Viticulture durable : Un projet de certification au Chili

La filière viticole chilienne va se doter d'un système de certification en viticulture durable. Le protocole qui sera mis en oeuvre a été mis au point par l'Université de Talca et la winery Caliterra et s'appuie sur un système de points. Les opérateurs qui respecteront les critères pourront apposer un logo sur leurs bouteilles dès le millésime 2011.

Source Réussir Vigne Novembre 2009

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