Semis d’hiver : rebond des surfaces de colza, baisse de celles des céréales
Les surfaces de céréales d’hiver en France pour la campagne 2022 sont estimées à 6,8 millions d’hectares, en léger recul par rapport à 2021. A l’inverse, les semis de colza sont en nette hausse par rapport à 2021, à 1,1 million d’hectares. Mais ils restent très en deçà de la moyenne quinquennale et des niveaux observés entre 2007 et 2018.
Selon les données publiées le 7 décembre par Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture, les semis de blé tendre, de blé dur et de triticale en France sont en recul par rapport à l’an dernier. Seuls les semis d’escourgeons sont en hausse. La sole de céréales d’hiver s’établirait ainsi à 6,8 millions d’hectares, soit un léger recul de -0,4% par rapport à 2021, qui avait connu un fort rebond.
En 2022, la sole de blé tendre est ainsi estimée à 4,9 millions d’hectares (Mha) (-1% par rapport à 2021), celle de blé dur à 278 000 ha (-4,4%), celle d’escourgeon à 1,2 Mha (+2,4%) et celle de triticale à 322 000 ha (-4,1%).
Les surfaces de colza augmentent de 12,2% et sont estimées à 1,1 Mha pour la récolte 2022. Malgré ce rebond, elles demeurent inférieures de 11% à la moyenne quinquennale.
Agreste a également publié la mise à jour des données de la récolte 2021 : la récolte de blé tendre est confirmée à 35,4 millions de tonnes, alors que la production de maïs (semences comprises) est fortement revue à la hausse, à 15,4 millions de tonnes, en lien avec un transfert de 26 000 hectares de maïs fourrage vers le maïs grain.
La production de betteraves est estimée à 34,5 Mt grâce à un rendement réévalué à la hausse (85,7 t/ha). Le rendement des pommes de terre de conservation et demi-saison est aussi révisé à la hausse, tirant la production à 6,6 Mt.