
<p>Parce qu'ils sont les agriculteurs de demain, le r&eacute;seau GAB-FRAB m&egrave;ne depuis de nombreuses ann&eacute;es un travail de sensibilisation &agrave; la bio aupr&egrave;s des &eacute;l&egrave;ves de l'enseignement agricole. Une journ&eacute;e leur &eacute;tait historiquement d&eacute;di&eacute;e dans le cadre du salon La Terre est Notre M&eacute;tier, &agrave; Guichen.</p><p>Depuis 2015, une ann&eacute;e sur deux ils sont accueillis sur le salon La Terre est Notre M&eacute;tier &agrave; Retiers, et une ann&eacute;e sur deux une journ&eacute;e leur est propos&eacute;e dans chaque d&eacute;partement, en partenariat avec le r&eacute;seau Formabio, et le service r&eacute;gional de la formation et du d&eacute;veloppement de la DRAAF. Cette ann&eacute;e, cette journ&eacute;e aura lieu jeudi 28 septembre. Au programme : visites de fermes, temps d'&eacute;changes et de conf&eacute;rences avec les techniciens des GAB, &agrave; composer &agrave; la carte. Toutes les productions seront pr&eacute;sent&eacute;es.</p>


Dans le prolongement du salon La Terre est Notre Métier, les réseau GAB-FRAB organise une journée bio pour les élèves et enseignants dans les départements bretons.

Une journée enseignement agricole 100% bio le 28 septembre


Dans le prolongement du salon La Terre est Notre Métier, les réseau GAB-FRAB organise une journée bio pour les élèves et enseignants dans les départements bretons.


Agriculture biologique : l'heure du « bioexit » ?

Dégagez un revenu financier de vos haies

Méthanisation : « La fin du contrat aidé, un véritable Big Bang »

<p>A l&rsquo;occasion de la pr&eacute;sentation du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-programme-ambition-bio-2027-ou-la-lueur-de-reponses-structurelles" target="_blank">Programme ambition bio 2027</a>, au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-pour-l-ouverture-un-debat-improvise-et-le-soulevement-de-terriens" target="_blank">Salon de l&rsquo;agriculture</a>, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a r&eacute;it&eacute;r&eacute; l&rsquo;objectif de 18% de SAU bio &agrave; fin 2027, comme l&rsquo;y enjoint <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bruxelles-valide-le-programme-strategique-national-de-la-france" target="_blank">le Plan strat&eacute;gique national</a>. Pour m&eacute;moire, on &eacute;tait &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-les-chiffres-2022" target="_blank">10,7% fin 2022</a> et on peut parier que le taux 2023 sera du m&ecirc;me acabit. Pour atteindre l&rsquo;objectif de 18%, il faudra enregistrer une croissance moyenne de 14%/an pendant quatre ans, digne de l&rsquo;envol&eacute;e des ann&eacute;es 2015-2020. Autant dire que c&rsquo;est mort. La FNSEA et les JA ont r&eacute;dig&eacute; le 17 avril un communiqu&eacute; en guise de faire-part. &laquo;&nbsp;<em>Pour cr&eacute;er les conditions d&rsquo;une sortie de crise et relancer l&rsquo;agriculture biologique durablement, la FNSEA et JA souhaitent que l&rsquo;acc&egrave;s aux aides &agrave; la conversion pour l&rsquo;agriculture biologique soit conditionn&eacute; &agrave; une contractualisation portant &agrave; la fois sur le volume, le prix et la dur&eacute;e ou &agrave; une &eacute;tude de march&eacute; en vente directe</em>&nbsp;&raquo;. La messe est dite. Le m&ecirc;me jour, la Coop&eacute;ration agricole pronon&ccedil;ait l&rsquo;hom&eacute;lie, par la voix de son pr&eacute;sident, dans les colonnes du quotidien La Provence. &laquo;&nbsp;<em>Nos poulaillers labels et bios sont vides et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-volaille-affiche-une-belle-croissance-en-grande-partie-grace-aux-importations">les volailles moins ch&egrave;res viennent de l'&eacute;tranger</a></em> &raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Dominique Charg&eacute;.</p><h2>&laquo;&nbsp;Si jamais Egalim &eacute;tait respect&eacute;e... &raquo;</h2><p>En trois coups de cuiller &agrave; pot, les trois organisations ont scell&eacute; le sort de la bio, plus exactement de son ambition, et mis fin &agrave; l&rsquo;hypocrisie. Une forme de d&eacute;livrance et de lib&eacute;ration post-agonie. &laquo;&nbsp;<em>Des contrats, il y en a</em>,&nbsp;affirme Philippe Camburet, pr&eacute;sident de la Fnab. <em>18% de SAU bio en 2027, 21% en 2030 avec la planification &eacute;cologique, 20% dans la restauration collective publique et priv&eacute;e. Le ministre de l&rsquo;Agriculture en a lui-m&ecirc;me fait l&rsquo;aveu&nbsp;: </em>"<em>Il n&rsquo;y aurait pas de crise du bio si jamais Egalim &eacute;tait respect&eacute;e</em>" &raquo;. C&rsquo;&eacute;tait le 28 mars dernier <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/reevaluer-le-prix-du-repas-a-la-cantine-le-veritable-defi-d-egalim" target="_blank">au congr&egrave;s de la FNSEA</a> qui, soit n&rsquo;a pas entendu, soit n&rsquo;&eacute;coute plus, au point d&rsquo;imaginer une belle petite usine &agrave; gaz que serait une conversion bio encore plus administr&eacute;e (en ces temps de simplification) et disons-le tout net, mort-n&eacute;e, quand on songe aux tribulations d&rsquo;Egalim, avec son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-lois-egalim-doivent-etre-respectees-jusqu-au-dernier-kilometre" target="_blank">psychodrame annuel des n&eacute;gociations commerciales</a>, l&rsquo;atonie de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viande-bovine-et-lait-l-application-d-egalim-a-l-amende" target="_blank">contractualisation bovine</a> et donc son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/reevaluer-le-prix-du-repas-a-la-cantine-le-veritable-defi-d-egalim" target="_blank">je&ucirc;ne en&nbsp;produits sous signe de qualit&eacute;</a>. On imagine aussi l&rsquo;effet collat&eacute;ral, sur la dynamique d&rsquo;installation, d&rsquo;une bio cadenass&eacute;e.</p><h2>Des r&eacute;serves d&rsquo;Indiens rentiers</h2><p>Mais &agrave; quoi bon envoyer des jeunes et moins jeunes se casser la binette&nbsp;? Ajuster l&rsquo;offre &agrave; la demande pour redonner de la valeur aux produits certifi&eacute;s AB&nbsp;: tel est l&rsquo;argument des syndicats majoritaires. Apr&egrave;s tout, la r&eacute;gulation de l&rsquo;offre fait ses bons offices dans certaines AOP. Pourquoi pas en bio&nbsp;? Ce n&rsquo;est pas exactement le logiciel de la Fnab qui d&eacute;fend l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;une &laquo;&nbsp;<em>masse critique</em>&nbsp;&raquo;, autour de 20-25% de SAU, pour &laquo;&nbsp;<em>s&rsquo;imposer &eacute;conomiquement et politiquement et franchir un cap en termes de transitions</em> &raquo;. Tout sauf un &laquo;&nbsp;bioexit&nbsp;&raquo; qui ne dirait pas non nom. Le Programme ambition bio 2027 m&eacute;nage peut-&ecirc;tre, non pas une porte de sortie, mais un sauf-conduit en priorisant la bio dans les zones &agrave; enjeux (captages d&rsquo;eau, zones humides), avec des aides sp&eacute;cifiques genre PSE &agrave; l&rsquo;appui. Une forme de r&eacute;surrection de l&rsquo;aide au maintien mais sectoris&eacute;e et r&eacute;paratrice,&nbsp;produisant une alimentation premium au service des moins d&eacute;munis tout&nbsp;en assurant une forme de rente aux producteurs bio &laquo;&nbsp;&eacute;lus&nbsp;&raquo;, cantonn&eacute;s dans des r&eacute;serves d'Indiens, certes en expansion au vu des impacts... Trivial et triste principe de r&eacute;alit&eacute; et ultime coup gr&acirc;ce port&eacute; aux d&eacute;fricheurs-enfricheurs de la bio.</p>


[Edito] La FNSEA et les JA proposent de conditionner la conversion en AB à une contractualisation portant à la fois sur le volume, le prix et la durée ou à une étude de marché en vente directe, tandis que la Coopération agricole suggère de stopper la course à la montée en gamme. Régulation de l’offre ou « bioexit » déguisé ?

<h2>&laquo;&nbsp;Trop de marge des distributeurs sur le bio&nbsp;&raquo;</h2><p>Aurore Sournac, 50 ans, mara&icirc;ch&egrave;re bio &agrave; Eysines (Gironde) qui approvisionne dix <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vente-directe-les-amap-un-lien-direct-avec-les-consommateurs" target="_blank">Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne</a> (AMAP) :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>C'est l'ensemble de l'agriculture qui se r&eacute;volte. C'est un ras-le-bol g&eacute;n&eacute;ral. La presse fait beaucoup de tapage en disant que le bio est trop cher, mais elle ne va pas au fond du probl&egrave;me, &agrave; savoir la grande distribution qui prend trop de marge dessus. La tomate bio en gros est au m&ecirc;me prix que la tomate conventionnelle, mais vous la retrouvez en grande distribution &agrave; 5 ou 6 euros le kilo. Qui a fait la marge? La grande distribution. Et &agrave; c&ocirc;t&eacute; de &ccedil;a&nbsp;les agriculteurs cr&egrave;vent</em>.&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tech-bio-marc-fesneau-le-bio-a-de-l-avenir-et-il-faut-qu-on-lui-donne-les-moyens-de-son-avenir" target="_blank" title="">Marc Fesneau&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le bio a de l&rsquo;avenir et il faut qu&rsquo;on lui donne les moyens de son avenir&nbsp;&raquo;</a>
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<h2>&laquo;&nbsp;Plus on se certifie, plus il y a d'administratif&nbsp;&raquo;</h2><p>Dominique Gaborieau, 45 ans, c&eacute;r&eacute;alier sur 400 hectares &agrave; Genouill&eacute; (Vienne), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/trophees-de-l-agroecologie-deux-exemples-de-reconnexion-au-vivant" target="_blank">laur&eacute;at 2022 du &laquo;&nbsp;Troph&eacute;e de l'agro&eacute;cologie&nbsp;&raquo; du minist&egrave;re de l'Agriculture</a> :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Les d&eacute;marches administratives sont tr&egrave;s lourdes au quotidien, pour moi c'est au moins huit heures par semaine. C'est beaucoup. Plus on se certifie, plus on cumule d'administratif, en pr&eacute;tendant &agrave; des aides, &agrave; des labels. (...) On essaie d'&ecirc;tre moins d&eacute;pendants des &eacute;nergies fossiles, de travailler avec des &eacute;leveurs (pour l'&eacute;pandage)... Il faudrait peut-&ecirc;tre rendre des formations obligatoires chez les agriculteurs pour prendre conscience qu'il y a des&nbsp;choses &agrave; faire &eacute;voluer sur nos exploitations.</em>&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-est-invisible-et-on-n-en-parle-qu-en-temps-de-crise" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;La bio est invisible et on en parle qu&rsquo;en temps de crise&nbsp;&raquo;</a>
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<h2>&laquo;&nbsp;Les petits paysans sont en train de crever&nbsp;&raquo;</h2><p>Virginie Morin, 46 ans, &eacute;leveuse de brebis en bio sur 55 hectares dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales et co-porte-parole d&eacute;partementale de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/niveau-des-nappes-la-france-en-bleu-le-roussillon-dans-le-rouge" target="_blank">La s&eacute;cheresse s&eacute;vit depuis bient&ocirc;t trois ans</a> (...) On ne sait pas ce qu'on va devenir cette ann&eacute;e. Les mesures (du gouvernement) ont &eacute;t&eacute; faites par des gens qui sortent de l'ENA, qui ne connaissent rien au terrain. A court terme, on voudrait que tout soit gel&eacute;, une ann&eacute;e blanche, ne pas payer de MSA ou de remboursement de pr&ecirc;ts, rien. On n'a m&ecirc;me plus d'argent pour acheter du foin. L'eau devrait &ecirc;tre pour tout le monde (mais) actuellement ce sont les gros qui pompent &agrave; mort. Nous, les petits paysans, on est en train de crever.</em>&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/2023-risque-d-etre-l-annee-du-recul-de-l-agriculture-bio-en-france" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;2023 risque d&rsquo;&ecirc;tre l&rsquo;ann&eacute;e du recul de l&rsquo;agriculture bio en France&nbsp;&raquo;</a>
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<h2>&laquo;&nbsp;Les importations d&eacute;structurent le march&eacute;&nbsp;&raquo;</h2><p>T&eacute;o Boutrelle, 34 ans, mara&icirc;cher bio sur 5 hectares avec son fr&egrave;re et trois salari&eacute;s en Aveyron, &agrave; l'ouest de Rodez (Aveyron) :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Ce n'est pas normal d'&ecirc;tre &agrave; flux tendu en permanence. Nos salari&eacute;s m&eacute;riteraient de meilleurs salaires. Ils sont tous &agrave; 25 heures par semaine et &agrave; 14 euros de l'heure. Le plus dur pour nous, ce sont les importations qui viennent d&eacute;structurer le march&eacute;, produites &agrave; bas co&ucirc;t social et environnemental. Il faudrait instaurer des taxes &agrave; l'importation pour qu'il y ait un prix minimum d'entr&eacute;e des produits dans le pays qui corresponde aux co&ucirc;ts de production fran&ccedil;ais.</em>&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/maec-l-etat-debloque-150-millions-d-euros-pour-couvrir-les-contrats-2023" target="_blank" title="">Maec&nbsp;: l&rsquo;Etat d&eacute;bloque 150 millions d&rsquo;euros pour couvrir les contrats 2023</a>
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<h2>&laquo;&nbsp;Reconna&icirc;tre le b&eacute;n&eacute;fice environnemental du bio&nbsp;&raquo;</h2><p>Francis Larrea, 51 ans, mara&icirc;cher bio et arboriculteur sur 5 hectares &agrave; Mendionde (Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques) et pr&eacute;sident de l'association de transition agro&eacute;cologique BLE Civam Bio du Pays basque :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Quand on voit sur les plateaux TV des responsables qui sont souvent des gros c&eacute;r&eacute;aliers de la FNSEA, ils parlent de normes environnementales, des 4% de jach&egrave;re et du gazole non routier (GNR)... mais pour nous, ce ne sont pas les seuls soucis. On d&eacute;fend plut&ocirc;t le respect de la loi Egalim, comme <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/montee-en-gamme-l-ensemble-de-la-restauration-collective-concernee" target="_blank">l'objectif de 20% de bio dans les cantines</a>, et l'arr&ecirc;t des trait&eacute;s de&nbsp;libre-&eacute;change (...) Nous, on demande aussi que soient reconnus les b&eacute;n&eacute;fices environnementaux de nos pratiques. On prot&egrave;ge les captages d'eau, la biodiversit&eacute;...</em>&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/45-de-bio-dans-les-cantines-des-colleges-de-la-drome-qui-dit-mieux" target="_blank" title="">45% de bio dans les cantines des coll&egrave;ges de la Dr&ocirc;me&nbsp;: qui dit mieux&nbsp;?</a>
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<h2>&laquo;&nbsp;On s'est diversifi&eacute;s : apiculture et cr&ecirc;pes...&nbsp;&raquo;</h2><p>Cyril Fournier, 32 ans, mara&icirc;cher bio &agrave; Eysines (Gironde) sur 17 hectares :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Certaines des revendications du mouvement en cours ne me touchent pas comme la Pac. Mais les probl&eacute;matiques sur le GNR ou la concurrence d&eacute;loyale (d'autres pays), &ccedil;a oui! En bio on a des l&eacute;gumes de saison et il faudrait que les consommateurs, en ce moment, n'aient pas envie de manger de la tomate ou de la courgette, mais du produit fran&ccedil;ais. (...) Depuis le Covid, on n'a plus de salari&eacute;s, on a r&eacute;duit nos volumes de vente: d'habitude on plantait 400.000 poireaux, maintenant c'est 150.000. On d&eacute;classe certains l&eacute;gumes bio pour les vendre en conventionnel et ne pas les perdre. (...) On s'est diversifi&eacute;s: depuis quatre ans on s'est lanc&eacute;s dans l'apiculture. Et on a investi dans une remorque food-truck pour faire des cr&ecirc;pes et des gaufres lors d'&eacute;v&eacute;nements sportifs ou culturels. Mais c'est s&ucirc;r que ce n'est pas un revenu agricole.</em>&nbsp;&raquo;</p>


Ils sont céréaliers, éleveurs, maraichers et arboriculteurs et témoignent, sur fond de contestation généralisée, des difficultés de l’agriculture bio, pas foncièrement différentes de celles de leurs homologues conventionnels.