Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;herbe pousse vite et si les animaux en herbage poussent un peu moins vite sous la pluie ou le froid (dans le centre du pays), les conditions sont de plus en plus favorables avec le retour annonc&eacute; du soleil. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est fortement perturb&eacute;e avec peu de marchandise disponible cette semaine.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Broutards &ndash; Avec une nouvelle semaine amput&eacute;e de deux jours f&eacute;ri&eacute;s cons&eacute;cutifs, de nombreux march&eacute;s ont d&eacute;cid&eacute; de ne pas ouvrir leurs portes. L&rsquo;activit&eacute; export va se concentrer sur le d&eacute;but de semaine avec peu de volume.&nbsp; Pour les semaines &agrave; venir, la demande sera de nouveau pr&eacute;sente, mais les acheteurs vont profiter d&rsquo;une offre ponctuellement plus abondante pour ramener les prix &agrave; des niveaux plus convenables pour les engraisseurs. Le recul de la demande alg&eacute;rienne devrait &eacute;galement att&eacute;nuer la pression &agrave; l&rsquo;achat de certains op&eacute;rateurs.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Le commerce est peu significatif pour cette semaine avec des &eacute;volutions de prix limit&eacute;es. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Cette nouvelle semaine &eacute;court&eacute;e sera perturbante pour le commerce. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Broutards&nbsp;: Encore une semaine perturb&eacute;e pour les march&eacute;s. L&rsquo;offre dans les prochaines semaines devrait cro&icirc;tre et entrainer un tassement des prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Bonne activité et cours fermes.

Bovins de boucherie - Sur les march&eacute;s et dans les abattoirs, l&rsquo;offre saisonni&egrave;re est en repli avec des conditions climatiques favorables &agrave; la pousse de l&rsquo;herbe, mais qui demeurent tr&egrave;s p&eacute;nalisantes par endroits pour la r&eacute;colte des fourrages et l&rsquo;implantation des ma&iuml;s. La pluie reste au c&oelig;ur des pr&eacute;occupations des &eacute;leveurs et cultivateurs. Les temp&eacute;ratures actuelles sont id&eacute;ales pour les vaches qui appr&eacute;cient un thermom&egrave;tre entre 5 et 15&deg;C. Les &eacute;leveurs ne se pr&eacute;cipitent pas pour vendre, et ils attendent surtout le retour du soleil pour poursuivre les travaux de saison. Sur les march&eacute;s, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet un renforcement des prix dans les bonnes femelles Parthenaises ou Blondes d&rsquo;Aquitaine ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. La modestie saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre permet de tenir les prix dans les Charolaises U de conformation. Dans le b&eacute;tail de choix secondaire, la p&eacute;riode de soudure avant les sorties d&rsquo;animaux d&rsquo;herbage limite les sorties. Le commerce est plus fluide malgr&eacute; les f&eacute;ri&eacute;s avec des tarifs qui se maintiennent sans trop de difficult&eacute; dans l&rsquo;ensemble des animaux R de conformation.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les industriels restent dans une position inconfortable, entre des n&eacute;gociations avec le secteur aval qui ont act&eacute; un recul des prix de la viande hach&eacute;e et des disponibilit&eacute;s peu abondantes dans les campagnes. Les transactions restent fluides avec des tarifs qui se raffermissent dans les Holsteins, Normandes et les Montb&eacute;liardes. Nos concurrents europ&eacute;ens sont dans la m&ecirc;me position avec des &eacute;carts de valorisation qui se rapprochent.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale se r&eacute;gule, avec des exp&eacute;ditions qui ont repris sur la Gr&egrave;ce. Le march&eacute; allemand a &eacute;t&eacute; le premier &agrave; r&eacute;agir avec des plus-values significatives sur les JB R. La France reste dans une ma&icirc;trise des prix face &agrave; des volumes suffisants apr&egrave;s deux semaines perturb&eacute;es. Le march&eacute; italien est stable avec des niveaux de prix r&eacute;mun&eacute;rateurs, mais qui doivent &ecirc;tre mis en corr&eacute;lation avec ceux des broutards. Ce n&rsquo;est pas encore le cas en France.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Les tarifs vont se maintenir avec une nouvelle semaine &eacute;court&eacute;e &nbsp;&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Avec une semaine amput&eacute;e par la Pentec&ocirc;te, les industriels vont chercher &agrave; maintenir leur prix, dans un contexte d&rsquo;offre limit&eacute;e.&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce sera plus r&eacute;gulier pour permettre une reconduction des cours. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Raffermissement des prix pour les laitières

Quelle surface vous seriez pr&ecirc;t(e)s &agrave; engager si une aide &agrave; l&rsquo;arrachage temporaire de la surface en vigne pouvait vous &ecirc;tre propos&eacute;e &agrave; hauteur de 2500 &euro;/ha arrach&eacute;s, en &eacute;change de la non-replantation en vigne de la surface &eacute;quivalente pendant 4 ans, sachant que l&rsquo;autorisation de replantation des surfaces &eacute;quivalentes ne pourrait &ecirc;tre octroy&eacute;e qu&rsquo;apr&egrave;s une p&eacute;riode de 4 ans, mais sans obligation de replanter ni sanction&nbsp;? Quelle surface vous seriez pr&ecirc;t(e)s &agrave; engager si une aide &agrave; l&rsquo;arrachage d&eacute;finitif de la surface en vigne pouvait vous &ecirc;tre propos&eacute;e &agrave; hauteur de 4000 &euro;/ha arrach&eacute;s, en &eacute;change de l&rsquo;impossibilit&eacute; d&rsquo;obtenir une autorisation de replantation d&rsquo;une surface &eacute;quivalente&nbsp;? Telles sont les deux questions auxquelles <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=SARV" target="_blank">les viticulteurs de France et de Navarre sont invit&eacute;s &agrave; r&eacute;pondre en ligne</a>, d&rsquo;ici au 12 juin.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-80-m-a-la-tresorerie-150-m-a-l-arrachage-temporaire-ou-definitif" target="_blank" title="">Viticulture&nbsp;: 80 M&euro; &agrave; la tr&eacute;sorerie, 150 M&euro; &agrave; l&rsquo;arrachage temporaire ou d&eacute;finitif</a>
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La proc&eacute;dure s&rsquo;inscrit dans le cadre du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-80-m-a-la-tresorerie-150-m-a-l-arrachage-temporaire-ou-definitif" target="_blank">double dispositif d&rsquo;aide conjoncturelle et structurelle</a>, annonc&eacute; par le gouvernement le 31 janvier dernier, fl&eacute;chant 80 millions d&rsquo;euros de soutien aux tr&eacute;soreries et potentiellement 150 millions d&rsquo;euros pour arracher et restructurer le vignoble, sous r&eacute;serve dans ce dernier cas d&rsquo;une validation du dispositif au plan europ&eacute;en. Le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau avait alors &eacute;voqu&eacute; le chiffre de 100.000ha.&nbsp;A travers cette enqu&ecirc;te, le minist&egrave;re souhaite au pr&eacute;alable jauger l&rsquo;ampleur du probl&egrave;me et les modalit&eacute;s souhait&eacute;es par les candidats potentiels.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/entre-deconsommation-et-distanciation-la-france-viticole-groggy" target="_blank" title="">Entre d&eacute;consommation et distanciation, la France viticole groggy</a>
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Redevenue <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-premier-producteur-mondial-de-vin-est" target="_blank">premi&egrave;re productrice mondiale de vin en 2023</a>, la fili&egrave;re viticole fran&ccedil;aise est confront&eacute;e &agrave; une surproduction sur fond de d&eacute;consommation, affectant rouges, blancs, ros&eacute;s, tranquilles ou effervescents, &agrave; des degr&eacute;s certes variables, mais n&rsquo;&eacute;pargnant aucune cat&eacute;gorie de vin, un ph&eacute;nom&egrave;ne auquel n&rsquo;&eacute;chappent pas nos voisins et comp&eacute;titeurs espagnols et italiens.L&rsquo;an pass&eacute;, le gouvernement a allou&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/distillation-de-crise-l-enveloppe-portee-a-200-millions-d-euros" target="_blank">200 millions d&rsquo;euros&nbsp;&agrave; une distillation de crise</a>, ayant permis de sortir du march&eacute; quelque 4,4Mhl de vin, &eacute;quivalant &agrave; 10% d&rsquo;une vendange moyenne, s&rsquo;ajoutant &agrave; mesures de conversion de restructuration des pr&ecirc;ts au travers du glissement des Pr&ecirc;ts garantis par l&rsquo;Etat (PGE) en pr&ecirc;t bonifi&eacute;s.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/completer-son-revenu-viticulteurs-mettez-vous-au-vin-sans-alcool" target="_blank" title="">Compl&eacute;ter son revenu : viticulteurs mettez-vous au vin sans alcool !</a>
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C’est la question posée par le ministère de l’Agriculture, via une enquête sur internet, destinée à préciser l’ampleur et les priorités souhaitées pour la réduction définitive ou temporaire du vignoble national, confronté à une crise structurelle. Réponses attendues d’ici au 12 juin.

Viticulteurs, combien d’hectares souhaitez-vous arracher ?

Supprimer l&rsquo;ammonitrate haut dosage dans un d&eacute;lai compatible avec l&rsquo;adaptation de l&rsquo;outil industriel en France, stimuler la production d&rsquo;ammonitrate moyen dosage en subventionnant les fabricants d&rsquo;engrais dans la transition gr&acirc;ce &agrave; France 2030 et rendre moins attractives <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ammoniac-l-autre-nuage-d-emissions-problematiques" target="_blank">l&rsquo;ur&eacute;e et les solutions azot&eacute;s, qui sont plus &eacute;mettrices d&rsquo;ammoniac</a>, en portant &agrave; Bruxelles le dossier de la r&eacute;introduction des droits de douane, en s&rsquo;appuyant sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience</a> et le Plan national de r&eacute;duction des &eacute;missions de polluants atmosph&eacute;riques (PREPA), qui pr&eacute;voient d&rsquo;instaurer une redevance sur les &eacute;missions polluantes atmosph&eacute;riques des engrais fortement &eacute;metteur de polluants&nbsp;: telles sont les recommandations d&rsquo;un rapport gouvernemental (*) sur la gestion des risques li&eacute;s aux ammonitrates. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/9/4/6104919-1-fre-FR/1f69e8dac22d-repartition-png" alt="Evolution des livraisons d&rsquo;engrais azot&eacute;s simples en France m&eacute;tropolitaine entre 2008-2009 et 2021-2022 (Source Unifa)" height="688" width="1548" /><figcaption>Evolution des livraisons d&rsquo;engrais azot&eacute;s simples en France m&eacute;tropolitaine entre 2008-2009 et 2021-2022 (Source Unifa)</figcaption></figure>

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Son caract&egrave;re d&eacute;tonnant est &agrave; l&rsquo;image des risques d&rsquo;explosion dont sont porteurs les ammonitrates &agrave; haut dosage stock&eacute;es en vrac, c&rsquo;est &agrave; dire contenant 28% et plus de nitrate d'ammonium contre 24,5% &agrave; 28% pour le moyen dosage. En l&rsquo;espace d&rsquo;un si&egrave;cle, des dizaines d&rsquo;explosion ont engendr&eacute; des milliers de morts &agrave; travers le monde, n&rsquo;&eacute;pargnant pas la France, le dernier accident mortel remontant &agrave; 2001 avec l&rsquo;explosion &agrave; Toulouse (Haute-Garonne) de l&rsquo;usine AZF, &agrave; l&rsquo;origine de 30 d&eacute;c&egrave;s.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fertighy-projette-de-construire-une-usine-d-engrais-decarbones-en-france" target="_blank" title="">FertigHy projette de construire une usine d'engrais d&eacute;carbon&eacute;s en France</a>
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En 2020, l&rsquo;explosion dans le port de Beyrouth (204 morts) a eu pour effet de r&eacute;activer la vigilance des autorit&eacute;s fran&ccedil;aises, qui se sont pench&eacute;es sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-securite-renforcee-du-stockage-a-la-ferme-des-ammonitrates" target="_blank">les conditions de stockage en vrac des ammonitrates &agrave; haut dosage dans les ports</a>, d&eacute;douanant les ports maritimes mais pointant &laquo;&nbsp;des conditions de s&eacute;curit&eacute; non optimales&nbsp;&raquo; dans les ports fluviaux. Le nouveau rapport pointe quant &agrave; lui l&rsquo;absence de donn&eacute;es disponibles sur le nombre d&rsquo;installations stockant en vrac des ammonitrates haut dosage, estim&eacute; &agrave; 600 entre 300 et 500t et 400 entre 150 et 250t.<div class="citation">
 "La France a surtranspos&eacute; la directive Seveso sur le moyen dosage alors que la directive ne classe pas ce type de produit&nbsp;"
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Les rapporteurs s&rsquo;&eacute;tonnent par ailleurs que la France ne fasse pas de diff&eacute;rence de dangers entre le haut et le moyen dosage, la r&eacute;glementation ICPE &eacute;tant &laquo;&nbsp;pratiquement les m&ecirc;mes&nbsp;&raquo;, ce qui fait que qu&rsquo;elle est &laquo;&nbsp;trop exigeante pour le moyen dosage et pas assez pour le haut dosage&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;La France a surtranspos&eacute; la directive Seveso sur le moyen dosage alors que la directive ne classe pas ce type de produit&nbsp;&raquo;, lit-on dans le rapport, qui rel&egrave;ve que tous les accidents mortels dans le monde ont concern&eacute; du haut dosage.<div class="citation">
 "La mission propose de supprimer l&rsquo;utilisation du haut dosage, comme la moiti&eacute; des pays europ&eacute;ens l&rsquo;ont d&eacute;j&agrave; fait"
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Mais plut&ocirc;t que d&rsquo;en passer par une r&eacute;vision &agrave; la baisse des seuils de d&eacute;claration, susceptible d&rsquo;engendrer un co&ucirc;t de mise en conformit&eacute; de 100.000 euros par site concern&eacute;, le rapport pr&eacute;conise une action plus radicale, consistant &agrave; &laquo;&nbsp;supprimer l&rsquo;utilisation du haut dosage, comme la moiti&eacute; des pays europ&eacute;ens l&rsquo;ont d&eacute;j&agrave; fait&nbsp;fait (...) Malgr&eacute; le fait que ceci n&eacute;cessite le transport, le stockage et l&rsquo;&eacute;pandage de 20% de volume de mati&egrave;re en plus, pour maintenir le m&ecirc;me apport en azote, cette transition permettrait &agrave; la France de gagner sur quatre tableaux&nbsp;&agrave; la fois&nbsp;: la s&eacute;curit&eacute;, la souverainet&eacute;, l&rsquo;environnement et la performance agricole&nbsp;&raquo;.A tout le moins, la mission pr&eacute;conise de supprimer, au profit des big bag, l&rsquo;autorisation de livraison en vrac de l&rsquo;ammonitrate haut dosage, &laquo;&nbsp;une survivance d&rsquo;habitudes&nbsp;exploitant abusivement les dispositions d&eacute;rogatoires d&rsquo;un r&egrave;glement europ&eacute;en&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est, &agrave; 90%, le positionnement d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; op&eacute;r&eacute; par Yara, l&rsquo;un des deux fabricants pr&eacute;sents en France (avec Agrofert, ex-Borealis), 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/9/4/6104922-1-fre-FR/ae65e4736e6f-pollution-png" alt="Potentiel d&rsquo;&eacute;mission d&rsquo;ammoniac par forme et par technique de r&eacute;duction (Source : European monitoring and evaluation programme)" height="686" width="1496" /><figcaption>Potentiel d&rsquo;&eacute;mission d&rsquo;ammoniac par forme et par technique de r&eacute;duction (Source : European monitoring and evaluation programme)</figcaption></figure>

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<h2>Convertir les usines fran&ccedil;aises au moyen dosage</h2>L&rsquo;id&eacute;e de supprimer l&rsquo;ammonitrate haut dosage n&rsquo;est pas nouvelle. Elle avait &eacute;t&eacute; propos&eacute;e d&egrave;s 2004 apr&egrave;s les accidents de Toulouse et de Saint-Romain-en-Jarez (Loire, 26 bless&eacute;s). Probl&egrave;me&nbsp;: quatre des cinq usines d&rsquo;engrais azot&eacute;s pr&eacute;sentes sur le sol m&eacute;tropolitain produisent des ammonitrates haut dosage, dont trois exclusivement. Les deux industriels concern&eacute;s estiment, selon le rapport,&nbsp;&agrave; 240 millions d&rsquo;euros le co&ucirc;t cumul&eacute; de la conversion des quatre usines. Pour la mission, &laquo;&nbsp;les industriels concern&eacute;s doivent &ecirc;tre aid&eacute;s dans cette d&eacute;marche par les cr&eacute;dits pr&eacute;vus dans France 2030. Cette transformation pourrait aussi &ecirc;tre l&rsquo;occasion d&rsquo;augmenter la production d&rsquo;ammonitrates en France&nbsp;&raquo;. Le rapport rappelle que la France produit un peu moins de la moiti&eacute; (48,4%) de l&rsquo;azote dont elle a besoin pour ses cultures, un taux qui monte &agrave; 71% pour les seuls engrais min&eacute;raux azot&eacute;s. La mission propose &eacute;galement d&rsquo;en finir avec la surtransposition de la directive Seveso appliqu&eacute;e aux ammonitrates moyen dosage.<h2>Rench&eacute;rir le co&ucirc;t de l&rsquo;ur&eacute;e et de la solution azot&eacute;e</h2>Dans le m&ecirc;me temps, la mission propose de &laquo;&nbsp;r&eacute;introduire des mesures douani&egrave;res sur les engrais azot&eacute;s et d&rsquo;&eacute;tudier la mise en place d&rsquo;une redevance sur les &eacute;missions atmosph&eacute;riques des engrais&nbsp;&raquo;, rendue possible par la loi &laquo; Climat et r&eacute;silience &raquo;, dans le but &laquo;&nbsp;d&rsquo;&eacute;viter un report de consommation vers l&rsquo;ur&eacute;e, nettement plus nocive en termes de relargage d&rsquo;ammoniac dans l&rsquo;air&nbsp;&raquo;. Les fabricants d&rsquo;engrais craignent en effet que les agriculteurs ne reportent leur choix sur l&rsquo;ur&eacute;e et les solutions azot&eacute;es qui, en sus d&rsquo;&ecirc;tre 100% import&eacute;es, s&rsquo;av&egrave;rent moins-disantes aux plans agronomique et environnemental, relarguant respectivement sept et quatre fois plus d&rsquo;ammoniac dans l&rsquo;atmosph&egrave;re que les ammonitrates. Mais l&rsquo;ur&eacute;e comme la solution azot&eacute;e sont plus comp&eacute;titives que l&rsquo;ammonitrate. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/9/4/6104925-1-fre-FR/d9e9b6b602e1-cours1-png" alt="Evolution des cours des engrais azot&eacute;s, ramen&eacute;s &agrave; la tonne d&rsquo;ammonitrate haut dosage (Source : CGAAER, CGE, IGEDD)" height="618" width="1356" /><figcaption>Evolution des cours des engrais azot&eacute;s, ramen&eacute;s &agrave; la tonne d&rsquo;ammonitrate haut dosage (Source : CGAAER, CGE, IGEDD)</figcaption></figure>

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La mission rappelle que les tarifs douaniers, qui s&rsquo;&eacute;levaient &agrave; 5,5% pour l&rsquo;ammoniac et 6,5% pour l&rsquo;ur&eacute;e sont suspendus depuis 2022, en lien avec l&rsquo;explosion des cours du gaz cons&eacute;cutive &agrave; la guerre en Ukraine. Elle note que les prix des engrais sont &laquo;&nbsp;conformes &agrave; des niveaux ant&eacute;rieurs &agrave; ceux observ&eacute;s avant la crise&nbsp;&raquo;, &nbsp;qu&rsquo;&laquo;&nbsp;il y a beaucoup de produits disponibles sur le march&eacute;&nbsp;&raquo; et qu&rsquo;en cons&eacute;quence, &laquo;&nbsp;les droits de douane doivent &ecirc;tre r&eacute;tablis (...)&nbsp;D&rsquo;un point de vue &eacute;conomique, une production nationale suffisante d&rsquo;ammonitrate moyen dosage permettrait aux fili&egrave;res agricoles d&rsquo;&ecirc;tre moins sensibles aux fluctuations des cours des &eacute;changes internationaux, et r&eacute;duirait les co&ucirc;ts de transport li&eacute;s aux importations actuelles. Il ne r&eacute;sulterait un nouvel &eacute;quilibre "co&ucirc;t-efficacit&eacute;" &raquo;.(*) Inspection g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;environnement et du d&eacute;veloppement durable (IGEDD), Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;&eacute;conomie (CGE), Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER)

C’est ce que préconise un rapport gouvernemental, qui met en avant des enjeux de sécurité, moyennant un soutien public à la conversion des usines françaises à la production d’ammonitrates moyen dosage, assorti d’un renchérissement de l’urée et des  solutions azotées, importées et moins-disantes aux plans agronomique et environnemental, via des mesures douanières et l’instauration d’une redevance prévue par la loi Climat et résilience.

Vers l'abandon des ammonitrates à haut dosage

Le Projet de loi d&rsquo;orientation agricole, (PLOA), dont <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-projet-de-loi-d-orientation-pour-la-souverainete-agricole-debarque-a-l-assemblee-nationale" target="_blank">l&rsquo;examen &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale a d&eacute;but&eacute; le 15 mai</a>, ne constituera pas le grand soir du foncier agricole. La chose &eacute;tait entendue depuis le d&eacute;but des concertations sur le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/regeneration-des-agriculteurs-6-recommandations-pour-installer-plus-et-mieux">Pacte et la loi d'orientation et d&rsquo;avenir agricoles</a>, le gouvernement manifestant sa frilosit&eacute; pour en pas dire son opposition &agrave; un tel projet. C&rsquo;est &agrave; tout le moins &eacute;tonnant quand on sait que 10 millions d&rsquo;hectares (un tiers de la SAU) vont changer de mains dans les 10 ans &agrave; venir et que les potentiels entrants dans le m&eacute;tier, majoritairement non issus du milieu agricole, ont les pires difficult&eacute;s &agrave; acheter ou &agrave; louer de la terre, parce qu&rsquo;ils n&rsquo;ont ni la carte (bancaire), ni les codes (anthropologiques). Or l&rsquo;acc&egrave;s au foncier constitue un des premiers freins &agrave; l&rsquo;installation, le disputant au triptyque vocation-formation-r&eacute;mun&eacute;ration.<h2>Des GFAI aux GFAE</h2>Le projet de loi d&rsquo;orientation ne fait pas totalement l&rsquo;impasse sur la question fonci&egrave;re, qu&rsquo;il aborde sous l&rsquo;angle du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/retro-2023-en-juin-l-occitanie-s-empare-de-la-question-fonciere" target="_blank">portage foncier</a>, &agrave; travers les fonds Elan et Entrepreneurs du vivant et la cr&eacute;ation des Groupements fonciers agricoles d&rsquo;investissement (GFAI). Manque de chance, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-ploa-adopte-en-commission-a-l-assemblee-les-gfai-retoques" target="_blank">les GFAI ont &eacute;t&eacute; retoqu&eacute;s en commission</a> mais le gouvernement a remis le couvert avec les Groupements fonciers agricoles d&rsquo;&eacute;pargne (GFAE). De la FNSafer &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/portage-foncier-terre-de-liens-reclame-des-garde-fous-et-1-4-milliard-d-euros-par-an">Terre de liens</a>, on s&rsquo;inqui&egrave;te du risque de financiarisation inh&eacute;rent &agrave; ce nouvel instrument, ce dont se d&eacute;fend la majorit&eacute;, qui met aussi en avant le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installations-et-transitions-un-fonds-de-garantie-de-2-milliards-d-euros">Fonds de garantie de 2 milliards d&rsquo;euros</a> destin&eacute; notamment &agrave; s&eacute;curiser les reprises d&rsquo;exploitation. &laquo;&nbsp;Plus de 25 milliards d&rsquo;euros d&rsquo;investissements dans le foncier agricole seront n&eacute;cessaires dans les dix prochaines ann&eacute;es, a d&eacute;clar&eacute; dans l&rsquo;H&eacute;micycle Pascal Lecamp, un des rapporteurs du projet de loi. Ce constat nous exhorte &agrave; trouver des solutions pour lisser dans le temps la charge financi&egrave;re pour les jeunes et faire rentrer des capitaux ext&eacute;rieurs pour que ces terres &agrave; vendre puisse trouver des repreneurs sans jamais compromettre leur ma&icirc;trise par les agriculteurs&nbsp;&raquo;.<h2>Un plancher de 400.000 exploitations en 2035</h2>Du c&ocirc;t&eacute; du la F&eacute;d&eacute;ration nationale de la propri&eacute;t&eacute; priv&eacute;e rurale qui, hasard du calendrier, tenait cette semaine son congr&egrave;s (le dernier en date remontait &agrave; 15 ans), on milite pour une r&eacute;forme du statut du fermage, autrement dit du bail rural pour rendre &agrave; nouveau attrayante la d&eacute;tention de terres agricoles. &laquo;&nbsp;Si rien n&rsquo;est fait, c'est la porte ouverte &agrave; des ventes, &agrave; des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-occitanie-2-5-des-terres-agricoles-sont-en-friche" target="_blank">friches</a>, la porte ouverte &agrave; des investisseurs &eacute;trangers&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; son pr&eacute;sident, d&eacute;non&ccedil;ant une rentabilit&eacute; n&eacute;gative du fait de la distorsion entre loyers et fiscalit&eacute;, qui n&rsquo;est pas sans rappeler la distorsion entre la valeur patrimoniale et la valeur &eacute;conomique de la terre. La fiscalit&eacute;, c&rsquo;est, avec les fonds de portage, l&rsquo;autre levier que le gouvernement compte activer dans la prochaine loi de finances pour favoriser la transmission. Les d&eacute;put&eacute;s ont mis la barre haute, en inscrivant &agrave; l&rsquo;article 8 du projet de loi un plancher de 400.000 exploitations &agrave; l&rsquo;horizon 2035. On en d&eacute;nombrait 389.000 en 2020. Une ambition &laquo;&nbsp;salu&eacute;e&nbsp;&raquo; par le ministre de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;&laquo;&nbsp;Entre aujourd&rsquo;hui [15 mai] et vendredi 24 mai [vote solennel], la France aura perdu plus de 250 fermes&nbsp;&raquo;, a mis en garde Pascal Lecamp.

[Edito] Alors que les potentiels entrants dans le métier, majoritairement non issus du milieu agricole, ont les pires difficultés à acheter ou à louer de la terre, parce qu’ils n’ont ni la carte (bancaire), ni les codes (anthropologiques), le Projet de loi d’orientation agricole esquive en partie la question foncière tout en visant 400.000 exploitations à l’horizon 2035.

Sur la question foncière, l’esquive et le paradoxe du projet de loi d’orientation

GDS France a accueilli les participants &agrave; Paris lors du Congr&egrave;s organis&eacute; pour comm&eacute;morer les 70 ans de la structure nationale. Ce rassemblement des GDS permet aux &eacute;leveurs de m&eacute;tropole et d&rsquo;outre-mer d&rsquo;&eacute;changer sur la politique sanitaire en France et en Europe. En cl&ocirc;ture des travaux, Christophe MOULIN, Pr&eacute;sident de GDS France depuis 2020 mais &eacute;galement &eacute;leveur et Pr&eacute;sident du GDS de l&rsquo;Indre, a pr&eacute;sent&eacute; les grandes orientations de pour l&rsquo;ann&eacute;e 2024.S&rsquo;appuyer sur nos 70 ans d&rsquo;histoire pour se projeter vers l&rsquo;avenir&laquo;&nbsp;En cette ann&eacute;e anniversaire, nous c&eacute;l&eacute;brons notre parcours et notre mod&egrave;le, forg&eacute; par des d&eacute;cennies d&rsquo;implication d&eacute;vou&eacute;e de nos &eacute;leveurs. Au regard de notre histoire, et en tant que Pr&eacute;sident de GDS France, c&rsquo;est donc avec beaucoup d&rsquo;&eacute;motion et une grande solennit&eacute; que j&rsquo;aborde aujourd&rsquo;hui devant vous ce traditionnel rapport d&rsquo;orientation. Le bilan 2023 qui vient d&rsquo;&ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; a su mettre en exergue des avanc&eacute;es significatives que cela soit au niveau de notre R&eacute;seau avec la mise en place d&rsquo;outils et d&rsquo;actions favorisant l&rsquo;&eacute;change, le partage et la mutualisation, qu&rsquo;au niveau de nos missions en faveur de la sant&eacute; et du bien-&ecirc;tre animal. En prenant un peu de hauteur sur cette ann&eacute;e 2023, j&rsquo;aboutis &agrave; deux principales conclusions. La premi&egrave;re, c&rsquo;est la n&eacute;cessit&eacute; de valoriser et d&rsquo;aller au bout des plans d&rsquo;&eacute;radication d&eacute;but&eacute;s depuis de longues ann&eacute;es. La seconde s&rsquo;inscrit autour du besoin d&rsquo;adapter nos strat&eacute;gies de pr&eacute;vention, surveillance et lutte vis-&agrave;-vis de maladies &eacute;mergentes, principalement vectorielles, qui ont des caract&eacute;ristiques diff&eacute;rentes des maladies &laquo; historiques &raquo; bien connues. Une finalisation de la feuille de route tuberculose bovineVous le savez, les GDS se sont cr&eacute;&eacute;s il y a 70 ans autour d&rsquo;une maladie que l&rsquo;on appelle la tuberculose bovine, afin d&rsquo;impliquer activement les &eacute;leveurs dans la surveillance et la lutte contre cette maladie et ainsi rendre le dispositif plus efficace. Le mod&egrave;le mis en place avec l&rsquo;appui des GDS a fait ses preuves puisque depuis 2001, la France dispose du statut indemne de tuberculose bovine au regard de la r&egrave;glementation europ&eacute;enne. Toutefois, quelques zones d&rsquo;infection persistent dans certains d&eacute;partements et font craindre aujourd&rsquo;hui la perte du statut indemne de la France. Une feuille de route est en cours de finalisation par la Direction G&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;Alimentation (DGAl), pour d&eacute;terminer un plan d&rsquo;actions, am&eacute;liorer l&rsquo;efficience de la surveillance et l&rsquo;acceptabilit&eacute; des mesures pour les &eacute;leveurs. GDS France, en lien avec les autres organisations professionnelles agricoles, a &eacute;t&eacute; force de propositions d&egrave;s le mois de d&eacute;cembre 2023. J&rsquo;esp&egrave;re que la version finale de cette feuille de route sera ambitieuse et &agrave; la hauteur des enjeux pour enfin assainir notre territoire vis-&agrave;-vis de cette maladie. De nouvelles mesures pour permettre l&rsquo;&eacute;radication de la BVD et de l&rsquo;IBRD&rsquo;autres chantiers sont en cours comme la poursuite des &eacute;volutions du plan de lutte BVD pour un objectif d&rsquo;atteinte du statut indemne de la France. L&agrave; encore, n&rsquo;ayons pas peur d&rsquo;&ecirc;tre ambitieux ! L&rsquo;ann&eacute;e 2024 doit permettre de concr&eacute;tiser, avec nos partenaires du sanitaire, ces d&eacute;cisions d&rsquo;orientation strat&eacute;gique en vue d&rsquo;atteindre un statut indemne BVD &agrave; l&rsquo;horizon 2030. Et bien s&ucirc;r, il nous faut achever l&rsquo;assainissement de l&rsquo;IBR. Depuis la mise en application de la Loi de Sant&eacute; Animale (LSA), la reconnaissance du programme national d&rsquo;&eacute;radication de l&rsquo;IBR engage la France &agrave; atteindre en 2027 les crit&egrave;res d&rsquo;obtention du statut &laquo; indemne &raquo; pour son territoire continental. L&rsquo;accent doit maintenant &ecirc;tre mis sur l&rsquo;assainissement des troupeaux d&eacute;tenant des bovins infect&eacute;s. Je souhaite ici remercier l&rsquo;Etat pour le soutien financier pr&eacute;vu pour mettre en place ces mesures. Je ne vous cache pas que nous avons d&eacute;sormais besoin d&rsquo;une publication rapide des arr&ecirc;t&eacute;s minist&eacute;riels, pour d&eacute;ployer ces mesures et accompagner au mieux les &eacute;leveurs. Madame La Directrice G&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;Alimentation, je me permettrai d&rsquo;insister sur un point. Pour les maladies que je viens de citer, et pour lesquelles nous avons collectivement des ambitions europ&eacute;ennes, nous avons besoin de l&rsquo;&Eacute;tat pour jouer son r&ocirc;le de police sanitaire. Nous nous devons de valoriser les efforts consentis depuis des ann&eacute;es par les &eacute;leveurs, les v&eacute;t&eacute;rinaires, les laboratoires et les services d&eacute;concentr&eacute;s et aller au bout de l&rsquo;&eacute;radication de ces maladies. Les derni&egrave;res &eacute;tapes d&rsquo;&eacute;radication sont souvent les plus difficiles &agrave; mettre en place. Et pour ces derni&egrave;res marches, nous avons besoin de l&rsquo;appui des services de l&rsquo;&Eacute;tat. Sanibov, un outil d&rsquo;appui &agrave; la gestion des mouvementsVous le savez, on ne peut pas lutter contre une maladie sans une maitrise des mouvements des animaux. 2023 a &eacute;t&eacute; le temps des r&eacute;flexions strat&eacute;giques pour partager une vision cible du syst&egrave;me d&rsquo;information au sein de notre R&eacute;seau et pr&eacute;parer sa mise en &oelig;uvre. Aussi, nous avons fait le choix de refondre la Plateforme Sanitaire des GDS et un appel d&rsquo;offres a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; en ce sens d&eacute;but 2024. L&rsquo;aboutissement de ce projet de refonte de notre Plateforme Informatique nous permettra de mieux collecter et valoriser les donn&eacute;es sanitaires. En parall&egrave;le, GDS France a franchi une &eacute;tape significative dans la gestion sanitaire des mouvements de bovins en s&rsquo;associant &agrave; Harmony Grand-Est dans l&rsquo;objectif de rendre l&rsquo;application Sanibov disponible sur tout le territoire fran&ccedil;ais. Cette application permettra aux op&eacute;rateurs commerciaux de faciliter la s&eacute;paration des circuits animaux sains - animaux malades et de mieux organiser leurs tourn&eacute;es. Les travaux de nationalisation de Sanibov se poursuivront en 2024.Une ann&eacute;e marqu&eacute;e par les &eacute;pisodes FCO et MHE&hellip;Je ne vous apprends rien : nous avons d&ucirc; faire face &agrave; deux crises majeures : le nouveau variant de FCO s&eacute;rotype 8 - 2023 et la MHE. Alors soyons honn&ecirc;te, personne ne s&rsquo;attendait &agrave; une nouvelle souche de FCO s&eacute;rotype 8, induisant de la clinique dans les &eacute;levages atteints, alors que la souche historique que l&rsquo;on connaissait &eacute;tait r&eacute;guli&egrave;rement d&eacute;tect&eacute;e depuis des ann&eacute;es sur notre territoire, avec une tr&egrave;s faible expression clinique. Et pourtant, suite aux retours terrain de nos GDS nous alertant sur la situation dans les &eacute;levages, les analyses men&eacute;es par le LNR FCO de l&rsquo;Anses Maisons-Alfort ont effectivement pu montrer que cette souche &eacute;tait diff&eacute;rente de celle qui circulait depuis 2006 en Europe, permettant d&rsquo;expliquer cette diff&eacute;rence d&rsquo;expression clinique. Quant &agrave; la MHE, bien qu&rsquo;attendue sur notre territoire depuis sa pr&eacute;sence en Espagne, l&rsquo;impact clinique et la rapidit&eacute; de sa diffusion dans le Sud-Ouest nous ont collectivement surpris. Les GDS de la zone atteinte ont &eacute;t&eacute; mobilis&eacute;s imm&eacute;diatement pour r&eacute;pondre &agrave; cette situation de crise. Nos &eacute;quipes se sont d&eacute;plac&eacute;es sur le terrain pour &eacute;couter les &eacute;leveurs touch&eacute;s, observer la situation et mettre en place des &eacute;tudes dans des d&eacute;lais tr&egrave;s contraints afin de mieux &eacute;valuer l&rsquo;impact de cette maladie. &hellip; avec une &eacute;volution pr&eacute;visible des maladies vectoriellesCes deux crises ont soulign&eacute; plusieurs besoins. Tout d&rsquo;abord, celui d&rsquo;am&eacute;liorer l&rsquo;anticipation de la gestion de crise afin de mieux pr&eacute;voir l&rsquo;organisation &agrave; mettre en place, lors de l&rsquo;introduction d&rsquo;une nouvelle maladie ou l&rsquo;apparition d&rsquo;une nouvelle souche sur notre territoire. Nous devons &eacute;galement favoriser encore davantage les &eacute;changes via notre F&eacute;d&eacute;ration Europ&eacute;enne, la FESASS, pour optimiser le partage d&rsquo;informations et &ecirc;tre plus r&eacute;actif sur le terrain. Enfin, nous devons avancer sur la recherche, en lien avec l&rsquo;ANSES et le CIRAD sur la gestion des vecteurs et &eacute;galement mieux comprendre les interactions entre les vecteurs et les animaux d&rsquo;&eacute;levage pour limiter les r&eacute;percussions cliniques de la maladie, tout en maintenant un march&eacute; fluide des animaux. Il s&rsquo;agit l&agrave; de nouveaux d&eacute;fis, li&eacute;s en partie au d&eacute;r&egrave;glement climatique favorisant l&rsquo;&eacute;mergence de maladies vectorielles. Cela nous am&egrave;ne forc&eacute;ment &agrave; revoir nos strat&eacute;gies de pr&eacute;vention, de surveillance et de lutte. Pour construire ces strat&eacute;gies, nous pourrons compter sur notre r&eacute;seau, sur cette pr&eacute;sence terrain qui fait la force des GDS et sur un partenariat renforc&eacute; avec les organismes de la recherche. A l&rsquo;avenir, nous pourrons &eacute;galement b&eacute;n&eacute;ficier de la communaut&eacute; d&rsquo;&eacute;changes et de l&rsquo;exp&eacute;rience de nos six GDS ultra-marins qui sont impact&eacute;s depuis des ann&eacute;es par des maladies tropicales qui arriveront t&ocirc;t ou tard dans l&rsquo;hexagone.La bios&eacute;curit&eacute;, socle du sanitaire en &eacute;levageDemain, nos actions devront &eacute;galement n&eacute;cessairement prendre en compte les enjeux li&eacute;s &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration de la bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage. Beaucoup d&rsquo;efforts ont &eacute;t&eacute; d&eacute;ploy&eacute;s par le R&eacute;seau des GDS sur ce sujet pour accompagner les &eacute;leveurs dans cette d&eacute;marche, de fa&ccedil;on pragmatique et efficiente. L&rsquo;ann&eacute;e 2023 a permis de consolider le travail initi&eacute; en ruminants depuis plusieurs ann&eacute;es mais &eacute;galement de cr&eacute;er de nouveaux outils dans d&rsquo;autres fili&egrave;res. J&rsquo;illustrerais mon propos avec la fili&egrave;re &eacute;quine pour laquelle une mallette d&rsquo;outils p&eacute;dagogiques &agrave; destination des &eacute;leveurs, d&eacute;tenteurs et professionnels de la fili&egrave;re a &eacute;t&eacute; con&ccedil;ue par GDS France, en lien avec ses partenaires. L&rsquo;approche collective pour des cheptels r&eacute;sistants et rentablesLa bios&eacute;curit&eacute; s&rsquo;inscrit &eacute;galement dans le concept de l&rsquo;approche globale sanitaire qui consiste &agrave; appr&eacute;hender l&rsquo;&eacute;levage dans son ensemble et dans ses interactions avec son environnement pour am&eacute;liorer la sant&eacute; des animaux, le bien-&ecirc;tre de l&rsquo;&eacute;leveur et les r&eacute;sultats &eacute;conomiques de l&rsquo;exploitation. Convaincus de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de cette vision du sanitaire, GDS France a fait le choix de s&rsquo;investir pleinement sur cette th&eacute;matique avec la mise en place de formations &laquo; approche globale du sanitaire &raquo;. Les conseillers de GDS form&eacute;s pourront ainsi mettre en application d&egrave;s 2024 cette d&eacute;marche dans leurs actions d&rsquo;accompagnement des &eacute;leveurs, en lien avec les v&eacute;t&eacute;rinaires et les autres acteurs du sanitaire. 2024, une ann&eacute;e charni&egrave;re et structurante pour notre R&eacute;seau2024, c&rsquo;est avant tout une ann&eacute;e de renouvellement de reconnaissance des OVS. Alors certes, l&rsquo;OVS est une reconnaissance par l&rsquo;&Eacute;tat de comp&eacute;tences techniques av&eacute;r&eacute;es et d&rsquo;une exp&eacute;rience dans le domaine d&rsquo;activit&eacute;. Mais l&rsquo;OVS c&rsquo;est aussi une organisation et des valeurs, notamment pour garantir une ind&eacute;pendance et une impartialit&eacute; des d&eacute;cisions et des actions. Le mod&egrave;le &eacute;conomique du financement de ces d&eacute;l&eacute;gations de service public est &eacute;galement sur la table et il doit n&eacute;cessairement &eacute;voluer, pour consolider un mod&egrave;le &eacute;conomique qui doit &ecirc;tre plus stable et plus serein pour notre r&eacute;seau. L&rsquo;OVS est une reconnaissance &laquo; multi-esp&egrave;ces &raquo;. Je le dis souvent, je vois l&rsquo;OVS comme la grande maison qui doit pouvoir accueillir et rassembler les acteurs sanitaires de l&rsquo;ensemble des fili&egrave;res d&rsquo;animaux de rente. Je ne vous dirai pas que c&rsquo;est tous les jours faciles, notamment dans des fili&egrave;res o&ugrave; l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me est tr&egrave;s divis&eacute;. Mais je suis fier du travail r&eacute;alis&eacute; et nous devons continuer de structurer sanitairement ces fili&egrave;res.Le d&eacute;ploiement du plan de lutte contre le frelon asiatiqueDerni&egrave;re illustration en date : le plan national de lutte contre le frelon asiatique &agrave; pattes jaunes port&eacute; par GDS France et FREDON France r&eacute;unis dans le cadre de l&rsquo;Association Fran&ccedil;aise Sanitaire et Environnementale (AFSE). Ce plan de lutte strat&eacute;gique port&eacute; par les deux r&eacute;seaux OVS, animal et v&eacute;g&eacute;tal, va pouvoir &ecirc;tre d&eacute;ploy&eacute; sur le terrain. Je tiens &agrave; remercier chaleureusement nos homologues de l&rsquo;OVS v&eacute;g&eacute;tal, FREDON France, pour le travail en commun r&eacute;alis&eacute; autour de ce plan qui doit permettre de r&eacute;duire l&rsquo;impact du frelon sur les colonies d&rsquo;abeilles, de pr&eacute;server la biodiversit&eacute; et de renforcer la s&eacute;curit&eacute; du public, des apiculteurs et des professions expos&eacute;es aux risques. GDS France, partenaire des acteurs du sanitaireLes nouvelles menaces et le besoin de structuration sanitaire de certaines fili&egrave;res nous am&egrave;ne &agrave; renforcer davantage nos partenariats pour les prochains mois. Il y a bien s&ucirc;r les partenaires historiques : les v&eacute;t&eacute;rinaires, les laboratoires d&rsquo;analyses et les services d&eacute;concentr&eacute;s de l&rsquo;&Eacute;tat, avec lesquels nous avons construit toutes les r&eacute;ussites sanitaires des derni&egrave;res d&eacute;cennies. Je souhaite &eacute;galement que l&rsquo;on puisse renforcer notre partenariat avec les autres organismes en charge de la surveillance et de la recherche, pour relever les nouveaux d&eacute;fis qui nous attendent. Et &agrave; ce titre, je tiens &agrave; souligner la qualit&eacute; des &eacute;changes avec les &eacute;quipes de l&rsquo;ANSES et le succ&egrave;s de la collaboration initi&eacute;e il y a maintenant 10 ans. Le Salon International de l&rsquo;Agriculture, qui s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; il y a quelques semaines, a d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de renouveler notre convention cadre de partenariat afin de renforcer la pr&eacute;vention, la surveillance et la lutte contre certaines maladies animales &agrave; fort impact pour les &eacute;levages fran&ccedil;ais. En conclusion de ce discours d&rsquo;orientation, je tiens &agrave; remercier les &eacute;lus, les jeunes qui viennent d&rsquo;arriver dans notre r&eacute;seau avec des id&eacute;es et une vision nouvelle (on a besoin de vous !) mais aussi tous mes pr&eacute;d&eacute;cesseurs qui ont construit le mod&egrave;le GDS depuis 70 ans et l&rsquo;ont vu grandir. Merci &eacute;galement aux &eacute;quipes op&eacute;rationnelles pour leur implication sans faille aupr&egrave;s des &eacute;leveurs.&nbsp;&raquo;GDS Creuse, en phase avec les orientations nationalesLes orientations fix&eacute;es par notre structure nationale sont dans la lign&eacute;e de celles pr&eacute;sent&eacute;es lors de l&rsquo;AG de GDS Creuse et nous confortent dans notre engagement d&eacute;partemental pour tous les &eacute;leveurs. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter.Marien BATAILLE &ndash; Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr

Assemblée générale (AG) de GDS France : Le 26/04/2024, les GDS de France et d’outre-mer étaient réunis en AG à Paris pour les 70 ans de GDS France. Au-delà des aspects réglementaires de ce rassemblement, les échanges ont porté sur le renouvellement des générations et sur les maladies vectorielles.

AG de GDS France - 70 ans d'histoire

Conjoncture &ndash; Le niveau d&rsquo;activit&eacute; des abattoirs a &eacute;t&eacute; fortement et reste impact&eacute; par la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre (amplifi&eacute;e par les f&eacute;ri&eacute;s). De son c&ocirc;t&eacute;, la consommation qui p&acirc;tit d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o peu favorable aux grillades, mis &agrave; part sur ce long week-end ensoleill&eacute; du 8&nbsp;mai. Les Fran&ccedil;ais en manque de chaleur se sont pr&eacute;cipit&eacute;s en masse sur les zones de vill&eacute;giature qui ont fait le plein. Avec ces d&eacute;placements de masse, les ventes de viande &agrave; griller se sont accrues, mais ce sont surtout les restaurateurs qui ont le plus b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de ce beau week-end. Les ventes de viandes ont bondi, mais face &agrave; l&rsquo;accroissement des prix &agrave; l&rsquo;import, la viande fran&ccedil;aise retrouve des parts de march&eacute;. Ce renforcement de la demande sur la viande fran&ccedil;aise est une bonne nouvelle, m&ecirc;me si les &eacute;changes intra-europ&eacute;ens restent incontournables pour les &eacute;quilibres de march&eacute;. Les exportations des avants vers la Gr&egrave;ce ont repris apr&egrave;s la P&acirc;que orthodoxe.De leur c&ocirc;t&eacute;, les consommateurs font des choix de plus en plus avertis avec une population de flexitarien qu&rsquo;il faut s&eacute;duire. Les professionnels de la viande doivent toujours se r&eacute;inventer pour s&eacute;duire le consommateur. C&rsquo;est dans ce sens qu&rsquo;INTERBEV r&eacute;nove les rencontres avec la fili&egrave;re &eacute;levage et viande. Depuis 2014 les rencontres &laquo;&nbsp;Made in viande), ont permis aux &eacute;leveurs, march&eacute;s aux bestiaux, entreprises de viande, bouchers, restaurateurs de cr&eacute;er un dialogue constructif avec la soci&eacute;t&eacute; et de mobiliser ensemble des professionnels pour valoriser leurs m&eacute;tiers et leurs pratiques. Afin de faire perdurer cette belle exp&eacute;rience, l&rsquo;interprofession a souhait&eacute; donner un nouvel &eacute;lan aux Rencontres MADE in VIANDE via un nouveau dispositif &agrave; deux rythmes. Le premier se d&eacute;roulera un week-end/an (du 31&nbsp;mai au 2&nbsp;juin pour 2024)&nbsp;: Les Rencontres &Agrave; TABLE&nbsp;! Aimez la viande et ceux qui la font. Des &eacute;v&egrave;nements festifs pour tous les publics, dans toutes les r&eacute;gions, sur des sites de la fili&egrave;re, rassemblant plusieurs professionnels. Le second jouera sur le temps long. Tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;: Les Rencontres Mon assiette Ma plan&egrave;te. Des visites p&eacute;dagogiques pour les scolaires, des &eacute;coles primaires aux lyc&eacute;es d&rsquo;enseignement sup&eacute;rieur, chez les professionnels de la fili&egrave;re &eacute;levage et viande.Dans une ann&eacute;e olympique, il sera tr&egrave;s important que la fili&egrave;re d&rsquo;excellence de la viande fran&ccedil;aise soit mise en valeur au travers des millions de repas (VBF) qui seront servis. &Agrave; l&rsquo;approche des beaux jours (qui devraient bien finir par arriver), la p&eacute;riode sera plus favorable aux brochettes et aux viandes &agrave; griller, mais la viande hach&eacute;e et transform&eacute;e gardera une position dominante.Les viandes de premier choix (faux-filets ou les c&ocirc;tes de b&oelig;uf) peinent toujours &agrave; trouver preneur, alors que des tarifs attractifs sont pratiqu&eacute;s dans les magasins face aux d&eacute;stockages des abattoirs. Le march&eacute; du minerai qui reste tr&egrave;s concurrentiel b&eacute;n&eacute;ficie de la moindre pression de l&rsquo;import avec des enseignes majeurs de la restauration rapide qui reviennent sur le VBF (avec une image &agrave; redorer avant les JO). Ces derni&egrave;res vont doucement renforcer leur communication vers la viande fran&ccedil;aise en mettant en avant les races &agrave; viande, dans leurs menus pr&eacute;miums.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

C’est dans ce sens qu’INTERBEV rénove les rencontres « Made in Viande » avec la filière élevage et viande.

Conjoncture – Il faut toujours se réinventer pour séduire le consommateur.

Ni animaux ni v&eacute;g&eacute;taux, les champignons ou plut&ocirc;t fonges ou myc&egrave;tes constituent un monde &agrave; eux seuls&nbsp;: 1,5 million d&rsquo;esp&egrave;ces, tr&egrave;s diverses dans leurs formes, puisqu&rsquo;elles vont des &ecirc;tres unicellulaires (comme les levures) aux organismes complexes que sont les macro-champignons dot&eacute;s d&rsquo;un pied et d&rsquo;un chapeau, &eacute;galement tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute;s en po&ecirc;l&eacute;es automnales.&nbsp;D'autres, rendent de fiers services &agrave; l&rsquo;humanit&eacute;, comme ceux qui permettent la fermentation du jus de raisin en vin, ou du lait en fromage, ou encore ceux qui sont &agrave; l&rsquo;origine de la d&eacute;couverte fortuite de la p&eacute;nicilline (issue de P&eacute;nicillium notatum), l&rsquo;un des antibiotiques les plus pr&eacute;cieux de la m&eacute;decine humaine.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 On a longtemps cru les champignons &eacute;taient plus proches des v&eacute;g&eacute;taux. Mais on sait &agrave; pr&eacute;sent qu&rsquo;ils sont au contraire plus proches des animaux que des v&eacute;g&eacute;taux.
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<h2>Les champignons d&eacute;truisent 20 % des cultures</h2>Mais bien d&rsquo;autres myc&egrave;tes compliquent la vie des humains, en causant des pertes aux cultures agricoles. Ils ont pour nom mildiou, o&iuml;dium, rouille, tavelure, septoriose, botrytis, ergot de seigle&hellip; Aujourd&rsquo;hui, environ 20 % de la production agricole mondiale est d&eacute;truite par les maladies fongiques. Et encore, ces pertes parviennent &agrave; &ecirc;tre limit&eacute;es en partie gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;usage massif de fongicides. Ces pesticides, qui repr&eacute;sentent un march&eacute; mondial de 20 milliards de dollars chaque ann&eacute;e, prot&egrave;gent les cultures mais sont responsables de pollutions importantes dans les eaux et dans les sols.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mildiou-oidium-les-cepages-resistants-gagnent-du-terrain" target="_blank" title="">Mildiou, o&iuml;dium, les c&eacute;pages r&eacute;sistants gagnent du terrain</a>
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Pouvoir remplacer ces fongicides chimiques par des mol&eacute;cules dites de biocontr&ocirc;le, c&rsquo;est-&agrave;-dire issues de m&eacute;canismes naturels, posant peu ou pas de probl&egrave;mes de pollution, constitue un enjeu majeur de l&rsquo;agro&eacute;cologie. En partant de l&rsquo;hypoth&egrave;se que les champignons sont un r&eacute;servoir de mol&eacute;cules nouvelles, la start-up montpelli&eacute;raine Mycea, cr&eacute;&eacute;e en 2018, s&rsquo;est donn&eacute;e pour mission d&rsquo;explorer leur formidable biodiversit&eacute; &laquo;&nbsp;&agrave; ce jour encore peu exploit&eacute;e et peu valoris&eacute;e&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Pierre-Jean Moundy,&nbsp;co-directeur g&eacute;n&eacute;ral de MyceaMais chercher une mol&eacute;cule active parmi 1,5 million d&rsquo;esp&egrave;ces (en r&eacute;alit&eacute;, seul un&nbsp;dixi&egrave;me est connu), c&rsquo;est un peu chercher une aiguille dans une botte de foin&nbsp;: Mycea pr&eacute;pare des extraits &agrave; partir de quelques centaines de champignons et les testent contre une quarantaine de pathog&egrave;nes agricoles. Cette recherche au long cours (plus de 5 ans) n&rsquo;a pas encore abouti &agrave; un produit disponible sur le march&eacute;. Mais quelques extraits ont montr&eacute; des activit&eacute;s int&eacute;ressantes. Deux d&rsquo;entre eux sont m&ecirc;me pressentis comme solutions de biocontr&ocirc;le contre le mildiou (sur pomme de terre et vigne), le botrytis (vigne) et la tavelure (sur fruits &agrave; p&eacute;pin). Les essais de ces candidats au biocontr&ocirc;le sont en cours de r&eacute;alisation cette ann&eacute;e, en conditions r&eacute;elles sur des parcelles cultiv&eacute;es. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/2/4/6104267-1-fre-FR/5a7b3215b987-capture-d-e-cran-2024-05-16-a-09-48-44-png" alt="&copy;Mycea" height="772" width="573" /></figure>

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<h3>Quand les champignons sont des alli&eacute;s des plantes</h3>Mycea explore aussi les propri&eacute;t&eacute;s positives des champignons vis-&agrave;-vis des v&eacute;g&eacute;taux. "Sans les champignons, il n&rsquo;y aurait pas de v&eacute;g&eacute;taux sur terre",&nbsp;rappelle Pierre-Jean Moundy.&nbsp;Certains champignons dits endomycorhiziens sont en effet capables de cr&eacute;er des symbioses, associations &eacute;troites avec les racines des v&eacute;g&eacute;taux qui augmentent consid&eacute;rablement leurs performances trophiques.&laquo;&nbsp;Il s&rsquo;agit d&rsquo;un &eacute;change entre la plante et le champignon. La plante fournit des sucres au champignon et en &eacute;change, le champignon augmente les capacit&eacute;s d&rsquo;absorption de l&rsquo;eau et des nutriments de la plante&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Pierre-Jean Moundy. &laquo;On estime qu&rsquo;une racine mycorhiz&eacute;e est capable de prospecter 1000 fois plus de volume de terre qu&rsquo;une racine non mycorhiz&eacute;e&nbsp;&raquo;.Sur ce sujet aussi, Mycea s&rsquo;est lanc&eacute;e dans des recherches de longue haleine, pour explorer la diversit&eacute; des populations de champignons endomycorhiziens dans les sols agricoles fran&ccedil;ais. L&rsquo;entreprise a notamment caract&eacute;ris&eacute; leurs populations dans des sols viticoles, en constituant un r&eacute;seau de 44 parcelles situ&eacute;es dans 5 r&eacute;gions viticoles.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biocontrole-une-progression-en-demi-teinte" target="_blank" title="">Biocontr&ocirc;le : une progression en demi-teinte</a>
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<h3>Des populations propres &agrave; un terroir</h3>Les analyses des populations endomycorhiziennes de ces parcelles montrent qu&rsquo;elles sont souvent propres &agrave; chaque sol, ce qui valide au passage la notion de terroir, mais qu&rsquo;elles d&eacute;pendent aussi des pratiques agricoles. Ainsi, les sols sont plus riches en quantit&eacute; et en diversit&eacute; de champignons endomycorhiziens lorsque les vignes sont conduites en bio, et lorsqu&rsquo;elles sont enherb&eacute;es. Le labour a &eacute;galement un impact n&eacute;gatif sur les champignons endomycorhiziens. Le travail du sol trop profond casse les r&eacute;seaux myc&eacute;liens et est d&eacute;favorable &agrave; leur d&eacute;veloppement.Sachant que chaque terroir poss&egrave;de des communaut&eacute;s de champignons caract&eacute;ristiques, Mycea explore la possibilit&eacute; de r&eacute;ensemencer les sols appauvris avec une culture de leurs propres champignons, ou de champignons issus d&rsquo;un sol tr&egrave;s voisin. Une sorte d&rsquo;autogreffe de champignon, apr&egrave;s multiplication des souches en laboratoire.Un tout premier essai a eu lieu durant trois ann&eacute;es, sur une vigne h&eacute;raultaise, &acirc;g&eacute;e de 40 ans et devenue tr&egrave;s peu productive. Le r&eacute;sultat est encourageant, puisque, durant les deux premi&egrave;res ann&eacute;es, le rendement de la vigne a &eacute;t&eacute; multipli&eacute; sur la partie r&eacute;ensemenc&eacute;e de la parcelle, par deux par rapport &agrave; la partie non ensemenc&eacute;e. La 3 e ann&eacute;e d&rsquo;essai, les deux parties de parcelles ont pr&eacute;sent&eacute; le m&ecirc;me rendement am&eacute;lior&eacute;, &laquo;&nbsp;car les mycorhizes ont fini par coloniser toute la parcelle&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Pierre-Jean Moundy.Les dirigeants de Mycea en sont d&eacute;sormais persuad&eacute;s&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il est possible de reconstituer le capital biodiversit&eacute; dans un sol&nbsp;&raquo;. Les implications de ces travaux pourraient largement d&eacute;passer la seule restauration de parcelles d&eacute;grad&eacute;es. Pouvoir disposer de ces stimulants que sont les champignons endomycorhiziens pourrait permettre aux cultures concern&eacute;es d&rsquo;&ecirc;tre plus r&eacute;sistantes aux stress comme la s&eacute;cheresse ou les maladies, et d&rsquo;&ecirc;tre beaucoup moins exigeantes sur les engrais et min&eacute;raux.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/enseignement-agricole-donner-le-gout-de-la-biodiversite-des-le-lycee" target="_blank" title="">Enseignement agricole : donner le go&ucirc;t de la biodiversit&eacute; d&egrave;s le lyc&eacute;e</a>
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Créée en 2018, la start-up Mycea s’est donnée pour mission d’explorer la formidable diversité du règne des champignons. Elle y cherche, d’une part, des molécules aux activités antifongiques susceptibles de remplacer les fongicides. D’autre part, des
populations de champignons endomycorhiziens, propres à chaque terroir, qui pourraient stimuler les cultures et les rendre moins dépendantes des intrants.

Biocontrôle et biostimulation, misez sur les champignons !

Samedi dernier avait lieu dans les alentours de&nbsp;Billom&nbsp;dans le&nbsp;Puy-de-D&ocirc;me&nbsp;une &laquo;&nbsp;rando festive et d&eacute;termin&eacute;e&nbsp;&raquo;, en contestation au projet de&nbsp;r&eacute;serves d'eau, port&eacute; par un groupe de 36&nbsp;agriculteurs&nbsp;des environs.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le Collectif&nbsp;Bassine Non Merci&nbsp;63, La&nbsp;Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne, les&nbsp;Soul&egrave;vements de la Terre&nbsp;et les&nbsp;Faucheurs Volontaires&nbsp;&eacute;taient les instigateurs de ce rassemblement qui a vu converger plus de 4 000 personnes d&#039;apr&egrave;s les forces de l&#039;ordre et 6 500 selon les organisateurs. 
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Presque un an apr&egrave;s les violents affrontements qui avaient &eacute;clat&eacute; en marge d'un cort&egrave;ge similaire &agrave;&nbsp;Sainte Soline&nbsp;dans les&nbsp;Deux-S&egrave;vres&nbsp;; les agriculteurs et les autorit&eacute;s puyd&ocirc;moises craignaient un bis repetita. La Pr&eacute;fecture avait ainsi d&eacute;ploy&eacute; pas moins d'une centaine d'agents des forces de l'ordre et l'h&eacute;licopt&egrave;re de la gendarmerie. Fort heureusement, la&nbsp;manifestation&nbsp;s'est d&eacute;roul&eacute;e sans heurts, en causant toutefois quelques d&eacute;gradations puisque deux buses d'irrigation ont &eacute;t&eacute; obstru&eacute;es dans les parcelles proches du projet des r&eacute;serves.<h2>Vrai ou faux ?</h2>Ce mouvement contestataire a &eacute;t&eacute; largement relay&eacute; dans les m&eacute;dias locaux et nationaux notamment du fait de la pr&eacute;sence d'&eacute;lus de La&nbsp;France Insoumise&nbsp;(Marianne Maximi, Cl&eacute;mence Guett&eacute; et Mathilde Panot) et d'Europe &Eacute;cologie les Verts&nbsp;(Beno&icirc;t Biteau). Ces derniers, ainsi que dans les rangs des opposants aux projets, ont relay&eacute; leurs messages parmi lesquels :&nbsp;&laquo;les cultures qui seraient arros&eacute;es par ces&nbsp;bassines&nbsp;sont essentiellement li&eacute;es aux besoins de la multinationale&nbsp;Limagrain&nbsp;(...) son emprise sur la&nbsp;Limagne&nbsp;est visible partout &raquo; ; &laquo;&nbsp;le projet est port&eacute; par des administrateurs de Limagrain&nbsp;&raquo; ; &laquo;&nbsp;l'eau servira principalement &agrave; irriguer du&nbsp;ma&iuml;s&nbsp;&raquo;&nbsp;ou encore&nbsp;&laquo;&nbsp;le niveau de l'Allier ne permettra pas de remplir ces bassines&nbsp;&raquo;.&nbsp;Qu'en est-il r&eacute;ellement ? Nous avons pos&eacute; la question aux agriculteurs de l'ASL* des Turlurons, &agrave; l'ADIRA**&nbsp;et &agrave;&nbsp;Limagrain&nbsp;pour d&eacute;m&ecirc;ler le vrai du faux.<h2>Projet des r&eacute;serves de Billom : de quoi parle-t-on ?</h2>Le projet des 36 agriculteurs r&eacute;unis au sein de l'ASL des Turlurons consiste &agrave; la construction de&nbsp;deux r&eacute;serves. La premi&egrave;re devrait s&rsquo;implanter sur la commune de&nbsp;Bouzel&nbsp;et occuperait une surface de 15 ha pour permettre le stockage de 1,05 M de m&egrave;tre cube. La seconde sera construite non loin de l&agrave;, sur la commune de&nbsp;Saint-Georges-sur-Allier&nbsp;sur une surface de 18 ha pour 1,25 M de m&egrave;tre cube. Chacune permettra l'irrigation&nbsp;de 400 hectares de cultures dont du&nbsp;ma&iuml;s semence&nbsp;et du&nbsp;bl&eacute;&nbsp;mais aussi de l'ail, des&nbsp;prairies, des&nbsp;pommes de terre&nbsp;et autres l&eacute;gumes de plein champ. Le foncier concern&eacute; appartient aux membres du collectif.&nbsp;Quant &agrave; l'eau, elle proviendra de l'Allier&nbsp;par&nbsp;pompage hivernal&nbsp;(entre le 1er&nbsp;novembre et le 31 mars) lorsque le&nbsp;d&eacute;bit&nbsp;de la rivi&egrave;re sera sup&eacute;rieur &agrave; 47,5 m3/s, &laquo;&nbsp;conform&eacute;ment aux autorisations d&eacute;partementales &raquo;&nbsp;souligne le collectif.&nbsp;Et afin d'optimiser au mieux cet investissement et r&eacute;duire les pertes par&nbsp;&eacute;vaporation, l'ASL* &eacute;tudie la possibilit&eacute; d'installer des&nbsp;panneaux photovolta&iuml;ques&nbsp;&agrave; la surface de l'eau.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Des &eacute;tudes environnementales sont en cours. Les premiers r&eacute;sultats invalident d&#039;ailleurs l&#039;implantation de la r&eacute;serve de Saint-Georges-sur-Allier.&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous sommes &agrave; la recherche d&#039;un autre emplacement&nbsp;&raquo;&nbsp;pr&eacute;cise C&eacute;dric Duzelier, pr&eacute;sident de l&#039;ASL des Turlurons&nbsp;&laquo;&nbsp;toujours sur du terrain appartenant aux agriculteurs de l&#039;ASL&nbsp;&raquo;.
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<h2>Limagrain est-il &agrave; la man&oelig;uvre ?</h2>La coop&eacute;rative et multinationale Limagrain est accus&eacute;e par les manifestants, et les &eacute;lus de la France Insoumise et d'Europe &Eacute;cologie les Verts, d'&ecirc;tre &agrave; l'origine du projet mais &eacute;galement&nbsp;&laquo;&nbsp;d'imposer un mod&egrave;le (agricole) aux agriculteurs&nbsp;&raquo;.&nbsp;De m&ecirc;me, les opposants d&eacute;noncent la pr&eacute;sence d'administrateurs et du pr&eacute;sident au sein du collectif.&nbsp;&laquo;&nbsp;Limagrain n'est pas derri&egrave;re ce projet. Ce sont bien les agriculteurs du secteur qui le portent pour rem&eacute;dier aux effets du changement climatique sur leurs exploitations &raquo;explique S&eacute;bastien Vidal. Ce que confirme C&eacute;dric Duzelier :&nbsp;<div class="citation">
 "le soutien de Limagrain est purement moral (...) aucun enjeu financier ne se cache dans ce projet&nbsp;.&raquo;"
</div>
<h2>En r&eacute;sum&eacute; :</h2><ul><li>Le projet des r&eacute;serves d'eau de Billom est port&eacute; par 36 agriculteurs membres de l'ASL des Turlurons ;</li><li>Si les projets aboutissent, ils serviront &agrave; irriguer 4000 hectares de cultures diverses (ma&iuml;s semence, bl&eacute;, pommes de terre, l&eacute;gumes, ail, prairies) ;</li><li>La taille moyenne des exploitations de l'ASL est de 80 hectares ;</li><li>Le volume pr&eacute;lev&eacute; dans la rivi&egrave;re Allier serait de 2,3 M de m3 soit, 0,12% de son volume annuel ;</li><li>Le pompage hivernal&nbsp;ne serait autoris&eacute; que&nbsp;lorsque le&nbsp;d&eacute;bit&nbsp;de la rivi&egrave;re sera sup&eacute;rieur &agrave; 47,5 m3/s.</li></ul>*Association Syndicale Libre**Association pour le d&eacute;veloppement de l&rsquo;irrigation en Auvergne

Plusieurs milliers de personnes se sont réunies le week-end dernier à Billom (Puy-de-Dôme), dans la plaine de la Limagne, pour manifester contre l'implantation de deux réserves d'eau.

Manifestation anti « giga-bassines » de Billom (63) : à boire et à manger…

<section>Vendredi 5 Juillet de 10h-12h Webinaire gratuit&nbsp;(sur inscription)</section><section>Les GIS Avenir Elevages et Grandes Cultures ont lanc&eacute; une &eacute;tude sur l&rsquo;&eacute;valuation de la biodiversit&eacute; appliqu&eacute;e aux syst&egrave;mes agricoles. Ce webinaire en pr&eacute;sente les r&eacute;sultats.</section><section>Programme &hellip;</section><section>1 &ndash; Mieux appr&eacute;hender le concept de biodiversit&eacute; De quoi parle-t-on lorsque l&rsquo;on parle de biodiversit&eacute; ? Un concept polys&eacute;mique qui n&eacute;cessite l&rsquo;&eacute;tablissement d&rsquo;un cadre d&rsquo;analyse.</section><section>2 &ndash; Que savons nous des impacts des pratiques agricoles sur la biodiversit&eacute; ? L&rsquo;agriculture est reconnue comme l&rsquo;une des principales causes de perte de biodiversit&eacute; mais les relations pr&eacute;cises entre les pratiques ou syst&egrave;mes agricoles et les niveaux de biodiversit&eacute; restent encore &agrave; &eacute;claircir.</section><section>3 &ndash; &Eacute;valuer les impacts des activit&eacute;s agricoles sur la biodiversit&eacute; :&nbsp;analyse des m&eacute;thodes d&rsquo;&eacute;valuation &laquo; On ne g&egrave;re que ce que l&rsquo;on mesure &raquo;.&nbsp;Un adage qui illustre le besoin de m&eacute;thodes d&rsquo;&eacute;valuation pour les d&eacute;cisions publiques, la recherche, le citoyen ou encore l&rsquo;agriculteur. De quels outils disposons-nous aujourd&rsquo;hui pour &eacute;valuer l&rsquo;impact d&rsquo;un produit ou de syst&egrave;mes agricoles sur la biodiversit&eacute; ?</section><section>4 &ndash; Synth&egrave;se des recommandations De quels leviers disposons-nous pour am&eacute;liorer la prise en compte de la biodiversit&eacute; dans ces m&eacute;thodes d&rsquo;&eacute;valuation ? Proposition d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments d&rsquo;am&eacute;lioration.</section><section><a href="https://ifip.asso.fr/inscription-webinaire-biodiversite/" target="_blank" title="Cliquez ici pour vous inscrire (gratuit">CLIQUEZ ICI POUR VOUS INSCRIRE (GRATUIT)</a></section><section>Commanditaires et animateurs : GIS Avenir Elevages, GIS Grandes Cultures, IFIP et INRAE Co-financeurs : Idele, Itavi, CNIEL, IFCE, INTERBEV Partenaires de l&rsquo;&eacute;tude : ACTA, ITAB, Bordeaux Sciences Agro, AgroParisTech</section><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2024/05/webinaire_biodiversite.pdf" target="_blank" id="wp-block-file--media-cce823dd-d591-4a38-b656-7514642a51f8" title="T&eacute;l&eacute;chargez l&rsquo;invitation au webinaire BIODIVERSITE">T&eacute;l&eacute;chargez l&rsquo;invitation au webinaire BIODIVERSITE</a>

BIODIVERSITE : Définitions, impacts des agrosystèmes et évaluation … où en sommes-nous ?

Selon les pr&eacute;visions d&rsquo;Agreste &eacute;tablies en date du 1er mai, la production de cerises devrait s&rsquo;&eacute;tablir cette ann&eacute;e &agrave; 37.700 tonnes. Ce niveau de production d&eacute;passerait de 12% celui de l&rsquo;an dernier et de 23% la moyenne des cinq derni&egrave;res r&eacute;coltes de 2019 &agrave; 2023. &laquo;&nbsp;La cerise &eacute;tant un fruit particuli&egrave;rement fragile, cette pr&eacute;vision de production peut &eacute;voluer suivant les &eacute;v&egrave;nements climatiques ou sanitaires &agrave; venir d&rsquo;ici la fin de la r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la note d&rsquo;Agreste.<h2>Hausse dans les trois bassins de production</h2>En Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur, qui concentre 36% de la production nationale (en 2023), la production est pr&eacute;vue en hausse de 10% sur un an malgr&eacute; une l&eacute;g&egrave;re baisse des surfaces. En Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes (28% de la production nationale), en l&rsquo;absence d&rsquo;al&eacute;as climatiques &agrave; date, la production est &eacute;galement pr&eacute;vue en hausse de 10 % sur un an, alors que les surfaces sont annonc&eacute;es en baisse de 4%, cons&eacute;quence des difficult&eacute;s sanitaires et climatiques cumul&eacute;es les ann&eacute;es pass&eacute;es. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sans-filet-contre-la-mouche-asiatique-la-cerise-de-ceret-est-condamnee" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Sans filet contre la mouche asiatique, la cerise de C&eacute;ret est condamn&eacute;e&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
Enfin en Occitanie (17% de la production nationale), la production est annonc&eacute;e en hausse de 21%, le mill&eacute;sime 2023 ayant &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par les intemp&eacute;ries. Les surfaces en production sont en hausse de 2% sur un an. En France, le verger de cerisiers s&rsquo;&eacute;tend sur 7300ha, en retrait de 2% sur un an et de 3% sur cinq ans.

Elle s’élèverait à 37.700 tonnes, en hausse de 12% sur un an et de 23% sur 5 ans, au bénéfice de l’ensemble des bassins de production, sous réserve que la météo ne joue pas les trouble-fêtes.

La production 2024 de cerises attendue en nette hausse

Gr&acirc;ce au r&eacute;seau de chasseurs assurant la collecte de mat&eacute;riel biologique sur des animaux pr&eacute;lev&eacute;s &agrave; la chasse, le suivi sanitaire de la grande faune sauvage a continu&eacute; sur 2023/2024. Le groupe de travail tient &agrave; fortement remercier ce r&eacute;seau. Un programme r&eacute;gional (BVD sur les cerfs), le suivi triennal (tuberculose sur les blaireaux), l&rsquo;actualit&eacute; sanitaire (Aujeszky sur les sangliers) et les obligations r&egrave;glementaires (trichine sur sangliers) ont ax&eacute; les recherches.Une absence de portage de virus BVD sur les cervid&eacute;sDans le cadre de l&rsquo;Observatoire Cerf Massif Central (OCMC), une recherche de la circulation virale BVD a &eacute;t&eacute; mise en place. Cela vient compl&eacute;ter le dispositif triennal de surveillance de la BVD sur les chevreuils. Pour cette campagne, 37 cerfs ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s et tous les r&eacute;sultats s&eacute;rologiques et virologiques se sont av&eacute;r&eacute;s n&eacute;gatifs (financ&eacute;s par GDS Creuse). Cela confirme les r&eacute;sultats observ&eacute;s les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes sur les chevreuils et l&rsquo;absence de circulation du virus BVD dans ces esp&egrave;ces en Creuse, information importante dans le cadre du plan d&rsquo;&eacute;radication de ce virus chez les bovins.Un suivi tuberculose de la faune sauvage avec les r&eacute;seaux SAGIR et SYLVATUB&hellip;La situation &eacute;pid&eacute;miologique de la tuberculose bovine en France montre une tr&egrave;s faible pr&eacute;valence g&eacute;n&eacute;rale mais avec une forte concentration en Nouvelle-Aquitaine (80 % des cas en moyenne). Des animaux sauvages infect&eacute;s ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s dans plusieurs zones de pr&eacute;sence de tuberculose bovine. Pour identifier le plus pr&eacute;cocement possible une infection de la faune sauvage par la tuberculose bovine, un r&eacute;seau de surveillance (Sylvatub) a &eacute;t&eacute; mis en place. Le niveau d&eacute;partemental est fonction du risque vis &agrave; vis de cette maladie. Le niveau 3 est appliqu&eacute; dans les d&eacute;partements o&ugrave; elle pr&eacute;sente une pr&eacute;valence relativement &eacute;lev&eacute;e et o&ugrave; il est n&eacute;cessaire de caract&eacute;riser davantage la circulation de la maladie dans la faune sauvage. Le niveau 2 est appliqu&eacute; selon les &eacute;l&eacute;ments suivants : mise en &eacute;vidence r&eacute;cente de cas de tuberculose bovine dans la faune sauvage, d&eacute;tection de foyers bovins de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re ou avec une augmentation d&rsquo;incidence ou proximit&eacute; de zones class&eacute;es en niveau 3. Le niveau 1 est attribu&eacute; aux autres d&eacute;partements dont la Creuse.&hellip; des actions compl&eacute;mentaires en CreuseEn raison de cette alerte tuberculose dans certains d&eacute;partements, renforc&eacute;e par la d&eacute;couverte d&rsquo;un foyer dans une commune limitrophe de la Creuse, des examens ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s sur des blaireaux en 2023/2024. 40 individus ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s avec des pr&eacute;l&egrave;vements renforc&eacute;s en bordure de foyer, tous les r&eacute;sultats se sont av&eacute;r&eacute;s n&eacute;gatifs (financ&eacute;s par GDS creuse). Pour 2024/2025, ce sont les cerfs et les chevreuils qui vont &ecirc;tre concern&eacute;s avec un objectif d&rsquo;examen du tractus respiratoire de 50 animaux de chaque. Toute l&eacute;sion suspecte fera l&rsquo;objet d&rsquo;une analyse approfondie avec transmission des &eacute;l&eacute;ments au laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence.Une surveillance Aujeszky apr&egrave;s des alertes sur les sangliersEn raison de cas de maladie d&rsquo;Aujeszky dans des &eacute;levages de sangliers de l&rsquo;Allier et la contamination de nombreux chiens de chasse en Nouvelle-Aquitaine, un suivi a &eacute;t&eacute; effectu&eacute; sur cette esp&egrave;ce. Une attention particuli&egrave;re a &eacute;t&eacute; port&eacute;e aux zones voisines d&rsquo;&eacute;levages de suid&eacute;s en plein air. 54 pr&eacute;l&egrave;vements ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s et aucun r&eacute;sultat positif n&rsquo;est ressorti (financ&eacute;s par la DDETSPP23).Pour les sangliers, le contr&ocirc;le trichine, le suivi triennal de la brucellose porcine et le maintien de la surveillance Aujeszky pour 2024/2025Pour la trichine, de nouveau, les r&eacute;sultats 2023 sont n&eacute;gatifs. La recherche va &ecirc;tre poursuivie du fait des obligations r&eacute;glementaires relatives &agrave; leur consommation. Rappelons qu&rsquo;&agrave; ce jour, la seule menace identifi&eacute;e, en Creuse, en mati&egrave;re de contamination des animaux de rente par la faune sauvage est celle des sangliers avec la brucellose porcine dans les &eacute;levages de truies en plein-air, d&rsquo;o&ugrave; la mise en place de mesures sp&eacute;cifiques de protection. Dans le cadre du suivi triennal, la brucellose porcine va faire l&rsquo;objet d&rsquo;un contr&ocirc;le sur les sangliers pour cette campagne 2024/2025 avec un objectif de pr&eacute;l&egrave;vements de cinquante individus (financ&eacute;s par GDS Creuse). Compte-tenu de l&rsquo;alerte persistante sur la maladie d&rsquo;Aujeszky, la surveillance va se poursuivre avec l&agrave; aussi 50 animaux analys&eacute;s (financ&eacute;s par la DDETSPP23).<h6 style="text-align:justify;">La s&eacute;roth&egrave;que d&eacute;partementale, un outil pour la recherche</h6>Depuis des ann&eacute;es, les pr&eacute;l&egrave;vements sanguins achemin&eacute;s au laboratoire d&rsquo;Ajain sont stock&eacute;s afin de permettre une reprise ult&eacute;rieure si des recherches sur une pathologie venaient &agrave; &ecirc;tre d&eacute;cid&eacute;es. Cette collection s&rsquo;est enrichie cette ann&eacute;e de 44 s&eacute;rums de chevreuil, 37 de cerf, 54 de sanglier et 2 de li&egrave;vre, pour un total de plus de 1.200 &eacute;chantillons conserv&eacute;s.<h6 style="text-align:justify;">&nbsp;Maladie H&eacute;morragique &Eacute;pizootique</h6>La MHE est une maladie virale infectieuse (arbovirose), non contagieuse, &agrave; transmission vectorielle des ruminants domestiques et sauvages. Le cerf de Virginie (Odocoileus virginianus, absent &agrave; l&rsquo;&eacute;tat sauvage en France) est l&rsquo;esp&egrave;ce la plus gravement touch&eacute;e, la forme suraigu&euml; ayant un taux de mortalit&eacute; &eacute;lev&eacute;. Le virus EHDV est transmis entre h&ocirc;tes ruminants par des esp&egrave;ces de moucherons piqueurs du genre Culicoides (les m&ecirc;mes que ceux qui transmettent la FCO). Les infections d&rsquo;EHD sont donc saisonni&egrave;res.La maladie a &eacute;t&eacute; diagnostiqu&eacute;e pour la premi&egrave;re fois en Europe en 2022. L&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;une introduction due au transport de moucherons infect&eacute;s du Maghreb par les vents est fortement probable. En septembre 2023, la maladie a &eacute;t&eacute; diagnostiqu&eacute;e en France &agrave; proximit&eacute; de la fronti&egrave;re espagnole et plus de 4.000 foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;s depuis sur des ruminants domestiques. La faune sauvage semble relativement &eacute;pargn&eacute;e. Un cerf &eacute;laphe a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; pour la premi&egrave;re fois en Europe le 28/10/2022. En France, un premier cas sauvage a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; le 25/09/2023 dans les Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es sur un cerf &eacute;laphe trouv&eacute; mort. Depuis, 6 cadavres Sagir (3 cerfs, 2 chevreuils et 1 isard) ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s positifs au virus de la MHE sans que le lien entre la d&eacute;tection et la cause de la mort n&rsquo;ai pu &ecirc;tre clairement &eacute;tabli. Si vous observez des mortalit&eacute;s anormales sur des ruminants sauvages, pr&eacute;venir la FDC qui m&egrave;nera les investigations.<h6 style="text-align:justify;">Le suivi sanitaire de la faune sauvage, un outil utile pour tous</h6>La surveillance sanitaire de la faune sauvage, en place en Creuse depuis 1996, permet le recueil de donn&eacute;es au regard du statut du gibier en mati&egrave;re de zoonoses et de maladies communes aux esp&egrave;ces sauvages et domestiques. Il repr&eacute;sente un outil d&rsquo;alerte &eacute;ventuelle pour les gestionnaires de la faune sauvage et de la sant&eacute; humaine et animale, d&rsquo;o&ugrave; sa poursuite avec son adaptation en fonction des besoins. N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour tout commentaire, suggestion ou demande.B. BOUBET (GDS) - S. QUINIO (FDC) - ML. JEANDAUX (DDETSPP)M. HOCHET (DDT) &ndash; E. GUILLEMOT (Terana Creuse) &ndash; I. GUIGNARD (ARS)

Le suivi sanitaire de la faune sauvage creusoise : Depuis 1996, un suivi sanitaire de la faune sauvage a été mis en place sur notre département. Ce dispositif original a été dupliqué dans d’autres structures régionales ou nationales.

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