<div>Avec les phytos, il est indispensable de prendre toutes les pr&eacute;cautions pour &eacute;viter les accidents, dont les cons&eacute;quences peuvent &ecirc;tre catastrophiques en termes de pollution, et donc de sanctions. Et si, malheureusement, un tel incident survient, il faut suivre une proc&eacute;dure stricte pour limiter l&rsquo;ampleur des ennuis. Mais attention, le risque&nbsp;de litige ne provient pas uniquement&nbsp;de ce type de pollution accidentelle&thinsp;: vous pouvez &eacute;galement &ecirc;tre mis en cause en cas de&nbsp;d&eacute;faut de protection des salari&eacute;s qui les utilisent.<div class="lireaussi">Le point sur |&nbsp;Pollution accidentelle agricole&thinsp;: que devez-vous faire en cas d&rsquo;accident&nbsp;avec des produits polluants&thinsp;?</div>L&rsquo;&eacute;tape de la pr&eacute;paration de la bouillie appelle la plus grande vigilance. Elle est en effet est propice aux&nbsp;contaminations&thinsp;: le contenu du bidon n&rsquo;est pas encore dilu&eacute; et les risques de contact avec la peau et les yeux sont nombreux. Des accidents en attestent. Tout doit donc &ecirc;tre mis en &oelig;uvre pour am&eacute;liorer la pr&eacute;vention.&nbsp;Pour &eacute;viter un renversement de produit, il est par exemple utile d&rsquo;organiser un poste de remplissage stable avec, &agrave; port&eacute;e de main, les outils d&rsquo;ouverture des bidons et de dosages.Surtout, les salari&eacute;s qui manipulent les phytos doivent porter des &eacute;quipements de protection individuelle (EPI) en bon &eacute;tat&thinsp;: masque avec filtration, lunettes, gants en nitrile ou n&eacute;opr&egrave;ne, tablier ou combinaison de protection (jetable), bottes en caoutchouc. Le Code du travail stipule qu&rsquo;il appartient &agrave; l&rsquo;employeur de faire porter ces &eacute;quipements &agrave; ses salari&eacute;s (R4412-19) et d&rsquo;en assurer le renouvellement et l&rsquo;entretien. Mais attention&thinsp;: mal employ&eacute;s, ces EPI peuvent donner une fausse impression de s&eacute;curit&eacute;, aboutissant involontairement &agrave; des prises de risque. Il est donc important de bien former le salari&eacute; &agrave; une utilisation correcte de ces &eacute;quipements. C&rsquo;est &eacute;galement &agrave; l&rsquo;employeur de faire respecter l&rsquo;interdiction de fumer pendant les manipulations de produits, dans le local phyto&nbsp;ou dans la cabine du tracteur.<div class="lireaussi">En pratique |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/de-nouvelles-regles-pour-les-employeurs-agricoles" target="_blank">Convention collective agricole&thinsp;: de nouvelles r&egrave;gles pour les employeurs</a></div>M&ecirc;me chose pour le local phyto&thinsp;: pour &eacute;viter une intoxication de l&rsquo;utilisateur par inhalation, le local doit &ecirc;tre a&eacute;r&eacute;, avec une trappe d&rsquo;a&eacute;ration en bas de la porte et une autre en haut de la porte. Un point d&rsquo;eau&nbsp;doit exister &agrave; proximit&eacute; pour pouvoir se laver les mains. Et, bien s&ucirc;r, il est imp&eacute;ratif de disposer d&rsquo;un local phyto aux normes, r&egrave;gle indispensable pour am&eacute;liorer la s&eacute;curit&eacute; du lieu, et &ecirc;tre dans les clous de la conditionnalit&eacute; de la PAC.Pour anticiper un probl&egrave;me et effectuer les bons gestes au&nbsp;cas o&ugrave;, les risques doivent &ecirc;tre identifi&eacute;s dans le Document unique, qui est un document obligatoire pour tout employeur.</div>

Mettre en œuvre toutes les mesures de prévention lorsque l’on utilise des produits phytosanitaires est impératif, et encore plus lorsque vos salariés manipulent ces produits dangereux.

Produits phyto : bien assurer la protection de vos salariés agricoles

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&Agrave; Vieil-Baug&eacute;, dans le Maine-et-Loire, Mathilde et Fabrice Mahou et Maxence Caron ont le sourire : leur &laquo;&nbsp;triple installation&nbsp;&raquo; est sur les rails. Install&eacute; en vaches laiti&egrave;res et allaitantes depuis 1991 sur l&rsquo;exploitation familiale, Fabrice s&rsquo;est lanc&eacute; un nouveau d&eacute;fi en cr&eacute;ant un atelier caprin avec l&rsquo;arriv&eacute;e sur l&rsquo;exploitation de sa fille Mathilde et son compagnon Maxence. L&rsquo;exploitation est ainsi pass&eacute;e de deux &agrave; quatre UMO, un &agrave; deux sites et de 160 &agrave; 217&nbsp;hectares de SAU pour un investissement de 47 000&nbsp;euros, hors achat du second site.

<h3>Un plan d&rsquo;action concret et s&eacute;curisant</h3>

Accompagn&eacute;s par le service projets et strat&eacute;gie de Seenovia, ils ont pu mettre leurs souhaits sur la table pour construire un projet commun qui tienne la route. &laquo;&nbsp;Notre objectif est de produire dans un syst&egrave;me le plus autonome possible, de rester ma&icirc;tres de nos d&eacute;cisions et de g&eacute;n&eacute;rer du revenu, affirment les trois jeunes associ&eacute;s. Les apports technico-&eacute;conomiques de l&rsquo;accompagnement nous ont plu. Au fil des &eacute;changes, nous avons construit un plan d&rsquo;actions concret, c&rsquo;est s&eacute;curisant pour nous, et pour les banques aussi !&nbsp;&raquo;

Mathilde, Maxence et Fabrice ont identifi&eacute; avec leurs conseillers les atouts et contraintes de leur syst&egrave;me d&rsquo;exploitation. Puis ils ont &eacute;labor&eacute; un plan pr&eacute;cis pour atteindre leurs objectifs d&rsquo;ici 2024&nbsp;: 500 ch&egrave;vres &agrave; la traite produisant 470 000 litres de lait, augmentation de la production fourrag&egrave;re, arr&ecirc;t de l&rsquo;atelier vaches allaitantes, maintien de la production de lait de vache. Mathilde et Fabrice forment un bin&ocirc;me sur l&rsquo;atelier caprin, Maxence travaille se consacre aux vaches laiti&egrave;res. Ils restent polyvalents sur toutes les productions pour pouvoir se remplacer mutuellement. Et tous mettent la main &agrave; la p&acirc;te pour am&eacute;nager le nouveau site et l&rsquo;adapter aux ch&egrave;vres, tout en autoconstruction.

<h3>Trois ans pour atteindre les objectifs</h3>

&laquo;&nbsp;Une des conditions de r&eacute;ussite de notre projet est la pr&eacute;cision. Notre objectif est d&rsquo;atteindre un rythme de croisi&egrave;re en trois ans. Pour l&rsquo;atelier caprin, nous d&eacute;butons et n&rsquo;avons pas de points de comparaison. Avoir une trajectoire pr&eacute;cise et des rep&egrave;res techniques est indispensable. Cela donne une feuille de route et permet de se projeter plus facilement. C&rsquo;est aussi satisfaisant lorsque les objectifs sont atteints.&nbsp;&raquo; Avec sept visites dans l&rsquo;ann&eacute;e pour le suivi des chevrettes, le calcul des rations, les pes&eacute;es, la reproduction, la pr&eacute;paration des premi&egrave;res mises bas et la pr&eacute;vision laiti&egrave;re, Mathilde et Fabrice b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un suivi rapproch&eacute; et mettent toutes les chances de leur c&ocirc;t&eacute;.
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<h3>Virginie Tardif et Jean-Luc Romejon, conseillers Seenovia</h3>
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<h2>&laquo;&nbsp;Aider les &eacute;leveurs &agrave; d&eacute;finir leurs objectifs&nbsp;&raquo;</h2>

&laquo;&nbsp;Notre accompagnement se base sur des &eacute;changes avec les &eacute;leveurs. Une fois les objectifs d&rsquo;organisation du travail et de revenu fix&eacute;s, des trajectoires pr&eacute;cises sont trac&eacute;es sur les cheptels et les assolements, avec &eacute;videmment un volet &eacute;conomique et les investissements n&eacute;cessaires. Il n&rsquo;y a pas que des chiffres. Nous regardons l&rsquo;existant, ce qui peut &ecirc;tre am&eacute;lior&eacute; et quelles sont les possibilit&eacute;s par rapport aux souhaits et objectifs des &eacute;leveurs. Ensuite, nous travaillons avec eux la partie technique, les trajectoires. Nous avons ainsi d&eacute;fini le nombre de chevrettes &agrave; acqu&eacute;rir la premi&egrave;re ann&eacute;e et la vitesse de croissance du troupeau, en fonction des investissements possibles. L&rsquo;assolement a aussi &eacute;t&eacute; revu pour alimenter les ch&egrave;vres&hellip; Les &eacute;leveurs ont ainsi une feuille de route pr&eacute;cise. &nbsp;&raquo;
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<h2>Chiffres cl&eacute;s</h2>

<div class="relance">4 UMO : 3 associ&eacute;s et 1 salari&eacute;</div>

<div class="relance">217&nbsp;ha de SAU (50&nbsp;ha de prairies, 70&nbsp;ha de ma&iuml;s (grain et ensilage), 62&nbsp;ha de c&eacute;r&eacute;ales, 15&nbsp;ha de luzerne), dont 100&nbsp;ha irrigables</div>

<div class="relance">350 ch&egrave;vres, objectif 500 en 2024</div>

<div class="relance">72 vaches laiti&egrave;res</div>
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Pour sécuriser leur triple installation, les associés du Gaec Mahou-Charon dans le Maine-et-Loire ont choisi de se faire accompagner sur les volets économiques et techniques.

Accompagnement sur mesure pour une installation réussie en élevage caprin

<figure style="text-align: left;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/p51ncHYrH8c?autoplay=0"
 frameborder="0"></iframe>
 <figcaption>piloter sa ferme</figcaption>
</figure>
L&rsquo;orge de printemps a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de l&rsquo;&eacute;volution favorable des march&eacute;s agricoles puisque le prix a doubl&eacute; entre juillet 2021 et ce jour, comme l&rsquo;indique l&rsquo;&eacute;volution du prix de l&rsquo;orge de printemps Planette &nbsp;FOB Moselle pr&eacute;sent&eacute;e ci-dessous&nbsp;: 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/3/0/4600387-1-fre-FR/cb2415c60ca8-temoignage-1-jpg-png" alt="" height="1080" width="1080" /></figure>

</div>
L&rsquo;orge de printemps brassicole est pr&eacute;sente dans plusieurs r&eacute;gions agricoles ayant des potentiels tr&egrave;s diff&eacute;rents. &nbsp;<ul><li>Dans les zones interm&eacute;diaires du Grand Est, de la Bourgogne et de&nbsp;la r&eacute;gion Centre, o&ugrave; le potentiel se situe entre 4 et 6 t par ha selon les exploitations. La s&eacute;cheresse du printemps a particuli&egrave;rement marqu&eacute;&nbsp;les rendements cette ann&eacute;e. Les rendements d&eacute;crochent et n&rsquo;atteignent parfois que 2.5 &agrave; 3 t par Ha. Parall&egrave;lement le taux de prot&eacute;ine battent &laquo;&nbsp;malheureusement&nbsp;&raquo; des records avec des taux de 13, voire plus de 14 points. Ils se situent au-dessus des normes de brasserie (11.5). Cela va entrainer des r&eacute;factions sur le prix de vente.</li><li>Dans les zones du Bassin parisien, de la Beauce et de la Champagne crayeuse o&ugrave; la moyenne des rendements se situe autour de 7 t / ha, voire plus sur certaines exploitions. Les premiers &eacute;chos indiquent que les rendements 2022 se situeraient dans les moyennes (+/- 5 q/ha) , avec des taux de prot&eacute;ine &laquo;&nbsp;plus conformes aux normes&nbsp;&raquo;</li></ul>Dans l&rsquo;attente des r&eacute;sultats d&eacute;finitifs de chaque r&eacute;gion, nous pr&eacute;sentons ci-apr&egrave;s 3 situations d&rsquo;agriculteurs pour illustrer la tr&egrave;s grande h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; des revenus attendus au titre de la r&eacute;colte 2022. Nous avons retenu les hypoth&egrave;ses suivantes pour les 3 agriculteurs produisant de l&rsquo;orge de printemps brassicole&nbsp;: <ul><li>Seuils de commercialisation de 250 &euro;/t (net des aides PAC, r&eacute;mun&eacute;ration du travail de l&rsquo;exploitant comprise)</li><li>Valorisation de la r&eacute;colte de 340 &euro;/t (moyenne des cotations - Planet FOB Moselle - hebdomadaires entre le 1er janvier 2022 et ce jour, de laquelle on a d&eacute;duit 25 &euro; de base). Une d&eacute;cote sera appliqu&eacute;e selon les taux de prot&eacute;ine constat&eacute;s et les bar&egrave;mes de r&eacute;faction que les organismes stockeurs sont en train de mettre &agrave; jour.</li></ul>Les hypoth&egrave;ses retenues et les rendements constat&eacute;s permettent d&rsquo;approcher l&rsquo;exc&eacute;dent de tr&eacute;sorerie constat&eacute; &agrave; l&rsquo;ha pour la culture de l&rsquo;orge de printemps brassicole apr&egrave;s r&eacute;mun&eacute;ration du travail de l&rsquo;agriculteur. Les r&eacute;sultats issus des hypoth&egrave;ses traduisent une amplitude entre les exploitations qui peut atteindre 1000 &euro;/ha selon les situations, soit 25 000 &euro; sur une exploitation produisant 25 ha d&rsquo;orge de printemps brassicole. Des d&eacute;cisions de gestion et de commercialisation pourront par ailleurs att&eacute;nuer ou amplifier ces &eacute;carts li&eacute;s aux rendements r&eacute;alis&eacute;s.Damien&nbsp;: Orge de printemps 2022&nbsp;: 2,5 t/ha &nbsp;Soit 2 t de moins que la moyenne de ses rendements depuis 10 ans&nbsp;: 4.5 t par Ha Avec un taux de prot&eacute;ine sup&eacute;rieur aux normes brassicoles 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/1/3/0/4600315-1-fre-FR/525fd9ef9e08-tab-1-damien-jpg" alt="" height="252" width="658" /></figure>

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Les hypoth&egrave;ses retenues traduisent un chiffre d&rsquo;affaires de 765 &euro; par ha. Il est doublement p&eacute;nalis&eacute; par la perte de rendement et les r&eacute;factions attendues sur le prix de vente (10 % retenues pour cette situation) du fait du taux de prot&eacute;ine. Il en d&eacute;coule une perte annuelle de pr&egrave;s de 235 &euro; par ha puisque les d&eacute;penses engag&eacute;es s&rsquo;&eacute;tablissent &agrave; 1 000 &euro; par ha. Ainsi l&rsquo;objectif fix&eacute; lors de l&rsquo;implantation de cette culture n&rsquo;est pas atteint car le r&eacute;sultat est n&eacute;gatif, ce qui ne permet pas de r&eacute;mun&eacute;rer le travail de Damien.Thierry&nbsp;: Orge de printemps 2022&nbsp;: 6 t/haSoit 1 tonne de moins que la moyenne de ses rendements depuis 10 ansLe potentiel agronomique de l&rsquo;exploitation de Thierry a limit&eacute; la baisse des rendements li&eacute;e &agrave; la s&eacute;cheresse du printemps. Le chiffre d&rsquo;affaires attendu devrait d&eacute;passer 2000 &euro;/ha et permettre d&rsquo;obtenir un exc&eacute;dent de tr&eacute;sorerie de pr&egrave;s de 300 &euro; /ha, (si le prix de vente n&rsquo;est pas diminu&eacute; du fait du taux de prot&eacute;ine d&eacute;passant les normes). 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/3/0/4600318-1-fre-FR/3e28478d9140-tabl-2-thierry-jpg" alt="" height="259" width="650" /></figure>

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Fran&ccedil;ois 2022&nbsp;: Orge de printemps 2022&nbsp;: 7.5 t/haSoit 5 q/ha au-dessus des moyennes des rendements r&eacute;alis&eacute;s depuis 10 ans 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/2/3/0/4600321-1-fre-FR/9d5c4a43e898-tabl-3-francois-jpg" alt="" height="265" width="619" /></figure>

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L&rsquo;exploitation de Fran&ccedil;ois a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; des orages du printemps &laquo;&nbsp;aux bons moments&nbsp;&raquo; ce qui a permis d&rsquo;obtenir un rendement sup&eacute;rieur aux moyennes. Le chiffre d&rsquo;affaires de Fran&ccedil;ois est &laquo;&nbsp;dop&eacute;&nbsp;&raquo; par la combinaison du rendement obtenu et du niveau actuel des cours.&nbsp; L&rsquo;exc&eacute;dent annuel pourrait ainsi atteindre pr&egrave;s de 850 &euro;/ha, voire plus de 1 000 &euro;/ha selon les d&eacute;cisions de commercialisation prises.Nous vous donnons RDV dans quelques jours pour pr&eacute;senter le revenu des exploitations agricoles fran&ccedil;aises en int&eacute;grant l&rsquo;ensemble des cultures pr&eacute;sentes dans l&rsquo;assolement. Une certitude&nbsp;: les r&eacute;sultats attach&eacute;s &agrave; la r&eacute;colte 2022 seront tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes d&rsquo;une r&eacute;gion agricole &agrave; l&rsquo;autre.T&eacute;moignages d'agriculteurs :&nbsp;<a href="https://www.pilotersaferme.com/avis-abonnes/" target="_blank">https://www.pilotersaferme.com/avis-abonnes/</a>&nbsp;

Les premiers échos de la récolte des orges de printemps confirment l’hétérogénéité de la moisson 2022. Comme pour la culture du blé, les écarts de revenus entre les exploitations agricoles pourront atteindre 1000 €/ha en orge de printemps brassicole.

La récolte des orges de printemps brassicoles va générer d'importants écarts de revenus

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Les vaches laiti&egrave;res &agrave; haut rendement manquent souvent des acides amin&eacute;s m&eacute;thionine et lysine. Les rations en apportent par les prot&eacute;ines microbiennes et les prot&eacute;ines non d&eacute;gradables mais pas en quantit&eacute; suffisante. Bewi-Fatrix LM 101 apporte ces deux acides amin&eacute;s sous une forme prot&eacute;g&eacute;e par le rumen, sans ajout de support prot&eacute;ique. L&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;azote et le rendement du lait peuvent en &ecirc;tre am&eacute;lior&eacute;s.

Emplacement au Space&thinsp;: hall 9, stand A 48
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Bewi-Fatrix LM 101 de Bewital Agri GMBH & CO.KG comble le manque de méthionine et de lysine sans surcharge protéique.

Un apport efficace de méthionine et de lysine grâce à Bewi-Fatrix LM 101

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Pour faciliter la d&eacute;sinfection des niches &agrave; veaux, Urban a d&eacute;velopp&eacute; une unit&eacute; d&rsquo;irradiation UV-C, qui s&rsquo;installe sur le MilkShuttle. Le rayonnement UV-C d&eacute;truit les cellules. Les quatre puissants tubes UV-C, que l&rsquo;on peut positionner verticalement ou horizontalement, assurent une d&eacute;sinfection efficace du sol autour des niches et de leur int&eacute;rieur. La contamination microbiologique est r&eacute;duite de 99&nbsp;% sans recours &agrave; des biocides. Ce qui r&eacute;duit fortement le risque de diarrh&eacute;es et de maladies respiratoires.

Emplacement&thinsp;au Space: hall 11, stand D 76
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Les rayons UV-C de Urban GMBH & CO.KG limitent bactéries et virus des niches à veaux.

EcoProtector UV-C assainit les niches à veau

&laquo;&nbsp;Nous sommes un syndicat de solutions mais, si pour parvenir &agrave; une revalorisation du prix du lait, nous devons passer par un syndicalisme de destruction alors nous passerons par-l&agrave;&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient Daniel Perrin, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNPL le 21 juillet. La promesse est faite pour le 1er septembre. Si, &agrave; cette date, le prix de la brique d&rsquo;un litre de lait n&rsquo;embrasse pas la dynamique europ&eacute;enne alors la FNPL pr&eacute;pare une grande action nationale avec les Jeunes Agriculteurs et le soutien de la FNSEA.

<h3>Faire monter la pression doucement mais s&ucirc;rement</h3>

&laquo;&nbsp;Nous ne voulons plus voir du lait &agrave; 61 ou 63 centimes le litre en magasin, d&eacute;crypte Thierry Roquefeuil, pr&eacute;sident du syndicat. Si &agrave; partir du 1er septembre, certains distributeurs veulent encore jouer &agrave; ce jeu l&agrave; alors ils auront des visites des producteurs un peu diff&eacute;rentes pour signifier que nous ne l&rsquo;acceptons pas&nbsp;!&nbsp;&raquo;

Le syndicat estime en effet que sans hausse du prix au consommateur il ne peut y avoir de revalorisation pour le producteur et qu&rsquo;une hausse de 20 centimes du prix de la brique permet une hausse d&rsquo;environ 40 &euro;/ 1000 l du prix pay&eacute;.

D&rsquo;ici la rentr&eacute;e, le syndicat mettra en place graduellement des actions. &laquo;&nbsp;Dans un premier temps, nous allons mettre la pression &agrave; la grande distribution. Il va y avoir des prises de parole en r&eacute;gion pour sensibiliser sur le revenu des producteurs, d&eacute;roule le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral. Autour du 15 ao&ucirc;t, les actions seront plus pressantes aupr&egrave;s des distributeurs.&nbsp;&raquo;

<h3>Le prix fran&ccedil;ais d&eacute;visse par rapport &agrave; ses voisins europ&eacute;ens</h3>

&laquo;&nbsp;Ce que nous observons aujourd&rsquo;hui n&rsquo;est pas normal, estime Thierry Roquefeuil. Il y a trop de d&eacute;phasage entre la France et les autres pays europ&eacute;ens.&nbsp;&raquo; Jusque-l&agrave; les &eacute;carts entre le prix pay&eacute; aux &eacute;leveurs allemands et fran&ccedil;ais &eacute;tait contenu autour de 10 euros. Ce gap atteint pr&egrave;s de 65 euros en avril. De plus, &laquo;&nbsp;le prix de la brique de lait en Allemagne est proche de 1&euro;. Il atteint 1,05&euro; en Belgique quand il est de 0,78 cts en France&nbsp;&raquo;, constate Ghislain de Viron, premier vice-pr&eacute;sident.

&laquo;&nbsp;Nous voulons &ecirc;tre dans la moyenne europ&eacute;enne&nbsp;du prix du lait aux producteurs et du prix du lait au consommateur &raquo;, mart&egrave;le le pr&eacute;sident de la FNPL. Sinon, les producteurs de lait fran&ccedil;ais risquent d&rsquo;&ecirc;tre les moins bien pay&eacute; d&rsquo;Europe en 2022&hellip;

Le syndicat met la pression sur les distributeurs : si le prix de la brique de lait n’augmente pas d’ici le 1er septembre, des manifestations seront à prévoir.

La FNPL promet des manifestations si le prix du lait n’augmente pas à la rentrée

Dans des rations sans correcteur azot&eacute;, un ensilage d&rsquo;herbe pr&eacute;coce am&eacute;liore l&rsquo;&eacute;quilibre entre &eacute;nergie et azote. Cette herbe de meilleure qualit&eacute; est davantage valoris&eacute;e par les vaches qui l&rsquo;ing&egrave;rent d&rsquo;autant plus volontiers.Un essai men&eacute; pendant deux ans &agrave; <a href="https://www.farmxp.fr/nos-fermes/ferme-de-trevarez" target="_blank">la ferme exp&eacute;rimentale de Tr&eacute;varez</a> (Finist&egrave;re) le confirme. La ration hivernale du troupeau bio &eacute;tait compos&eacute;e de seulement 5 kg de mati&egrave;re s&egrave;che d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s et 2,5 kg de MS de concentr&eacute; (orge et ma&iuml;s grain) plus de l&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe &agrave; volont&eacute;. L&rsquo;herbe, un m&eacute;lange de ray-grass hybride et de tr&egrave;fle violet, avait &eacute;t&eacute; ensil&eacute;e soit &agrave; un stade jeune (montaison avec un &eacute;pi &agrave; 15 cm dans la gaine), soit classiquement au stade d&eacute;but &eacute;piaison. Ensuite, le temps de repousse &eacute;tait soit de 35 jours, soit de 50 jours. Les vaches ont re&ccedil;u l&rsquo;un ou l&rsquo;autre de ces ensilages.<h2 class="x">10&nbsp;000 euros d&rsquo;&eacute;conomis&eacute; pour 75 vaches</h2>Avec l&rsquo;herbe jeune, moins encombrante, l&rsquo;ingestion a augment&eacute; de 4,2 kg de mati&egrave;re s&egrave;che par vache et par jour. Avec cette meilleure ingestion, la production quotidienne de lait a significativement grimp&eacute; de 4 kilos par vache, plus pr&eacute;cis&eacute;ment de 2,4 kilos pour les primipares et 4,8 kg pour les multipares.Financi&egrave;rement, le gain quotidien en vente de lait (2 euros par vache) compense largement le surco&ucirc;t alimentaire calcul&eacute; &agrave; 0,5 euros par vache. La fauche pr&eacute;coce entra&icirc;ne effectivement une r&eacute;duction du rendement annuel (-1,5 t MS/ha) et les chantiers de coupe sont plus nombreux, ce qui augmente le co&ucirc;t de production des fourrages. Finalement, pour un troupeau de 75 vaches laiti&egrave;res, cela fait une marge sur co&ucirc;t alimentaire am&eacute;lior&eacute; de plus de 10&nbsp;000 euros en trois mois.Cependant, il faut s&rsquo;assurer de pouvoir stocker et surtout produire davantage d&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe. &laquo;&nbsp;En fonction de la surface disponible, on peut choisir de produire plus de lait en convertissant des surfaces en herbe, ou de diminuer le nombre d&rsquo;animaux pour produire la m&ecirc;me quantit&eacute; de lait&nbsp;&raquo;, recommande Val&eacute;rie Brocard de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Autre conseil, afin de limiter la baisse de rendement en herbe, il est int&eacute;ressant de pratiquer la fauche pr&eacute;coce lors de la pousse active de l&rsquo;herbe jusqu&rsquo;&agrave; d&eacute;but juillet, puis de faire des enrubann&eacute;s en fauche classique par la suite.Plus d&rsquo;infos sur <a href="https://www.cap-proteines-elevage.fr/temoignages-d-eleveurs" target="_blank">cap-proteines-elevage.fr/temoignages-d-eleveurs</a>

Grace à de l’ensilage d’herbe récoltée jeune, plus riche en énergie et en protéines, les vaches laitières ont plus d’appétit et produisent plus de lait. Une pratique intéressante testée avec succès en Bretagne.

Ensiler de l’herbe jeune pour produire plus de lait

[Mise &agrave; jour sur impact des gel&eacute;es et impression de march&eacute; &agrave; 15h55]

Comme annonc&eacute; par l&rsquo;AOPn Prunes de France il y a quelques jours, l&rsquo;ODG Label Rouge Reine-Claude a confirm&eacute; le 18 juillet le coup d&rsquo;envoi des r&eacute;coltes de la Reine-Claude.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/prune-les-recoltes-battent-leur-plein-dans-les-vergers-francais">Prune : les r&eacute;coltes battent leur plein dans les vergers fran&ccedil;ais</a></div>

&laquo;&nbsp;La r&eacute;colte de la prune Reine-Claude, tr&egrave;s attendue des consommateurs et des acheteurs, a d&eacute;but&eacute; le 14 juillet !&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit ainsi l&rsquo;Organisme de d&eacute;fense et de gestion du Label Rouge. Mais suite aux gel&eacute;es, le potentiel de r&eacute;colte sur Reine-claude est estim&eacute; &agrave; environ 40 % d&rsquo;une r&eacute;colte normale. Fabienne Ruamps, animatrice de l&rsquo;ODG, explique aussi &agrave; FLD&nbsp;: &laquo;&nbsp;Vu la pr&eacute;cocit&eacute; de l&rsquo;ann&eacute;e (8 &agrave; 10 jours), la saison de la Reine-Claude devrait &ecirc;tre&nbsp;plus&nbsp;courte.&nbsp;&raquo;

Quant aux premi&egrave;res impressions concernant le march&eacute; et la demande, Fabienne Ruamps nous pr&eacute;cise&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous ne sommes qu&rsquo;au tout d&eacute;but de la commercialisation. Les volumes disponibles sont faibles. L&rsquo;offre des autres prunes vertes diminue.&nbsp;&raquo;

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<h2>Une belle qualit&eacute; attendue</h2>

L'ODG pr&eacute;cise n&eacute;anmoins que l&rsquo;ensoleillement exceptionnel de ces derni&egrave;res semaines aura contribu&eacute; &agrave; une tr&egrave;s bonne qualit&eacute; gustative. Garantie par le cahier des charges du Label Rouge, la qualit&eacute; est &eacute;troitement li&eacute;e au taux de sucre (sup&eacute;rieur &agrave; 17&deg; Brix) et au calibre des fruits (sup&eacute;rieur &agrave; 35 mm).

Issue de vergers certifi&eacute;s, cueillie &agrave; maturit&eacute; optimale et &agrave; la main, tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute;e pour son go&ucirc;t sucr&eacute; et son parfum de miel, la Reine-Claude Label Rouge est facilement identifiable par sa robe verte l&eacute;g&egrave;rement dor&eacute;e, parfois soulign&eacute;e d&rsquo;une pigmentation rouge.

L’ODG Label Rouge Reine-Claude annonce le démarrage des récoltes de Reine-Claude et annonce une excellente qualité gustative.

[Mise à jour] : Coup d’envoi des récoltes pour la Reine-Claude Label Rouge, très touchée par les gelées

"Nous sommes en train de l'&eacute;valuer en d&eacute;tail mais en premi&egrave;re analyse, je souhaite vous dire qu'il s'agit un bon accord", a d&eacute;clar&eacute; la ministre le 20 juillet lors de la s&eacute;ance de questions au gouvernement au S&eacute;nat.&nbsp;"D'abord parce qu'il va faciliter l'acc&egrave;s au march&eacute; n&eacute;o-z&eacute;landais et renforcer nos positions dans nos secteurs exportateurs en mati&egrave;re de biens comme de services, ainsi que notre acc&egrave;s aux march&eacute;s publics n&eacute;o-z&eacute;landais", a-t-elle fait valoir."Ensuite parce qu'il s'agit de l'accord le plus ambitieux en mati&egrave;re de d&eacute;veloppement durable" jamais conclu par l'UE, avec des "sanctions" en cas de non-respect "des clauses environnementales et sociales".L'accord "prot&egrave;ge par ailleurs nos fili&egrave;res agricoles sensibles et soutiendra nos exploitations agricoles et agroalimentaires en prot&eacute;geant plus de 200 indications g&eacute;ographiques comme le comt&eacute; ou le jambon de Bayonne", a assur&eacute; la ministre.Conclu le 30 juin, l'accord de libre-&eacute;change entre l'Union europ&eacute;enne et la Nouvelle-Z&eacute;lande pourrait gonfler de 30% le commerce bilat&eacute;ral, en particulier dans le secteur agricole.<aside class="read-also">
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Le texte, fruit de quatre ans de n&eacute;gociations, suscite toutefois chez les &eacute;leveurs europ&eacute;ens la crainte d'une concurrence d&eacute;loyale.&nbsp;En France, l'Interbev&nbsp;et le&nbsp;Cniel se sont r&eacute;cemment inqui&eacute;t&eacute;s de "l'arriv&eacute;e de plusieurs milliers de tonnes de produits laitiers, viandes ovines et bovines depuis l'autre bout du monde, sans exigence de respect de nos normes de production".&nbsp;Ils ont notamment cit&eacute; le cas de pesticides interdits dans l'Union europ&eacute;enne mais toujours utilis&eacute;s selon eux en Nouvelle-Z&eacute;lande.L'UE est le troisi&egrave;me partenaire commercial des N&eacute;o-Z&eacute;landais, qui exportent notamment du vin, des fruits et de la viande en Europe. Le commerce bilat&eacute;ral de biens entre les deux zones a repr&eacute;sent&eacute; environ 8 milliards d'euros en 2021.

La ministre française des Affaires étrangères Catherine Colonna défend "le bon accord" conclu le 30 juin entre l'Union européenne et la Nouvelle Zélande, sur fond d'inquiétudes d'une partie des éleveurs français qui redoutent une concurrence déloyale.

Le gouvernement défend le "bon accord" de libre-échange UE-Nouvelle Zélande

Dans un communiqu&eacute; de presse du 21 juillet, Zespri a salu&eacute; la signature de l&rsquo;accord de libre-&eacute;change entre la Nouvelle-Z&eacute;lande et l&rsquo;Union europ&eacute;enne. Cet accord va permettre, selon le groupe leader en kiwi, d&rsquo;aider &agrave; r&eacute;pondre plus facilement &agrave; une demande croissance en Europe.

L&rsquo;accord, annonc&eacute; le 30 juin dernier, pr&eacute;voit notamment une suppression, d&egrave;s son entr&eacute;e en vigueur, des droits de douane sur l&rsquo;export des kiwis n&eacute;o-z&eacute;landais vers l&rsquo;UE.

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La saison derni&egrave;re, ces droits de douane ont co&ucirc;t&eacute; pr&egrave;s de 46,5 M$ &agrave; Zespri pour un chiffre de vente s&rsquo;&eacute;levant &agrave; plus de 1 Md$ &agrave; travers l&rsquo;UE.

&laquo; Cet accord est important pour un grand nombre d&rsquo;exportateurs notamment pour la fili&egrave;re n&eacute;o-z&eacute;landaise du kiwi, souligne Bruce Cameron, pr&eacute;sident du groupe Zespri. Il va nous permettre d&rsquo;accro&icirc;tre nos exportations vers l&rsquo;Europe pour fournir des kiwis de qualit&eacute; sup&eacute;rieure &agrave; un plus grand nombre de consommateurs tout en contribuant de mani&egrave;re positive au rendement de nos producteurs. &raquo;

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<h2>Un ancrage fort dans les territoires europ&eacute;ens</h2>

L&rsquo;Europe &eacute;tant l&rsquo;un des plus grands march&eacute;s pour Zespri, le groupe affirme son engagement &agrave; fortifier ses relations dans les r&eacute;gions concern&eacute;es.

&laquo; Aujourd&rsquo;hui, nous collaborons avec des producteurs en Italie, en France et en Gr&egrave;ce pour produire des kiwis Zespri dans le cadre d&rsquo;une strat&eacute;gie visant &agrave; un approvisionnement en fruits 12 mois sur 12. Cela nous permet de maintenir notre pr&eacute;sence dans les supermarch&eacute;s tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e et de soutenir une &eacute;conomie locale en cr&eacute;ant des emplois et des investissements locaux. Ensemble, nous travaillons aussi sur les sujets li&eacute;s &agrave; la bios&eacute;curit&eacute; en veillant &agrave; ce que les producteurs des diff&eacute;rentes r&eacute;gions soient mieux prot&eacute;g&eacute;s contre les parasites et les maladies&nbsp;&raquo;, explique Bruce Cameron.

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<h2>Objectif bilan carbone neutre</h2>

Zespri poursuit aussi ses actions de d&eacute;veloppement durable. L&rsquo;entreprise d&eacute;veloppe ainsi des emballages 100% recyclables, r&eacute;utilisables ou compostables pour l&rsquo;ensemble de ses produits d&rsquo;ici 2025 et vise un bilan carbone neutre pour 2035.

Zespri a salué la signature de l’accord de libre-échange entre la Nouvelle-Zélande et l’Union européenne. Le groupe leader en kiwi estime que cet accord va apporter de nombreux bénéfices aux entreprises et aux consommateurs européens et néo-zélandais.

 

Zespri va accroître ses exportations de kiwis grâce à l’accord de libre-échange UE/Nouvelle-Zélande

D&eacute;j&agrave; impliqu&eacute; dans l&rsquo;&oelig;uf de consommation avec la soci&eacute;t&eacute; sarthoise L&oelig;uf (marques Le Gaulois et Lou&eacute;), le groupe LDC a logiquement confirm&eacute; le 7 juillet qu&rsquo;il s&rsquo;int&eacute;ressait au fonds de commerce de Matines.

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<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/loeuf-matines-cesse-ses-activites">L&rsquo;&oelig;uf Matines va cesser ses activit&eacute;s</a></div>

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Dans sa politique de croissance externe, LDC a toujours indiqu&eacute; qu&rsquo;il ne rachetait que ce qui pouvait apporter de la valeur au groupe, ce qui est le cas de la marque nationale Matines &agrave; la tr&egrave;s bonne notori&eacute;t&eacute;.

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&laquo;&nbsp;Matines est l&rsquo;une des marques leader du march&eacute; des &oelig;ufs de consommation, estime LDC, avec plus de 250 millions d&rsquo;&oelig;ufs vendus sur l&rsquo;ann&eacute;e 2021 repr&eacute;sentant un chiffre d&rsquo;affaires d&rsquo;environ 43 M&euro;.&nbsp;&raquo;

La d&eacute;marche de LDC est de &laquo;&nbsp;renforcer notre position de leader de l&rsquo;&oelig;uf plein air en poursuivant et en acc&eacute;l&eacute;rant les engagements de la marque Matines vers les modes de production alternatifs (Bio, labels, plein-air et sol)&nbsp;&raquo;, annonce encore le communiqu&eacute; de presse.

De plus, LDC pr&eacute;cise qu&rsquo;il &laquo;&nbsp;maintiendrait l&rsquo;ensemble des contrats d&rsquo;approvisionnement pour assurer la continuit&eacute; des livraisons vers ses clients.&raquo;

Le groupe LDC annonce être entré en négociations exclusives avec le groupe Avril en vue d’acquérir la marque d’œufs Matines.

Œuf de consommation : LDC négocie pour reprendre la marque Matines

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L&rsquo;ouverture et la fermeture des portes de b&eacute;taill&egrave;res sont des moments &agrave; risques. En &eacute;quipant ses b&eacute;taill&egrave;res du syst&egrave;me B&eacute;tadist, le constructeur Lenormand permet d&rsquo;actionner les portes par radiocommande. Un &eacute;metteur est &eacute;quip&eacute; de trois boutons&thinsp;: ouverture, fermeture et arr&ecirc;t d&rsquo;urgence. Les portes sont actionn&eacute;es par des v&eacute;rins hydrauliques synchronis&eacute;s et aliment&eacute;s par une centrale hydraulique entra&icirc;n&eacute;e par un moteur 12v reli&eacute; &agrave; la batterie du tracteur. Un syst&egrave;me de s&eacute;curit&eacute; limite la force de fermeture des portes afin de pr&eacute;server les animaux et l&rsquo;utilisateur. Un dispositif anti-retour &eacute;vite une r&eacute;ouverture des portes en cas de pouss&eacute;e par les animaux.

Emplacement&thinsp;: air libre, stand C 26
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