Etude Inra : Comment réduire ses coûts de production de 50 %

Claudine Galbrun

L'utilisation de cépages hybrides résistants au mildiou et à l'oïdium et l'application d'une taille minimale pourraient entraîner une diminution de près de 50 % des coûts de production.

A quand un vignoble qu'on ne traite, ni que l'on taille ? Ou en tous cas beaucoup moins ? Peut-
être pour 2012. En effet, depuis trois ans, l'Inra de Pech Rouge a lancé un programme de
recherche visant à l'obtention de vins à teneur en alcool réduite. Pour atteindre cet objectif,
l'Inra a choisi de travailler sur la sélection de cépages résistants à l'oïdium et au mildiou issus
de croisements interspécifiques Vitis Vinifera x Muscadinia rotundifolia. Tout en couplant cette
sélection avec un travail sur le système de conduite du vignoble, en adoptant la taille minimale,
technique qui contribue également à réduire la teneur en sucre des moûts.

L'Inra a fait les comptes qui ne sont pour l'instant que des estimations : le recours à des cépages résistants entraînerait une diminution des coûts de traitement de 52 %. (DR)

L'Inra a fait les comptes qui ne sont pour l'instant que des estimations : le recours à des cépages résistants entraînerait une diminution des coûts de traitement de 52 %. (DR)

Réduction de 48 % des coûts de production

L'Inra a fait les comptes qui ne sont pour l'instant que des estimations : le recours à des
cépages résistants entraînerait une diminution des coûts de traitement de 52 % (main-
d'oeuvre + produits phytosanitaires), la taille minimale entraînant à elle seule une réduction
de ces coûts de main-d'oeuvre de 59 % (environ 1000 euros/ha). Ainsi, au total, les coûts
de production seraient réduits de 48 % pour des niveaux de rendements comparables. “ Et
ceci est pour demain, puisque l'inscription au catalogue officiel de ces nouvelles variétés
résistantes est prévue pour 2012. Ce n'est donc pas une échéance si éloignée que cela ”,
indique Jean-Louis Escudier, directeur de la station Inra de Pech Rouge.

Source Réussir Vigne Juillet-Août 2008

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier