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Prix des produits laitiers, inflexion à la hausse
Conjoncture Laitière - Décembre 2023
Les prix des produits laitiers industriels présentent désormais une légère inflexion à la hausse. Le prix du beurre a en effet progressé de 500 € depuis trois mois pour atteindre 5100 € la tonne tandis que la poudre de lait écrémée a également progressé de 500 € depuis la mi-août et se situe désormais autour de 2600 € la tonne.