Les pâtes, c’est simplement du blé dur et de l’eau. Mais connaissez-vous vraiment l’histoire de cette culture en France ?

Du blé dur aux pâtes : une histoire très récente en France


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<h2><strong>Comment v</strong><strong>a s&rsquo;articuler ce forum&#8239;?</strong>&nbsp;</h2><p>Laurent Thivat&#8239;: La Fnsea de l&rsquo;Allier organise ce forum en partenariat avec le lyc&eacute;e agricole du bourbonnais qui s&rsquo;articulera autour de <strong>7 p&ocirc;les&#8239;: bovin, machinisme, ovin, emploi et formation, institutionnel, &eacute;nergies et comme nouveaut&eacute; cette ann&eacute;e le p&ocirc;le diversification</strong>.&nbsp; &nbsp;</p><p>Pour cette nouvelle &eacute;dition, une classe d&rsquo;&eacute;l&egrave;ve nous a accompagn&eacute;s tout au long de la mise en &oelig;uvre de cet &eacute;v&egrave;nement, ceci faisant partie d&rsquo;un contr&ocirc;le continu dans leur cursus, ils seront bien &eacute;videmment &agrave; nos c&ocirc;t&eacute;s le jour J. A cet effet, les &eacute;l&egrave;ves de 1&egrave;re CGEA nous ont soumis beaucoup d&rsquo;id&eacute;es, entrant dans un cahier des charges pr&eacute;cis, notamment en ce qui concerne les animations du forum.&nbsp;&nbsp;</p><p>Nous les avons guid&eacute;s et ils ont invent&eacute; des animations autour des animaux et des graines. L&rsquo;objectif&#8239;: &nbsp;faire d&eacute;couvrir ce que devient chaque graine, comprendre pourquoi est-ce que le ma&iuml;s peut faire du pop-corn, comment une graine de colza peut faire de l&rsquo;huile. Ils vont faire d&eacute;couvrir &ccedil;a aux jeunes &eacute;l&egrave;ves provenant des coll&egrave;ges du d&eacute;partement.&nbsp;</p><p>Seront pr&eacute;sents les &eacute;tablissements scolaires agricoles, les OPA du d&eacute;partement, les concessionnaires de mat&eacute;riels agricoles, les institutionnels, nos partenaires du monde agricole afin de promouvoir la diversit&eacute; des m&eacute;tiers et des innovations en lien avec l&rsquo;agriculture.&nbsp;</p><h2><strong>A quel p</strong><strong>ublic s&rsquo;adresse ce forum&#8239;?&nbsp;</strong>&nbsp;</h2><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Laurent Thivat&#8239;: Agrinnov&rsquo; s&rsquo;adresse avant tout aux jeunes en voie d&rsquo;orientation, mais &eacute;galement aux &eacute;l&egrave;ves en formation agricole, sans oublier agriculteurs et professionnels, recruteurs et demandeurs d&rsquo;emploi&#8239;; le grand public est bien s&ucirc;r attendu</p>
</aside>
<h2>&#8239;<strong>Quels sont les atouts d</strong><strong>u site de l&rsquo;EPL du Bou</strong><strong>rbonnais&#8239;?</strong>&nbsp;</h2><p>Christine Lemaire&#8239;: Le Lyc&eacute;e agricole du Bourbonnais est &agrave; l&rsquo;intersection des m&eacute;tiers des fili&egrave;res agricoles et para-agricoles et des territoires. Territoires qui ne sauraient avancer socialement et &eacute;conomiquement sans la force de tous ceux qui s'y impliquent pour les maintenir viables et vivables&hellip; et l'enseignement g&eacute;n&eacute;ral, technologique et professionnel agricole dispens&eacute; en ce lieu en fait partie!&#8239;&nbsp;</p><p>Un site complet dans le sens o&ugrave; il accueille &agrave; la fois l'enseignement initial, l'apprentissage et la formation professionnelle continue. Un &eacute;tablissement qui ne cesse d'&eacute;voluer, de se moderniser et de s'adapter gr&acirc;ce, principalement, au financement de la R&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne Alpes. Alors quoi de plus naturel d'accueillir le forum Agrinnov&rsquo;, un forum qui promeut l'innovation et l'emploi dans notre secteur d'activit&eacute;.&nbsp;</p><p>Un autre atout essentiel que repr&eacute;sente le site de notre lyc&eacute;e pour l'organisation de ce forum est son exploitation agricole et ceux qui y travaillent et la g&egrave;rent au quotidien. C'est non seulement un atout en terme de support p&eacute;dagogique pour les &eacute;l&egrave;ves et les enseignants mais aussi une vitrine grandeur nature qui r&eacute;v&egrave;le toutes les opportunit&eacute;s dont l'agriculture de notre d&eacute;partement peut et doit se saisir.&nbsp;</p><p>Une fois de plus on y parlera d&rsquo;innovation, de celle qui fait se d&eacute;velopper l'agriculture pour &ecirc;tre toujours plus performante techniquement et &eacute;conomiquement sans oublier d'&ecirc;tre vertueuse dans son environnement.&nbsp;</p><h2><strong>Quelle est l</strong><strong>a strat&eacute;gie de communication mise en place pour promouvoir ce forum&#8239;?</strong>&nbsp;</h2><p>L.T&#8239;: Notre strat&eacute;gie de communication vise la presse en g&eacute;n&eacute;rale et agricole en particulier. Le jour J l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement sera couvert mais nous communiquons &eacute;galement en amont via les r&eacute;seaux sociaux pour faire d&eacute;couvrir, en avant-premi&egrave;re, les diff&eacute;rents p&ocirc;les. Nos partenaires sont aussi sollicit&eacute;s pour diffuser largement l&rsquo;information dans leurs r&eacute;seaux respectifs.&nbsp; &nbsp;</p><p>Le message que l&rsquo;on aimerait faire passer aux jeunes est le suivant&#8239;: Venez d&eacute;couvrir nos m&eacute;tiers pour en voir la diversit&eacute; et la r&eacute;alit&eacute; ainsi que les nombreuses opportunit&eacute;s professionnelles qui gravitent autour de l&rsquo;agriculture. Soyez curieux&#8239;et venez &agrave; notre rencontre&#8239;!&nbsp;</p><h2><strong>Vous &ecirc;tes e</strong><strong>n charge du forum Agrinnov&rsquo;, en quoi consistent vos fonctions&#8239;?</strong>&nbsp;</h2><p>L.T&#8239;: Je coordonne ce forum conjointement avec Nathalie Mallot, Directrice de la Fnsea de l&rsquo;Allier et M&eacute;lanie Charnet, Animatrice.&nbsp;&nbsp;</p><p>Nous sommes en contact r&eacute;gulier avec les partenaires. Nous v&eacute;rifions que tout cela s&rsquo;&eacute;quilibre permettant de contribuer &agrave; faire de ce forum un bel &eacute;v&egrave;nement afin que l&rsquo;ensemble de nos partenaires viennent pr&eacute;senter leur innovation majeure.&nbsp;</p><h2><strong>Qu&rsquo;est-ce que ce for</strong><strong>um peut apporter, &agrave; vos &eacute;l&egrave;ves et &agrave; l&rsquo;EPL du Bourbonnais&#8239;?&nbsp;</strong>&nbsp;</h2><p>Christine Lemaire&#8239;: Ce forum est certes un outil de promotion de nos m&eacute;tiers mais c'est aussi un remarquable inventaire des solutions innovantes &agrave; la disposition des futurs professionnels du secteur, qu'ils soient appel&eacute;s &agrave; devenir exploitants, salari&eacute;s de nos entreprises ou au service de nos entreprises (conseillers &eacute;conomiques, technico-commerciaux, comptables, m&eacute;caniciens, v&eacute;t&eacute;rinaires, etc.). Il est &eacute;galement un fabuleux "cas d'&eacute;cole" pour les &eacute;l&egrave;ves et les enseignants qui se sont impliqu&eacute;s&#8239;&#8239;dans la pr&eacute;paration de ce forum; une sorte de crash-test du "organiser, s'organiser, contacter, planifier, &eacute;changer, d&eacute;marcher, attirer, accueillir, &hellip; " un terrain de jeu bien r&eacute;el entre enseignants, apprenants et professionnels. Et ils peuvent tous en &ecirc;tre fiers.&nbsp;</p><p>Vu le succ&egrave;s des pr&eacute;c&eacute;dentes &eacute;ditions, je ne doute pas que celle-ci soit encore une belle r&eacute;ussite et qu'elle atteigne son objectif premier pour tous les&#8239;&#8239;visiteurs: " donner envie d'agriculture"!&nbsp;</p><h2><strong>Combien d</strong><strong>e visiteurs sont venus l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re pour le forum Agrinnov&rsquo;&#8239;?</strong>&nbsp;</h2><p>L.T&#8239;: Il y a eu environ 1000 &eacute;l&egrave;ves, 200 professionnels. Ce qu&rsquo;on souhaiterait, c&rsquo;est qu &rsquo;Agrinnov&rsquo; attire encore plus de visiteurs de tous horizons.&nbsp;</p><h2><strong>Comment expliq</strong><strong>uez-vous le succ&egrave;s d&rsquo;un tel &eacute;v&eacute;nement&#8239;?&nbsp;</strong>&nbsp;</h2><p>L.T&#8239;: C&rsquo;est un &eacute;v&eacute;nement local, &agrave; la dimension de notre d&eacute;partement et de nos exploitations. C&rsquo;est une manifestation &agrave; taille humaine, pour autant il n&rsquo;existe pas d&rsquo;autres manifestations comparables &agrave; Agrinnov&rsquo; dans le d&eacute;partement.&nbsp;&nbsp;</p><h2><strong>Quel est le consta</strong><strong>t qui vous a donn&eacute; envie d&rsquo;imaginer ce forum&#8239;?</strong>&nbsp;</h2><p>L.T&#8239;: En &eacute;changeant avec nos nombreux partenaires, un point de vue partag&eacute; &eacute;tait le manque de main d&rsquo;&oelig;uvre. C&rsquo;est en partie pour cette raison que ce forum a vu le jour.&nbsp;</p><p>Mais il &eacute;tait indispensable de montrer le volet innovation, c&rsquo;est pourquoi bon nombre de partenaires viennent pr&eacute;senter de mani&egrave;re ludique et interactive ce qu&rsquo;ils proposent d&rsquo;innovant au public. A la FNSEA de l&rsquo;Allier, nous sommes fiers de pouvoir mettre en place ce forum depuis trois ans maintenant, souhaitant qu&rsquo;il perdure dans le temps, ce sera &agrave; nous d&rsquo;innover&#8239;!&nbsp;</p>


La Fnsea de l’Allier partenariat avec le lycée agricole du bourbonnais organise un forum. Rencontre avec Laurent Thivat, vice-président de la FNSEA 03, organisatrice de cet événement et Christine Lemaire, présidente du conseil d’administration du lycée de Neuvy.

Le lycée agricole du Bourbonnais accueillera le 3 mai prochain Agrinnov’

<p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;autoriser, &agrave; titre exp&eacute;rimental, l&rsquo;usage des kairomones Agriodor sur une surface de 500 hectares de betteraves sucri&egrave;res. &laquo;&nbsp;<em><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriodor-notre-repulsif-reduit-de-plus-de-50-les-populations-de-pucerons-sur-betterave">Notre solution r&eacute;duit la population de pucerons dans des proportions comprises entre 50% et 70%</a>&nbsp;</em>&raquo;, affirmait Ene Leppik, co-fondatrice d&rsquo;Agriodor, lors du salon Betteravenir en octobre dernier dans la Somme.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/1/1/5/6055114-1-fre-FR/b479f01be5b2-interieur-jpg" alt="Camille Delpoux (&agrave; gauche) et Ene Leppik, co-fondatrices d&rsquo;Agriodor, premier laboratoire europ&eacute;en d&rsquo;&eacute;cologie chimique" height="1234" width="2006" /><figcaption>Camille Delpoux (&agrave; gauche) et Ene Leppik, co-fondatrices d&rsquo;Agriodor, premier laboratoire europ&eacute;en d&rsquo;&eacute;cologie chimique</figcaption></figure>

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<p>Les kairomones sont des mol&eacute;cules odorantes qui ont un effet r&eacute;pulsif sur les pucerons et qui peuvent diminuer les niveaux d&rsquo;infestation, et ainsi retarder le moment o&ugrave; les traitements insecticides sont n&eacute;cessaires. La solution Agriodor se pr&eacute;sente sous formes de granul&eacute;s distribu&eacute;s au moyen d&rsquo;un &eacute;pandeur de type anti-limaces.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-betteravenir-2023-ou-le-serieux-espoir-de-maitriser-la-jaunisse" target="_blank" title="">[Dossier] Betteravenir 2023, ou le s&eacute;rieux espoir de ma&icirc;triser la jaunisse</a>
</aside>
<p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jaunisse-de-la-betterave-trois-leviers-prometteurs" target="_blank">Avec le semis de plantes compagnes et la suppression des r&eacute;servoirs viraux</a> li&eacute;s aux repousses et aux couloirs de d&eacute;terrage, l&rsquo;application de r&eacute;pulsifs constitue une des solutions combinatoires de nature &agrave; juguler les attaques de jaunisse, avec le renforcement de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;miosurveillance, en attendant le renfort des vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/0/5/6055090-1-fre-FR/8e3182807dbe-fesneau-jpg" alt="Le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau sous la tente du PNRI au salon Betteravenir 2023 en octobre dernier dans la Somme" height="1176" width="2010" /><figcaption>Le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau sous la tente du PNRI au salon Betteravenir 2023 en octobre dernier dans la Somme</figcaption></figure>

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<p>La technique figure fait partie de la boite &agrave; outils du Plan national de recherche et innovation (PNRI) mis sur pied en 2020 apr&egrave;s l&rsquo;attaque massive de jaunisse ayant amputer la r&eacute;colte de 30%, deux ans apr&egrave;s l&rsquo;interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des enrob&eacute;s,&nbsp;et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-betteravenir-2023-ou-le-serieux-espoir-de-maitriser-la-jaunisse" target="_blank">non sans r&eacute;sultats prometteurs</a>. En d&eacute;cembre dernier, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a d&eacute;cid&eacute; de poursuivre l&rsquo;effort de recherche en lan&ccedil;ant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jaunisse-de-la-betterave-un-pnri-2-dote-de-4-millions-d-euros" target="_blank" title="">le PNRI-2, dot&eacute; de 4 millions d&rsquo;euros</a>.</p><p>La d&eacute;cision d&rsquo;autoriser les kairomones Agriodor &agrave; titre exp&eacute;rimental et d&eacute;rogatoire&nbsp;intervient dans un contexte &eacute;pid&eacute;miologique favorable aux pucerons, l&rsquo;Institut technique de la betterave ayant jug&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-un-risque-de-jaunisse-eleve-la-cgb-reclame-le-retour-de-l-acetamipride-autorise-dans-l-ue">le risque &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo; pour la campagne en cours</a>. Le 5 avril dernier, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture accordait une d&eacute;rogation de 120 jours au Movento (spirot&eacute;tramate), afin de renforcer les moyens de lutte insecticide contre les virus vecteurs de la jaunisse de la betterave. Mais le minist&egrave;re n&rsquo;a pas acc&eacute;d&eacute; &agrave; la demande des betteraviers d&rsquo;autoriser l&rsquo;usage de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-la-cgb-5-movento-n-egalent-pas-l-acetamipride-et-le-flupyradifurone">l&rsquo;ac&eacute;tamipride, un n&eacute;onicotino&iuml;de foliaire</a> autoris&eacute; dans une dizaine de pays europ&eacute;ens.</p>


Par son effet répulsif, le produit de biocontrôle réduit d’au moins 50% les populations de pucerons vecteurs de la jaunisse selon Agriodor. Pas encore homologué, le produit est déployé à titre expérimental, sur fond de risque « élevé » de jaunisse, selon l’Institut technique de la betterave.