Ovins : commerce fluide
[Ovins : analyse commerciale sem 33-2021]
Les volumes sont moins importants sur les marchés, et se montrent juste suffisants pour satisfaire la demande en prévision de la rentrée. La demande est suivie avec des tarifs en progression sur l’ensemble des marchés dans les agneaux correctement finis. En revanche, la marchandise en manque de finition est peu recherchée. En brebis, le commerce reste régulier avec des tarifs qui se tiennent dans les bonnes lourdes.
Avis d’expert :
La demande sera suivie pour la rentrée, mais les volumes vont progresser ce qui devrait permettre un maintien des prix.