Et le premier producteur mondial de vin est...

L'Hexagone décroche la médaille d'or ! Alors que d'autres pays producteurs sont en difficulté, la France se distingue avec une augmentation de sa production de 4 %, atteignant ainsi 48 millions d'hectolitres en 2023, d'après le rapport de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) publié le 25 avril dernier.

Une victoire en demi-teinte

Dans un contexte de crise persistante, ces données revêtent une importance particulière : la consommation mondiale de vin enregistre une baisse de 3 %, s'établissant à 221 millions d'hectolitres. Cette tendance à la baisse, amorcée dès 2018, s'est accentuée pendant le confinement. Néanmoins, selon la dernière enquête de l'Agence Sowine, le vin regagne du terrain. Il est à nouveau la boisson préférée des Français, avec une hausse de 5 points en 2023, atteignant ainsi un taux de préférence de 60 %, surpassant à nouveau la bière.

Les aléas climatiques, première cause de la baisse de production mondiale de vin 

Les viticulteurs sont confrontés aux aléas climatiques : grêle, gel, pluies torrentielles et sécheresses à répétition ont entraîné une baisse de 10 % de la production mondiale de vin en 2023, marquant ainsi la plus faible vendange mondiale depuis 1961. Enfin en France, la superficie dédiée à la viticulture a également diminué de 0,4 %. 

Les autres pays affichent aussi des baisses 

Dans d'autres régions viticoles du monde, la tendance à la baisse est tout aussi prononcée. En Europe, l'Italie enregistre la plus forte chute de production avec -23,2 %, suivie de près par l'Espagne avec -20,8 %. La situation est tout aussi alarmante en Chine, où la production de vin a chuté de manière spectaculaire, atteignant -33 %. Les trois principaux producteurs de l'hémisphère sud ne sont pas épargnés, avec des baisses significatives : le Chili enregistre une baisse de 11 %, l'Australie de 26 % et l'Afrique du Sud de 10 %. Selon le directeur de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), John Baker est attribuée à des "conditions environnementales extrêmes" touchant à la fois l'hémisphère nord et sud.

Des exportations lucratives

Les exportations de vin ont enregistré une baisse de 6 %, mais la valeur du vin augmente. Le prix moyen à l’exportation atteint un niveau record de 3,62 euros par litre, soit une hausse de 2 % par rapport à l’année précédente. En France, le prix par litre s'établit désormais à 9,40 euros, enregistrant une augmentation de 7 %. Au total, le chiffre d’affaires du marché mondial du vin est estimé à plus de 327 milliards de dollars. 

La filière du vin est face à de nombreux enjeux, anticiper les dégâts climatiques en utilisant des moyens de protection adaptés ou en s’adaptant à de nouveaux modes de consommation, notamment les vins sans alcool “no low”. 

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