Ovins – Commerce à deux vitesses.
Ovins – Dans un commerce très difficile au niveau de l’aval faute de consommation, les tarifs tendent à se replier au niveau des gros abatteurs qui ont assez de marchandise en livraison directe notamment au niveau des Lacaunes dont les tarifs sont à la baisse. En revanche, l’offre en agneaux de pays de qualité se montre juste suffisante pour les opérateurs de plus petite taille, ce qui permet une bonne tenue des prix. Dans les brebis, le commerce est fluide face à la faiblesse saisonnière de l’offre en cette période d’agnelage et dans l’attente de la fin de rétention pour primes PAC.
Avis d’expert :
Les tarifs des bons agneaux laitons resteront attractifs pour les éleveurs alors que les Lacaunes seront à la baisse.