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Céréales : quel premier bilan dresser quinze jours après le début de la guerre en mer Noire ?

L’Europe doit exporter plus que prévu et importer moins : la campagne 2021/22 en cours est très touchée mais la prochaine pourrait l’être aussi à moins d’une forte réduction de la demande.

Déjà bien repartis en hausse début février avec les craintes d’un conflit potentiel, les prix de l’orge, du blé et du maïs ont été propulsés respectivement de 110, 120 et 130 €/t en deux semaines…

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