<h3>&nbsp;</h3><figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>cuma</figcaption>
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Un Engagement pour la RSOLe 9 &egrave;me comit&eacute; de labellisation RSO observe une prise en compte croissante de la p&eacute;nibilit&eacute; du travail et le d&eacute;veloppement d'ateliers de transformation dans les projets de vente directe. Les CUMA se distinguent par leur capacit&eacute; &agrave; tisser des liens solides avec leurs parties prenantes locales, favorisant ainsi l'interconnaissance et le d&eacute;veloppement de projets communs.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/4/3/1/6251349-1-fre-FR/44fa80a61387-banniere-mail-rso-version2-jpg" alt="" height="300" width="600" /></figure>

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<h4>Exemples Inspirants de CUMA</h4>CUMA des Pierri&egrave;res (16) La CUMA des Pierri&egrave;res b&eacute;n&eacute;ficie de b&acirc;timents partag&eacute;s avec des adh&eacute;rents et artisans locaux, soutenus par la commune. Ce projet collectif a permis de r&eacute;duire les co&ucirc;ts d'investissement et de renforcer les liens sur le territoire, illustrant parfaitement la capacit&eacute; des CUMA &agrave; cr&eacute;er des synergies locales.CUMA la Mantoise (40) La CUMA la Mantoise a organis&eacute; une journ&eacute;e de visite pour les &eacute;tablissements scolaires. Le matin, 25 &eacute;l&egrave;ves de primaire ont d&eacute;couvert les outils de la CUMA, tandis que l'apr&egrave;s-midi, 30 &eacute;tudiants de BTS &eacute;taient pr&eacute;sents pour comprendre le fonctionnement de la coop&eacute;rative. Cette initiative &eacute;ducative permet de sensibiliser les jeunes aux m&eacute;tiers de l'agriculture et de promouvoir l'esprit coop&eacute;ratif.CUMA C&eacute;r&eacute;ales et R&eacute;colte (19) Tout au long de l'ann&eacute;e, la CUMA C&eacute;r&eacute;ales et R&eacute;colte accueille des &eacute;tablissements scolaires pour des visites de la CUMA et de son parc mat&eacute;riel, permettant ainsi aux &eacute;tudiants de d&eacute;couvrir le fonctionnement de la CUMA et les avantages de la mutualisation des &eacute;quipements.CUMA du Littoral (17) Situ&eacute;e en secteur touristique, la CUMA du Littoral souhaite organiser un &eacute;v&eacute;nement destin&eacute; au grand public autour de la valorisation des productions de ses adh&eacute;rents. Cette initiative vise &agrave; renforcer les liens entre les producteurs et les consommateurs tout en mettant en avant les produits locaux.CUMA de Brocas (40) La CUMA de Brocas a mis en place un partenariat avec le concessionnaire local FREMA pour tester un nouveau mod&egrave;le de castreuse tr&egrave;s technologique. Les retours d'exp&eacute;rience de la CUMA en situation r&eacute;elle permettent au concessionnaire d'optimiser l'outil et son param&eacute;trage, d&eacute;montrant l'importance des collaborations entre les CUMA et les entreprises locales pour l'innovation technologique.Les efforts continus des CUMA pour am&eacute;liorer les conditions de travail, encourager l'innovation et former la prochaine g&eacute;n&eacute;ration d'agriculteurs sont autant de t&eacute;moignages de leur dynamisme et de leur contribution pr&eacute;cieuse &agrave; l'agriculture de notre r&eacute;gion.Pour plus d'informations sur les projets des CUMA et leurs initiatives locales ou pour &eacute;valuer la d&eacute;marche RSO de votre CUMA veuillez contacter votre f&eacute;d&eacute;ration de proximit&eacute;.&nbsp;&Eacute;valuation de suivi du label Engag&eacute; RSE AFNOR18 mois apr&egrave;s notre &eacute;valuation initiale, l&rsquo;&eacute;valuation de suivi Engag&eacute; RSE vient de se terminer. Les points forts de notre d&eacute;marche RSE :<ul><li>Une gouvernance et un pilotage exemplaires de la RSE,</li><li>Une animation proactive des &eacute;quipes RSE,</li><li>Une veille continue sur les sujets &eacute;mergents li&eacute;s &agrave; la transition &eacute;cologique,</li><li>Une reconnaissance et une collaboration avec nos parties prenantes,</li><li>Des partenariats solides,</li><li>Un parcours d&rsquo;accueil et d&rsquo;int&eacute;gration des nouveaux salari&eacute;s bien structur&eacute;,</li><li>Des formations et sensibilisations sur le sexisme et le harc&egrave;lement.</li></ul>Les F&eacute;d&eacute;rations de proximit&eacute; continuent de d&eacute;ployer la RSE avec un nombre de CUMA &eacute;valu&eacute;es So&rsquo;Responsable conforme aux objectifs. Ces efforts continus montrent l'engagement du r&eacute;seau pour am&eacute;liorer les conditions de travail, encourager l'innovation et former la prochaine g&eacute;n&eacute;ration d'agriculteurs. Merci &agrave; tous les acteurs pour leur engagement et leur travail continu !&nbsp;&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/4/9/2/1/6251294-1-fre-FR/4c00308818df-afnorplan-de-travail-1-png" alt="" height="169" width="300" /></figure>

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[Vidéo] Les CUMA s’engagent pour l'innovation à tous les niveaux : économique, social, environnemental, sociétal, énergétique, mais aussi territorial, réglementaire

Témoignages d'agriculteurs indépendants face aux nombreux défis de l’agriculture

La semaine derni&egrave;re, la&nbsp;Chambre d'Agriculture&nbsp;organisait avec l'association de la&nbsp;Ceinture Verte&nbsp;trois r&eacute;unions publiques &agrave; Moulins (Allier), Aubi&egrave;re (Puy-de-D&ocirc;me) et Brioude (Haute-Loire), pour entamer la r&eacute;flexion autour de la faisabilit&eacute; d'un projet de&nbsp;l&eacute;gumerie en Auvergne, selon le principe de la&nbsp;gouvernance partag&eacute;e. Une premi&egrave;re dans la R&eacute;gion&thinsp;!Ouvertes aux&nbsp;producteurs&nbsp;de&nbsp;fruits et l&eacute;gumes&nbsp;locaux (autant bio que conventionnels), ces r&eacute;unions ont &eacute;t&eacute; l'occasion de pr&eacute;senter les raisons d'&ecirc;tre et l'&eacute;tat d'avancement du projet, mais aussi d'&eacute;changer &agrave; b&acirc;tons rompus sur les points de vigilance &agrave; prendre en compte concernant divers sujets&nbsp;: production, politique tarifaire, risques de concurrence, stockage... &Agrave; l'issue de ces rencontres, une quinzaine de&nbsp;mara&icirc;chers&nbsp;se sont volontairement inscrits au sein d'un&nbsp;groupe de travail "approvisionnement", dont la premi&egrave;re r&eacute;union se tiendra courant septembre et abordera la&nbsp;s&eacute;curisation des d&eacute;bouch&eacute;s.Lire aussi -&gt;&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/agriculture-massif-central/63-saveurs-gagne-du-terrain">L&eacute;gumes : 63 saveurs gagne du terrain !</a>&nbsp;<h2>Un outil pour structurer la&nbsp;fili&egrave;re locale</h2>Port&eacute; par le&nbsp;minist&egrave;re de l'Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire, les&nbsp;Chambres&nbsp;d'agriculture Puy-de-D&ocirc;me&nbsp;et&nbsp;Haute-Loire, ainsi que les associations&nbsp;Bio&nbsp;63, les&nbsp;Pistes Vertes&nbsp;et la&nbsp;Ceinture Verte, le projet, initialement pens&eacute; dans le cadre de la transformation du&nbsp;quartier des Pistes&nbsp;de&nbsp;Clermont-Ferrand, a &eacute;t&eacute; retenu &agrave; la suite d'un appel &agrave; manifestation d'int&eacute;r&ecirc;t,&nbsp;&laquo;&thinsp;afin de structurer et s&eacute;curiser collectivement la fili&egrave;re l&eacute;gumes auvergnate&thinsp;&raquo;&nbsp;explique J&eacute;r&eacute;my Alves, directeur de la Ceinture Verte. L'objectif&nbsp;: proposer un nouvel outil industriel de&nbsp;transformation&nbsp;des fruits et l&eacute;gumes&nbsp;produits en Auvergne (d&eacute;coupe et surg&eacute;lation), afin de les revendre dans la&nbsp;restauration collective&nbsp;et la&nbsp;distribution, et d&eacute;velopper le march&eacute; de la fili&egrave;re de +10&thinsp;%. Le tout sous la forme d'une&nbsp;Soci&eacute;t&eacute; coop&eacute;rative d'int&eacute;r&ecirc;t collectif&nbsp;(SCIC), qui permettrait l'emploi de 22 personnes en contrat d'insertion aux postes de tri, calibrage, d&eacute;coupe...&nbsp;<div class="citation">
 "Nous souhaitons repenser la cha&icirc;ne de valeur classique en supprimant les fronti&egrave;res entre les acteurs et en donnant davantage de pouvoir d&eacute;cisionnaire aux producteurs. Pour cela, nous cherchons &agrave; inclure un maximum de personnes dans l&#039;&eacute;tude de faisabilit&eacute; de cet outil, indispensable au territoire&thinsp;."
</div>
Sept&nbsp;groupes de travail&nbsp;vont ainsi voir le jour, avec une vingtaine de parties prenantes, parmi lesquels&nbsp;Sodexo,&nbsp;Bio&nbsp;63&nbsp;ou encore&nbsp;Cr&eacute;dit Agricole Centre France.&nbsp;&laquo;&thinsp;L'id&eacute;e est que tous les groupes travaillent ensemble. Ainsi, le GT approvisionnement impactera &eacute;galement la r&eacute;flexion sur la partie gouvernance, commerciale ou encore distribution&thinsp;&raquo;. L'&eacute;tude de faisabilit&eacute;&nbsp;devra &ecirc;tre rendue en mars 2025. Cela laisse&nbsp;&laquo;&thinsp;peu de temps&thinsp;&raquo;&nbsp;mais&nbsp;&laquo;&thinsp;un travail d'identification des leviers a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; entam&eacute; avec Sodexo, qui poss&egrave;de plusieurs l&eacute;gumeries en France&thinsp;&raquo;&nbsp;ajoute J&eacute;r&eacute;my Alves.Lire aussi -&gt;&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/agriculture-massif-central/agrilocal-tisse-le-lien-entre-cantines-et-producteurs-locaux">Agrilocal tisse le lien entre cantines et producteurs locaux</a>&nbsp;<h2>1&thinsp;500 tonnes par an</h2><div class="citation">
 "L&#039;objectif [est] d&#039;atteindre le 100&thinsp;% Auvergne"
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&laquo;&thinsp;Nous visons &agrave; terme la transformation de 1&thinsp;500 tonnes de produits bruts par an sur toute l'Auvergne&thinsp;&raquo;&nbsp;rapporte Orane Debrune. Pour ce faire, le projet vise en priorit&eacute; les d&eacute;partements o&ugrave; se sont tenues les r&eacute;unions (03, 63 et 43), mais n'exclut pas de se rapprocher des limitrophes&nbsp;(Cantal, Dr&ocirc;me, Ard&egrave;che...) en fonction des besoins d'approvisionnement,&nbsp;&laquo;&thinsp;l'objectif &eacute;tant d'atteindre le 100&thinsp;% Auvergne&thinsp;&raquo;&nbsp;r&eacute;sume la cheffe de projet. Si son emplacement exact&nbsp;&laquo;&thinsp;reste &agrave; d&eacute;finir&thinsp;&raquo;&nbsp;(dans les mois &agrave; venir), la l&eacute;gumerie sera probablement localis&eacute;e &agrave; Clermont-Ferrand,&nbsp;&laquo;&thinsp;dans le quartier&nbsp;Cataroux&thinsp;&raquo;, sa mise en route pr&eacute;vue&nbsp;&laquo;&thinsp;d&egrave;s 2028&thinsp;&raquo;, et permettra la transformation de 500 puis 1&thinsp;000 tonnes de produits mara&icirc;chers,&nbsp;&laquo;&thinsp;pour commencer&thinsp;&raquo;.Concernant les&nbsp;fruits,&nbsp;&laquo;&thinsp;nous serons contraints de nous fournir &agrave; l'ext&eacute;rieur dans un premier temps, en attendant&nbsp;que les projets de vergers se d&eacute;veloppent sur le territoire et que les arbres deviennent productifs&thinsp;&raquo;&nbsp;nuance Orane Debrune. La cheffe de projet cite notamment le projet "Fruits de D&ocirc;me", port&eacute; par&nbsp;Mond'Arverne&nbsp;Communaut&eacute;, qui&nbsp;vise la plantation de 125 hectares d'arbres fruitiers sur son territoire d&rsquo;ici six ans.

La semaine dernière, la Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme organisait trois réunions pour entamer la réflexion autour de la faisabilité d'un projet de légumerie pour transformer les fruits et légumes d'Auvergne (découpe et surgélation). Une première dans la Région !

Une légumerie en réflexion en Auvergne

6 cylindres, quatre soupapes, un joystick et d&eacute;j&agrave; la transmission &agrave; variation continue Fendt Vario&nbsp;: tel le profil du premier Fendt 700 Vario pr&eacute;sent&eacute; en 1998. Sept g&eacute;n&eacute;rations et 33 prix internationaux plus tard, le tracteur le plus vendu de la marque est, en 2024, d&eacute;clin&eacute; en 5 mod&egrave;les d&rsquo;une puissance comprise entre 203 et 303 ch. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/3/6/6276346-1-fre-FR/a5ed029c903c-favorit-jpg" alt="Le 716 Vario, 1&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration" height="557" width="992" /><figcaption>Le 716 Vario, 1&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration</figcaption></figure>

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<h2>Moteur Agco Power &agrave; 6 cylindres d&rsquo;une cylindr&eacute;e de 7,5 litres</h2>Le 700 Vario Gen7 est dot&eacute; du moteur Agco Power &agrave; 6 cylindres d&rsquo;une cylindr&eacute;e de 7,5 litres. Le post-traitement des gaz d&rsquo;&eacute;chappement est assur&eacute; par un catalyseur d'oxydation diesel (DOC), un filtre &agrave; particules diesel (DPF) et un syst&egrave;me de r&eacute;duction catalytique s&eacute;lective (SCR), excluant le recours &agrave; l&rsquo;EGR. Le concept d&rsquo;augmentation de puissance Fendt DynamicPerformance (DP) fournit jusqu'&agrave; 20 ch, ce qui porte la puissance &agrave; 303 ch sur la t&ecirc;te de s&eacute;rie, le 728 Vario. Ce mod&egrave;le est caract&eacute;ris&eacute; par un rapport poids/puissance de 30,5 kg/ch et un poids total autoris&eacute; allant jusqu'&agrave; 15 tonnes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/3/6/6276349-1-fre-FR/92715e08413d-couv-jpg" alt="La transmission Fendt VarioDrive assure la gestion intelligente des quatre roues motrices entrainant les essieux avant et arri&egrave;re en fonction des besoins et r&eacute;partissant la puissance et le couple de mani&egrave;re dynamique, ind&eacute;pendamment des positions route et champ" height="1100" width="1502" /><figcaption>La transmission Fendt VarioDrive assure la gestion intelligente des quatre roues motrices entrainant les essieux avant et arri&egrave;re en fonction des besoins et r&eacute;partissant la puissance et le couple de mani&egrave;re dynamique, ind&eacute;pendamment des positions route et champ</figcaption></figure>

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<h2>Fendt iD et VarioDrive</h2>Le 700 Vario est dot&eacute; du syst&egrave;me de gestion &agrave; bas r&eacute;gime Fendt iD. Tous les composants tels que le moteur, la transmission, le circuit hydraulique et le syst&egrave;me de refroidissement ont &eacute;t&eacute; con&ccedil;us selon le principe dit &laquo; r&eacute;gime lent - couple &eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo;. Sur le Vario 728, le couple maximal de 1 450 Nm est &agrave; 1 300 tr/min. Le tracteur atteint 40 km/h &agrave; 950 tr/min, 50 km/h &agrave; 1 200 tr/min et 60 km/h d&egrave;s 1 450 tr/min.La transmission Fendt VarioDrive assure quant &agrave; elle la gestion intelligente des quatre roues motrices entrainant les essieux avant et arri&egrave;re en fonction des besoins et r&eacute;partissant la puissance et le couple de mani&egrave;re dynamique, ind&eacute;pendamment des positions route et champ.&nbsp;Le 700 Vario offre jusqu'&agrave; 220 l/min de d&eacute;bit hydraulique et jusqu'&agrave; cinq distributeurs &agrave; l'arri&egrave;re, jusqu'&agrave; deux &agrave; l'avant et jusqu'&agrave; trois au centre. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/3/6/6276355-1-fre-FR/728d7535b732-route-jpg" alt="Le 728 Vario est caract&eacute;ris&eacute; par un rapport poids/puissance de 30,5 kg/ch et un poids total autoris&eacute; allant jusqu&#039;&agrave; 15 tonnes" height="984" width="2052" /><figcaption>Le 728 Vario est caract&eacute;ris&eacute; par un rapport poids/puissance de 30,5 kg/ch et un poids total autoris&eacute; allant jusqu&#039;&agrave; 15 tonnes</figcaption></figure>

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<h2>Pneumatiques et freins</h2>Les mod&egrave;les 726 et 728 Vario sont &eacute;quip&eacute;s de s&eacute;rie de pneus de grande dimension 650/85R38 (diam&egrave;tre de 2 050 mm). Les 720, 722 et 724 Vario re&ccedil;oivent de s&eacute;rie les 650/65R42 (diam&egrave;tre de 1 950 mm) pour l&rsquo;arri&egrave;re. Les mod&egrave;les Fendt 720, 722 et 724 Vario sont &eacute;quip&eacute;s de s&eacute;rie de pneus de cette dimension. Tous les mod&egrave;les de la s&eacute;rie sont par ailleurs disponibles, pour la premi&egrave;re fois, en variante 60 pouces (Row-Crop) adapt&eacute;e aux cultures en ligne. Pour l'utilisation du Row-Crop, les montages roues &laquo;&nbsp;simples&nbsp;&raquo; et roues jumel&eacute;es sont disponibles au d&eacute;part usine. C&ocirc;t&eacute; s&eacute;curit&eacute; au transport, le 700 Vario int&egrave;gre un syst&egrave;me de freinage &agrave; double circuit, la direction Fendt Reaction, ainsi qu'un assistant de feux stop et de d&eacute;c&eacute;l&eacute;ration, sans oublier le Fendt Stability Control (FSC), qui r&eacute;duit l'inclinaison lat&eacute;rale en virage &agrave; des vitesses sup&eacute;rieures &agrave; 25 km/h et minimise les mouvements de roulis. La s&eacute;curit&eacute; dans les virages ainsi que le confort de conduite sont ainsi am&eacute;lior&eacute;s. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/3/6/6276352-1-fre-FR/aa9cc02606dc-cabine-jpg" alt="Le 700 Vario re&ccedil;oit la cabine VisioPlus. Son pare-brise panoramique int&eacute;gral offre un angle de vision de 77 degr&eacute;s ce qui garantit une vue optimale sur le chargeur frontal" height="1492" width="2256" /><figcaption>Le 700 Vario re&ccedil;oit la cabine VisioPlus. Son pare-brise panoramique int&eacute;gral offre un angle de vision de 77 degr&eacute;s ce qui garantit une vue optimale sur le chargeur frontal</figcaption></figure>

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<h2>Syst&egrave;me refroidissement Concentric Air System</h2>Le 700 Vario h&eacute;rite&nbsp; du concept de refroidissement Concentric Air System (CAS) de la s&eacute;rie 1000 Vario, &nbsp;con&ccedil;u sp&eacute;cifiquement pour des r&eacute;gimes moteurs bas avec une construction compacte. &nbsp;Le CAS est entra&icirc;n&eacute; par son propre moteur hydraulique et est ainsi d&eacute;corr&eacute;l&eacute; de la vitesse de rotation du moteur. Ce syst&egrave;me permet un pilotage pr&eacute;cis du ventilateur directement en fonction des besoins de refroidissement et garanti un&nbsp; entra&icirc;nement silencieux et efficace, tout en requ&eacute;rant de jusqu'&agrave; 40% de puissance d'entra&icirc;nement en moins par rapport aux syst&egrave;mes de ventilation et de refroidissement traditionnels. Le diam&egrave;tre de 56 cm seulement se traduit par un design fin et &eacute;pur&eacute; du capot. Cela permet un angle de braquage des roues allant jusqu'&agrave; 52 degr&eacute;s. <h2>Concept de commande personnalisable FendtOne</h2>Le 700 Vario Gen7 est dot&eacute; de la technologie FendtOne qui permet de cr&eacute;er, de g&eacute;rer, d&rsquo;ex&eacute;cuter et de documenter des t&acirc;ches, indiff&eacute;remment au bureau ou dans le tracteur, avec synchronisation des donn&eacute;es en temps r&eacute;el. En mode offboard (&agrave; distance), les t&acirc;ches sont cr&eacute;&eacute;es en quelques clics depuis un ordinateur ou une tablette et envoy&eacute;es directement au tracteur. En mode onboard (embarqu&eacute;) le conducteur re&ccedil;oit des informations relatives &agrave; l&rsquo;intervention, &agrave; la machine et la surface &agrave; travailler. Une fois la t&acirc;che ex&eacute;cut&eacute;e, le rapport de t&acirc;che est envoy&eacute; vers le syst&egrave;me de gestion d&rsquo;exploitation via le t&eacute;l&eacute;phone mobile. Le concept est propos&eacute; de s&eacute;rie sur les quatre finitions du 700 VarioLe nouveau 700 Vario est &eacute;quip&eacute; de s&eacute;rie d'un tableau de bord num&eacute;rique de 10" et d'un terminal de 12" sur l'accoudoir. Un terminal suppl&eacute;mentaire de 12" est disponible en option, parfaitement int&eacute;gr&eacute; et r&eacute;tractable en partie dans le plafond. Des fonctions intelligentes telles que le syst&egrave;me d'autoguidage Fendt Guide, la coupure automatique des tron&ccedil;ons Fendt Section Control (SC) ou encore la modulation de dose Fendt Variable Rate Control (VRC) sont affichables selon les besoins sur les mosa&iuml;ques personnalisables des diff&eacute;rents terminaux.<h2>Cabine VisioPlus</h2>Le 700 Vario re&ccedil;oit la cabine VisioPlus. Son pare-brise panoramique int&eacute;gral offre un angle de vision de 77 degr&eacute;s ce qui garantit une vue optimale sur le chargeur frontal, notamment lors des travaux en hauteur. Un nouvel essuie-glace lat&eacute;ral sur le c&ocirc;t&eacute; droit permet de garder la vitre propre, m&ecirc;me par temps changeant. Deux cam&eacute;ras en option pour l'avant et l'arri&egrave;re facilitent les man&oelig;uvres, permettent une vue directe sur l'accessoire et augmentent le confort de travail. Deux feux de travail dans le capot sont propos&eacute;s en option dans le capot assurent le meilleur &eacute;clairage possible. Des feux arri&egrave;re &agrave; LED et des clignotants dynamiques augmentent encore la s&eacute;curit&eacute; sur la route. Le syst&egrave;me de filtration et de protection cat&eacute;gorie 4, conforme &agrave; la norme europ&eacute;enne EN15695, sera disponible &agrave; partir de la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2023. La gamme Fendt 700 Vario est disponible avec six options de si&egrave;ges diff&eacute;rentes. Un nouveau si&egrave;ge haut de gamme avec commande intuitive depuis le terminal est disponible en option. Celui-ci dispose de nombreuses fonctions d'ergonomie et de confort. Le conducteur dispose d&rsquo;un r&eacute;glage &eacute;lectrique de la hauteur et de la position ainsi que de l'inclinaison du dossier &agrave; l'aide d'une commande situ&eacute; sur le c&ocirc;t&eacute; du si&egrave;ge. Les diff&eacute;rents conducteurs &eacute;ventuels, peuvent cr&eacute;er des profils de r&eacute;glages du si&egrave;ge personnalis&eacute;s et les retrouver d'un simple clic.

Sortie des chaines de Marktoberdorf (Allemagne) en 1998, la série 700 a intégré au fil du temps toutes les innovations technologiques de la marque, représentées aujourd’hui par la transmission VarioDrive à une seule gamme, le système de télégonflage VarioGrip ou encore la gestion électronique FendtOne.

Fendt fête son 100.000ème 700 Vario

L&rsquo;essai Esti&rsquo;Val est implant&eacute; sur trois sites de comparaison*, dont la ferme exp&eacute;rimentale des Bordes &agrave; Jeu-l&egrave;s-Bois (36) et trois sites de d&eacute;monstration**. Depuis 2023, six esp&egrave;ces-vari&eacute;t&eacute;s de fourrag&egrave;res estivales sont test&eacute;es.&nbsp;&laquo; L&rsquo;objectif est d&rsquo;&eacute;valuer leur rendement, leur &eacute;volution au cours du cycle. Mais &eacute;galement le comportement des animaux lors du p&acirc;turage et d&eacute;terminer quels sont les stades optimaux de valorisation &raquo;, a introduit Antoine Buteau, ing&eacute;nieur r&eacute;gional fourrages pour Arvalis, devant la cinquantaine de participants &agrave; la visite, le 18 juillet.<div class="citation">
 "L&rsquo;objectif est d&rsquo;&eacute;valuer le rendement de ces esp&egrave;ces, leur &eacute;volution au cours du cycle. Mais &eacute;galement le comportement des animaux lors du p&acirc;turage"
</div>
&nbsp;Pour ce faire, &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale des Bordes, les cultures ont &eacute;t&eacute; sem&eacute;es de fa&ccedil;on al&eacute;atoire&nbsp;&laquo; pour gommer la forte h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; des sols de la parcelle &raquo;,&nbsp;a pr&eacute;cis&eacute; l&rsquo;ing&eacute;nieur. Et chaque culture est r&eacute;p&eacute;t&eacute;e quatre fois afin que les animaux la p&acirc;turent &agrave; diff&eacute;rents stades.&nbsp;&laquo;&nbsp;Pour acqu&eacute;rir le plus de r&eacute;f&eacute;rences possible et effectuer un bon suivi des animaux, nous les avons pes&eacute;s &agrave; chaque d&eacute;but et fin de cycle de p&acirc;turage. Les mesures de biomasse &eacute;taient effectu&eacute;es avant le p&acirc;turage ainsi que la d&eacute;termination du stade &raquo;, a-t-il d&eacute;velopp&eacute;. Le protocole est similaire cette ann&eacute;e avec la poursuite de l&rsquo;essai. &nbsp;Quant &agrave; l&rsquo;estimation des refus, elle est visuelle.&nbsp;&nbsp;<h6>DISPOSITIF 2023 : &nbsp;LES PREMIERS ENSEIGNEMENTS &nbsp;</h6>L&rsquo;an dernier, les deux vari&eacute;t&eacute;s de sorgho ont &eacute;t&eacute; p&acirc;tur&eacute;es 90&nbsp;jours sur l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la p&eacute;riode de p&acirc;turage, soit du 28 juin au 16&nbsp;septembre 2023.&nbsp;&laquo; Sur la vari&eacute;t&eacute; Piper (Sudan x Sudan), la croissance de g&eacute;nisses &eacute;tait de 745 g/j et sur la vari&eacute;t&eacute; Lurabo (sorgho hydride non BMR) de 685 g/j. Pour le Piper, nous avons eu une moyenne de 8.3&nbsp;tMS/ ha sur les trois cycles de p&acirc;turage, et 9.9&nbsp;tMS/ ha sur la seconde vari&eacute;t&eacute; &raquo;, a d&eacute;taill&eacute; Eric Moreau, technicien d&rsquo;exp&eacute;rimentation &agrave; la ferme des Bordes.&nbsp;Pour que les sorghos soient consommables sans risque par les animaux, ils doivent avoir atteint au moins 60 cm de hauteur. En effet, &agrave; un stade jeune, ils contiennent de la durrhine. Cette mol&eacute;cule entra&icirc;ne une lib&eacute;ration d&rsquo;acide cyanhydrique dans le rumen pouvant causer une paralysie respiratoire chez les bovins.&nbsp;&laquo; Pass&eacute; les 60 cm, le risque est &eacute;cart&eacute;. Chez Arvalis, nous travaillons sur ce sujet, avec un r&eacute;seau de v&eacute;t&eacute;rinaires car nous manquons de r&eacute;f&eacute;rences sur cette mol&eacute;cule &raquo;, a ajout&eacute; Antoine Buteau.&nbsp;<div class="citation">
 "si le sorgho a une hauteur inf&eacute;rieure &agrave; 1.30-1.50&nbsp;m, il y a peu de gaspillage, car les bovins ne peinent pas &agrave; consommer la plante, tant les feuilles que les tiges "
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&nbsp;Lors de l&rsquo;essai 2023, il a &eacute;t&eacute; constat&eacute; que&nbsp;&laquo; si le sorgho a une hauteur inf&eacute;rieure &agrave; 1.30-1.50&nbsp;m, il y a peu de gaspillage, car les bovins ne peinent pas &agrave; consommer la plante, tant les feuilles que les tiges &raquo;, a expliqu&eacute; Eric Moreau. En revanche, &agrave; un stade plus avanc&eacute;, avec des plantes d&rsquo;une hauteur sup&eacute;rieure &agrave; 1.60-1.80 m,&nbsp;&laquo; il y a jusqu&rsquo;&agrave; 50&nbsp;% de biomasse gaspill&eacute;e. Les vaches doivent coucher les sorghos pour consommer les feuilles &raquo;, a-t-il d&eacute;crit. La valeur alimentaire des sorghos est int&eacute;ressante avec une bonne teneur en &eacute;nergie (0.800.90 &nbsp;UFL ) - qui chute lorsqu&rsquo;ils sont au stade v&eacute;g&eacute;tatif - et le taux de MAT est en moyenne entre 14 et 15. &nbsp;Le moha Tardivo, quant &agrave; lui, n&rsquo;a eu que deux cycles de p&acirc;turage (75 jours),&nbsp;&laquo; nous avons estim&eacute; que la repousse apr&egrave;s le second cycle n&rsquo;offrait pas une biomasse suffisante pour un troisi&egrave;me cycle &raquo;,&nbsp;note Eric Moreau. &nbsp;Pour le premier cycle de p&acirc;turage, le lot de g&eacute;nisses est entr&eacute; dans le paddock lorsque la fourrag&egrave;re d&rsquo;&eacute;t&eacute; avait atteint 20/25 cm. Il y a eu peu de gaspillage lors du premier cycle et un peu plus lors du second cycle.&nbsp;&laquo; Le rendement moyen en moha &eacute;tait de 4.25&nbsp;tMS/ ha sur les deux cycles. D&rsquo;un point de vue valeur alimentaire, les UFL sont inf&eacute;rieures aux sorghos (0.6 et 0.80), mais la teneur en MAT reste correcte tout au long du p&acirc;turage (entre 13 et 18 selon le cycle) &raquo;, a relat&eacute; le technicien d&rsquo;exp&eacute;rimentation. La croissance des g&eacute;nisses sur cette fourrag&egrave;re &eacute;tait de 585 g/j.&nbsp;Le teff grass (Steffanie) a d&rsquo;abord &eacute;tait r&eacute;colt&eacute; en premier cycle, puis p&acirc;tur&eacute; deux cycles, soit 65 jours.&nbsp;&laquo; On a r&eacute;colt&eacute;, d&eacute;but juillet 2023, 1.4&nbsp;tMS / ha avec un taux de MAT de 20-21. La moyenne des deux cycles de p&acirc;turage est de 3.91&nbsp;tMS/ ha. Du point de vue valeurs alimentaires, l&agrave; aussi les UFL sont inf&eacute;rieures aux sorghos (0.6-0.8) et la MAT chute rapidement en fin de premier cycle &raquo;, a pr&eacute;sent&eacute; Eric Moreau avant d&rsquo;alerter sur le fait &laquo; qu&rsquo;il y a des probl&egrave;mes d&rsquo;arrachage des pieds par le p&acirc;turage sur certaines zones du paddock &raquo;. Ph&eacute;nom&egrave;ne constat&eacute; &eacute;galement par des &eacute;leveurs, pr&eacute;sents &agrave; la visite d&rsquo;essai, ayant opter pour le p&acirc;turage du teff grass dans leur exploitation par des bovins et/ou des ovins. &nbsp;&nbsp;&nbsp;* Inrae Nouzilly, ferme exp&eacute;rimentale des Bordes, le Ciirpo.&nbsp;** Chez un &eacute;leveur suivi par la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre, un &eacute;leveur suivi par la chambre d&rsquo;agriculture d&rsquo;Indre-et-Loire, EPL Bourges-Le Subdray.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 El&eacute;ments cl&eacute;s du dispositif 2023 &bull; Quatre esp&egrave;ces-vari&eacute;t&eacute;s test&eacute;es : sorgho Sudan x Sudan (Piper) ; sorgho hybride non BMR (Lurabo) ; moha (Tardivo) ; teff grass (Steffanie) &bull; Taille des paddocks : 40 x 42.5 m &bull; P&acirc;turage de 3 g&eacute;nisses de 18 mois par modalit&eacute; (2.1 UGB), soit un chargement de 3.1 UGB/ ha, soit 32 ares/UGB &bull; Semis le 25 mai 2023 : lev&eacute;e des sorghos et moha en deux temps ; lev&eacute;e tardive du teff grass. 
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Pour évaluer le rendement des espèces fourragères d’été et leurs valorisations par les animaux, la ferme expérimentale conduit depuis 2023 un essai. Les premiers résultats ont été présentés et expliqués lors d’une visite, le 18 juillet, organisée sur site.

[Ferme expérimentale] Fourragères estivales : de premiers résultats à confirmer

Ouf, le plan de continuation est accept&eacute;. La d&eacute;cision du tribunal de commerce, tomb&eacute;e le 10 juillet, est un v&eacute;ritable soulagement pour les responsables de l&rsquo;abattoir Berry Bocage de St-Amand-Montrond.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le plan court sur dix ans. Il va permettre de rembourser le passif, tout en gardant une marge de man&oelig;uvre pour r&eacute;pondre aux exigences de la r&eacute;glementation&nbsp;&raquo;, commente Simon Bransard.&nbsp;<div class="citation">
 "Depuis un an et demi, on &eacute;tait en p&eacute;riode d&rsquo;observation"
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Le pr&eacute;sident de l&rsquo;abattoir rappelle les diff&eacute;rentes &eacute;tapes qui ont contribu&eacute; &agrave; franchir ce cap vital.&nbsp;&laquo;&nbsp;Depuis un an et demi, on &eacute;tait en p&eacute;riode d&rsquo;observation. Le premier point qui a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s important, c&rsquo;est le retour du GDS dans l&rsquo;implication de la gestion de l&rsquo;outil en mettant &agrave; disposition Esthel Frederic au poste de direction. Cela a permis de travailler comme il faut, de faire monter en grade Florian Boucherat, le chef de production. Nous avions ainsi un duo quasi complet &agrave; la t&ecirc;te de l&rsquo;outil. On a ensuite pu travailler sur les co&ucirc;ts de production et fixer une grille tarifaire. Nous avons d&ucirc; proc&eacute;der &agrave; un plan social pour avoir des effectifs en lien avec nos volumes de travail. Parall&egrave;lement, nous avons fait appel &agrave; des entreprises pour l&rsquo;entretien et la maintenance de l&rsquo;outil.&nbsp;&raquo;&nbsp;Certaines t&acirc;ches exigeaient en effet de la polyvalence dans des domaines pointus qui n&rsquo;&eacute;tait pas compatible avec les comp&eacute;tences potentiellement disponibles dans un petit abattoir.<div class="citation">
 "Il ne faudrait pas descendre en dessous de 1 100 tonnes. Avec 1 200-1 400 tonnes, on serait bien"
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<h6>CONFIANCE R&Eacute;TABLIE&nbsp;</h6>Et puis, il a fallu faire accepter de jouer les prolongations&hellip; Ouverte en janvier 2023, la proc&eacute;dure pr&eacute;voyait une p&eacute;riode d&rsquo;observation de six mois qui a &eacute;t&eacute; reconduite &agrave; deux reprises.&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous avons demand&eacute; &agrave; avoir une ann&eacute;e compl&egrave;te pour &eacute;valuer l&rsquo;&eacute;volution du tonnage&nbsp;&raquo;,&nbsp;argumente Simon Bransard. Malgr&eacute; un d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e avec de faible tonnage, les volumes travaill&eacute;s ont &eacute;t&eacute; suffisants pour valider le plan et l&rsquo;entreprise a pu g&eacute;n&eacute;rer un r&eacute;sultat positif d&egrave;s les premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e. Rappelons que les r&eacute;sultats &eacute;taient d&eacute;ficitaires de pr&egrave;s de 240 000 &euro; en 2022 et de 21 600 &euro; en 2023.&nbsp;&laquo;&nbsp;Malgr&eacute; tout, on est sur un contexte compliqu&eacute;, reconnait-il. Depuis quelques temps, nous sommes &agrave; la recherche de volumes et de contractualisation.&nbsp;&raquo;&nbsp;Il estime que :&nbsp;&laquo;&nbsp;la confiance a &eacute;t&eacute; r&eacute;tablie. On a pu prendre contact avec de gros apporteurs et des nouveaux. On a fait un gros travail avec les clients qu&rsquo;il faut d&eacute;sormais s&eacute;curiser&nbsp;&raquo;&nbsp;Parmi les autres projets &agrave; tr&egrave;s court terme : une formation pour tout le personnel pour une remise &agrave; niveau sur le bien-&ecirc;tre animal et le volet sanitaire. Elle a d&eacute;but&eacute; en juillet.&nbsp;&laquo;&nbsp;On va aussi faire faire des devis pour le changement des chaudi&egrave;res afin d&rsquo;am&eacute;liorer le r&eacute;seau d&rsquo;eau chaude&nbsp;&raquo;, informe Simon Bransard.&nbsp;Par ailleurs, une &eacute;tude est en cours pour &eacute;tudier la faisabilit&eacute; de la d&eacute;localisation de l&rsquo;outil qui est actuellement situ&eacute; en centre-ville, &laquo;&nbsp;certaines mises aux normes ne sont pas r&eacute;alisables&nbsp;&raquo;, justifie-t-il. Les conclusions de cette &eacute;tude, financ&eacute;e par la chambre d&rsquo;agriculture du Cher, n&rsquo;ont pas encore &eacute;t&eacute; communiqu&eacute;es.&nbsp;<div class="citation">
 "Cela va nous permettre de travailler plus sereinement&nbsp;"
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<h6>DE LA PLACE &nbsp;POUR PLUS DE TONNAGES</h6>&laquo;&nbsp;Les portes ouvertes d&rsquo;avril dernier ont port&eacute; leurs fruits. Elles ont permis d&rsquo;&eacute;claircir beaucoup de choses avec les apporteurs&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit Simon Bransard. Cela a ainsi contribu&eacute; &agrave; &eacute;toffer le conseil d&rsquo;administration, puisque trois nouvelles personnes s&rsquo;y sont impliqu&eacute;es.&nbsp;&laquo;&nbsp;Cela va nous permettre de travailler plus sereinement&nbsp;&raquo;,&nbsp;appr&eacute;cie-t-il.Pour maintenir &agrave; flot cet outil jug&eacute; indispensable &agrave; la fili&egrave;re viande du d&eacute;partement,&nbsp;&laquo;&nbsp;il ne faudrait pas descendre en dessous de 1 100 tonnes. Avec 1 200-1 400 tonnes on serait bien &raquo;, conclut-il, comme un appel du pied &agrave; tous les grossistes qui ne se seraient pas encore engag&eacute;s.

Dix-huit mois de travail ont été nécessaires pour sécuriser l’outil de St-Amand-de-Montrond. L’équipe d’élus, qui vient d’être renforcée, œuvre désormais à assoir l’activité et à trouver de nouveaux clients

Validation du plan de continuation pour l’abattoir Berry Bocage : un outil indispensable pour la filière viande

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le climat commercial reste tr&egrave;s convenable avec des int&eacute;grateurs qui ont des besoins malgr&eacute; les cong&eacute;s d&rsquo;&eacute;t&eacute;. Les volumes progressent doucement, mais ils n&rsquo;impactent pas le prix des petits veaux. Les mouvements vers l&rsquo;Espagne restent fluides. Les tarifs sont reconduits dans les veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards. Les transactions restent &eacute;galement tr&egrave;s convenables dans les crois&eacute;s laitiers ou mixtes de moyenne conformation, m&ecirc;me si le tri est plus sensible dans les l&eacute;gers ou les sujets m&eacute;diocres. Dans les bons veaux de races pures ou crois&eacute;s viand&eacute;s U de conformation, la demande est r&eacute;guli&egrave;re, avec une stabilisation des prix. Les bons veaux Limousins restent demand&eacute;s face &agrave; la modestie de l&rsquo;offre.Veaux de boucherie &ndash; On ne peut pas dire que la chaleur p&eacute;nalise la vente de viande de veau (appart dans le sud). Les transactions sont correctes pour la saison avec des tarifs qui se maintiennent face &agrave; des sorties peu abondantes sur le march&eacute; fran&ccedil;ais. Les importations hollandaises se renforcent, mais sans impact sur les prix.&nbsp;&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les tarifs devraient peu &eacute;voluer la semaine prochaine dans les bons veaux, mais le tri sera plus sensible dans les sujets ordinaires ou l&eacute;gers. &nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Le retour de temp&eacute;ratures estivales va faire chuter la consommation. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Détail de l'analyse des marchés

[Avis d'expert]  L’offre tend à progresser pour les veaux

Dans trois r&eacute;gions que sont les Pays de la Loire, le Centre Val de Loire et l&rsquo;Ile-de-France, la production a d&eacute;pass&eacute; au 20 juillet le niveau de production normalement attendu pour l&rsquo;ensemble de la saison, avec des taux respectifs de 111,4%, 106,8% et 106,5%, selon Agreste, le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, qui invoque les pluies fr&eacute;quentes et l&rsquo;absence de chaleurs. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/7/5/6275730-1-fre-FR/145c99ccf9a1-courbe-png" alt="Evolution de la production des prairies permanentes au 20 juillet (Source : INRAE, M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; Agreste)" height="684" width="1646" /><figcaption>Evolution de la production des prairies permanentes au 20 juillet (Source : INRAE, M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; Agreste)</figcaption></figure>

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Sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;Hexagone, 90,3% de la production attendue sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;tait d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; engrang&eacute;e au 20 juillet, contre 70,0% pour la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence, qui court de 1989 &agrave; 2018.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fourrages-et-moissons-2024-l-alarmisme-des-syndicats" target="_blank" title="">Fourrages et moissons 2024&nbsp;: l&rsquo;alarmisme des syndicats</a>
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Les estimations sont issues du mod&egrave;le de simulation (STICS-Prairies) associant M&eacute;t&eacute;o-France, l&rsquo;INRAE et le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, calculant les quantit&eacute;s de mati&egrave;re s&egrave;che cumul&eacute;e par hectare sur un pas de temps journalier et sur un total de 209 r&eacute;gions fourrag&egrave;res couvrant la quasi-totalit&eacute; du territoire m&eacute;tropolitain. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/7/5/6275733-1-fre-FR/d2311bf84a36-barre-png" alt="Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion au 20 juillet 2024 (Source : INRAE, M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; Agreste)" height="654" width="1584" /><figcaption>Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion au 20 juillet 2024 (Source : INRAE, M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; Agreste)</figcaption></figure>

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Sous l’effet de pluies fréquentes et de l’absence de chaleur, la production cumulée des prairies permanentes dépasse de 29 % celle de la période de référence 1989-2018. Plus de 90% de la production annuelle est acquise au 20 juillet.

Prairies : un niveau de pousse exceptionnel au 20 juillet

Les premières récoltes françaises ne sont pas à la hauteur des attentes et le marché est prédominé par la Russie. L'Ukraine quant à elle, réalisera sa plus petite récolte de maïs depuis 5 ans. Les Etats-Unis parient sur une récolte de soja record sur leur territoire. 
3 chiffres de l'actualité expliqués par Edouard Lasserre, expert en matières premières chez Cacéis, groupe Crédit Agricole SA.

Les prix du blé tendre passent en-dessous des 220 €/t sur Euronext !

Agneaux &ndash; L&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;offre et la demande en agneaux fran&ccedil;ais de qualit&eacute; permet de retrouver des niveaux de vente plus convenable dans les bons agneaux. Les transactions sont plus compliqu&eacute;es dans les agneaux de second choix. En brebis, la vente est normale et les tarifs se maintiennent dans les bonnes lourdes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Les bons agneaux seront demand&eacute;s sur les zones de vill&eacute;giature et les bonnes brebis lourdes pour le march&eacute; italien. La moyenne marchandise sera d&eacute;laiss&eacute;e. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Cours stables dans les bons agneaux.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus r&eacute;duite &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e avec les vacances d&rsquo;&eacute;t&eacute;. La demande saisonni&egrave;re concerne souvent les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s avec des tarifs stables dans les bonnes femelles proches de la finition ou convenables. La demande est r&eacute;serv&eacute;e et de plus en plus s&eacute;lective dans le b&eacute;tail mal pr&eacute;par&eacute; ou de moindre conformation.Broutards &ndash; Les engraisseurs sont fortement pr&eacute;occup&eacute;s par la d&eacute;cote de la viande et par des prix qui restent &eacute;lev&eacute;s dans les broutards. Certains se mettent dans une position d&rsquo;attente pour avoir un peu de visibilit&eacute; sur l&rsquo;&eacute;volution des prix. Les disponibilit&eacute;s sont faibles avec des animaux qui profitent des bonnes conditions d&rsquo;enherbement des prairies et avec des &eacute;leveurs accapar&eacute;s par les travaux de fenaison. Les exportateurs ont des besoins avant la tr&ecirc;ve des confiseurs sur les 15&nbsp;premiers jours d&rsquo;ao&ucirc;t ou de nombreux op&eacute;rateurs seront en cong&eacute;. Le commerce reste fluide sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s avec des tarifs facilement reconduits dans les broutards et les taurillons Charolais ou Limousins. Dans les femelles, la demande reste r&eacute;guli&egrave;re dans les bonnes Charolaises recherch&eacute;es pour l&rsquo;export sur l&rsquo;Italie ou la repousse avec des tarifs stables.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les volumes resteront limit&eacute;s et les tarifs stables.Broutards&nbsp;: Les 15 prochains jours seront tr&egrave;s faibles en activit&eacute; avec de nombreux op&eacute;rateurs en cong&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – La faiblesse de l’offre permet de tenir les prix.

Bovins de boucherie - Le niveau de la consommation reste en revanche sous tension face &agrave; des niveaux de prix qui restent &eacute;lev&eacute;s (hors promotion), pour des budgets comprim&eacute;s par l&rsquo;inflation. La pression des viandes UE reste tr&egrave;s pr&eacute;gnante. Les abattoirs peinent &agrave; &eacute;couler les faux-filets et les c&ocirc;tes de b&oelig;uf, alors que le flux commercial est assez r&eacute;gulier pour la saison dans les viandes hach&eacute;es ou transform&eacute;es.Sur les march&eacute;s o&ugrave; les abatteurs ne font que de l&rsquo;appoint. La demande est pr&eacute;cise dans les bonnes femelles bouch&egrave;res, avec la fermeture saisonni&egrave;re des boucheries des grandes m&eacute;tropoles pour les vacances. N&eacute;anmoins, l&rsquo;offre globale sur les march&eacute;s et dans les abattoirs sont assez modeste et permettent un maintien des prix dans les Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises, Aubracs ainsi d&rsquo;ailleurs que pour les tr&egrave;s bonnes Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les tarifs se maintiennent dans les vaches Charolaises U et R de conformation.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; L&rsquo;offre saisonni&egrave;re est faible face &agrave; la d&eacute;croissance permanente du cheptel fran&ccedil;ais. Les abatteurs n&rsquo;ont pas de gros besoins, mais ils peinent &agrave; couvrir leurs besoins, notamment dans les bonnes laiti&egrave;res. Les tarifs ne montrent pas d&rsquo;&eacute;volution particuli&egrave;re pour les bonnes vaches, Prim&rsquo;Holsteins, Montb&eacute;liardes et Normandes, mais le commerce est fluide. La demande est normale avec des cours stables dans les taureaux.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;animation commerciale p&acirc;tit toujours du d&eacute;calage entre l&rsquo;offre et la demande. Les temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es sur l&rsquo;Italie ou la Gr&egrave;ce limitent les commandes. Les abatteurs observent &eacute;galement un recul des ventes de viande halal, pendant les vacances. Les tarifs restent sous pression.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: L&rsquo;animation commerciale devrait &ecirc;tre un peu plus r&eacute;guli&egrave;re avec la grosse vague de tourisme Ao&ucirc;tien. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: La faiblesse de l&rsquo;offre devrait amener un peu plus de fermet&eacute; pour les bonnes laiti&egrave;res. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s calme avec des tarifs difficilement reconduits.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Les abattoirs ont peu de besoins.

Les feuilles de toutes les essences d&rsquo;arbres et de haies sont consomm&eacute;es par les brebis. Elles en raffolent.Leur valeur alimentaire est tr&egrave;s variable et peut &ecirc;tre excellente selon les r&eacute;sultats d&rsquo;une r&eacute;cente &eacute;tude (*). C&rsquo;est le cas du peuplier noir et de l&rsquo;aub&eacute;pine par exemple avec une teneur en mati&egrave;res azot&eacute;es totales &eacute;quivalente &agrave; celle d&rsquo;un foin de prairie permanente r&eacute;colt&eacute; au stade feuillu (160 g par kg de mati&egrave;re s&egrave;che). Par ailleurs, les feuilles et jeunes pousses de l&rsquo;ann&eacute;e de l&rsquo;&eacute;rable champ&ecirc;tre, de l&rsquo;orme, du ch&ecirc;ne blanc et du noisetier pr&eacute;sentent des valeurs &eacute;quivalentes &agrave; celle du m&ecirc;me foin fauch&eacute; au stade d&eacute;but &eacute;piaison. De plus, ces teneurs sont relativement stables jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Pour en savoir plus, une fiche sur les pratiques des &eacute;leveurs est &agrave; votre disposition <a href="https://www.idele.fr/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace://SpacesStore/1b6c0b51-5776-4775-a510-16d9454be65c&amp;cHash=eb5dd961263eebdc32e24e9dde389508">ici</a>.(*) Projet Climagrof 2 financ&eacute; par le FNADT, l&rsquo;Agence nationale de coh&eacute;sion des territoires, la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine et pilot&eacute; par le CIIRPO&nbsp;

De récents essais réalisés au CIIRPO (87), à FEDATEST (43) et à l'EPLEFPA de Brioude Bonnefont (43) montrent que l'affouragement en feuilles est une alternative économique au foin.  Les rameaux, feuilles et tiges de l'année, sont très appréciées par les brebis !

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