Ovins – Les bons agneaux se maintiennent.
Ovins – Comme on pouvait s’y attendre, les volumes sont en repli cette semaine. Les circuits commerciaux repartent vers la vente sur les zones de villégiature avec les morceaux à griller en première ligne sur la côte Atlantique. Le niveau des ventes est fortement amoindri par les fortes chaleurs dans le sud du pays avec un impact marqué de la concurrence espagnole. En brebis, face à la canicule, la demande italienne n’est pas aussi tonique que les autres années et les tarifs sont stables.
Avis d’expert :
Le commerce sera régulier avec des tarifs stables dans les bons agneaux