Prix du lait : Pour la FNPL, le compte n'y est pas
La FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait) se désole que la loi Egalim ne soit pas pleinement appliquée. Le prix du lait payé aux éleveurs en fait les frais. Le syndicat prévoit de publier chaque trimestre un "prix conforme à la loi".
L'année 2019 autorisait quelques espoirs pour le prix du lait de vache, avec une première marche franchie, et "un prix du lait gagnant dans l’année près de 10€/1000 l. Mais les éleveurs laitiers ne pouvaient toujours pas se rémunérer décemment", rappelle la FNPL.
En 2020, après un début d'année prometteur, la crise liée à la pandémie de Covid-19 a perturbé les marchés et la filière. "La FNPL reconnaît que les effets de la loi Egalim ont évité un séisme lié à la crise de la Covid-19, mais le compte n’y est pas", assure Daniel Perrin, Secrétaire général de la FNPL. Malgré un indicateur de prix de revient reconnu par l’Union européenne et publié par le Cniel.
Un prix du lait "conforme à la loi Egalim" sera publié
Le syndicat rappelle que dans le même temps, les éleveurs, eux, tiennent leurs engagements sur l’environnement et le bien-être animal. "Ainsi, il est d’autant plus essentiel de rattraper le retard et de poursuivre le travail sur le prix. Il ne peut y avoir deux poids, deux mesures dans le plan de filière « France, Terre de Lait », c’est un projet global dans lequel industriels, coopératives, distributeurs et producteurs sont engagés."
La FNPL, pour défendre l'intérêt des producteurs, décide de publier chaque trimestre le « prix conforme » à la loi pour la Ferme France, à partir de janvier 2021. "Nous calculerons un prix issu de la stricte utilisation des indicateurs Cniel, pour un mix produits Ferme France", indique Daniel Perrin. Ce qui donne : 60% de PGC France avec l'indicateur Prix de revient (403 €/1000 litres) auquel est retiré 15 € pour qu'il soit comparable à un prix standard 38-32 ; 20% de PGC export avec l'indicateur Prix allemand en 38-32, même si ce n'est pas un bon indicateur vu qu'il ne reflète pas que des PGC ; et 20% de Beurre Poudre avec l'indicateur Valorisation beurre poudre.