Tour de France de R&D porcine : échangez avec l’IFIP en régions
En 2020, l’IFIP restituera en régions les résultats de ses travaux de R&D en viandes et charcuteries, notamment les connaissances nouvelles acquises dans le cadre du programme national de développement agricole et rural (CasDar 2014 à 2019).
L'IFIP rencontrera les professionnels des filières porcines dans leurs régions afin de leur apporter des informations utiles à leurs métiers. Ce sera aussi l'occasion d'échanger des idées de sujets techniques à traiter en priorité afin de pérenniser la filière porcine française et ses différents maillons dans les territoires.
Au programme de ce Tour de France de la R&D porcine : diversification des produits, qualité sensorielle, circuits courts, maîtrise sanitaire des produits, nitrites et de nombreux autres sujets techniques.
1ère étape dès janvier 2020 : cette journée professionnelle sera organisée près d'Arras en partenariat avec l'interprofession URGPP Interporc Nord Picardie. D'autres régions sont déjà intéressées à accueillir ce Tour de France 2020 coorganisé avec les interprofessions régionales porcines.
Ne manquez pas ces rendez-vous dans votre région : nous vous communiquerons les dates à venir en 2020 !
Contact : gilles.nassy@ifip.asso.fr
Plus d'informations sur le programme du Tour de France de R&D porcine de l'IFIP