Net redressement de la cotation de l’agneau britannique à l’approche des fêtes religieuses

Après plusieurs semaines de pressions à la baisse sur les prix de l’agneau britannique, la situation s’améliore nettement à partir de la mi-mars, avec une reprise de la demande. Puis, à partir de la semaine 12, soit au début du Ramadan et deux semaines avant Pâques, celle-ci s’est envolée. Sur le mois de mars, la cotation a progressé de 0,89 €/kg. En semaine 13, à 6,61 €/kg, elle restait toutefois 0,15 € sous son niveau de 2022. L’amélioration des ventes pour les fêtes musulmanes et catholiques (semaines 12 et 14) donne un peu d’air aux marchés européens de l’agneau, surtout chez les pays qui exportent une grande partie de leur production. La demande intérieure comme à l’export se dynamise à l’approche des fêtes. La situation est globalement la même pour le cours irlandais.