Pour la première fois depuis plus d'un mois, le cours du porc a reculé, cassant ainsi la phase continue de reconduction à 2.031 €/kgc base marché de Plérin. La baisse enregistrée est toutefois très limitée, de l'ordre de -0.005 €/kgc. L’approche de plusieurs semaines troquées par des jours fériés engendre ainsi une perspective de moindre activité en ce début mai avec les fériés du 1er, 8 et 9 mai. La demande des acheteurs se fait ainsi moindre même si dans les faits les volumes disponibles demeurent en adéquation avec le marché. En effet, malgré une activité annoncée en repli, les volumes de production disponibles trouvent malgré tout un débouché sur des niveaux de prix qui demeurent historiquement élevés. La consommation printanière restera toutefois l'élément à suivre dans un contexte météorologique pour le moment toujours pluvieux.

France

Léger repli

Le retour d’une météo printanière plus propice à la commercialisation des produits carnés se fait toujours attendre, et ce d’autant plus avec l’arrivée des jours fériés du mois de mai. Ainsi, l’ambiance morose se poursuit, la majorité des cotations européennes étant reconduites pour une semaine supplémentaire. A noter toutefois, que si les importations de viandes bovines allemandes sont à nouveau autorisées en Chine pour la première fois depuis 2001, celles de viandes porcines sont toujours interdites.<br />
D’ailleurs, le prix du porc en Chine se maintient juste sous le seuil des 2 €/kgc, alors que commence la « Golden Week » à partir du 1er mai. La consommation pourrait se dynamiser à cette occasion, une partie des stocks de viande pouvant être commercialisée pour répondre à cette hausse de la demande.<br />
De son côté, le marché du porc aux Etats-Unis poursuit son mouvement de hausse. L’USDA prévoit un prix 2024 du porc en augmentation de +7,5 % sur un an, tout en estimant une hausse de la production porcine de +2,9 % sur la même période, offrant des perspectives plus favorables aux éleveurs américains.<br />


Espagne

Un marché européen stable à l’approche des fériés de mai

Après la très bonne tenue des prix de ces derniers mois, le niveau de l’offre est plus important pour une semaine écourtée. Les acheteurs en profitent pour mettre la pression. La vente est moins active pour des tarifs ajustés à la baisse, notamment dans les sujets lourds.  En brebis, le commerce est également plus calme.

MEZIERES S/ ISSOIRE

Ovins/caprins

Offre suffisante et cours en baisse.

Les inquiétudes quant à la future production de blé russe ont permis au blé de gagner 20,25 €/t la semaine passée sur son contrat Septembre 2024 d'Euronext. Mais l’annonce de pluies modérées dans le sud de la Russie, principal bassin de production, a permis hier de rassurer les opérateurs. Ainsi le blé corrige et clôture sur la zone psychologique des 230 €/t en perdant -5,25 €/t dans la journée d’hier. Cependant, si le marché se rassure, il faut noter que les pluies ne sont pour le moment pas suffisantes pour améliorer significativement les conditions de culture russes. Leur pérennité sera ainsi décisive pour que le pays atteigne les niveaux de production attendus. Dans le même temps, de l’autre côté de l’Atlantique, l’USDA a rabaissé d’un nouveau point de pourcentage les blés en bon à excellent état, passant de 50 % la semaine passée à 49 %. Enfin du côté australien, l’attaché USDA revoit son estimation de production à 25,8 Mt, en dessous de la moyenne des dernières années.

Blé tendre

Correction du blé sur Euronext

<p>Retrouvez-nous au&nbsp;<strong>Forum de l'Agriculture et des m&eacute;tiers du vivant #Terre ma vie le 14 mai</strong>&nbsp;&agrave; l'Ecole du Breuil, de 14 h &agrave; 18 h</p><p>#Terremavie est n&eacute;e du partenariat nou&eacute; en 2021 entre la MSA Ile-de-France et le Cr&eacute;dit Agricole Ile-de-France avec les sacs solidaires.</p><p>Le Cr&eacute;dit Agricole Brie Picardie, ainsi que d&rsquo;autres partenaires du monde agricole, sont associ&eacute;s &agrave; cet &eacute;v&eacute;nement permettant aux jeunes &agrave; partir de 16 ans (de milieu urbain et rural) de rencontrer les diff&eacute;rentes fili&egrave;res de l&rsquo;agriculture et des m&eacute;tiers du vivant d&rsquo;Ile-de-France, de comprendre les sp&eacute;cificit&eacute;s et l&rsquo;exercice de leurs m&eacute;tiers, de les accompagner et les sensibiliser &agrave; tous les aspects de ces secteurs et &agrave; l&rsquo;importance de produire et consommer local.</p>


[Jeunes] Forum de l'Agriculture et des métiers du vivant à Paris XII

<p>Pour sa 3&egrave;me&nbsp;&eacute;dition, Terres INNOVATION, la plateforme de solutions innovantes et pragmatiques pour les agriculteurs et toutes les Agricultures aura lieu les 15 et 16 mai 2024 &agrave; Chambry dans l&rsquo;Aisne. Initi&eacute;e par le groupe coop&eacute;ratif C&eacute;r&egrave;sia, en partenariat avec la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Aisne et de nombreux partenaires majeurs locaux*, cette vitrine r&eacute;pondra aux 5 enjeux majeurs de la transition agro&eacute;cologique&nbsp;: l&rsquo;adaptation au changement climatique, la d&eacute;carbonation et la r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, la garantie d&rsquo;une production suffisante et de qualit&eacute;, la pr&eacute;servation des ressources et de la biodiversit&eacute;, et une diminution de la d&eacute;pendance aux intrants de synth&egrave;se.</p><p>&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/3/2/5912374-3-fre-FR/d91b8dfe881b-flyer-a5-ceresia-ceresia-png" alt="" height="846" width="600" /></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><p><em>*C&eacute;r&egrave;sia Groupe, Cerfrance Champagne Nord Est Ile de France, Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Aisne, Cr&eacute;dit Agricole Nord Est, Cristal Union, Groupama Nord-Est</em></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Journées Terres Innovation dans l'Aisne avec Ceresia

<p>Le prochain &eacute;v&eacute;nement des cuma de l'Ouest&nbsp;<strong>"M&eacute;caLive"&nbsp;</strong>se tiendra en Seine Maritime le 16 mai 2024.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/0/1/5/5885104-1-fre-FR/a951f4f64e6b-meca-jpg" alt="" height="777" width="555" /></figure>

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MecaLive

Lire le dossier

[Dossier]

Pac : le spectre de la décroissance s’éloigne, place au débat sur la (re)distribution des aides

Votre météo agricole sur mesure

Pac : la réforme à mi-parcours, c’est fait !

Agriculture biologique : l'heure du « bioexit » ?

<p>Gabriel Attal en avait fait l&rsquo;annonce lors de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-agricole-les-reponses-du-gouvernement" target="_blank">sa conf&eacute;rence de presse du 1<sup>er</sup> f&eacute;vrier dernier</a>, en plein c&oelig;ur de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-mesures-d-urgence-de-gabriel-attal" target="_blank">la contestation agricole</a>. La mesure entre en application le 1<sup>er</sup> mai. Le plafond d&rsquo;exon&eacute;ration des cotisations patronales du dispositif TO-DE (travailleurs occasionnels,&nbsp;demandeurs d'emplois) passe de 1,20 &agrave; 1,25 Smic, y compris sur les contrats en cours. Il concerne de nombreux contrats CDD (saisonnier, usage, insertion...) pour des t&acirc;ches relevant de la production animale et v&eacute;g&eacute;tale r&eacute;alis&eacute;es au sein d&rsquo;exploitations agricoles. Sont aussi concern&eacute;s les CDI conclus par un groupement d&rsquo;employeurs, exclusivement constitu&eacute; d&rsquo;exploitations, avec des demandeurs d&rsquo;emploi inscrits depuis au moins 4 mois ou 1 mois si cette inscription fait suite &agrave; un licenciement.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/3/1/6071345-1-fre-FR/fc8648ee7c30-interieur-jpg" alt="Le gouvernement s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; prolonger le TO-DE jusqu&rsquo;en 31 d&eacute;cembre 2025, apr&egrave;s quoi devrait lui succ&eacute;der la R&eacute;duction g&eacute;n&eacute;rale des cotisations patronales" height="1096" width="1984" /><figcaption>Le gouvernement s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; prolonger le TO-DE jusqu&rsquo;en 31 d&eacute;cembre 2025, apr&egrave;s quoi devrait lui succ&eacute;der la R&eacute;duction g&eacute;n&eacute;rale des cotisations patronales</figcaption></figure>

</div>
<p>La mesure s&rsquo;inscrit dans le volet &laquo;&nbsp;comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo; des 62 engagements pris par le Gouvernement au plus fort de la crise. Dans ce chapitre figure &eacute;galement l&rsquo;inscription de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-incluse-dans-les-metiers-en-tension" target="_blank">quatre familles professionnelles agricoles dans le champ des m&eacute;tiers dits en tension</a>, formalis&eacute;e le 1<sup>er</sup> mars dernier, et facilitant l&rsquo;emploi de salari&eacute;s non issus de l&rsquo;UE.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-proposition-de-loi-pour-pallier-le-manque-de-saisonniers-et-si-les-mineurs-etaient-la-solution" target="_blank" title="">Une proposition de loi pour pallier le manque de saisonniers. Et si les mineurs &eacute;taient la solution ?</a>
</aside>
<h2>Un gain de 100 euros par mois et par salari&eacute; r&eacute;mun&eacute;r&eacute; &agrave; 1,25 Smic&nbsp;</h2><p>Le 27 avril dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-agricole-les-nouvelles-annonces-du-gouvernement-mettent-fin-a-la-mobilisation-de-la-fnsea-et-des-ja" target="_blank">le Premier ministre a d&eacute;ploy&eacute;&nbsp;une derni&egrave;re salve d&rsquo;annonces</a> (100 millions d&rsquo;euros en soutien aux exploitations en difficult&eacute;, d&eacute;gr&egrave;vement de la TFPNB, am&eacute;nagements de la DEP...) qui a eu pour effet de mettre fin &agrave; la mobilisation de la FNSEA et des JA. Ces derniers consid&egrave;rent le rel&egrave;vement du plafond d&rsquo;exon&eacute;ration du TO-DE comme une &laquo;&nbsp;<em>victoire syndicale</em>&nbsp;&raquo;, qui va se traduire par &laquo;&nbsp;<em>un gain de 100 euros par mois et par salari&eacute; r&eacute;mun&eacute;r&eacute; &agrave; 1,25 Smic</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le gouvernement s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; prolonger le dispositif jusqu&rsquo;au&nbsp;31 d&eacute;cembre 2025 via le&nbsp;Projet de loi de finances de la S&eacute;curit&eacute; sociale. A compter du 1<sup>er</sup> janvier 2026 devrait lui succ&eacute;der la R&eacute;duction g&eacute;n&eacute;rale des cotisations patronales (ex-r&eacute;duction Fillon).</p>


Le nouveau plafond est applicable aux cotisations et contributions des contrats Travailleurs occasionnels - demandeurs d'emplois (TO-DE) à compter du 1er mai. Le gouvernement a par ailleurs annoncé la pérennisation du dispositif dans le PLFSS 2025.

TO-DE : le plafond d’exonération des cotisations patronales porté de 1,20 à 1,25 Smic

<p>L'Hexagone d&eacute;croche la m&eacute;daille d'or ! Alors que d'autres pays producteurs sont en difficult&eacute;, la France se distingue avec une <strong>augmentation de sa production de 4 %</strong>, atteignant ainsi <strong>48 millions d'hectolitres en 2023</strong>, d'apr&egrave;s le rapport de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) publi&eacute; le 25 avril dernier.</p><h2><strong>Une victoire en demi-teinte</strong></h2><p>Dans un contexte de crise persistante, ces donn&eacute;es rev&ecirc;tent une importance particuli&egrave;re : l<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-francais-consomment-toujours-moins-d-alcool-et-encore-moins-de-vin" target="_blank" title="">a consommation mondiale de vin enregistre une baisse de 3 %, s'&eacute;tablissant &agrave; 221 millions d'hectolitres</a>. Cette tendance &agrave; la baisse, amorc&eacute;e d&egrave;s 2018, s'est accentu&eacute;e pendant le confinement. N&eacute;anmoins, selon la derni&egrave;re enqu&ecirc;te de l'Agence Sowine, le vin regagne du terrain. <strong>Il est &agrave; nouveau la boisson pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e des Fran&ccedil;ais</strong>,&nbsp;avec une hausse de 5 points en 2023, atteignant ainsi un taux de pr&eacute;f&eacute;rence de 60 %, surpassant &agrave; nouveau la bi&egrave;re.</p><div class="citation">
    <span>"En 2023, la r&eacute;colte mondiale est la plus faible depuis 1961"</span>
</div>
<h3><strong>Les al&eacute;as climatiques, premi&egrave;re cause de la baisse de production mondiale de vin&nbsp;</strong></h3><p>Les viticulteurs sont confront&eacute;s aux al&eacute;as climatiques : gr&ecirc;le, gel, pluies torrentielles et s&eacute;cheresses &agrave; r&eacute;p&eacute;tition ont entra&icirc;n&eacute; <strong>une baisse de 10 % de la production mondiale de vin en 2023</strong>, marquant ainsi la plus faible vendange mondiale depuis 1961. Enfin en&nbsp;France, la superficie d&eacute;di&eacute;e &agrave; la viticulture a &eacute;galement diminu&eacute; de 0,4 %.&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-80-m-a-la-tresorerie-150-m-a-l-arrachage-temporaire-ou-definitif" target="_blank" title="">Viticulture : 80 M&euro; &agrave; la tr&eacute;sorerie, 150 M&euro; &agrave; l&rsquo;arrachage temporaire ou d&eacute;finitif</a>
</aside>
<h3><strong>Les autres pays affichent aussi des baisses&nbsp;</strong></h3><p>Dans d'autres r&eacute;gions viticoles du monde, <strong>la tendance &agrave; la baisse est tout aussi prononc&eacute;e</strong>. En Europe, l'Italie enregistre la plus forte chute de production avec -23,2 %, suivie de pr&egrave;s par l'Espagne avec -20,8 %. La situation est tout aussi alarmante en Chine, o&ugrave; la production de vin a chut&eacute; de mani&egrave;re spectaculaire, atteignant -33 %. <strong>Les trois principaux producteurs de l'h&eacute;misph&egrave;re sud ne sont pas &eacute;pargn&eacute;s, avec des baisses significatives</strong> : le Chili enregistre une baisse de 11 %, l'Australie de 26 % et l'Afrique du Sud de 10 %. Selon le directeur de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), John Baker&nbsp;est attribu&eacute;e &agrave; des "<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-fruits-et-legumes-une-souverainete-a-rude-epreuve-du-climat-des-phytos-et-de-la-competitivite" target="_blank" title=""><strong>conditions environnementales extr&ecirc;mes</strong></a>" touchant &agrave; la fois l'h&eacute;misph&egrave;re nord et sud.</p><h3><strong>Des exportations lucratives</strong></h3><p>Les exportations de vin ont enregistr&eacute; une baisse de 6 %, mais la valeur du vin augmente. Le prix moyen &agrave; l&rsquo;exportation atteint un niveau record de 3,62 euros par litre, soit une hausse de 2 % par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. <strong>En France, le prix par litre s'&eacute;tablit d&eacute;sormais &agrave; 9,40 euros, enregistrant une augmentation de 7 %</strong>. Au total, le chiffre d&rsquo;affaires du march&eacute; mondial du vin est estim&eacute; &agrave; plus de 327 milliards de dollars.&nbsp;</p><p>La fili&egrave;re du vin est face &agrave; de nombreux enjeux, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/2-3-gel-printanier-et-les-methodes-passives-une-veritable-protection-pour-les-vignes" target="_blank" title="">anticiper les d&eacute;g&acirc;ts climatiques</a> en utilisant des moyens de protection adapt&eacute;s ou en s&rsquo;adaptant &agrave; de nouveaux modes de consommation, notamment les vins <strong>sans alcool &ldquo;no low</strong>&rdquo;.&nbsp;</p><p><strong><u>Voir aussi</u> :&nbsp;</strong></p><h4><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/completer-son-revenu-viticulteurs-mettez-vous-au-vin-sans-alcool" target="_blank" title="">Compl&eacute;ter son revenu : viticulteurs mettez-vous au vin sans alcool !</a></h4>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/5/2/1/9/6069125-1-fre-FR/6cf7ff6a5263-capture-d-e-cran-2024-04-30-a-10-45-07-png" alt="&copy;Istock" height="134" width="200" /></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><h5><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-limitez-la-casse-avec-les-filets-anti-grele" target="_blank" title="">Viticulture, limitez la casse avec les filets anti-gr&ecirc;le</a></h5>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/1/0/8/9/6069801-1-fre-FR/8a0363ebfd0f-capture-d-e-cran-2024-04-23-a-18-36-48-png-png" alt="" height="122" width="200" /></figure>

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Malgré les défis climatiques et la baisse de la consommation mondiale, le vin français demeure une valeur sûre sur le marché international, affichant des exportations lucratives et un prix moyen à l’exportation en hausse.

Et le premier producteur mondial de vin est...

<p>&laquo;&nbsp;<em>On d&eacute;marre la saison avec des nappes phr&eacute;atiques au niveau de ce qu&rsquo;il &eacute;tait en fin de saison derni&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;. En une phrase, tout est dit. Pour l&rsquo;exploitation familiale le Verger bio de V&eacute;ronique, dont la production d&rsquo;abricots, de grenades et de figues repose &agrave; 100% sur l&rsquo;irrigation, c&rsquo;est une menace existentielle que fait peser <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-pyrenees-orientales-en-etat-de-semi-aridite-en-attendant-l-aridite-de-paperasse" target="_blank">la s&eacute;cheresse qui s&eacute;vit depuis plus de deux ans dans Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales</a>. A telle enseigne que le gouvernement vient de lancer un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-agricole-les-nouvelles-annonces-du-gouvernement-mettent-fin-a-la-mobilisation-de-la-fnsea-et-des-ja" target="_blank">Plan l&rsquo;adaptation<strong> </strong>de l&rsquo;agriculture m&eacute;diterran&eacute;enne</a> dot&eacute; de 50 millions d&rsquo;euros.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/3/8/6068385-1-fre-FR/42ca79f38f80-pratx-jpg" alt="Jean Pratx, dans les all&eacute;es du medFEL &agrave; Perpignan (66) : &laquo; Face au changement climatique, le plus important, c&rsquo;est de produire et de cueillir. Moi, je me d&eacute;brouillerai toujours pour sortir un prix en bio &raquo;" height="1164" width="1984" /><figcaption>Jean Pratx, dans les all&eacute;es du medFEL &agrave; Perpignan (66) : &laquo; Face au changement climatique, le plus important, c&rsquo;est de produire et de cueillir. Moi, je me d&eacute;brouillerai toujours pour sortir un prix en bio &raquo;</figcaption></figure>

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<p>Situ&eacute;e &agrave; Rivesaltes, au c&oelig;ur de l&rsquo;AOC Muscat de Rivesaltes, mais aussi de l&rsquo;AOC Abricots rouges du Roussillon, l&rsquo;exploitation pompe dans la nappe situ&eacute;e sous l&rsquo;Agly, un fleuve c&ocirc;tier &agrave; sec depuis deux ans. &laquo;&nbsp;<em>Mon p&egrave;re et mon grand-p&egrave;re n&rsquo;ont jamais connu &ccedil;a. A sec deux mois l&rsquo;&eacute;t&eacute; oui, mais deux ans d&rsquo;affil&eacute;e, jamais</em>&nbsp;&raquo;.&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-roussillon-la-vigne-ne-pisse-plus-elle-saigne" target="_blank" title="">En Roussillon, la vigne ne &laquo; pisse &raquo; plus, elle saigne</a>
</aside>
<p>L&rsquo;an pass&eacute;, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-les-pyrenees-orientales-des-interdictions-d-irriguer-graduees" target="_blank">les restrictions d&rsquo;irrigation, &agrave; hauteur de 50%</a>, ont entrain&eacute; des pertes de rendement et plus encore de qualit&eacute;, avec la pr&eacute;&eacute;minence de petits calibres.&nbsp;Cette ann&eacute;e, alors que les sorties de fleurs sont prometteuses, les &eacute;quipes sont &agrave; pied d&rsquo;&oelig;uvre pour &eacute;claircir au maximum et adapter &agrave; la charge au potentiel hydrique.</p><div class="citation">
    <span>"Si un goutteur est bouch&eacute;, c&rsquo;est la mortalit&eacute; assur&eacute;e de l&rsquo;arbre"</span>
</div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Cette pratique repr&eacute;sente une charge financi&egrave;re suppl&eacute;mentaire sans garantie de r&eacute;sultat</em>&nbsp;&raquo;, souligne le jeune producteur. L&rsquo;exploitation pilote son r&eacute;seau de goutte-&agrave;-goutte au moyen de tensiom&egrave;tres, ce qui laisse peu de marges de man&oelig;uvre en mati&egrave;re de sobri&eacute;t&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>On &eacute;tait d&eacute;j&agrave; au strict minimum, alors, quand l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral &eacute;cr&ecirc;te de 50% les volumes pr&eacute;levables, la tension se ressent imm&eacute;diatement. Si un goutteur est bouch&eacute;, c&rsquo;est la mortalit&eacute; assur&eacute;e de l&rsquo;arbre</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/0/8/6068085-1-fre-FR/77b5784cf1c0-arrachage-jpg" alt="Terrass&eacute;s par deux s&eacute;cheresses successives, certains vergers de la vall&eacute;e de l&rsquo;Agly ont &eacute;t&eacute; arrach&eacute;s" height="1198" width="1998" /><figcaption>Terrass&eacute;s par deux s&eacute;cheresses successives, certains vergers de la vall&eacute;e de l&rsquo;Agly ont &eacute;t&eacute; arrach&eacute;s</figcaption></figure>

</div>
<p>Outre l&rsquo;&eacute;claircissage, les arbres ont &eacute;t&eacute; rabattus pour limiter la transpiration. Des essais de biostimulants sont en cours, en application au sol et sur feuillage, dans l&rsquo;objectif de renforcer l&rsquo;efficience de l&rsquo;eau et de la photosynth&egrave;se. Des couverts de g&eacute;otextile sont aussi test&eacute;s pour jauger l&rsquo;impact sur l&rsquo;humidit&eacute; du sol.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/4/8/6068445-1-fre-FR/6963446af744-fesneau-jpg" alt="En mai 2023, le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau &eacute;tait au chevet des arboriculteurs catalans, &agrave; Espira-de-l&rsquo;Agly" height="1194" width="2002" /><figcaption>En mai 2023, le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau &eacute;tait au chevet des arboriculteurs catalans, &agrave; Espira-de-l&rsquo;Agly</figcaption></figure>

</div>
<p>L&rsquo;exploitation s&rsquo;est &eacute;galement diversifi&eacute;e dans la production de figues et de grenades pour diff&eacute;rer et &eacute;taler les pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;<em>Sans eau, on ne produira pas de fruits</em>&nbsp;&raquo;, s&rsquo;autorise &agrave; rappeler le jeune ing&eacute;nieur, qui s&rsquo;inqui&egrave;te pour l&rsquo;avenir agricole de la vall&eacute;e, et au-del&agrave;, pour tout un d&eacute;partement. &laquo; <em>On a de la mortalit&eacute; sur vigne et sur oliviers&nbsp;</em>&raquo;, alerte Jean Pratx, qui en oublierait presque les d&eacute;boires de l&rsquo;agriculture bio, &agrave; laquelle s&rsquo;est totalement convertie l&rsquo;exploitation il y a maintenant 15 ans.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/9/7/6067946-1-fre-FR/6b47b5816457-agrly-jpg" alt="L&rsquo;Agly, au c&oelig;ur de l&rsquo;hiver 2023-2024, un fleuve c&ocirc;tier &agrave; sec depuis deux ans" height="1246" width="2006" /><figcaption>L&rsquo;Agly, au c&oelig;ur de l&rsquo;hiver 2023-2024, un fleuve c&ocirc;tier &agrave; sec depuis deux ans</figcaption></figure>

</div>
<div class="citation">
    <span>"Face au changement climatique, le plus important, c&rsquo;est de produire et de cueillir. Moi, je me d&eacute;brouillerai toujours pour sortir un prix"</span>
</div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>On a multipli&eacute; les canaux de distribution, ce qui permet d&rsquo;att&eacute;nuer les effets de la crise en bio. Mais on a surtout fait le pari de la qualit&eacute;. On a en prime la chance d&rsquo;&ecirc;tre sur un fruit plaisir, tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute; des consommateurs. Il faut parler de qualit&eacute; avant de parler de prix. Face au changement climatique, le plus important, c&rsquo;est de produire et de cueillir. Moi, je me d&eacute;brouillerai toujours pour sortir un prix</em>&nbsp;&raquo;. A Rivesaltes, au Verger bio de V&eacute;ronique (la m&egrave;re de Jean), les premi&egrave;res cueillettes sont attendues aux alentours du 10 mai.&nbsp;Celles-l&agrave; sont &agrave; peu pr&egrave;s garanties.</p>


[Reportage] Tensiomètres, géotextile, biostimulants, éclaircissage sévère, rabattage des arbres : à Rivesaltes (Pyrénées-Orientales), le Verger bio de Véronique met tout en œuvre pour s’adapter la raréfaction de la ressource en eau, dans un département à sec depuis deux ans, hypothéquant l’avenir d’une production vitale, en partie sous AOC.

Pyrénées-Orientales : « On ne sait pas si on arrivera jusqu’à la récolte des abricots »

<p style="text-align:justify;">Au cours de deux hivers cons&eacute;cutifs, huit essais comparatifs sont conduits sur des parcelles bovines, une partie &eacute;tant p&acirc;tur&eacute;e par des brebis en hiver, l&rsquo;autre laiss&eacute;e en d&eacute;fens. Au cours de l&rsquo;hiver 2023/24, ce sont quatre prairies permanentes situ&eacute;es en Haute-Vienne, Allier et Sa&ocirc;ne-et-Loire qui ont &eacute;t&eacute; suivies&nbsp;: hauteur d&rsquo;herbe hebdomadaire, rendement, valeur alimentaire, analyse botanique, tassement du sol&hellip; Cette ann&eacute;e, &agrave; la mise &agrave; l&rsquo;herbe des bovins, la partie p&acirc;tur&eacute;e par les brebis affichait au moins la m&ecirc;me hauteur d&rsquo;herbe que celle au repos hivernal. Retrouvez les objectifs et les axes de travail de cette &eacute;tude <a href="https://idele.fr/accomplir/" target="_blank">ici</a>.</p><p style="text-align:left;"><strong>lire aussi</strong> :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/retour-d-experience-elever-des-ovins-en-plein-air-et-sans-terre">[Retour d'exp&eacute;rience] Elever des ovins en plein air et sans terre - Pleinchamp</a></p><p style="text-align:left;"><strong>Lire aussi</strong> :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-brebis-sont-adaptees-au-grand-air-meme-en-hiver">Les brebis sont adapt&eacute;es au grand air, m&ecirc;me en hiver - Pleinchamp</a></p><p style="text-align:left;">&sup1; projet CASDAR pilot&eacute; par Idele et financ&eacute; par FAM</p>


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