Ovins – Le marché est sous tension.
Ovins – Le niveau des ventes des abattoirs vers les magasins est peu soutenu pour cette fin de mois. L’animation commerciale reste assurée par la modestie de l’offre dans les bons agneaux sous signe de qualité, alors que les volumes restent étoffés dans les Lacaunes ce qui renforce la pression dans les agneaux gris. En Brebis, l’offre saisonnière reste juste suffisante pour la demande. Les brebis lourdes restent très bien valorisées, ce qui profite à l’ensemble de la gamme.
Avis d’expert :
Les tarifs des bons agneaux laitons resteront attractifs alors que les Lacaunes seront à la baisse.