Ovins – Les tarifs sont à la baisse
Ovins – La présentation sur les marchés est réduite, car de nombreux opérateurs ont fait l’impasse sur cette semaine de faible activité. Face à ces petits volumes, les abattoirs présentent très peu de besoins, avec un commerce qui n’a pas été au rendez-vous pour les fêtes à cause de tarifs dissuasifs pour de nombreux ménages. Les prix sont sérieusement revus à la baisse sur cette fin d’année, avec de gros écarts de valorisation entre les bons agneaux laitons et les gris de second choix. Peu de changements dans les brebis pendant les vacances de Noël.
Avis d’expert :
La demande de janvier sera faible.