<p>Pour sa nouvelle campagne de communication, l&rsquo;AOPn Prune a fait appel au <strong>studio de cr&eacute;ation muchimuchi</strong>. Afin d&rsquo;accompagner la <strong>baseline &ldquo;Et si on partageait&nbsp;?&rdquo;</strong>, muchimuchi a choisi les mains comme territoire d&rsquo;expression.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Les prunes vertes, jaunes, rouges et bleues s&eacute;duisent petits et grands avec <strong>une s&eacute;rie de visuels mettant en sc&egrave;ne la main et invitent au partage avec des recettes </strong>&agrave; r&eacute;aliser tout au long de la saison&nbsp;&raquo;,</em> expliquent l&rsquo;AOPn et le studio de cr&eacute;ation.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/prune-les-recoltes-battent-leur-plein-dans-les-vergers-francais" target="_blank">Prune : les r&eacute;coltes battent leur plein dans les vergers fran&ccedil;ais </a></div>

<p>La campagne se d&eacute;ploie sur le<strong> site web laprune.org et sur les comptes Instagram et Facebook</strong> de l&rsquo;AOPn Prune. Une <strong>op&eacute;ration marketing adress&eacute;e aux acheteurs </strong>compl&egrave;tera le dispositif. La campagne AOPn Prune couvrira toute la saison j<strong>usqu&rsquo;en octobre</strong>.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/coup-d-envoi-des-recoltes-pour-la-reine-claude-label-rouge" target="_blank">Coup d&rsquo;envoi des r&eacute;coltes pour la Reine-Claude Label Rouge, tr&egrave;s touch&eacute;e par les gel&eacute;es </a></div>



C’est le studio de création muchimuchi qui a créé les visuels de la nouvelle campagne de l’AOPn Prune. Invitation au partage et recettes à réaliser ensemble, la campagne est prévue pour couvrir toute la saison jusqu’en octobre.

La prune invite au partage dans sa nouvelle campagne de communication

<p>Les exploitations agricoles pratiquant le buttage sont confront&eacute;es au probl&egrave;me suivant. D'une part, de plus en plus d'herbicides ne sont plus autoris&eacute;s et le march&eacute; exige une grande quantit&eacute; de denr&eacute;es alimentaires produites sans produits chimiques. D'autre part, il n'&eacute;tait gu&egrave;re possible d'&eacute;viter d'avoir des mauvaises herbes sur les buttes sans recourir aux produits phytosanitaires. Lemken a la parade, avec la bineuse Steketee EC-Ridger. Le mode de travail de l'outil, pr&eacute;vu pour une largeur de rang de 75 cm, se d&eacute;roule en trois &eacute;tapes : les disques de binage coupent les adventices sur la butte et sur les flancs, des dents vibro ameublissent les espaces entre les buttes et des corps butteurs redonnent &agrave; la butte la forme souhait&eacute;e.</p><h2>Trois variantes</h2><p>L'EC-Ridger 5 est constitu&eacute;e d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments basiques l&eacute;gers pour le travail sur la butte et ses flancs. Elle est disponible en montage frontal ou arri&egrave;re et convient aux sols l&eacute;gers et aux petites cultures qui ne n&eacute;cessitent pratiquement pas de buttage. </p><p>L'EC-Ridger 7 est mont&eacute;e &agrave; l'arri&egrave;re et utilise l'&eacute;l&eacute;ment de binage TRS, adapt&eacute; aux conditions difficiles. Elle peut &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par un prot&egrave;ge-feuilles qui &eacute;vite d'endommager ou d'ensevelir les cultures lors du binage lat&eacute;ral et du buttage. Pour une utilisation dans des sols l&eacute;gers, les corps butteurs peuvent &ecirc;tre remplac&eacute;s par des disques billonneurs. Pour les conditions plus lourdes, il est possible d'ajouter une sous-soleuse. </p><p>L'EC-Ridger 9 est &eacute;galement mont&eacute;e &agrave; l'arri&egrave;re. Elle est compos&eacute;e de diff&eacute;rents modules d'outils afin de s'adapter aux conditions changeantes et aux stades de croissance des plantes. Un module avec des socs de binage pour le sarclage sur les buttes et un module avec des disques de binage pour le travail entre les buttes sont disponibles. Des roues de jauge assurent une profondeur de travail pr&eacute;cise pour les deux &eacute;l&eacute;ments. La gamme d'outils compl&eacute;mentaires comprend des dents vibro, des disques billonneurs et des socs butteurs. Un syst&egrave;me de remplacement d&rsquo;outil rapide permet d'interchanger les diff&eacute;rents &eacute;l&eacute;ments sans effort. Si n&eacute;cessaire, le syst&egrave;me peut &eacute;galement &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par une sous-soleuse.</p>


La bineuse évolue dans des inter-rangs de 75 cm et fait intervenir des disques, des dents vibro et des corps butteurs. Elle est proposée en trois variantes.

Steketee EC-Ridger, la bineuse de Lemken pour biner les buttes

<p>Compar&eacute;e &agrave; 1976, &laquo;&nbsp;<em>la s&eacute;cheresse des sols sur les trois mois de mai &agrave; juillet est exceptionnelle et quasi g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e en 2022 [</em>...<em>]</em>&nbsp;<em>Cette s&eacute;cheresse est la plus s&eacute;v&egrave;re jamais enregistr&eacute;e en France, battant celle de 1976</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;: &nbsp;tel est l&rsquo;un des constats dress&eacute;s dans le bulletin de situation hydrologique de M&eacute;t&eacute;o-France, relatif au mois de juillet 2022.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~1976-on-coupait-des-arbres-pour-nourrir-les-betes" target="_blank" title="">1976 : &laquo; on coupait des arbres pour nourrir les b&ecirc;tes &raquo;</a>
</aside>
<p>Un bulletin qui &eacute;gr&egrave;ne les records, aussi bien en temp&eacute;rature qu&rsquo;en pluviom&eacute;trie ou plus exactement en d&eacute;ficit de pluviom&eacute;trie. Juillet 2022 se classe ainsi au 3<sup>&egrave;me</sup> rang des mois de juillet les plus chauds depuis le d&eacute;but du XX<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle avec une temp&eacute;rature moyenne de 23,2&deg;C, soit 2,1&deg;C au-dessus <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nouvelles-normales-saisonnieres-consacrent-un-climat-plus-tout-a-fait-normal" target="_blank">des normales saisonni&egrave;res, d&eacute;sormais calcul&eacute;es sur la p&eacute;riode 1991-2020 et non plus sur 1981-2010</a>. Les maximales ont &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement chaudes, atteignant en moyenne 30&deg;C soit 3,4&deg;C de plus que la normale. Le 18 juillet a &eacute;t&eacute; la journ&eacute;e la plus chaude jamais enregistr&eacute;e en France tous mois confondus avec une temp&eacute;rature maximale moyenne de 37,6&deg;C soit 10,8&deg;C de plus que la normale. Des records absolus ont &eacute;t&eacute; battus les 18 et 19 juillet avec des maximales par endroits sup&eacute;rieures &agrave; 40&deg;C.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-j-ensile-la-chaume-d-avoine-pour-nourrir-les-betes" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;: &laquo;&nbsp;J&rsquo;ensile la chaume d&rsquo;avoine&nbsp;pour nourrir les b&ecirc;tes &raquo;</a>
</aside>
<p>Avec un cumul moyen de 9,7 mm, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-un-deficit-hydrique-de-85-en-juillet" target="_blank" title="">la pluviom&eacute;trie a &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaire de pr&egrave;s de 85%</a> et fait du mois de juillet 2022 le mois de juillet le plus sec sur la p&eacute;riode 1959- 2022 &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Il se classe au second rang des mois les plus secs tous mois confondus derri&egrave;re mars 1961, d&eacute;ficitaire de pr&egrave;s de 90% avec 7,8 mm en moyenne sur le pays.</p><h2>Depuis septembre, peu de pr&eacute;cipitations efficaces</h2><p>Depuis le 1<sup>er</sup> septembre 2021, M&eacute;t&eacute;o-France rel&egrave;ve un cumul des pr&eacute;cipitations efficaces d&eacute;ficitaire de 25 &agrave; 75% sur la quasi-totalit&eacute; du pays. Le d&eacute;ficit d&eacute;passe 75% sur l&rsquo;est de la r&eacute;gion PACA, la c&ocirc;te occidentale de la Corse, la plaine d&rsquo;Alsace, la Vienne, l&rsquo;Indre-et-Loire et du nord de la Loz&egrave;re &agrave; la Haute-Loire ainsi que plus localement en Ille-et-Vilaine, dans l&rsquo;Aisne, sur le nord de la Seine-et-Marne, en Lorraine, du nord de la Bourgogne &agrave; l&rsquo;Aube, sur le sud de l&rsquo;Aveyron, en moyenne vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, sur le littoral haut-normand, du nord des Charentes &agrave; la Vend&eacute;e et au Maine-et-Loire, dans l&rsquo;Indre et dans la Loire. Ponctuellement, on enregistre un exc&eacute;dent de 10 &agrave; 25% sur l&rsquo;est de l&rsquo;Aude et de l&rsquo;Allier.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/2/9/4639275-1-fre-FR/fb82e31fe73d-carte-se-cheresse-jpg" alt="Calcul&eacute; &agrave; partir de l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols moyenn&eacute; sur trois mois, l&rsquo;indicateur de s&eacute;cheresse des sols superficiels s&rsquo;est accentu&eacute; sur l&rsquo;ensemble du pays entre mai et juillet (Source : M&eacute;t&eacute;o-France)" height="1248" width="1228" /><figcaption>Calcul&eacute; &agrave; partir de l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols moyenn&eacute; sur trois mois, l&rsquo;indicateur de s&eacute;cheresse des sols superficiels s&rsquo;est accentu&eacute; sur l&rsquo;ensemble du pays entre mai et juillet (Source : M&eacute;t&eacute;o-France)</figcaption></figure>

</div>
<h2>L&rsquo;indicateur de s&eacute;cheresse des sols dans le rouge</h2><p>Calcul&eacute; &agrave; partir de l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols moyenn&eacute; sur trois mois, l&rsquo;indicateur de s&eacute;cheresse des sols superficiels s&rsquo;est accentu&eacute; sur l&rsquo;ensemble du pays entre mai&nbsp;et juillet. Les sols sont devenus extr&ecirc;mement secs de la Seine-Maritime &agrave; la fronti&egrave;re belge, sur l&rsquo;est de l&rsquo;Hexagone, l&rsquo;ouest et le nord de la Corse et localement pr&egrave;s des Pyr&eacute;n&eacute;es, au sud de la Garonne, sur le nord du Limousin et le Nord-Ouest. Sur le reste du pays, ils sont souvent mod&eacute;r&eacute;ment secs &agrave; tr&egrave;s secs. Ils sont plus proches de la normale de l&rsquo;ouest de la Gironde aux Charentes et au centre de la Vienne, sur le littoral du Languedoc-Roussillon, dans l&rsquo;Eure-et-Loir et du centre de la Seine- et-Marne au nord de l&rsquo;Aube. Les r&eacute;gions du Nord-Ouest et du nord de la Nouvelle-Aquitaine sont moins touch&eacute;es par rapport &agrave; 1976. La r&eacute;gion PACA conna&icirc;t en revanche depuis mi-mai une s&eacute;cheresse des sols in&eacute;dite et durable.</p>


Selon Météo-France, la sécheresse qui sévit actuellement est la plus sévère jamais enregistrée en France, battant celle de 1976. La première quinzaine d’août ne devrait pas inverser la tendance.

Sécheresse : 2022 surclasse 1976

<p>&laquo;&nbsp;La plupart des vari&eacute;t&eacute;s qui sont s&eacute;lectionn&eacute;es dans d&rsquo;autres zones climatiques rencontrent dans la vall&eacute;e de l&rsquo;Ebre des probl&egrave;mes de chute de fruits, de coups de soleil ou le d&eacute;veloppement de texture farineuse dus aux chaleurs estivales. Le challenge pour nous n&rsquo;est pas la quantit&eacute; de froid hivernal mais plut&ocirc;t<strong> la r&eacute;sistance &agrave; des temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es prolong&eacute;es.</strong> Afin de s&eacute;lectionner des vari&eacute;t&eacute;s adapt&eacute;es &agrave; notre climat futur, nous avons conduit le programme d&rsquo;hybridation dans une zone plus chaude que celles de production. Une sorte de machine &agrave; voyager dans le temps. Premi&egrave;re vari&eacute;t&eacute; issue de ce programme, HOT84 A1 est une vari&eacute;t&eacute; bicolore, &agrave; la texture ferme et l&eacute;g&egrave;re.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/on-assiste-a-un-raccourcissement-des-cycles-phenologiques">Changement climatique et agriculture : "On assiste &agrave; un raccourcissement des cycles ph&eacute;nologiques"</a></div>

<p>Le programme de plantation est d&eacute;j&agrave; cons&eacute;quent. Finalement, m&ecirc;me sans nuits fra&icirc;ches, nous avons r&eacute;ussi &agrave; obtenir des hybrides avec une bonne coloration rouge, de bonnes capacit&eacute;s agronomiques et gustatives. Mais dans ce travail, nous n&rsquo;avons pas fait de ph&eacute;notypages sur les caract&egrave;res li&eacute;s &agrave; la r&eacute;sistance &agrave; la chaleur. Et la question pour moi est de savoir si ce travail de ph&eacute;notypage est vraiment utile &agrave; la soci&eacute;t&eacute;. Sur les caract&egrave;res que nous avons travaill&eacute;s : qualit&eacute; agronomique ou de conservation, on a vu que l&rsquo;am&eacute;lioration &eacute;tait possible.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/climat-une-mobilisation-generale-est-requise">Climat&thinsp;: une mobilisation g&eacute;n&eacute;rale est requise</a></div>

<p>Mais plus on va dans des caract&egrave;res qui touchent le c&oelig;ur du m&eacute;tabolisme du pommier, comme l&rsquo;efficience hydrique, <strong>plus le nombre de g&egrave;nes impliqu&eacute;s est cons&eacute;quent.</strong> La question se pose alors de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des efforts fournis et de l&rsquo;argent public d&eacute;pens&eacute; pour essayer d&rsquo;atteindre un objectif mobile, par exemple, un nombre d&rsquo;heures de froid qui va &eacute;voluer dans le temps. Un programme &agrave; long terme avec des objectifs mobiles, le tout &eacute;tant de combiner diff&eacute;rentes tol&eacute;rances : est-ce vraiment possible ? &raquo;</p>



Joan Bonany, chercheur à l’IRTA (Espagne), décrit le programme d'hybridation mené en Espagne pour créer des variétés de pommes adaptées au futur climat.

« Sélectionner des variétés de pommes adaptées à notre climat futur »

<p>Le <strong>d&eacute;r&egrave;glement climatique impacte les vergers de pruneaux</strong> et particuli&egrave;rement en 2022 avec plusieurs al&eacute;as cons&eacute;quents. <strong>La fili&egrave;re </strong><strong>du pruneau d&rsquo;Agen IGP s&rsquo;attend ainsi &agrave; un volume de production 3 &agrave; 4 fois plus faible qu&rsquo;une ann&eacute;e moyenne</strong>, a-t-elle annonc&eacute; dans un communiqu&eacute; du 5 ao&ucirc;t. Une r&eacute;colte normale atteint en <strong>moyenne 42&nbsp;000 t.</strong></p>

<p>Autre point marquant de cette campagne&nbsp;: sa pr&eacute;cocit&eacute;. Habituellement ramass&eacute;es &agrave; la fin d&rsquo;ao&ucirc;t, les prunes d&rsquo;Ente ont jusqu&rsquo;&agrave; <strong>trois semaines d&rsquo;avance</strong> par rapport &agrave; une ann&eacute;e moyenne. Et cette ann&eacute;e, la <strong>r&eacute;colte devrait se finir d&eacute;but septembre</strong>.</p>

<p><strong>La consommation du pruneau est stable en France</strong>, pr&eacute;cise la fili&egrave;re &agrave; FLD. En parall&egrave;le, avec le gel de 2021, les stocks de pruneaux d&rsquo;Agen d&eacute;j&agrave; s&eacute;ch&eacute;s ont &eacute;t&eacute; &eacute;norm&eacute;ment r&eacute;duits. <em>&laquo;&nbsp;En 2022 nous n&rsquo;avons donc pratiquement plus de stock&nbsp;et <strong>l'offre risque d'&ecirc;tre limit&eacute;e vu la faible r&eacute;colte qui s'annonce</strong>&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<p class="encadre"><strong>De la prune d&rsquo;Ente au pruneau d&rsquo;Agen IGP.</strong> La France est le 3<sup>e</sup> producteur mondial de pruneaux et se distingue par son label IGP. Les prunes d&rsquo;Ente sont s&eacute;ch&eacute;es, d&egrave;s la r&eacute;colte et apr&egrave;s s&eacute;lection, dans des fours sp&eacute;cifiques. Le s&eacute;chage dure environ 20 heures &agrave; une temp&eacute;rature allant de 75 &deg;C &agrave; 85 &deg;C au niveau le plus chaud.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Des &eacute;v&eacute;nements climatiques exceptionnels</strong></h2>

<p>Pr&eacute;cocit&eacute; et volumes limit&eacute;s s&rsquo;expliquent par les &eacute;v&eacute;nements climatiques des derniers mois. Un &eacute;pisode de <strong>gel spectaculaire d&eacute;but avril</strong> &ndash; des d&eacute;g&acirc;ts similaires avaient &eacute;t&eacute; observ&eacute;s en 2021 &ndash; a <strong>compromis plus de</strong><strong> </strong><strong>70</strong><strong> </strong><strong>% du potentiel de r&eacute;colte</strong>, mettant fin pr&eacute;cocement &agrave; la floraison. Et depuis le d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, ce sont les <strong>temp&eacute;ratures</strong><strong> </strong><strong>caniculaires qui acc&eacute;l&egrave;rent la maturation des fruits</strong> et provoquent parfois des &eacute;chaudures aux vergers et causant la <strong>chute de certa</strong><strong>ins fruits</strong>.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/pruneau-dagen-le-gel-va-entrainer-des-penuries" target="_blank">Pruneau d&rsquo;Agen : le gel va entra&icirc;ner des p&eacute;nuries</a></div>



Bousculée par les évènements climatiques majeurs, la récolte des prunes d’Ente a pris de l’avance en ce mois d’août. Elle est aussi prévue en forte baisse. Autre point à noter : des stocks à un niveau très bas.

Pruneau d’Agen IGP : récolte précoce et offre limitée pour 2022

<p class="MsoPlainText"><em>"La principale source d'eau dont nous disposons en France, ce sont les pr&eacute;cipitations",</em> rappelle cette sp&eacute;cialiste du cycle de l'eau et des impacts du changement climatique en France.&nbsp;Pendant l'hiver, ces pr&eacute;cipitations rechargent les nappes phr&eacute;atiques et alimentent les rivi&egrave;res.&nbsp;Cette ann&eacute;e, <em>"tout l'hiver et le printemps, hormis juin, nous avons eu des d&eacute;ficits de pluie sur une bonne partie du territoire, ce qui fait qu'&agrave; la fois les nappes et les d&eacute;bits sont plus bas que la moyenne",</em> constate la chercheuse.</p><p class="MsoPlainText">Les canicules successives renforcent le ph&eacute;nom&egrave;ne, les sols perdant l'eau par &eacute;vaporation, tandis que <em>"les nappes phr&eacute;atiques se vident en alimentant les rivi&egrave;res et en &eacute;tant pomp&eacute;es par les activit&eacute;s humaines"</em>, poursuit-elle.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-un-deficit-hydrique-de-85-en-juillet" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse : un d&eacute;ficit hydrique de 85% en juillet</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">L'agriculture est l'activit&eacute; la plus gourmande en eau. On pr&eacute;l&egrave;ve environ 40 milliards de m3 d'eau par an en France dont cinq milliards sont consomm&eacute;s, c'est-&agrave;-dire non restitu&eacute;s aux milieux.&nbsp;L'agriculture repr&eacute;sente 45% de la consommation pour seulement 9% des pr&eacute;l&egrave;vements, devant le refroidissement des centrales &eacute;lectriques (31% de la consommation), l'eau potable (21%) et l'industrie (3%), selon le gouvernement.</p><p class="MsoPlainText">Les impacts de l'agriculture <em>"sont importants, car ils sont concentr&eacute;s sur une seule p&eacute;riode de l'ann&eacute;e - les trois mois d'&eacute;t&eacute; -, o&ugrave; l'agriculture peut repr&eacute;senter jusqu'&agrave; 80% de l'eau consomm&eacute;e",</em> toujours selon le gouvernement.&nbsp;Aujourd'hui, en cas de s&eacute;cheresse, des restrictions plus ou moins s&eacute;v&egrave;res des usages de l'eau sont mises en place suivant le niveau d'alerte.&nbsp;Si ce syst&egrave;me est "un bon principe", comment aller plus loin, alors que le r&eacute;chauffement climatique va intensifier la dur&eacute;e et l'intensit&eacute; des s&eacute;cheresses ? Depuis 2001, la France m&eacute;tropolitaine a perdu 14% de ses ressources en eau renouvelable par rapport &agrave; la p&eacute;riode 1990-2001.</p><h2 class="MsoPlainText">"La meilleure place pour stocker l'eau est dans les nappes"</h2><p class="MsoPlainText"><em>"Une tarification progressive de l'eau peut &ecirc;tre mise en oeuvre : le premier m3 serait gratuit et ensuite l'eau serait de plus en plus ch&egrave;re"</em>, par palier, sugg&egrave;re la chercheuse. <em>"Les gens qui utilisent beaucoup d'eau la payeraient au prix fort",</em> argumente-t-elle.&nbsp;Cette piste a &eacute;t&eacute; mise en avant par le gouvernement en 2019 lors des Assises de l'eau.</p><p class="MsoPlainText">Une solution plus radicale serait l'instauration de <em>"quotas"</em> en eau par utilisateur, poursuit Agn&egrave;s Ducharne.&nbsp;Ces mesures <em>"inciteraient &agrave; des comportements plus sobres en eau"</em>, fait-elle valoir.</p><p class="MsoPlainText">La FNSEA&nbsp;d&eacute;fend la construction de retenues d'eau qui se remplissent en hiver, pour irriguer l'&eacute;t&eacute; car ces retenues ne sont pas concern&eacute;es par les restrictions.<em> "Ce serait idiot de dire qu'il n'en faut pas, ce serait idiot d'en faire trop",</em> avertit la chercheuse.&nbsp;<em>"On a constat&eacute; par le pass&eacute; qu'avec le d&eacute;veloppement de retenues d'eau, la surface irrigu&eacute;e augmente"</em> et que les agriculteurs <em>"restent tout aussi vuln&eacute;rables aux s&eacute;cheresses",</em> indique-t-elle en citant comme contre-exemple l'Espagne.&nbsp;<em>"Il faut &eacute;viter ce type de mal-adaptation au changement climatique"</em>, insiste-t-elle.</p><p class="MsoPlainText"><em>"La meilleure place pour stocker l'eau est dans les nappes, &agrave; l'abri de l'&eacute;vaporation et de la pollution"</em>, contrairement aux retenues d'eau o&ugrave; <em>"elle s'&eacute;vapore et est perdue",</em> souligne encore la sp&eacute;cialiste en hydrologie.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-1-10-vers-une-strategie-nationale-d-adaptation-de-l-agriculture-au-climat" target="_blank" title="">A l&rsquo;eau 2050 (1/10) : Vers une strat&eacute;gie nationale d&rsquo;adaptation de l&rsquo;agriculture au climat</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Autres pistes, <em>"des cultures plus adapt&eacute;es &agrave; la s&eacute;cheresse estivale"</em>, manger moins de viande pour r&eacute;duire les besoins en aliments pour les animaux ou encore irriguer &agrave; la surface du sol plut&ocirc;t que par dispersion o&ugrave; de l'eau se perd par &eacute;vaporation, sugg&egrave;re Agn&egrave;s Ducharne. La r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es fait aussi partie des pistes, pour des usages agricoles ou autres (golfs, jardins...) tout comme des &eacute;conomies faites par les particuliers.</p><p class="MsoPlainText">Le choix du nucl&eacute;aire est aussi soulev&eacute; par la chercheuse. <em>"Je ne suis pas s&ucirc;re que vouloir d&eacute;velopper la production &eacute;lectrique en France via le nucl&eacute;aire principalement soit, face aux futurs probl&egrave;mes de s&eacute;cheresse, la solution la plus &eacute;vidente"</em>, commente-t-elle.&nbsp;<em>"Quand il n'y a plus d'eau du tout, on ne peut pas en fabriquer, on peut juste en amener. Il n'y a pas de miracle &agrave; attendre"</em>, pr&eacute;vient la chercheuse.</p>


Instaurer un tarif progressif de l'eau, voire des quotas, réutiliser les eaux usées... Des pistes existent pour préserver l'eau, ressource vitale mise à mal par le changement climatique, explique Agnès Ducharne, chercheuse au CNRS.

Quotas, tarifs progressifs de l'eau, irrigation raisonnée : des pistes pour préserver l'eau

<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-remplacement-agricole-a-50-ans-1-4-un-acteur-incontournable-de-l-agriculture-francaise" target="_blank" title="">Le remplacement agricole, un acteur incontournable de l'agriculture fran&ccedil;aise</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/5/3/3/6/4626335-1-fre-FR/c50769d1ea86-istock-1316318423-1-jpg" alt="" height="133" width="200" /></figure>

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<p>Pour les agriculteurs, en particulier les &eacute;leveurs, prendre des vacances n&eacute;cessite de se faire remplacer sur la ferme, souvent gr&acirc;ce &agrave; un service local de remplacement. Constitu&eacute;s en associations et organis&eacute;s en r&eacute;seau, les services de remplacement sont aujourd&rsquo;hui 329 en France. Ils viennent de f&ecirc;ter leur cinquante ans d'existence et leurs missions vont bien au-del&agrave; des remplacements pour cong&eacute;s. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-remplacement-agricole-a-50-ans-1-4-un-acteur-incontournable-de-l-agriculture-francaise" target="_blank" title="">Lire l'article.&nbsp;</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vacances-j-oublie-tout-pas-vraiment" target="_blank" title="">Vacances, j'oublie tout ? Pas vraiment...</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/8/3/3/6/4626338-1-fre-FR/86d816fb6958-remplacementconges3-jpg" alt="" height="112" width="200" /></figure>

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<p>Prendre des vacances est de moins en moins tabou dans la population agricole. Pour les agriculteurs qui travaillent seuls ou en couple, en particulier pour les &eacute;leveurs laitiers, il est indispensable de se faire remplacer. Toutefois, confier sa ferme et son troupeau &agrave; un tiers n'est pas facile. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vacances-j-oublie-tout-pas-vraiment" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/rencontre-avec-adrien-robin-agent-de-remplacement-super-polyvalent" target="_blank" title="">Rencontre avec Adrien Robin, agent de remplacement "super polyvalent"</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/4/3/4/3/4633434-1-fre-FR/5f202fa1e063-pcremplacementportrait1-jpg" alt="" height="113" width="200" /></figure>

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<p>En France, les services de remplacement emploient plus de 15 000 agents. Beaucoup d'entre eux sont des vacataires, pr&eacute;sents uniquement lors des p&eacute;riodes de forte activit&eacute;. Mais 2500 agents sont rempla&ccedil;ants &agrave; temps complet, en CDI. Ils sont souvent les piliers des associations de remplacement locales. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/rencontre-avec-adrien-robin-agent-de-remplacement-super-polyvalent" target="_blank" title="">Lire l'article.&nbsp;</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conges-maternite-des-agricultrices-le-temoignage-d-emmanuelle-3-enfants-3-experiences-de-remplacement-reussies" target="_blank" title="">Cong&eacute;s maternit&eacute; des agricultrices&nbsp;: le t&eacute;moignage d&rsquo;Emmanuelle, 3 enfants, 3 exp&eacute;riences de remplacement r&eacute;ussies</a></h2>        
<div  class="align-left ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/1/3/4/3/4633431-1-fre-FR/624d12d92283-pcremplacement-mater1bis-png" alt="" height="160" width="200" /></figure>

</div>
<p>Agricultrice associ&eacute;e dans un Gaec en production laiti&egrave;re et viande bovine, Emmanuelle Tessier, 36 ans, a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de cong&eacute;s maternit&eacute; sous forme de remplacement pour ses trois enfants. Ces exp&eacute;riences se sont toujours bien d&eacute;roul&eacute;es. T&eacute;moignage. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conges-maternite-des-agricultrices-le-temoignage-d-emmanuelle-3-enfants-3-experiences-de-remplacement-reussies" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>


Série d'été : « Le remplacement agricole a 50 ans »

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<p>Les premi&egrave;res estimations des superficies de pommes de terre plant&eacute;es dans les quatre pays principaux de la zone NEPG (France, Allemagne, Belgique, Pays-Bas) font &eacute;tat d&rsquo;une croissance de <strong>+2 %, soit une augmentation de 10 100&nbsp;ha pour atteindre 507 300&nbsp;ha.</strong> Par rapport &agrave; la moyenne sur cinq ans, l&rsquo;augmentation est de +0,9&nbsp;%.<em> &laquo;&nbsp;A la fin de l&rsquo;hiver et au d&eacute;but du printemps, les premi&egrave;res estimations laissaient pourtant envisager une diminution de la superficie de 2022, principalement en raison de co&ucirc;ts de production toujours plus &eacute;lev&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, commente le NEPG, Groupe des producteurs de pommes de terre du Nord-ouest europ&eacute;en.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/un-marche-mondial-de-la-pomme-de-terre-en-performance">Pommes de terre : les 5 points positifs &agrave; retenir sur le march&eacute; mondial</a></div>

<p>Mais certains producteurs de pommes de terre f&eacute;culi&egrave;res (Allemagne, France et Pays-Bas) et <strong>certains producteurs de pommes de terre destin&eacute;es au march&eacute; du frais (Allemagne et France) ont modifi&eacute; leurs d&eacute;bouch&eacute;s</strong> pour produire des vari&eacute;t&eacute;s frites ou pour la production de chips. Le NEPG anticipe &eacute;galement sur la r&eacute;forme de la PAC et les co&ucirc;ts de production toujours plus &eacute;lev&eacute;s qui pourraient avoir une influence sur les emblavements 2023.</p>

<p>Selon l&rsquo;organisme, les prix &eacute;lev&eacute;s du bl&eacute;, du colza, du ma&iuml;s grain et la hausse potentielle du prix de location des terres pourraient avoir une influence sur les futurs emblavements en pommes de terre. <strong>De nouvelles contraintes environnementales li&eacute;es &agrave; la proposition de la Commission europ&eacute;enne</strong> de r&eacute;duire de moiti&eacute; l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires d&rsquo;ici 2035 pourraient &eacute;galement limiter les futures surfaces de pommes de terre et/ou d&eacute;courager certains patatiers. Les producteurs estiment donc que le prix des contrats pour la r&eacute;colte 2023 devra prendre en compte &agrave; ces augmentations.</p>
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<h2>D&eacute;but de campagne pr&eacute;coce</h2>

<p>La nouvelle r&eacute;colte commence &agrave; arriver sur le march&eacute; alors que toute l&rsquo;ancienne r&eacute;colte n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;e. Il s&rsquo;agit principalement de pommes de terre h&acirc;tives (Allemagne et Belgique) en avance d&rsquo;une &agrave; deux semaines par rapport &agrave; une ann&eacute;e normale avec un nombre de tubercules/plante r&eacute;guli&egrave;rement plus faible. Dans certaines cultures de conservation (pour les vari&eacute;t&eacute;s mi-h&acirc;tives), les premiers signes de s&eacute;nescence &eacute;taient fin juin. <strong>Certaines parcelles de vari&eacute;t&eacute;s de conservation ont fleuri plus t&ocirc;t que d&rsquo;habitude</strong>, sans fermer les rangs, ce qui signifie que la production potentielle pourrait &ecirc;tre inf&eacute;rieure. Les al&eacute;as climatiques (coup de chaleur, fortes pr&eacute;cipitations, s&eacute;cheresse,&nbsp;etc.) pass&eacute;s, pr&eacute;sents et futurs pourraient r&eacute;server d&rsquo;autres surprises sur le rendement final et sur la qualit&eacute;.</p>
</div>



Les estimations 2022 à la hausse des surfaces européennes de pomme de terre sont marquées par la précocité et le doute sur les rendements. Les emblavements 2023 sont déjà sous la pression de la réforme de la PAC et de la situation internationale.

La pomme de terre sous la pression internationale

<p><strong>La r&eacute;colte du Chasselas de Moissac AOP est attendue pour la deuxi&egrave;me quinzaine d&rsquo;ao&ucirc;t</strong>, a indiqu&eacute; le Syndicat dans un communiqu&eacute; du 25 juillet.</p>

<p class="MsoPlainText">A date, c&rsquo;est une <em>&laquo;&nbsp;tr&egrave;s belle ann&eacute;e qui s&rsquo;annonce&nbsp;&raquo;</em> avec des fruits <em>&laquo;&nbsp;d'une <strong>qualit&eacute; exceptionnelle</strong> et d'une maturit&eacute; optimale&nbsp;&raquo; </em>et un profil 2022 qui devrait &ecirc;tre<em> &laquo;&nbsp;tr&egrave;s suave et gourmand&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<strong>L'acidit&eacute; sera arrondie par les fortes chaleurs</strong> et les ar&ocirc;mes promettent d'&ecirc;tre d&eacute;licats et subtils&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise le Chasselas de Moissac.</p>

<p class="Standard">C&ocirc;t&eacute; volume, le Syndicat s'attend &agrave; <strong>une ann&eacute;e normale, aux alentours de 3 500 t</strong>. L'ann&eacute;e 2021 avait enregistr&eacute;e une production extr&ecirc;mement faible avec seulement 1&nbsp;944 t.</p>

<p>L'appellation Chasselas de Moissac AOP compte <strong>205 exploitations sur 424 hectares</strong>. Et initi&eacute;e en 2020, la d&eacute;marche <strong>HVE regroupe d&eacute;sormais 90 chasselatiers et 240 ha</strong> (un peu plus de 50 % des surfaces en AOP).</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/grande-qualite-gustative-et-precocite-attendue-pour-le-raisin-francais-2022" target="_blank">Grande qualit&eacute; gustative et pr&eacute;cocit&eacute; attendues pour le raisin fran&ccedil;ais 2022</a></div>

<p class="normal">&nbsp;</p>

<h2><strong>Une qualit&eacute; li&eacute;e &agrave; la m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;ann&eacute;e</strong></h2>

<p>Le d&eacute;but de saison a &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par <strong>un &eacute;pisode de gel de tr&egrave;s forte intensit&eacute;</strong> au tout d&eacute;but de la v&eacute;g&eacute;tation et <strong>les d&eacute;g&acirc;ts se sont av&eacute;r&eacute;s bien moins importants</strong> que ce qui &eacute;tait craint.</p>

<p>Sur le reste de la saison, le <strong>beau temps chaud et sec a favoris&eacute; la floraison et les cycles v&eacute;g&eacute;tatifs</strong> se succ&eacute;dant &agrave; un rythme rarement observ&eacute;.</p>

<p>A fin juillet, le chasselas, en cours de v&eacute;raison, pr&eacute;sente une <strong>qualit&eacute; sanitaire irr&eacute;prochable</strong>. Les &eacute;pisodes caniculaires, tr&egrave;s court, ont &eacute;loign&eacute; tous risques de maladies.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Communication&nbsp;: une pr&eacute;sence sur les r&eacute;seaux sociaux renforc&eacute;e</strong></h2>

<p>Avec plus de <strong>16 000 abonn&eacute;s sur sa page Facebook</strong>, le Chasselas de Moissac AOP <strong>touche d&eacute;j&agrave; une cible jeune</strong>. Afin de faire conna&icirc;tre encore plus largement &agrave; cette cible le produit, sa pr&eacute;sence sur les r&eacute;seaux sociaux va &ecirc;tre renforc&eacute;e avec la <strong>cr&eacute;ation d&rsquo;une page sur Instagram</strong>.</p>

<p>Ces pages Facebook et Instagram seront anim&eacute;es avant, pendant et apr&egrave;s la saison, avec des contenus valorisant les chasselatiers, le produit et les recettes, mais aussi des jeux concours. <strong>Objectif&nbsp;: v&eacute;ritablement faire conna&icirc;tre le produit et le terroir au plus grand nombre</strong>.</p>

<p class="accroche">Le Chasselas de Moissac est le premier fruit frais &agrave; avoir obtenu une AOP et est inscrit &agrave; l'Inventaire National du Patrimoine Culturel Immat&eacute;riel depuis 2017.</p>



Les récoltes sont attendues pour la deuxième quinzaine d’août selon le Syndicat qui annoncent des volumes normaux.

Le Chasselas de Moissac AOP promet cette année une « qualité exceptionnelle »

<div>
<p>Les vedettes de l&rsquo;&eacute;dition 2022 de GreenTech Amsterdam &eacute;taient sans aucun doute les robots. Des robots pour ramasser les fraises ou les tomates, pour effeuiller les tiges de concombre, pour diffuser des UV contre l&rsquo;o&iuml;dium&hellip; Le monde de la serre s&rsquo;oriente vers l&rsquo;automatisation, un futur sans ouvriers. <strong>Berry, un robot de r&eacute;colte de fraises avec d&eacute;tection automatique de la position, de la maturit&eacute; et de la qualit&eacute; du fruit a gagn&eacute; le prix du Concept de GreenTech.</strong> Organifarms, la soci&eacute;t&eacute; allemande qui l&rsquo;a cr&eacute;&eacute;, a commenc&eacute; &agrave; vendre les robots cette ann&eacute;e pour les march&eacute;s allemand,&nbsp;britannique et du Benelux. &laquo;<em>&nbsp;Il peut ramasser 10&nbsp;kg/heure et en travaillant jour et nuit, il remplace un cueilleur</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Hannah Brown, CCO d&rsquo;Organifarms.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/vu-a-expose-les-robots-arrivent-en-force">Vu &agrave; ExpoSE&thinsp;: Les robots arrivent en force dans les cultures d'asperge</a></div>

<p>L&rsquo;automatisation passe aussi par des syst&egrave;mes num&eacute;riques qui collectent et analysent les donn&eacute;es des agriculteurs, une tendance d&eacute;j&agrave; bien pr&eacute;sente dans les &eacute;ditions pr&eacute;c&eacute;dentes et qui se confirme. Ainsi parmi les nomin&eacute;s : Trap view, de Biobest, permet une surveillance enti&egrave;rement automatis&eacute;e des pi&egrave;ges jaunes englu&eacute;s. Le calculateur HortiFootprint, de LetsGrow, simule les impacts des changements d&rsquo;itin&eacute;raires techniques sur leur empreinte carbone. Mais preuve que la biologie reste au c&oelig;ur des syst&egrave;mes de culture sous serre, <strong>Biobest Micromus, une esp&egrave;ce de chrysope pour compl&eacute;ter la lutte contre les pucerons</strong>, a re&ccedil;u le prix de l&rsquo;innovation de GreenTech. Avec pr&egrave;s de 11 000 visiteurs de 121 pays, GreenTech &eacute;tait bien de retour apr&egrave;s la pand&eacute;mie. La prochaine &eacute;dition de GreenTech Amsterdam aura lieu les mardi&nbsp;13, mercredi&nbsp;14 et jeudi 15&nbsp;juin 2023 au RAI Amsterdam.</p>
</div>

<div class="lireaussi">&nbsp;<strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/legumes-et-fraise-une-protection-par-les-uv">L&eacute;gumes et fraise&thinsp;: une protection des cultures par les UV</a></div>

<p>&nbsp;</p>



La serre prend le virage de la robotisation. Le nombre de modèles commercialisés exposés à GreenTech en est la preuve.

Tapis rouge pour les robots à GreenTech

<h3><strong>1/Des vari&eacute;t&eacute;s adapt&eacute;es</strong></h3>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/_FEL429_ENQ_CHGTCLIMAT_encaleviersvar.JPG" /><figcaption>De nouvelles vari&eacute;t&eacute;s avec de faibles besoins en froid sont n&eacute;cessaires pour garder une production dans les bassins actuels. &copy; RFL</figcaption></figure><p>Le levier vari&eacute;tal porte beaucoup d&rsquo;espoir face &agrave; ces changements. Des vari&eacute;t&eacute;s &agrave; faibles besoins en froid sont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; accessibles en abricot et p&ecirc;che. <strong>Le caract&egrave;re autocompatible, pour &eacute;viter les probl&egrave;mes de d&eacute;synchronisation</strong>, est entr&eacute; dans les programmes d&rsquo;hybridation des abricotiers. Les s&eacute;lectionneurs de chou-fleur recherche des vari&eacute;t&eacute;s &agrave; plus fort enracinement pour augmenter sa capacit&eacute; de recherche de l&rsquo;eau. Des programmes de s&eacute;lection d&rsquo;asperge se font dans des conditions semi-arides. Mais c&rsquo;est la combinaison de l&rsquo;ensemble de ces crit&egrave;res qui n&eacute;cessite du temps.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3><strong>2/L'aspersion sur frondaison</strong></h3>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/_FEL429_ENQ_CHGTCLIMAT_encalevierspulv2.JPG" /><figcaption>Asperger les vergers avec 20 &agrave; 40 m3/ha/h permet de diminuer de 5&deg;C la temp&eacute;rature des fruits. &copy; CTIFL</figcaption></figure><p>Le rafra&icirc;chissement des vergers peut se faire par aspersion sur frondaison. 20 &agrave; 40&nbsp;m<sup>3</sup>/ha/h permettent de diminuer de 5&deg;C la temp&eacute;rature des fruits. Ce syst&egrave;me sur frondaison, install&eacute; de pr&eacute;f&eacute;rence en plus d&rsquo;un goutte-&agrave;-goutte, permet d&rsquo;<strong>irriguer, de mod&eacute;rer la temp&eacute;rature, et de lutter contre le gel.</strong> Il est possible de s&eacute;quencer sur la base de 15 minutes pour &eacute;conomiser de l&rsquo;eau. Une autre possibilit&eacute; est la brumisation qui refroidit par &eacute;vaporation de la v&eacute;g&eacute;tation. Ce syst&egrave;me mouille les arbres mais pas le sol. Son avantage est sa plus faible consommation en eau : 1 &agrave; 2 mm/h (Source : Vincent Mathieu).</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/eviter-l-impact-de-la-chaleur-sur-les-fruitiers-par-la-gestion-de-son-irrigation">Eviter l&rsquo;impact de la chaleur sur les fruitiers par la gestion de son irrigation</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<h3><strong>3/Ombrage ou barri&egrave;re physique</strong></h3>

<p>&nbsp;</p>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/_FEL429_ENQ_CHGTCLIMAT_encaleviersombr.JPG" /><figcaption>L&rsquo;installation d&rsquo;ombri&egrave;res photovolta&iuml;ques est une piste pour limiter le stress hydrique. &copy; RFL</figcaption></figure><p>L&rsquo;ombrage des vergers est une autre solution pour limiter le stress hydrique. Il peut se faire avec des filets sp&eacute;cifiques avec diff&eacute;rents niveaux d&rsquo;ombrage possible. Mais ce syst&egrave;me peut-&ecirc;tre antagoniste &agrave; la coloration de certains fruits. <strong>L&rsquo;installation d&rsquo;ombri&egrave;res photovolta&iuml;ques est aussi une piste explor&eacute;e.</strong> Le blanchiment des fruits avec de l&rsquo;argile et du talc pour limiter l&rsquo;absorption de chaleur et l&rsquo;apparition de certains d&eacute;sordres physiologiques est une autre solution. Mais une gestion sp&eacute;cifique des fruits en station est alors n&eacute;cessaire par brossage ou rin&ccedil;age.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/auvergne-rhone-alpes-l-agrivoltaisme-en-test-grandeur-nature">Dr&ocirc;me : 3 hectares de vergers couverts de persiennes solaires mobiles</a></div>



Le choix variétal, le rafraîchissement et la protection physique du verger constituent trois leviers pour faire face aux températures élevées et à la sécheresse.

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