Focus sur la durabilité lors de la première session de Biofruit Congress
Biofruit Congress a débuté le 17 juin par une première session en ligne.
Le 4e Congrès international des fruits et légumes bio, consacré à la demande en produits bio et durables, a débuté le 17 juin avec une première session en ligne, sur le thème « Comment satisfaire les consommateurs les plus exigeants ? »
Le rédacteur en chef d'Eurofresh Distribution, Pierre Escodo, a ouvert la session par un aperçu des dernières tendances des ventes d'aliments bio en Europe, « un marché qui représente désormais 45 milliards d'euros ». Les principaux marchés bio européens présentent certaines spécificités. Ainsi, la part des distributeurs spécialisés bio dans la vente totale de produits bio est de 26,5 % en Allemagne, 28 % en France mais seulement de 17 % au Royaume-Uni.
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Madjid Aidh, responsable marketing chez Alterbio, spécialiste des fruits et légumes bio basé à Perpignan, a partagé son point de vue sur le marché bio français. « L'objectif d'Alterbio est de fédérer les producteurs bio locaux afin de proposer une offre de qualité et authentique sur le marché », a-t-il déclaré. Selon lui, Alterbio applique un cahier des charges rigoureux, « allant au-delà de la certification européenne de l'agriculture biologique ».
La session a été clôturée par une table ronde sur le thème « Durabilité : l'importance de communiquer avec le consommateur », avec María Dolores Cano Molina, responsable technique et environnemental de Proexport et Nicolas Léger, expert banane de Fairtrade International.
La deuxième session de Biofruit Congress se déroulera au salon Fruit Attraction à Madrid le 5 octobre.