Le Medfel est aussi l&rsquo;occasion de rendez-vous plus institutionnels et cette &eacute;dition n&rsquo;a pas d&eacute;rog&eacute; &agrave; la r&egrave;gle. Ainsi le salon a permis &agrave; l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et Abricots de France, qui exposait, &laquo;&nbsp;de r&eacute;aliser une derni&egrave;re revue d&rsquo;effectifs&nbsp;&raquo; &agrave; la veille du d&eacute;marrage de la saison des fruits d&rsquo;&eacute;t&eacute;.

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-deux-jours-de-medfel-en-cinq-points-cles" target="_blank">Deux jours de Medfel en cinq points-cl&eacute;s </a></div>

Outre les pr&eacute;visions de r&eacute;colte Abricots et les premi&egrave;res tendances P&ecirc;ches et nectarines, les conf&eacute;rences ont &eacute;galement permis de faire le point sur l&rsquo;acquisition de connaissances techniques, dont la Charte Vergers &eacute;coresponsables et les travaux men&eacute;s en agro&eacute;cologie, pr&eacute;sent&eacute;s par Muriel Millan, responsable technique de l&rsquo;AOP et Ange Rama, arboriculteurs membre de la Coop&eacute;rative Ille Fruits.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-on-devrait-avoir-de-l-abricot-francais-en-rayon-tout-le-long-de-la-saison" target="_blank">[Medfel 2022] : &laquo; On devrait avoir de l&rsquo;abricot fran&ccedil;ais en rayon tout le long de la saison &raquo;</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-peches-nectarines-premiers-ressentis-positifs-pour-la-campagne-francaise" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">[Medfel 2022] P&ecirc;ches nectarines : premiers ressentis positifs pour la campagne fran&ccedil;aise</a></div>

&laquo;&nbsp;Les pr&eacute;visions de r&eacute;colte europ&eacute;ennes d&rsquo;abricots ont confirm&eacute; ce que les experts pr&eacute;disaient, &agrave; savoir une forte baisse de la production en Espagne (53.000 tonnes, -52% vs la moyenne 2016-2020), laissant &agrave; la production fran&ccedil;aise (128.000 tonnes) des perspectives commerciales favorables cette ann&eacute;e&nbsp;&raquo;, rappelle l&rsquo;AOP.

Le salon a &eacute;galement vu la r&eacute;&eacute;lection du pr&eacute;sident Bruno Darnaud, &eacute;paul&eacute; d&eacute;sormais par trois vice-pr&eacute;sidentes : Nathalie Bonnet (Domaine des Coteaux), Katia Sabatier-Jeune (Lorifruit-Fruits Union) et Estelle Alarcon (La Melba).

L’AOP Pêches et Abricots de France exposait sur Medfel. L’occasion de réélire son bureau et de lancer la campagne.

[Medfel 2022] : Derniers rodages sur le salon pour lancer la campagne abricots et pêches française

Medfef avait mis cette ann&eacute;e l&rsquo;accent sur les fruits secs et cela s&rsquo;est bien ressenti sur l&rsquo;offre exposante. Ainsi, Marcou, entreprise productrice de noix, exposait pour la premi&egrave;re fois sur le salon. &laquo;&nbsp;Sud de France nous a d&eacute;march&eacute;s et comme on souhaite se d&eacute;velopper, nous avons d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;exposer&nbsp;&raquo;, a expliqu&eacute; Pascal Marcou, g&eacute;rant de Marcou. L&rsquo;entreprise commercialise ses noix, cerneaux et produits transform&eacute;s (confitures de noix, huiles) sous plusieurs marques, en vente direct&nbsp;et circuits courts : primeurs, magasins super-hyper de la GMS, commer&ccedil;ants sp&eacute;cialis&eacute;s type boulangers, confiseurs, &eacute;piceries.

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-deux-jours-de-medfel-en-cinq-points-cles" target="_blank">Deux jours de Medfel en cinq points-cl&eacute;s </a></div>

Situ&eacute;e dans le Lot, Marcou est une exploitation agricole d&rsquo;&eacute;levage et de production de noix, avec un site d&eacute;di&eacute; aux bovins, un deuxi&egrave;me site-atelier d&eacute;di&eacute; &agrave; la volaille (poulets) avec un b&acirc;timent pour le lavage et le stockage de la noix, et un troisi&egrave;me site, avec une boutique pour la commercialisation des produits en vente directe et un atelier pour le calibrage, le tri et l&rsquo;exp&eacute;dition des noix.&nbsp; L&rsquo;entreprise commercialise uniquement de la noix s&egrave;che, qu&rsquo;elle produit et casse sur son exploitation &agrave; Gourdon (Lot). 100 % de ses volumes sont commercialis&eacute;s&nbsp;: les 1er choix en gros cerneaux, les 2e choix cass&eacute;s en cerneaux color&eacute;s &agrave; destination de la transformation (huile par un prestataire, confiture de noix fabriqu&eacute;e sur le site).

Marcou a commercialis&eacute; 120 t de noix en coque en 2021-2022, 165 t en 2020-2021 et esp&egrave;re une centaine de tonnes pour la campagne &agrave; venir.

Succès pour le producteur de noix Marcou, qui exposait pour la première fois. Sa confiture de noix et son huile ont notamment beaucoup plu. Mais la noix sèche en cerneaux reste son cœur de métier.

[Medfel 2022] : Première fois pour Marcou, producteur de noix

L&rsquo;Observatoire de la Petite Entreprise FCGA (F&eacute;d&eacute;ration des centres de gestion agr&eacute;&eacute;s) / Banque Populaire, publi&eacute; le 29 avril, indique un retour &agrave; la normale en 2021 pour &nbsp;les TPE, dont fait partie le d&eacute;tail fruits et l&eacute;gumes. La lev&eacute;e des mesures de restrictions (confinements, fermeture, couvre-feu, t&eacute;l&eacute;travail&hellip;) qui avaient consid&eacute;rablement entrav&eacute; l&rsquo;activit&eacute;, explique cette &eacute;volution. L&rsquo;ann&eacute;e 2021 apparait donc comme une ann&eacute;e de reconstruction du chiffre d&rsquo;affaires pour les TPE.

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Le commerce de d&eacute;tail alimentaire normalise ses performances (+5,1%). Trois des neuf &nbsp;professions que compte le secteur enregistrent une activit&eacute; en baisse nette ou relative : l&rsquo;alimentation g&eacute;n&eacute;rale (-3,8 % apr&egrave;s +13,3 %), la boucherie-charcuterie (-0,3 % apr&egrave;s +9,7 %) et les d&eacute;taillants en fruits et l&eacute;gumes (+2,0 %). Concernant ces derniers, pour l&rsquo;Observatoire, il s&rsquo;agit d&rsquo;une " performance honorable " qui succ&egrave;de &agrave; une hausse de chiffre d&rsquo;affaires de 5,4 % en 2020. Il souligne par ailleurs que les commer&ccedil;ants en fruits et l&eacute;gumes b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un regain de popularit&eacute; depuis le d&eacute;but de la pand&eacute;mie.

La dynamique observ&eacute;e en2021 peut-elle se confirmer en 2022&nbsp;? La crise engendr&eacute;e par la guerre en Ukraine et une pand&eacute;mie qui n&rsquo;a pas encore disparu jettent un voile noir sur la performance cette ann&eacute;e. &nbsp;&nbsp;L&rsquo;Observatoire de la Petite Entreprise FCGA (F&eacute;d&eacute;ration des centres de gestion agr&eacute;&eacute;s) / Banque Populaire avance n&eacute;anmoins une progression de 3,1% en janvier et de 1,6% en f&eacute;vrier pour le commerce de d&eacute;tail alimentaire en g&eacute;n&eacute;ral.

Après une année 2020 particulièrement brillante pour les détaillants fruits et légumes, 2022 s’impose comme une année de normalisation du chiffre d’affaires du secteur.

Détail fruits et légumes : retour à la normale en 2021

Grand Jeu Pleinchamp du 4 septembre au 22 octobre 2022 
du 6 au 12 novembre 2022 et du 28 novembre au 4 décembre 2022

Reglement Jeu Pleinchamp 2022

<h3>Quel est le bilan du mois d&rsquo;avril en ce qui concerne les pr&eacute;cipitations&nbsp;? </h3>Pierre Huat : Seule l&rsquo;Alsace, la Franche-Comt&eacute;, les reliefs jurassiens et du nord des Alpes ainsi que la Corse tirent leur &eacute;pingle du jeu, avec des exc&eacute;dents g&eacute;n&eacute;ralement peu marqu&eacute;s (+10 &agrave; +40%, localement jusqu&rsquo;&agrave; +60/+70%). Ces r&eacute;gions ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;es par des averses orageuses r&eacute;currentes, alors que la Corse connaissait une journ&eacute;e tr&egrave;s pluvieuse le 21 avril permettant un &eacute;quilibre positif. Une fine bande allant du Bassin parisien &agrave; la Lorraine a aussi connu une journ&eacute;e tr&egrave;s pluvieuse en d&eacute;but de mois (le 8) et m&ecirc;me parfois neigeuse qui permet l&agrave; aussi d&rsquo;&eacute;quilibrer le bilan, voire de le rendre positif. Malheureusement, dans ces deux derniers cas, le gros des pr&eacute;cipitations a &eacute;t&eacute; cumul&eacute; sur une p&eacute;riode trop courte, ce qui ne les rend pas efficaces (une bonne partie ruisselle et n&rsquo;alimente pas les nappes phr&eacute;atiques).&nbsp;Partout ailleurs, il n&rsquo;a pas assez plu durant ce mois d&rsquo;avril, que l&rsquo;on qualifiera de sec &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Trois r&eacute;gions se d&eacute;marquent assez nettement. Nous avons d&rsquo;une part la Bretagne et les Haut de France, ainsi que dans une moindre mesure la Normandie et les Ardennes, et d&rsquo;autre part un axe allant du nord du Massif central &agrave; la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne jusqu&rsquo;en M&eacute;diterran&eacute;e. Les d&eacute;ficits sont tr&egrave;s importants, avec parfois -60 &agrave; -80% par rapport &agrave; la normale. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/8/1/4441889-1-fre-FR/a7fa097d6696-dtncarteavril-png" alt="" height="885" width="841" /></figure>

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Il est rare que les 4 premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e se suivent et se ressemblent concernant ce param&egrave;tre, puisque ce n&rsquo;est arriv&eacute; que 4 fois depuis 1959 : en 1976 (ann&eacute;e de la grande s&eacute;cheresse), 2011 et 2019. Malheureusement, une ann&eacute;e difficile en termes de s&eacute;cheresse (au moins concernant les sols superficiels) se confirme.La tendance est en plus assez pauvre en pr&eacute;cipitation pour le nord du pays, o&ugrave; les derniers jours d&rsquo;avril et les premiers de mai s&rsquo;annoncent globalement tr&egrave;s secs (aucune pluie n&rsquo;est &agrave; pr&eacute;voir au sud d&rsquo;une ligne allant de Caen &agrave; Nancy, et tr&egrave;s peu aussi sur les r&eacute;gions centrales). Les tendances sont m&ecirc;me tr&egrave;s anticycloniques &agrave; &eacute;ch&eacute;ance de la mi-mai&hellip; C&rsquo;est l&eacute;g&egrave;rement moins inqui&eacute;tant au sud, o&ugrave; en marge du mauvais temps en Espagne (qui dure depuis 5 semaines !), des orages devraient se d&eacute;velopper sur un axe allant des Pyr&eacute;n&eacute;es au Massif central et aux Alpes durant la premi&egrave;re semaine de mai, avant le retour d&rsquo;un temps probablement plus calme par la suite. Difficile d&rsquo;&eacute;valuer les cumuls attendus, qui seront tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes en raison du caract&egrave;re al&eacute;atoire des d&eacute;gradations orageuses. Il est d&rsquo;ailleurs difficile aussi d&rsquo;anticiper si la Provence tirera son &eacute;pingle du jeu &agrave; cette &eacute;ch&eacute;ance, ce qui serait n&eacute;cessaire, la s&eacute;cheresse m&eacute;t&eacute;orologique y &eacute;tant tr&egrave;s importante depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e.<h3>Quelle est la situation hydrologique actuelle en France ?</h3>Pierre Huat : La s&eacute;cheresse de surface a bien r&eacute;gress&eacute; dans le sud du pays (si l&rsquo;on excepte la Provence o&ugrave; les quelques pluies n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; suffisantes) en raison des averses orageuses de ces derniers jours. Ce n&rsquo;est pas le cas au nord, o&ugrave; la s&eacute;cheresse m&eacute;t&eacute;orologique renforce la s&eacute;cheresse de surface (agricole) d&eacute;j&agrave; bien en place suite &agrave; plusieurs mois relativement secs. Malheureusement, le manque de pr&eacute;cipitations &agrave; venir ces prochains jours et probablement prochaines semaines risque d&rsquo;entretenir et aggraver la situation.Concernant les nappes d&rsquo;eau souterraine, la situation n&rsquo;est pas critique pour le moment, sauf dans le sud-est et en Corse, o&ugrave; les niveaux sont bas et toujours en baisse. Ailleurs, les niveaux restent proches des normales, mais la p&eacute;riode de recharge est maintenant termin&eacute;e, et il est probable malheureusement que le manque de pr&eacute;cipitations finisse par se r&eacute;percuter, notamment au nord du pays. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/8/1/4441892-1-fre-FR/2c7819123e6b-cartedtnavril-jpg" alt="" height="1041" width="2280" /><figcaption>Ci-dessus, deux cartes comparant la situation de s&eacute;cheresse superficielle mod&eacute;lis&eacute;e entre le 29 avril (&agrave; gauche) et le 7 mai (&agrave; droite), mettant en avant une nette aggravation de la situation au nord du pays.</figcaption></figure>

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<h3>Du c&ocirc;t&eacute; des temp&eacute;ratures, quel est le bilan du mois d&rsquo;avril&nbsp;?</h3>Pierre Huat : Concernant les temp&eacute;ratures, le bilan est de nouveau exc&eacute;dentaire &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale avec +0,5&deg;C. Cette moyenne cache n&eacute;anmoins quelques variations g&eacute;ographiques, ainsi qu&rsquo;entre temp&eacute;ratures maximales et minimales. Effectivement, les minimales sont plus proches de la normale (+0.2&deg;C d&rsquo;exc&eacute;dent), notamment en raison du froid de d&eacute;but de mois, o&ugrave; nous avions eu de fortes gel&eacute;es &agrave; la fois en Normandie ainsi que dans le centre-est du Pays, dommageable pour l&rsquo;arboriculture notamment. Les maximales, aid&eacute;es par un ensoleillement souvent g&eacute;n&eacute;reux (+5 &agrave; +10% &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale) et des masses d&rsquo;air r&eacute;guli&egrave;rement assez douces affichent en revanche un exc&eacute;dent plus important de +0,8&deg;C.C&rsquo;est dans l&rsquo;Ouest et le Nord-Ouest que la douceur a &eacute;t&eacute; la plus marqu&eacute;e (relativement aux normales), avec des exc&eacute;dents approchant du degr&eacute; (+1,1&deg;C &agrave; Lille, +1,2&deg;C &agrave; Brest et Tours, +1,4&deg;C &agrave; Nantes), alors qu&rsquo;on constate un tr&egrave;s l&eacute;ger d&eacute;ficit ou des valeurs proches des normes sur les r&eacute;gions du sud et de l&rsquo;est (+0,3&deg;C &agrave; Toulouse, +0,2&deg;C &agrave; Lyon, 0&deg;C &agrave; Nancy, -0,2&deg;C &agrave; Ajaccio et Biarritz, -0,3&deg;C &agrave; Grenoble). Il y a effectivement eu un temps r&eacute;guli&egrave;rement plus maussade sur ces r&eacute;gions, et c&rsquo;est d&rsquo;ailleurs souvent dans ces m&ecirc;mes zones qu&rsquo;on retrouve les d&eacute;ficits d&rsquo;ensoleillement les plus importants (-5% &agrave; Montpellier, -17% &agrave; Biarritz, -20% &agrave; Toulouse).Le sch&eacute;ma r&eacute;current de la circulation atmosph&eacute;rique depuis le d&eacute;but du mois explique ces disparit&eacute;s entre Nord et Nord-Ouest d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, et Sud et Est de l&rsquo;autre. Effectivement, alors qu&rsquo;un blocage anticyclonique s&rsquo;&eacute;tait mis en place entre les &icirc;les britanniques et la Scandinavie (prot&eacute;geant le nord et l&rsquo;ouest du pays des perturbations), les d&eacute;pressions l&rsquo;ont contourn&eacute; en passant par le sud, provoquant au passage un temps humide et plus frais entre Ib&eacute;rie et sud de la France (et parfois aussi l&rsquo;Est).

Le bilan mensuel des précipitations en France est en déficit pour le quatrième mois consécutif. Il s’établit pour le mois d’avril aux alentours de -30% à l’échelle nationale. La situation est inquiétante notamment sur une large partie du nord de la France, où les tendances sont très anticycloniques pour les prochaines semaines. Le point avec Pierre Huat, météorologiste chez DTN.

Le risque de sécheresse se confirme en France

[Edito] Les chantiers agricoles qui attendent le gouvernement pour le nouveau quinquennat sont cruciaux pour l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise. La pyramide des &acirc;ges des chefs d&rsquo;exploitations apporte un constat sans appel&nbsp;: les cinq prochaines ann&eacute;es seront d&eacute;cisives pour assurer le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. Dans leurs propositions &agrave; l&rsquo;attention des candidats &agrave; la pr&eacute;sidentielle, les Jeunes Agriculteurs (JA) avaient publi&eacute; un programme en cinq axes pour le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations&nbsp;: promouvoir les m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture aupr&egrave;s des publics cibles, miser sur une formation professionnelle et technique de qualit&eacute;, faciliter l'installation et la reprise de fermes par un point d'entr&eacute;e unique, accompagner les transmissions d'exploitations dans le cadre des nombreux d&eacute;parts &agrave; la retraite attendus d'ici 2027, pr&eacute;server les terres agricoles et en faciliter l'acc&egrave;s pour les porteurs de projet. Le candidat Emmanuel Macron avait, lors de sa visite au Salon de l&rsquo;agriculture, esquiss&eacute; la perspective d&rsquo;une grande loi d&rsquo;avenir agricole. &laquo;&nbsp;Nous serons d&eacute;termin&eacute;s &agrave; ce que la loi promise par le pr&eacute;sident r&eacute;&eacute;lu comporte l'int&eacute;gralit&eacute; de ces cinq sujets&nbsp;&raquo;, ont d&eacute;clar&eacute; les JA au soir de l&rsquo;&eacute;lection le 24 avril.Au vu de l&rsquo;&eacute;volution des profils des nouveaux install&eacute;s en agriculture (en reconversion professionnelle, non issus du milieu agricole, etc.), il est &eacute;galement urgent d&rsquo;ajuster les dispositifs de pr&eacute;paration et d&rsquo;accompagnement &agrave; l&rsquo;installation, comme <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/regeneration-des-agriculteurs-6-recommandations-pour-installer-plus-et-mieux" target="_blank">l&rsquo;a r&eacute;cemment point&eacute; un rapport du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;agriculture et des espaces ruraux (CGAAER).</a>Emmanuel Macron a promis au soir de sa victoire une &laquo;&nbsp;&egrave;re nouvelle&nbsp;&raquo; qui ne sera pas &laquo;&nbsp;dans la continuit&eacute; du quinquennat qui s&rsquo;ach&egrave;ve&nbsp;&raquo;. Pour le monde agricole, cette &laquo;&nbsp;&egrave;re nouvelle&nbsp;&raquo; a d&eacute;j&agrave; d&eacute;marr&eacute; depuis plusieurs mois avec la hausse in&eacute;dite des charges et des cours des mati&egrave;res premi&egrave;res, bien avant le d&eacute;but de la guerre en Ukraine. La flamb&eacute;e du prix de l&rsquo;&eacute;nergie et des engrais, qui pourrait &ecirc;tre suivie par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-augmentation-du-prix-des-semences" target="_blank">la hausse du prix des semences</a>, grignote les marges des exploitations et oblige &agrave; remettre en question nos mod&egrave;les, d&eacute;pendants de tourteaux, d&rsquo;engrais et de gaz &eacute;tranger.En mars dernier, le gouvernement avait pr&eacute;sent&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-resilience-les-aides-pour-le-secteur-agricole" target="_blank">une s&eacute;rie de mesures</a> pour faire face aux cons&eacute;quences de la guerre en Ukraine sur l&rsquo;&eacute;conomie fran&ccedil;aise, dont plusieurs concernaient l&rsquo;agriculture. En parall&egrave;le des mesures d&rsquo;urgence, le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie avait d&eacute;taill&eacute; un plan d&rsquo;action pour les prochains mois. Etaient concern&eacute;es les n&eacute;gociations commerciales avec la grande distribution, mais aussi la s&eacute;curisation des livraisons d&rsquo;engrais pour la campagne 2022-2023, le renforcement du plan prot&eacute;ines, le lancement d&rsquo;un plan pour les fruits et l&eacute;gumes&hellip; Le prochain ou la prochaine ministre de l&rsquo;Agriculture a du pain sur la planche et ses actions seront attendues au tournant par les syndicats.

Continuité ou rupture ? Lors de sa réélection le 24 avril, Emmanuel Macron a promis de se « réinventer » avec une « nouvelle méthode ». Se réinventer et essayer de nouvelles méthodes, le monde agricole le fait déjà, lui qui vit des crises aussi bien structurelles que conjoncturelles. Le prochain gouvernement prendra-t-il la mesure de l’urgence qu’il y a d’accompagner les transitions agricoles ?

Agriculture : du pain sur la planche pour les 5 prochaines années

Dispens&eacute; par <a href="http://agrimedia.fr/WP/" target="_blank">Agrim&eacute;dia Formation</a>, ce cursus permet, depuis plus de 25 ans, &agrave; de nombreux vendeurs de se r&eacute;v&eacute;ler, de performer et de prendre de nouvelles responsabilit&eacute;s en devenant vendeur confirm&eacute;, manager de secteur, directeur commercial, responsable de base, directeur de concession...&nbsp;C&rsquo;est &agrave; la demande du Sedima (Syndicat national des entreprises de service et distribution du machinisme agricole, des espaces verts et des m&eacute;tiers sp&eacute;cialis&eacute;s) qu&rsquo;a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 1996 un certificat dipl&ocirc;mant de qualification professionnelle (CQP) visant &agrave; former en alternance les vendeurs des entreprises de la branche.&nbsp;Agr&eacute;&eacute; par les partenaires sociaux, sa mise en oeuvre est possible gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;accompagnement de l&rsquo;OPCO EP (op&eacute;rateur de comp&eacute;tences des entreprises de proximit&eacute;) qui prend en charge les co&ucirc;ts p&eacute;dagogiques de la formation et une partie des frais annexes.<h2>Public vis&eacute;, objectifs, comp&eacute;tences dispens&eacute;es</h2>La formation de 450 heures est ouverte aux jeunes entrants (dipl&ocirc;m&eacute;s Bac &agrave; Bac + 2), aux salari&eacute;s d&eacute;j&agrave; en poste souhaitant &eacute;voluer vers le m&eacute;tier de vendeur ou encore aux salari&eacute;s occupant un poste de technico-commercial souhaitant faire reconna&icirc;tre leurs comp&eacute;tences. Le CQP vise trois objectifs&nbsp;: ma&icirc;triser les m&eacute;thodes de commercialisation et de marketing, conseiller efficacement le client dans l&rsquo;achat de son &eacute;quipement, &ecirc;tre au fait des nouvelles contraintes &eacute;conomiques, fiscales, environnementales et de gestion.&nbsp;Les comp&eacute;tences dispens&eacute;es vont de l&rsquo;organisation commerciale au marketing op&eacute;rationnelle en passant par le conseil technique, la vente et les relations clients ou encore la fiscalit&eacute;.&nbsp;La formation est dispens&eacute;e &agrave; Bergerac (Dordogne) entre octobre et juin.

L’organisme de formation Agrimédia lance sa campagne de recrutement pour son Certificat de qualification professionnelle. Une douzaine de places est offerte à des jeunes entrants ou à des salariés en poste.

Inscriptions ouvertes pour le CQP « vendeur de matériels »

Face &agrave; l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de la hausse des prix &agrave; la consommation (+4,5% sur un an &agrave; fin mars selon l&rsquo;Insee), l&rsquo;instauration d&rsquo;un ch&egrave;que alimentaire devrait figurer au rang des priorit&eacute;s du second quinquennat d&rsquo;Emmanuel Macron. Mais l&rsquo;initiative n&rsquo;est pas totalement corr&eacute;l&eacute;e &agrave; la conjoncture. Au printemps 2021, dans le cadre de l&rsquo;examen de la loi Climat et r&eacute;silience, le d&eacute;put&eacute; LREM Mounir Mahjoubi avait soutenu cette proposition, qui s&rsquo;&eacute;tait effectivement traduite dans la loi Climat promulgu&eacute;e en ao&ucirc;t 2021. Mais l&rsquo;article 259 ne sortait pas le ch&eacute;quier&nbsp;: elle accouchait d&rsquo;un rapport, &agrave; fournir dans les six mois et cens&eacute; &eacute;chafauder l&rsquo;architecture du futur dispositif (b&eacute;n&eacute;ficiaires, produits &eacute;ligibles, valeur faciale, financement).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-1-3-le-check-de-la-convention-citoyenne-sur-le-climat" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire&nbsp;(1/3) : le &laquo;&nbsp;check&nbsp;&raquo; de la Convention citoyenne sur le climat</a>
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<h2>Un ch&egrave;que, quatre enjeux</h2>Au cours de cette phase l&eacute;gislative, le d&eacute;put&eacute; avait n&eacute;anmoins esquiss&eacute; quelques lignes directrices&nbsp;: un ch&egrave;que de 30 &agrave; 60 euros par famille et par mois, pour 6 &agrave; 8 millions de b&eacute;n&eacute;ficiaires, ciblant des produits frais sous signe de qualit&eacute;, avec un retour &agrave; 85% en esp&egrave;ces sonnantes et tr&eacute;buchantes aux agriculteurs, le tout pour un budget global compris entre quelques centaines de millions d'euros et deux milliards d&rsquo;euros. Toujours selon son promoteur, le ch&egrave;que serait porteur de quatre enjeux&nbsp;: un enjeu de solidarit&eacute; au b&eacute;n&eacute;fice des publics pr&eacute;caires, un enjeu de sant&eacute; publique pour favoriser une alimentation de qualit&eacute; pour tous, un enjeu &eacute;conomique en soutien &agrave; l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise et enfin un enjeu environnemental et climatique, avec la pr&eacute;dilection pour les produits vertueux.<h2>Contrer les in&eacute;galit&eacute;s d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; une alimentation plus qualitative</h2>Dans une note dat&eacute;e de d&eacute;cembre 2021, les Chambres d&rsquo;agriculture s&rsquo;&eacute;taient livr&eacute;es &agrave; une analyse d&rsquo;un dispositif encore largement en gestation. Elles soulignaient notamment sa logique de &laquo;&nbsp;s&eacute;curit&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo;, telle que l&rsquo;entend la FAO, int&eacute;grant non seulement l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la nourriture mais aussi son caract&egrave;re sain et nutritif, des propri&eacute;t&eacute;s attribu&eacute;es aux produits durables (biologiques, locaux, labellis&eacute;s, frais). Est-ce la priorit&eacute; des personnes des plus d&eacute;favoris&eacute;es&nbsp;? &laquo;&nbsp;L&rsquo;alimentation responsable est une priorit&eacute; qu&rsquo;elles ne peuvent se permettre, rel&egrave;vent les Chambres. Mais le ch&egrave;que alimentaire permettrait &agrave; ces populations de faire ce choix (...), de leur offrir un meilleur acc&egrave;s &agrave; des produits durables et ainsi de contrer les in&eacute;galit&eacute;s d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; une alimentation plus qualitative (...). Un dernier argument pourrait porter sur la sant&eacute;, car les produits responsables sont souvent associ&eacute;s &agrave; des bienfaits sanitaires&nbsp;&raquo;. Le ch&egrave;que alimentaire n&rsquo;irait donc pas &agrave; l&rsquo;encontre des besoins des plus pauvres.Vis-&agrave;-vis des agriculteurs, le ch&egrave;que aurait pour vertu de soutenir la demande en produits durables, malmen&eacute;e par l&rsquo;inad&eacute;quation entre l&rsquo;offre et la demande. Avec le Green Deal en ligne de mire, les Chambres d'agriculture estiment que l&rsquo;initiative d&rsquo;une aide alimentaire conditionn&eacute;e aux produits durables pourrait aussi &ecirc;tre propos&eacute;e au niveau europ&eacute;en.<h2>SNAP, le mod&egrave;le am&eacute;ricain</h2>En ce qui concerne l&rsquo;aspect budg&eacute;taire, l&rsquo;analyse des Chambres tente de d&eacute;miner le proc&egrave;s en &laquo;&nbsp;assistanat co&ucirc;teux pour l&rsquo;Etat&nbsp;&raquo; qui pourrait &ecirc;tre instruit contre le ch&egrave;que alimentaire. Sauf qu&rsquo;aux Etats-Unis, &laquo; une &eacute;tude l&rsquo;USDA (minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture) datant de juillet 2019 a ainsi montr&eacute; que le SNAP (Supplemental nutrition assistance program &ndash; programme d&rsquo;assistance alimentaire) aurait un effet multiplicateur sur le PIB am&eacute;ricain de 1,549. Selon les Chambres, le budget am&eacute;ricain pour l&rsquo;aide alimentaire est 150 fois plus &eacute;lev&eacute; que celui de l&rsquo;UE, et correspond aux deux tiers du budget annuel de l&rsquo;USDA. Chaque ann&eacute;e, 42 millions de personnes b&eacute;n&eacute;ficient de cette aide aux Etats-Unis. En 2019 et 2020, chaque m&eacute;nage &eacute;ligible a re&ccedil;u en moyenne 240 dollars d&rsquo;aide SNAP par mois... sans ciblage vers les produits durables.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-1-3-le-check-de-la-convention-citoyenne-sur-le-climat" target="_blank">Ch&egrave;que alimentaire (1/3) : le &laquo; check &raquo; de la Convention citoyenne sur le climat</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-2-3-les-quatre-enjeux-du-futur-dispositif" target="_blank">Ch&egrave;que alimentaire (2/3) : les quatre enjeux du futur dispositif</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-3-3-nous-producteurs-on-ne-sait-plus-faire-avec-une-alimentation-au-rabais" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire&nbsp;(3/3)&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais&nbsp;&raquo;</a></td></tr></tbody></table>

Solidarité vis-à-vis des plus précaires, santé publique, soutien à l’agriculture française et faire-valoir de la transition environnementale et climatique : tels sont les objectifs assignés au chèque alimentaire, dont l’instauration est attendue cette année.

Chèque alimentaire (2/3) : les quatre enjeux du futur dispositif

Ces 20 derni&egrave;res ann&eacute;es auront donn&eacute; &agrave; UniLaSalle l&rsquo;occasion de prendre la parole sur de nombreux sujets li&eacute;es aux questions d&rsquo;alimentation et de sant&eacute;.&nbsp;- Des activit&eacute;s de recherche avec la cr&eacute;ation d&rsquo;&eacute;quipes sp&eacute;cialis&eacute;es sur le lien entre alimentation et maladies chroniques (cancer, maladies inflammatoires, &hellip;) ; - Deux &eacute;quipes de recherche (PETALES &ndash; Proc&eacute;d&eacute;s et transformations alimentaires et leurs effets sur la sant&eacute; et PANASH &ndash; P&ocirc;le d&rsquo;activit&eacute;s en nutrition, alimentation et sant&eacute; humaine) - Des &eacute;v&eacute;nements scientifiques ;&nbsp; - Des &eacute;v&eacute;nements grand public, des ateliers et des campagnes de pr&eacute;vention ; - Le pilotage de programmes de recherche nationaux et internationaux ; - De nombreuses r&eacute;compenses &agrave; l&rsquo;occasion de concours &eacute;tudiants nationaux ; - De la formation continue ; - La cr&eacute;ation d&rsquo;un comit&eacute; d&rsquo;experts francophones sur la glycation et la r&eacute;action de Maillard et leurs effets sur la sant&eacute; : &nbsp;Fmars. - Des prises de parole r&eacute;guli&egrave;res dans la presse quotidienne r&eacute;gionale et les m&eacute;dias scientifiques.La cerise sur le g&acirc;teau ? Depuis 2018, UniLaSalle coordonne des tournages pour l&rsquo;&eacute;mission de vulgarisation scientifique e=M6, anim&eacute;e par Mac Lesggy.&nbsp;Vendredi 17 juin, UniLaSalle organise un colloque d&eacute;di&eacute; &agrave; l'ann&eacute;e anniversaire de la formation "Et si demain, l'alimentation &eacute;tait responsable et personnalis&eacute;e ? ". Informations et inscription :&nbsp;<a href="https://my.weezevent.com/colloque-professionnel-alimentation-sante-vendredi-17-juin-2022">https://my.weezevent.com/colloque-professionnel-alimentation-sante-vendredi-17-juin-2022</a>

En 2001, la formation d’ingénieur en Alimentation et Santé voit le jour sous l’impulsion d’une équipe d’enseignants-chercheurs convaincus de l’intérêt de créer un cursus avant-gardiste et unique en France faisant le lien entre l’alimentation et la santé. La même année, le gouvernement lançait le PNNS, (Programme national Nutrition Santé), preuve de la pertinence de cette intuition.

Répondant à l’évolution des attentes des secteurs d’activités recruteurs, la formation s’est enrichie au fil des ans de nouveaux parcours et de nouvelles modalités d’études, comme l’apprentissage en 2012, mais aussi la formation continue diplômante et la VAE (Validation des acquis de l’expérience).

20 ans plus tard, la formation d’Ingénieur en Alimentation et Santé relie toujours des femmes et des hommes passionnés par les enjeux de santé publique et résolument tournés vers l’alimentation de demain.

20 ans déjà pour la formation ingénieur en Alimentation et Santé d'UniLaSalle !

Afin de r&eacute;pondre &agrave; ces questions, les partenaires du projet Engage* &ldquo;Valoriser et transf&eacute;rer les connaissances sur les &eacute;pandages d&rsquo;engrais organiques liquides pour adopter une approche globale de la gestion des effluents&rdquo; ont r&eacute;alis&eacute; une vid&eacute;o p&eacute;dagogique.&nbsp;<figure style="text-align: left;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Rrrt1kkfXyg?autoplay=0"
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 <figcaption>FR 0:03 / 5:00 R&eacute;duire les &eacute;missions d&#039;ammoniac agricole</figcaption>
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* Partenaires du projet Engage : Chambres d'agriculture des Pays de la Loire, Frcuma Ouest, Fcuma 53, IDELE, AILE.&nbsp;Retrouvez toute l'actualit&eacute; de la f&eacute;d&eacute;ration des cuma de l'Ouest ici :&nbsp;<a href="http://www.ouest.cuma.fr/">http://www.ouest.cuma.fr/</a>

Qu’est ce que la volatilisation de l’ammoniac ? Comment la réduire ? Quels liens avec la qualité de l’air ? Quels équipements d’épandage choisir ?

Réduire les émissions d’ammoniac, les agriculteurs se mobilisent

&laquo;&nbsp;On fait de la multiplication de semences un peu par passion et parce que c&rsquo;est un m&eacute;tier d&rsquo;exigence, d&eacute;clare Thomas Bourgeois, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des agriculteurs multiplicateurs de semences (Fnams). Mais entre un bl&eacute; qui g&eacute;n&egrave;re entre 2000 et 2500 &euro;/ha de produit brut et une gramin&eacute;e fourrag&egrave;re &agrave; 1000 euros, je ne vous fais pas de petit dessin&nbsp;&raquo;. Pas de petit dessin mais le risque de voir s&rsquo;&eacute;corner le dessein de cette fili&egrave;re d&rsquo;excellence qu&rsquo;est la semence certifi&eacute;e, qui g&eacute;n&egrave;re bon an mal an un exc&eacute;dent commercial de plus d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros,&nbsp;selon Semae, l&rsquo;interprofession des semences et plants.Mais au-del&agrave; du milliard d&rsquo;euros de solde commercial, c&rsquo;est l&rsquo;emblavement de millions d&rsquo;hectares de c&eacute;r&eacute;ales, ol&eacute;oprot&eacute;agineux, potag&egrave;res et fourrag&egrave;res qui est suspendu &agrave; la production de semences.Selon la Fnams, les productions de semences de l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res (luzerne, tr&egrave;fle violet) ou encore de potag&egrave;res pourraient faire les frais des arbitrages des multiplicateurs. &laquo;&nbsp;Dans le sud de la France, avec un bl&eacute; dur &agrave; 500 &euro;/t et un tournesol &agrave; 800 &euro;/t, sans charges ni de main d&rsquo;&oelig;uvre, ni d&rsquo;irrigation, des potag&egrave;res telles qu&rsquo;oignons ou carottes vont avoir beaucoup de mal &agrave; rivaliser&nbsp;&raquo;, pr&eacute;dit Thomas Bourgeois.En mars dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hausse-des-cours-et-des-semis-de-tournesol-penalise-la-production-de-semences" target="_blank">l&rsquo;Association nationale des agriculteurs multiplicateurs de semences ol&eacute;agineuses (Anamso) s&rsquo;inqui&eacute;tait du sort r&eacute;serv&eacute; &agrave; la production de semences de colza et de tournesol</a>, concurrenc&eacute;es par le march&eacute; des graines.<h2>Pas de risque de p&eacute;nurie mais...</h2>Faut-il redouter un risque de p&eacute;nurie sur certaines esp&egrave;ces&nbsp;? Thomas Bourgeois refuse de jouer les oiseaux de mauvais augure mais... &laquo;&nbsp;Tout d&eacute;pendra des &eacute;tablissements semenciers. S&rsquo;ils ne veulent pas mettre la main &agrave; la poche, les discours sur la n&eacute;cessit&eacute; de ne pas casser la fili&egrave;re d&rsquo;excellence qu&rsquo;est la semence trouveront leur limites&nbsp;&raquo;.Face &agrave; la menace, Semae, la Coop&eacute;ration agricole et la F&eacute;d&eacute;ration du n&eacute;goce agricole (FNA) sont mont&eacute;es au cr&eacute;neau, invitant &laquo;&nbsp;l'ensemble des op&eacute;rateurs qu'ils repr&eacute;sentent &agrave; s'assurer de la juste prise en compte, dans le cadre des n&eacute;gociations commerciales et &agrave; tous les maillons de la fili&egrave;re, de l'augmentation des charges et de l'&eacute;volution du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plus-d-un-an-de-forte-hausse-du-prix-des-intrants-avant-meme-la-guerre-en-ukraine" target="_blank" title="">Plus d&rsquo;un an de forte hausse du prix des intrants, avant m&ecirc;me la guerre en Ukraine</a>
</aside>
<h2>Les semences jusque-l&agrave; &eacute;pargn&eacute;es par la hausse des prix</h2>Selon la derni&egrave;re publication d&rsquo;Agreste, faisant &eacute;tat d&rsquo;une <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plus-d-un-an-de-forte-hausse-du-prix-des-intrants-avant-meme-la-guerre-en-ukraine" target="_blank" title="">augmentation de l&rsquo;Indice des prix d&rsquo;achat des moyens de production agricole (IPAMPA)</a> de +20,7% sur un an (&agrave; fin f&eacute;vrier), les semences ont &eacute;t&eacute; relativement &eacute;pargn&eacute;es par la hausse g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e du prix des intrants. La hausse n&rsquo;est &laquo;&nbsp;que&nbsp;&raquo; de 2,2% quand elle atteint +82% pour les engrais (+117,4 % pour les engrais azot&eacute;s simples), +57,3% pour le GNR et +15,1% pour l&rsquo;aliment. &laquo;&nbsp;On est toujours en discussion avec les &eacute;tablissements semenciers, indique Thomas Bourgeois. Si tous les &eacute;l&eacute;ments sont r&eacute;unis, on ne voit pas pourquoi cela ne fonctionnerait pas. La France est un super beau pays producteur&nbsp;de semences &raquo;. Passion et fiert&eacute;.

Pour la Fnams, le relèvement du prix des semences est un impératif pour garantir la compétitivité des surfaces en multiplication, mise à mal par l'envolée des cours des céréales et oléoprotéagineux.

Vers une augmentation du prix des semences

&laquo;&nbsp;Il n'y a pas que la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res qui explique la hausse&nbsp;des prix qu'on nous propose&nbsp;&raquo;, a-t-il insist&eacute; sur BFMTV/RMC. Grippe aviaire, p&eacute;nuries d'emballages et de mati&egrave;res premi&egrave;res, sp&eacute;culation sur fond de guerre en Ukraine... les causes de l'inflation sont multiples selon Michel-Edouard Leclerc, qui souhaite que les distributeurs soient clairs sur les facteurs de hausse des prix, arguant que la crise en Ukraine n'en est pas le seul motif. &laquo;&nbsp;Le bl&eacute; vient d'&ecirc;tre sem&eacute; en Ukraine, il n'a pas encore &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;... L'exportation est rendue compliqu&eacute;e par le blocage de ports ukrainiens mais aujourd'hui, la hausse des prix s'explique par une anticipation [des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res]&nbsp;&raquo;, assure-t-il.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-1-3-le-check-de-la-convention-citoyenne-sur-le-climat" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire&nbsp;(1/3) : le &laquo;&nbsp;check&nbsp;&raquo; de la Convention citoyenne sur le climat</a>
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<h2>Une &laquo;&nbsp;commission d'investigation&nbsp;&raquo;</h2>Dans ce but de transparence, il appelle le gouvernement &agrave; ouvrir une &laquo;&nbsp;commission d'investigation&nbsp;&raquo; pour v&eacute;rifier les diff&eacute;rents facteurs de hausse de prix.De plus, le patron de Leclerc, qui s'&eacute;tait oppos&eacute; &agrave; l'&eacute;poque &agrave; la loi Egalim 1 vot&eacute;e en octobre 2018, regrette que les distributeurs ne puissent pas r&eacute;duire leurs marges &agrave; moins de 10% du prix d'achat des produits alimentaires. Revenir sur cette loi, m&ecirc;me temporairement,&nbsp;&laquo;&nbsp;nous permettrait de prendre sur nos marges pour diminuer cette inflation, de l'&eacute;taler pour qu'il n'y ait pas un mur d'inflation face aux consommateurs&nbsp;&raquo;, avait-il d&eacute;j&agrave; d&eacute;fendu d&eacute;but avril sur BFM Business.Les prix alimentaires et de l'&eacute;nergie, dont la hausse a &eacute;t&eacute; exacerb&eacute;e par la guerre en Ukraine, pourraient rester &eacute;lev&eacute;s pendant plusieurs ann&eacute;es, a estim&eacute; mardi la Banque mondiale. En mars, l'inflation atteignait un niveau record depuis les ann&eacute;es 80 en France, &agrave; 4,5%.

Michel-Edouard Leclerc, président du comité stratégique des centres E. Leclerc, a réclamé mercredi aux fournisseurs plus de « transparence » et de « justification » sur la flambée des prix des produits alimentaires, alors que l'inflation bat des records.

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