"Le Brésil va s’inspirer des standards de qualité européens"

La coopérative Castrolanda est le troisième opérateur laitier au Brésil. Elle produit aussi des porcs, de la viande bovine ou encore des grains. Son PDG, Thomas Domhoff, était présent au Sommet de l’élevage le 3 octobre pour faire son marché de produits et services aptes à élever les standards de qualité des productions brésiliennes. Selon lui, le Brésil est déjà dans les standards s’agissant de lait, acheté par des multinationales comme Nestlé. Concernant la viande, les petits producteurs brésiliens ont entamé leur conversion, en attendant celle des gros élevages. Car le Brésil sera, si un accord est signé dans les 5 à 10 ans, potentiellement exposé à la concurrence des produits européens, la référence mondiale en matière de qualité, selon M. Domhoff.