Le vin dans la CE : 1. L'économie du vin et ses enjeux dans le monde

Laurence Berlemont

L'économie du vin et ses enjeux dans le monde sont extrêmement importants. Les nouveaux marchés mondiaux, les changements de comportements alimentaires en Europe et dans le monde ont bouleversé certains équilibres et depuis plusieurs années, la Communauté européenne est préoccupée par le devenir de sa viticulture.

Dans le monde

- Environ 270 millions d'hectolitres de vins sont produits sur 7,8 millions d'hectares,
- 28 000 hectares de moins étaient en production en 2008 par rapport à 2007,
- On note une augmentation de la consommation de vins de 3,84% en volume et 9,72% en valeur entre 2001 et 2005,
- Ces valeurs passent respectivement à 4,15% et 9,80% si l'on tient compte des spiritueux.

En Europe

- 3,8 millions d'hectares de vignes sont plantés (soit 48% de la viticulture mondiale alors qu'elle était de 65% il y a 15 ans),
- 33 000 hectares de moins étaient en production en 2008 par rapport à 2007.

Ces simples chiffres montrent déjà qu'au niveau de la CE, nous avons arraché 33 000 hectares en 2008, alors que dans le reste du monde (hors CE), on en plantait 5000...

On est donc dans un contexte mondial assez dynamique avec un certain nombre de pays émergents qui s'intéressent (d'un point de vue alimentaire et culturel) de plus en plus au vin. On pourrait prendre l'exemple de l'Inde dont la consommation annuelle de vin par habitant était de 7,5ml en 2006 (60 litres en France), c'est à dire 86 000 hectolitres sachant que l'on estime que cette consommation devrait passer à 170 000 hectolitres en 2011 pour continuer sur une progression de 30% par an... avec 1,2 milliard d'habitants.

Et pourtant, bien que difficile à comprendre dans ce contexte relativement dynamique, le malaise de la viticulture européenne est palpable.

La précédente réglementation qui a régulé le marché commun européen des vins pendant près d'une dizaine d'années, n'a semble-t-il, démontré ni sa pertinence, ni son efficacité. Les nouvelles réglementations , en 2008, essaient de corriger le tir...

Les réflexions ci-après présentent une certaine interprétation de ces nouvelles réglementations, leurs objectifs et les moyens mis en oeuvre pour atteindre ces objectifs.

Source Le trait d'union

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