Orge : récolte copieuse en France et en Europe
Le ministère de l’Agriculture estime la production française d’orges à 13,4 millions de tonnes, un chiffre qui, s’il se confirme, surpasserait la récolte record de 2015.
Dans une note du 6 août, le service statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) estime la récolte 2019 d'orges françaises à 13,4 millions de tonnes (Mt). C'est une augmentation de 19,8% par rapport à la campagne précédente et de 14,5% par rapport à la moyenne 2014-2018.
Les surfaces ont progressé de 8,8 % par rapport à 2018, à plus de 1,9 millions d'hectares, « niveau le plus élevé enregistré en France à ce jour », précise Agreste. Ce sont surtout les surfaces d'orges de printemps qui ont explosé cette année (+29%), ayant remplacé le colza dans de nombreuses situations. Cette augmentation des surfaces se traduit par une hausse de la production d'orges de printemps de 48,8% par rapport à la moyenne 2014-2018. Toutes orges confondues, le rendement moyen atteindrait 69,7 q/ha soit 6,4 q/ha de plus qu'en 2018.
Au niveau de l'Union européenne, la production d'orges est estimée à 61 Mt, en hausse de 8,2% par rapport à l'an dernier. « Seules la Roumanie et l'Espagne baissant respectivement de 16,3 % et 25,5 % », note Agreste.