&rsquo;appuyer sur d&rsquo;autres partenaires&nbsp;&raquo;.</em> Troisi&egrave;me pilier, en lien avec le deuxi&egrave;me&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Ne pas rester seul face &agrave; ce genre de situation&hellip; C&rsquo;est peut-&ecirc;tre gratifiant d&rsquo;&ecirc;tre le seul aidant, mais il y a risque d&rsquo;aspiration&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</em></p><div class="citation">
    <span>"Semer des graines que l&rsquo;on ne verra pas pousser"</span>
</div>
<p>Pour le psychologue, c&rsquo;est m&ecirc;me plut&ocirc;t une bonne chose de dire &agrave; la personne en souffrance&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Je ne sais pas g&eacute;rer, mais je vais demander de l&rsquo;aide&nbsp;&raquo;.</em> <em>&laquo;&nbsp;Cela montre qu&rsquo;il y a des possibles. On n&rsquo;est que conseiller bancaire, ou coll&egrave;gue, ou technicien, on n&rsquo;est pas psy&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em> Guillaume Baudouin rappelle aussi que, bien souvent, ce que l&rsquo;on va proposer sera refus&eacute;<em>. &laquo;&nbsp;Il faut accepter de semer des graines que l&rsquo;on ne verra pas pousser. Mais on a donn&eacute; &agrave; l&rsquo;autre l&rsquo;opportunit&eacute; de parler, on a lev&eacute; un tabou&hellip;&nbsp;&raquo;</em></p><p>Enfin, le dernier pilier, c&rsquo;est simplement <em>&laquo;&nbsp;se faire confiance&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On a tous des comp&eacute;tences humaines et c&rsquo;est juste du bon sens&nbsp;: demander &agrave; quelqu&rsquo;un &laquo;&nbsp;comment &ccedil;a va&nbsp;?&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;avez-vous besoin de soutien&nbsp;&raquo;, la plupart du temps, &ccedil;a marche&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</em></p><p>&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Deux num&eacute;ros sont accessibles au niveau national 24h/24 et 7j/7&nbsp;:</strong></p><p>Agri&rsquo;&eacute;coute&nbsp;: 09 69 39 29 19</p><p>Num&eacute;ro national de pr&eacute;vention du suicide&nbsp;: 3114</p></td></tr></tbody></table>


Le sur-risque de mortalité par suicide chez les exploitants agricoles est une réalité qu’il est impossible de nier. Même si les situations sont toujours complexes, il est possible de faire de la prévention via une meilleure détection du mal-être et de la souffrance psychique. Des réseaux d’acteurs de terrain se mettent en place. Ils se forment notamment à savoir réagir à l’expression d’un mal-être.

Savoir réagir au mal-être des agriculteurs

<p><strong>Conjoncture &ndash;</strong> &nbsp;Place au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage (du 03 au 6 octobre), dans un climat de tr&egrave;s forte tension au regard de la r&eacute;surgence de la FCO et de l&rsquo;apparition sur notre territoire de la maladie h&eacute;morragique &eacute;pizootique (MHE). Si la premi&egrave;re est bien connue et peut b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un vaccin qui permet aux animaux d&rsquo;&ecirc;tre export&eacute;s, la seconde dont les sympt&ocirc;mes sont proches de ceux de la FCO est sans protection. C&rsquo;est un retour en arri&egrave;re de 18 ans, quand en ao&ucirc;t 2006, la FCO d&eacute;barquait sur notre territoire. Chacun se rappelle les multiples zonages qui ont fortement affect&eacute; le commerce. C&rsquo;est reparti, m&ecirc;me si l&rsquo;administration a su tirer certains enseignements du pass&eacute;.</p><p>Pour le moment, les cas d&eacute;couverts dans le Sud-Ouest du pays ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; une zone de protection r&eacute;glementaire de 150 km ou 13 d&eacute;partements sont enti&egrave;rement ou partiellement concern&eacute;s. Les modalit&eacute;s de mouvement entre les r&eacute;gions &eacute;voluent de jour en jour, avec &agrave; ce jour une possibilit&eacute; de sortir des animaux d&rsquo;&eacute;levage de la zone r&eacute;glement&eacute;e (avec une PCR MEH et une d&eacute;sinsectisation), mais l&rsquo;export n&rsquo;est toujours pas possible de ce zonage dans l&rsquo;attente d&rsquo;accords bilat&eacute;raux (en discussion).</p><p style="text-align:justify;">Les exportations vers l&rsquo;Alg&eacute;rie sont stopp&eacute;es, dans l&rsquo;attente de nouvelles conditions vis-&agrave;-vis de cette nouvelle maladie. La Tunisie est de nouveau ouverte &agrave; partir de la zone indemne. L&rsquo;inqui&eacute;tude est forc&eacute;ment tr&egrave;s grande chez les op&eacute;rateurs qui avaient mis en pr&eacute;paration des animaux pour ces march&eacute;s. Ils se sont activ&eacute;s toute la semaine pour r&eacute;orienter tr&egrave;s rapidement ces animaux de zone indemne vers l&rsquo;Italie ou l&rsquo;Espagne. En prenant conscience des risques de blocage ou de nouvelles contraintes, de nombreux &eacute;leveurs du centre du pays renforcent leurs sorties.</p><p>Cette MHE perturbe non seulement le secteur commercial, mais les cons&eacute;quences sanitaires ne sont pas anodines sur les &eacute;levages atteints. &nbsp;</p><p>Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage devrait &ecirc;tre &eacute;pargn&eacute;, mais la surveillance sera accrue. La durabilit&eacute; dans les &eacute;levages sera le sujet phare, avec un axe environnemental fort, pour pr&eacute;server l&rsquo;&eacute;levage et motiver les jeunes g&eacute;n&eacute;rations, dans un contexte o&ugrave; les cessations n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; aussi nombreuses. Le vivier est pr&eacute;sent, mais les contraintes en d&eacute;couragent plus d&rsquo;un, malgr&eacute; un paysage &eacute;conomique beaucoup plus favorable. Les plus motiv&eacute;s devront &ecirc;tre s&eacute;rieusement accompagn&eacute;s dans leurs mod&egrave;les &eacute;conomiques face &agrave; des contraintes administratives et environnementales de plus en plus lourdes. L&rsquo;observation macro&eacute;conomique du march&eacute; laisse appara&icirc;tre un d&eacute;ficit croissant de l&rsquo;offre au regard d&rsquo;une d&eacute;cheptellisation galopante. Mais il faudra in&eacute;vitablement que le monde de l&rsquo;&eacute;levage s&rsquo;adapte &agrave; la demande du march&eacute;, si on veut r&eacute;sister aux importations. &nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Alors que tous les signaux étaient au vert pour passer une fin d’année sereinement c’est un nouveau coup dur pour l’élevage.

Apparition de la Maladie Hémorragique Epizootique (MHE) sur notre territoire

<p>&laquo;&nbsp;<em>Quand on mange au restaurant, on oublie les engagements que l&rsquo;on peut avoir &agrave; la maison, c&rsquo;est bizarre</em>&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;avait relev&eacute; Laure Verdeau, lors de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-les-chiffres-2022" target="_blank">la pr&eacute;sentation des chiffres 2022 de l&rsquo;agriculture biologique</a> en juin dernier. La directrice de l&rsquo;Agence bio mettait dans la balance les 6% (en valeur) que les Fran&ccedil;ais consacrent &agrave; leurs paniers de courses quand, passant le seuil d&rsquo;un restaurant, le taux tombait &agrave; 1%. La restauration collective (scolaire, sant&eacute;, travail...) fait mieux, avec un taux d&rsquo;approvisionnement de 7%. Sauf que la loi Egalim, depuis le 1<sup>er</sup> janvier 2022, fixe la barre &agrave; 20%. Sachant que la restauration hors domicile (170.000 restaurants, 80.000 cantines) repr&eacute;sente environ un quart du march&eacute; de l&rsquo;alimentation, la bio dispose tr&egrave;s clairement d&rsquo;un r&eacute;servoir de d&eacute;bouch&eacute;s.</p><h2>&laquo; Cuisinons Plus Bio &raquo;</h2><p>Kebabs, &eacute;toil&eacute;s, bistrots, glaciers, routiers, pizzerias...&nbsp;: tous les segments sont vis&eacute;s par la campagne de communication &laquo; Cuisinons Plus Bio &raquo;, qui va se d&eacute;ployer jusqu&rsquo;en 2025. Cofinanc&eacute;e par l&rsquo;Union europ&eacute;enne, la campagne va mettre en lumi&egrave;re les chefs d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s dans la transition alimentaire et donner envie &agrave; celles et ceux qui ne mettent pas encore de bio dans leurs menus de suivre le mouvement, en les accompagnant tout au long de leur d&eacute;marche. Elle cible les acteurs de la restauration hors domicile (professionnels, professeurs et formateurs en &eacute;coles de cuisine publiques et priv&eacute;es...), les prescripteurs du march&eacute; (grossistes, march&eacute;s de gros, syndicats, labels de restauration responsable) et enfin les consommateurs (clients et convives). Une plateforme digitale (cuisinonsplusbio.fr), mise en ligne &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, compilera outils, bonnes pratiques, astuces et infos.</p><div class="citation">
    <span>"Si on veut 18% de bio dans les champs, il faut 18% de bio dans l&rsquo;assiette et pas seulement &agrave; la maison"</span>
</div>
<p>Cette campagne de communication cibl&eacute;e co&iuml;ncide avec la deuxi&egrave;me salve de la campagne collective &laquo; Pour nous, pour la plan&egrave;te #BioR&eacute;flexe &raquo;, invitant les Fran&ccedil;ais &agrave; accro&icirc;tre leur consommation de bio au quotidien que ce soit &agrave; la maison, &agrave; la cantine ou au restaurant. &laquo;&nbsp;<em>Si on veut 18% de bio dans les champs, il faut 18% de&nbsp;bio dans l&rsquo;assiette et pas seulement &agrave; la maison mais aussi &agrave; la cantine et au restaurant&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;clarait la directrice de l&rsquo;Agence bio le 21 septembre dernier &agrave; Tech &amp; Bio &agrave; Valence (Dr&ocirc;me).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-est-invisible-et-on-n-en-parle-qu-en-temps-de-crise" target="_blank" title="">&nbsp;&laquo;&nbsp;La bio est invisible et on en parle qu&rsquo;en temps de crise&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>Le m&ecirc;me jour et au m&ecirc;me endroit, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tech-bio-marc-fesneau-le-bio-a-de-l-avenir-et-il-faut-qu-on-lui-donne-les-moyens-de-son-avenir" target="_blank">le ministre de l&rsquo;Agriculture annon&ccedil;ait le d&eacute;ploiement d&rsquo;un budget de communication de 5 millions d&rsquo;euros</a> par an de 2024 &agrave; 2026, dans le cadre de la planification &eacute;cologique en agriculture, s&rsquo;ajoutant aux 3 millions d&rsquo;euros annonc&eacute;s en mai, dans le cadre du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-de-soutien-de-pres-de-200-millions-d-euros-a-l-agriculture-biologique" target="_blank">plan de soutien de pr&egrave;s de 200 millions d&rsquo;euros &agrave; l&rsquo;AB</a>.</p>


L’Agence bio lance une campagne de communication destinée à inciter les professionnels de la restauration commerciale et collective à mettre davantage de bio au menu, dont les taux d’approvisionnement plafonnent respectivement à 7% et 1%.

La bio à la conquête de la restauration collective et commerciale

<p>TotalEnergies annonce avoir finalis&eacute; l&rsquo;acquisition d&rsquo;Ombrea, une start-up fond&eacute;e en 2016 et bas&eacute;e &agrave; Aix-en-Provence (Bouches-du-Rh&ocirc;ne). Ombrea a d&eacute;velopp&eacute; un syst&egrave;me brevet&eacute; de protection climatique des cultures (arboriculture, mara&icirc;chage, horticulture, viticulture, plantes &agrave; parfums), sous ombri&egrave;res photovolta&iuml;ques, en vue afin d&rsquo;optimiser leur croissance, d&rsquo;optimiser les ressources et de tamponner les exc&egrave;s climatiques. L&rsquo;entreprise revendique un parc de 10 sites pilotes. Le si&egrave;ge d&rsquo;Ombrea va devenir le p&ocirc;le d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;agrivolta&iuml;sme du groupe TotalEnergies.</p><h2>Un portefeuille de 1,5 GW de projets agrivolta&iuml;ques</h2><p>En int&eacute;grant les &eacute;quipes d&rsquo;Ombrea et notamment leurs deux co-fondateurs, au sein de ses activit&eacute;s renouvelables, TotalEnergies entend acc&eacute;l&eacute;rer son d&eacute;veloppement dans le domaine de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme en France mais aussi &agrave; l&rsquo;international. Les solutions seront d&eacute;velopp&eacute;es sous la marque Ombrea. </p><p>L&rsquo;acquisition va permettre &eacute;galement &agrave; TotalEnergies d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer le d&eacute;veloppement de son portefeuille de 1,5 GW de projets agrivolta&iuml;ques, r&eacute;pondant aux crit&egrave;res de la loi pour l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des &eacute;nergies renouvelables de mars 2023</p><p>&Agrave; la fin du mois de juillet 2023, la capacit&eacute; brute de production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; renouvelable de l&rsquo;&eacute;nerg&eacute;ticien &eacute;tait de 19 GW. Le groupe vise une capacit&eacute; brute de production d&rsquo;origine renouvelable et de stockage de 35 GW en 2025, puis de 100 GW en 2030, avec l&rsquo;objectif de figurer au top 5 mondial des producteurs d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; d&rsquo;origine &eacute;olienne et solaire.</p>


L’énergéticien et la start-up spécialisée dans la gestion du climat sous ombrières photovoltaïques créent un pôle d’expertise dédié à l’agrivoltaïsme, basé à Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). Les solutions seront développées sous la marque Ombrea.

TotalEnergies acquiert Ombrea

<p>&laquo;&nbsp;<em>Pendant 20 ans, on ne s&rsquo;est occup&eacute; que de l&rsquo;offre, il va falloir d&eacute;sormais s&rsquo;occuper de la demande et faire en sorte que l&rsquo;on devienne, en France, les champions de la consommation bio, autant qu&rsquo;on est les champions de la production europ&eacute;enne de bio&nbsp;</em>&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&eacute;clar&eacute; Laure Verdeau, directrice de l&rsquo;Agence bio, lors d&rsquo;une table ronde r&eacute;unissant des acteurs des fili&egrave;res et des march&eacute;s le 21 septembre &agrave; Valence (Dr&ocirc;me), dans le cadre de Tech &amp; Bio.</p><p>Quelques chiffres sont r&eacute;v&eacute;lateurs&nbsp;: 92% du march&eacute; alimentaire bio concerne la consommation &agrave; domicile (contre 75% bio et conventionnel confondus) mais le bio ne repr&eacute;sente pour autant que 6% du budget alimentaire des m&eacute;nages.</p><p>Premier enseignement&nbsp;:&nbsp; il y a beaucoup &agrave; conqu&eacute;rir en restauration hors domicile, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des cantines publiques (7% de bio) ou des 170.000 restaurants commerciaux (1% de bio).</p><p>Second enseignement&nbsp;: &agrave; la maison, il existe aussi des marges de progr&egrave;s, si l&rsquo;on se r&eacute;f&egrave;re &agrave; des pays comme l&rsquo;Allemagne, l&rsquo;Autriche, la Su&egrave;de ou le Danemark, o&ugrave; les consommateurs consacrent entre 9% et 13% de leur budget alimentaire &agrave; la bio.</p><p>En revanche, la bio n&rsquo;a pas de probl&egrave;me avec la pr&eacute;tendue concurrence du &laquo;&nbsp;local&nbsp;&raquo;. Pour Laure Verdeau, &laquo;&nbsp;<em>le local, il y a ceux qui en parlent et il y a ceux qui le font. Ceux qui le font, c&rsquo;est le bio. Il y a 26.000 fermes bio qui vendent leurs produits en direct, c&rsquo;est un &eacute;norme maillage du territoire et c&rsquo;est plus que tous les points de vente de la grande distribution</em>&nbsp;&raquo;. Selon le dernier recensement agricole, 53% des producteurs bio commercialisent via une fili&egrave;re courte contre 19% des exploitants conventionnels.</p><p>Producteurs, collecteurs, transformateurs, op&eacute;rateurs&nbsp;: tout le monde croit en la bio, y compris le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, qui a r&eacute;it&eacute;r&eacute; l'objectif de 18% de SAU bio &agrave; fin 2027 et qui a remis au pot, notamment en communication, apr&egrave;s le plan d&rsquo;aides de pr&egrave;s de 200 millions d&rsquo;euros d&eacute;cr&eacute;t&eacute; en mai. Reste aux consommateurs &agrave; se donner, sinon &agrave; leur redonner, les moyens de (r&eacute;)investir dans l&rsquo;alimentation, et par effet domino, dans la sant&eacute; et l&rsquo;environnement.</p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tech-bio-marc-fesneau-le-bio-a-de-l-avenir-et-il-faut-qu-on-lui-donne-les-moyens-de-son-avenir" target="_blank" title="">Marc Fesneau&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le bio a de l&rsquo;avenir et il faut qu&rsquo;on lui donne les moyens de son avenir&nbsp;&raquo;</a></h2><p>En visite &agrave; Tech &amp; Bio, le ministre de l&rsquo;Agriculture a annonc&eacute; de nouvelles aides d&eacute;di&eacute;es &agrave; la communication et au Fonds avenir bio, en attendant l&rsquo;&eacute;ventuel reliquat des aides &agrave; la conversion non consomm&eacute;es en 2023. La Fnab salue l&rsquo;effort, avec quelques r&eacute;serves. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tech-bio-marc-fesneau-le-bio-a-de-l-avenir-et-il-faut-qu-on-lui-donne-les-moyens-de-son-avenir" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/9/2/5782902-1-fre-FR/Couv.jpg" alt="Marc Fesneau &agrave; Tech &amp; Bio le 21 septembre, dans l&rsquo;enceinte du lyc&eacute;e agricole du Valentin &agrave; Valence dans la Dr&ocirc;me (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1098" width="1988" /><figcaption>Marc Fesneau &agrave; Tech &amp; Bio le 21 septembre, dans l&rsquo;enceinte du lyc&eacute;e agricole du Valentin &agrave; Valence dans la Dr&ocirc;me (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-gaec-la-jersiaise-des-combes-resiste-a-la-deprise-laitiere-a-la-deprime-bio-et-au-climat" target="_blank" title="">La Jersiaise des Combes, le Gaec qui r&eacute;siste &agrave; la d&eacute;prise laiti&egrave;re, &agrave; la d&eacute;prime bio et au climat</a></h2><p>[Tech &amp; Bio 2023] A Ch&acirc;teaudouble (Dr&ocirc;me), Audrey et Thierry Gillos &eacute;l&egrave;vent en bio une soixantaine de jersiaises dont une partie du lait et l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la viande sont vendues en direct. Le Gaec compose avec les soubresauts du climat et les d&eacute;fections d&rsquo;associ&eacute;s, moyennant une grosse dose de flexibilit&eacute;, de technicit&eacute; et de suractivit&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-gaec-la-jersiaise-des-combes-resiste-a-la-deprise-laitiere-a-la-deprime-bio-et-au-climat" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/9/2/5782908-1-fre-FR/Audrey.jpg" alt="Audrey et Thierry Gillos et leurs jersiaises &agrave; Ch&acirc;teaudouble dans la Dr&ocirc;me (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1114" width="1994" /><figcaption>Audrey et Thierry Gillos et leurs jersiaises &agrave; Ch&acirc;teaudouble dans la Dr&ocirc;me (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-est-invisible-et-on-n-en-parle-qu-en-temps-de-crise" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;La bio est invisible et on en parle qu&rsquo;en temps de crise&nbsp;&raquo;</a></h2><p>Pour Christian Renault, sp&eacute;cialiste des politiques agricoles et alimentaires au sein d&rsquo;AND-International, l&rsquo;AB souffre d&rsquo;un d&eacute;ficit de communication. A part de march&eacute; &eacute;quivalente, le budget de l&rsquo;Agence bio et de Lidl varie ainsi dans un rapport de 1 &agrave; 1000. L&rsquo;&eacute;conomiste pointe &eacute;galement l&rsquo;inflation alimentaire, qui p&eacute;nalise tous les signes de qualit&eacute;. Extraits capt&eacute;s lors d&rsquo;une table ronde &agrave; Tech &amp; Bio, le 21 septembre dernier. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-est-invisible-et-on-n-en-parle-qu-en-temps-de-crise" target="_blank" title="">Lire l'article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/8/2/5782842-1-fre-FR/TRonde.jpg" alt="Christian Renault (au micro) : &laquo; Plus on entend parler d&rsquo;une marque, plus elle est connue et plus elle est connue en bien. La bio est invisible, sauf dans les m&eacute;dias, o&ugrave; on ne parle que de la crise de la bio &raquo; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1120" width="2000" /><figcaption>Christian Renault (au micro) : &laquo; Plus on entend parler d&rsquo;une marque, plus elle est connue et plus elle est connue en bien. La bio est invisible, sauf dans les m&eacute;dias, o&ugrave; on ne parle que de la crise de la bio &raquo; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-pour-dejouer-la-crise-toujours-plus-de-transformation-et-de-vente-directe" target="_blank" title="">Bio&nbsp;: &laquo;&nbsp;Pour d&eacute;jouer la crise, toujours plus de transformation et de vente directe&nbsp;&raquo;</a></h2><p>[Tech &amp; Bio 2023] A Portes-l&egrave;s-Valence (Dr&ocirc;me), Aur&eacute;lie Roux et Manuel Faure &eacute;laborent diff&eacute;rentes farines et huiles, ainsi que des p&acirc;tes depuis peu pour capter de la valeur et d&eacute;velopper la vente directe, initi&eacute;e avec la production d&rsquo;&oelig;ufs. Pour le Moulin d&rsquo;Aubin, la crise attendra. Talents Tech &amp; Bio 2023. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-pour-dejouer-la-crise-toujours-plus-de-transformation-et-de-vente-directe" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/1/9/2/5782911-1-fre-FR/Talent.jpg" alt="Manuel Faure, ex-psychologue du travail et Aur&eacute;lie Roux, ex-&eacute;ducatrice sp&eacute;cialis&eacute;e (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1104" width="2004" /><figcaption>Manuel Faure, ex-psychologue du travail et Aur&eacute;lie Roux, ex-&eacute;ducatrice sp&eacute;cialis&eacute;e (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-pas-encore-sur-le-billot" target="_blank" title="">La bio pas encore sur le billot</a></h2><p>Salu&eacute; par les organisations agricoles, le plan de soutien de pr&egrave;s de 200 millions d&rsquo;euros semble (enfin) calibr&eacute; &agrave; la crise qui secoue la bio, que les pouvoirs publics avaient abandonn&eacute;e &agrave; la versatilit&eacute; du march&eacute; et des consommateurs, rabaissant ainsi ses am&eacute;nit&eacute;s environnementales. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-pas-encore-sur-le-billot" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/9/2/5782926-1-fre-FR/Biobillot.jpg" alt="Mettre le sort de la bio entre les mains du march&eacute;, sans r&eacute;mun&eacute;rer ses am&eacute;nit&eacute;s environnementales, c&rsquo;est en demander un peu trop &agrave; la bio (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1086" width="2008" /><figcaption>Mettre le sort de la bio entre les mains du march&eacute;, sans r&eacute;mun&eacute;rer ses am&eacute;nit&eacute;s environnementales, c&rsquo;est en demander un peu trop &agrave; la bio (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-bio-depuis-1967-tout-va-bien" target="_blank" title="">En bio depuis 1967&nbsp;: &laquo;&nbsp;Tout va bien&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">A Saint-Nazaire (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), l&rsquo;Earl Le chant de la terre doit davantage sa subsistance et sa r&eacute;silience au(x) march&eacute;(s) qu&rsquo;aux aides publiques. Gage de durabilit&eacute; s&rsquo;il en est, elle se pr&eacute;pare &agrave; l&rsquo;installation de la 3&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration en bio, bien d&eacute;cid&eacute;e &agrave; relever de nouveaux d&eacute;fis, et pas seulement technico-&eacute;conomiques. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-bio-depuis-1967-tout-va-bien" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/1/9/2/5782914-1-fre-FR/Chant.jpg" alt="Nicolas Payr&eacute; et son fils Thomas, aujourd&rsquo;hui salari&eacute;, demain install&eacute; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="990" width="1922" /><figcaption>Nicolas Payr&eacute; et son fils Thomas, aujourd&rsquo;hui salari&eacute;, demain install&eacute; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-les-chiffres-2022" target="_blank" title="">Agriculture bio&nbsp;: les chiffres 2022</a></h2><p>Parmi les ph&eacute;nom&egrave;nes saillants figurent la d&eacute;c&eacute;l&eacute;ration des conversions, la baisse des achats des m&eacute;nages mais aussi la progression des surfaces et des producteurs certifi&eacute;s, les performances de la vente directe ainsi que l&rsquo;origine France, qui culmine &agrave; 83% hors produits tropicaux. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-les-chiffres-2022" target="_blank" title="">Lire l'article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/2/9/2/5782923-1-fre-FR/Bio2022.jpg" alt="En 2022, la SAU bio couvre &agrave; 2,87 millions ha, en hausse de 2,7% sur un an, repr&eacute;sentant 10,71% de la SAU. Le nombre d&rsquo;exploitations bio s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 60.483, en hausse de 3,5%. 14% des exploitations fran&ccedil;aises sont certifi&eacute;es AB (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1100" width="2004" /><figcaption>En 2022, la SAU bio couvre &agrave; 2,87 millions ha, en hausse de 2,7% sur un an, repr&eacute;sentant 10,71% de la SAU. Le nombre d&rsquo;exploitations bio s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 60.483, en hausse de 3,5%. 14% des exploitations fran&ccedil;aises sont certifi&eacute;es AB (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moral-de-la-bio-des-producteurs-fiers-resolus-mais-inquiets" target="_blank" title="">Moral de la bio&nbsp;: des producteurs fiers, r&eacute;solus... mais inquiets</a></h2><p>[Tech &amp; Bio 2023] C&rsquo;est l&rsquo;enseignement du premier Barom&egrave;tre du moral des agriculteurs bio r&eacute;alis&eacute; par l&rsquo;Agence bio. Pour sortir de la crise, les producteurs bio en appellent au collectif, au citoyen- consommateur a&#768; la puissance publique. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moral-de-la-bio-des-producteurs-fiers-resolus-mais-inquiets" target="_blank" title="">Lire l'article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/2/9/2/5782920-1-fre-FR/LogoT&amp;B.jpg" alt="Le march&eacute; de l&rsquo;agriculture bio s&rsquo;est retourn&eacute; en 2023 mais les producteurs ont toujours les pieds sur terre... bio (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1120" width="1988" /><figcaption>Le march&eacute; de l&rsquo;agriculture bio s&rsquo;est retourn&eacute; en 2023 mais les producteurs ont toujours les pieds sur terre... bio (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/45-de-bio-dans-les-cantines-des-colleges-de-la-drome-qui-dit-mieux" target="_blank" title="">45% de bio dans les cantines des coll&egrave;ges de la Dr&ocirc;me&nbsp;: qui dit mieux&nbsp;? </a></h2><p>[Tech &amp; Bio 2023] Le Conseil d&eacute;partemental vise les 50% &agrave; horizon 2028, sans pressuriser les producteurs, sans faire flamber le prix du ticket de cantine, mais au prix d&rsquo;un choix politique affirm&eacute; haut et fort, assorti d&rsquo;une lutte contre le gaspillage. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/45-de-bio-dans-les-cantines-des-colleges-de-la-drome-qui-dit-mieux" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/8/2/5782896-1-fre-FR/Elue.jpg" alt="Agn&egrave;s Jaubert, conseill&egrave;re d&eacute;partementale, en charge de l&rsquo;agriculture : &laquo; La Dr&ocirc;me a fait un choix politique, r&eacute;pondant au double objectif de ne pas pressuriser les agriculteurs et de contenir le prix du ticket de cantine &raquo; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1118" width="1992" /><figcaption>Agn&egrave;s Jaubert, conseill&egrave;re d&eacute;partementale, en charge de l&rsquo;agriculture : &laquo; La Dr&ocirc;me a fait un choix politique, r&eacute;pondant au double objectif de ne pas pressuriser les agriculteurs et de contenir le prix du ticket de cantine &raquo; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-victime-de-l-inflation-mais-aussi-du-local" target="_blank" title="">La bio, victime de l&rsquo;inflation, mais aussi du &laquo;&nbsp;local&nbsp;&raquo;</a></h2><p>C&rsquo;est l&rsquo;enseignement d&rsquo;une &eacute;tude de FranceAgriMer consacr&eacute;e &agrave; l&rsquo;impact de l&rsquo;inflation sur la consommation alimentaire des Fran&ccedil;ais en 2022, et qui relativise la concurrence des autres labels. L&rsquo;&eacute;cart de prix entre AB et conventionnel s&rsquo;est pourtant resserr&eacute; en 2022 mais son diff&eacute;rentiel &eacute;cologique peine toujours &agrave; convaincre. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-victime-de-l-inflation-mais-aussi-du-local" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/9/2/5782929-1-fre-FR/Local.jpg" alt="Local et bio ne sont pas antinomiques&nbsp;: si le local repr&eacute;sente entre 1 &agrave; 2% des achats alimentaires des Fran&ccedil;ais, le taux monte &agrave; 13% en bio (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1052" width="2004" /><figcaption>Local et bio ne sont pas antinomiques&nbsp;: si le local repr&eacute;sente entre 1 &agrave; 2% des achats alimentaires des Fran&ccedil;ais, le taux monte &agrave; 13% en bio (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-a-la-conquete-de-la-restauration-collective-et-commerciale" target="_blank" title="">La bio &agrave; la conqu&ecirc;te de la restauration collective et commerciale</a></h2><p>L&rsquo;Agence bio lance une campagne de communication destin&eacute;e &agrave; inciter les professionnels de la restauration commerciale et collective &agrave; mettre davantage de bio au menu, dont les taux d&rsquo;approvisionnement plafonnent respectivement &agrave; 7% et 1%. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-a-la-conquete-de-la-restauration-collective-et-commerciale">Lire l&rsquo;article</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/5/3/5783555-1-fre-FR/Restauco.jpg" alt="Le taux d&rsquo;approvisionnement en produits AB s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 7% en restauration collective et &agrave; 1% en restauration commerciale (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Agence bio)" height="1028" width="2020" /><figcaption>Le taux d&rsquo;approvisionnement en produits AB s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 7% en restauration collective et &agrave; 1% en restauration commerciale (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Agence bio)</figcaption></figure>

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Après des décennies de croissance ininterrompue, l’agriculture biologique vacille, sous l’effet d’une offre toujours en croissance et d’une demande plombée par l’inflation, dont tous les produits sous signe de qualité font les frais, et davantage les filières longues que la vente directe. Consommation à domicile, cantines, restaurants : les relais de croissance sont partout, selon l’Agence bio.

[Dossier] 2023, l’année du sursaut pour l’agriculture biologique ?

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/-jJmYm9LtHg?autoplay=0"
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    <figcaption>triple performance</figcaption>
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<p><strong><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Croisement_Jersiaise_Prim%27holstein_et_passage_en_monotraite" target="_blank" title="">LIRE LA SUITE DE L'ARTICLE ICI</a></strong></p><p style="text-align:right;">un article de :&nbsp;&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/" target="_blank">https://wiki.tripleperformance.fr/</a></p>


Il y a six ans, Sylvia Marx-Marty et Jean-François Cornic ont repris une exploitation laitière bio en élevage intensif. Ils ont commencé par introduire des Jersiaises, puis sont passés en système 100 % herbe avant de sauter le pas de la monotraite quotidienne.

Croisement Jersiaise Prim'holstein et passage en monotraite

<p><strong>L&rsquo;association Contrat de solutions a pour objectif d&rsquo;accompagner le monde agricole dans la transition agro&eacute;cologique tout en s&rsquo;assurant de la p&eacute;rennit&eacute; des exploitations.</strong>&nbsp;Ensemble,&nbsp;<strong>45 partenaires du secteur agricole</strong>&nbsp;ont opt&eacute; pour une d&eacute;marche constructive en faveur d&rsquo;une agriculture fran&ccedil;aise durable.</p><p>Plus d'informations :&nbsp;<a href="https://contratsolutions.fr/" target="_blank">https://contratsolutions.fr/</a></p><iframe src="https://www.weloveagri.fr/embed?v=ygq0ZC9R" width="480" height="270" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>



Retrouvez dans cette playlist les deux webséries #Agricall et "Prends en de la Graine" réalisées en coproduction avec la Contrat de Solutions et l'ensemble de ses partenaires.

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