Suivi aval de la qualité : Un groupe de travail pour une cartographie des résidus

Magali-Eve Koralewski

L'Institut français de la vigne (IFV) coordonne un groupe de travail national porté par les différentes interprofessions viticoles pour réaliser une cartographie des résidus présents dans les vins français. Le programme, débuté mi 2009, consiste à faire une analyse multirésidus dans les vins prélevés par les interprofessions dans le cadre du suivi aval de la qualité. “ Ce programme va permettre de faire un état des lieux des vins des millésimes 2007 et 2008, deux années à forte pression parasitaire, en fonction des régions. Le dernier plan de surveillance sur les résidus datent de 2003. Les résultats vont permettre d'analyser les évolutions en la matière. Et en fonction encore de ces résultats, des stratégies pour réduire la présence de résidus pourront être mises en place ”, souligne Magali Grinbaum, responsable IFV analyse de résidus. Ce qui permettrait aux professionnels de pouvoir répondre aux attaques chiffres en main.

Source Réussir Vigne Février 2010

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